標題: [中式食譜] 粉蒸茄子 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-1 11:13 AM     標題: 粉蒸茄子

冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
* u* ^% A5 C: `, a" h9 ?7 R2 @公仔箱論壇米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
6 L+ ~4 ^7 q8 Q把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
# X" R  h& B9 D6 c# C" G# u5 ttvb now,tvbnow,bttvb垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦tvb now,tvbnow,bttvb* s, U6 [6 m" S0 O: |! x( W

. |. M1 I- V9 U) k: [公仔箱論壇米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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作者: maggieko    時間: 2007-12-2 08:39 AM

thank you to share

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作者: jonh    時間: 2007-12-3 02:01 AM

thanks

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