標題:
[中式食譜]
鮮菠蘿炒飯 （光波爐食譜）
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-6-28 08:50 AM
標題:
鮮菠蘿炒飯 （光波爐食譜）
[attach]1722974[/attach]
" v5 R! x U9 c* _/ U* h& L
6 Y- u6 K( ]5 X: ]2 r; H1 [
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb' N5 z/ ^4 z: @8 ~
1. 菠蘿 1個
w7 d7 ~! n2 K; L' R
2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)
) ]. s+ X7 Z+ W2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. \. z; h/ h, `' j+ Z3 [6 A, {
3. 雞蛋 2隻
3 {8 ?3 e" v- S, w+ S/ o/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
做法:
6 z0 f+ o, I) z
1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸
5.39.217.771 [6 f# D, n7 K3 o6 v7 C
2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用
& N' I+ u0 ]5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* E" \4 V5 s+ b, g7 u1 K
3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒
5.39.217.779 o5 V; m3 ^+ X9 i0 u* t
4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒
. m% Q# E" ]+ m) E& O1 X5.39.217.77
5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒
0 V+ u; N& p5 ]$ m6 v公仔箱論壇
6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成
. z- _; w2 Q9 M
(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
