標題:
[中式食譜]
鮮菠蘿炒飯 （光波爐食譜）
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-6-28 08:50 AM
標題:
鮮菠蘿炒飯 （光波爐食譜）
[attach]1722974[/attach]
6 c7 c1 i9 X4 P# {5 P
6 T0 V) _/ S4 u公仔箱論壇
材料:
5.39.217.775 E& H9 o3 g J3 P, [
1. 菠蘿 1個
( p6 Z4 u3 L9 o) v
2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)
2 ^/ K9 Q0 [2 B' x3 W0 y1 A. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)
" w) u9 o. Y9 J r( Q$ H
3. 雞蛋 2隻
公仔箱論壇/ m$ ]% h# t- G2 G
做法:
. F, _" b$ k% z1 V* q5.39.217.77
1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸
公仔箱論壇; f8 V0 }- x9 g
2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用
i3 u: J$ C2 W! ]# e! J$ _" r
3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用
$ `5 D' X$ Q& y i( `: }7 ?
3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒
i: H4 o% |. u# O) u5.39.217.77
4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒
+ u) O5 C* {" T6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒
' J. @9 O; n" j0 M6 c
6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成
公仔箱論壇( {& S* p( J3 D6 K# p
(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
