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3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。 * t' X4 N3 H0 r9 s3 Z
h. x7 S4 q0 I4 g! I4 X' U$ j- {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q7 ] R' h2 m2 i2 V$ V/ g, Z . z+ V9 q% x4 ?1 [; h6 R5.39.217.77 & u: \) l- `- t3 t& F4 N. Z! a公仔箱論壇群炸。5.39.217.77) j& m! E) n3 t. Y$ s
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炸好的肉肉。 ; z' l+ m+ L: E$ t& t. R6 e 提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。 : O! i) F5 T, j( ?: n. h* L5 ktvb now,tvbnow,bttvb # s: t1 ?) u0 Q, u: N- wtvb now,tvbnow,bttvb ; C1 y y: v6 I7 A: M( v( q5 S' W公仔箱論壇公仔箱論壇8 y( V: q* k; @: S b7 M
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最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。 : t$ ?& l1 r1 \: V
将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？ * S5 `/ x. ^) V. O8 ~, Q% Y . t& g( G- }% u6 d/ N* U" t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& x8 [* E! i 公仔箱論壇$ a) P( z% m" ~1 c
完成。作者: long85 時間: 2007-12-1 09:02 PM
:onion31: :onion31: i like it作者: maggieko 時間: 2007-12-2 08:38 AM
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