標題:
[中式食譜]
香茄腸旺煲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-1 10:34 AM
標題:
香茄腸旺煲
材料：
K6 [+ j3 `- u" M公仔箱論壇
主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20g
7 B7 Z: i5 x+ D5.39.217.77
調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙
9 h' z v% j. n" |1 L3 [tvb now,tvbnow,bttvb
作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 E5 w. z. x# P0 V1 M# P
1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。
" T9 _8 w/ U! I# h3 M0 b4 V# q, }; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。
tvb now,tvbnow,bttvb" c! m: f- U- U, x
3.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。
1 I5 a1 I. {8 O. F
4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。
: ^* ^" S8 u7 u' {" k: W; x* F+ s公仔箱論壇
5.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 C! R) J7 x9 W! b& z+ W
6.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。
0 Y1 ?) S( G7 H3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
7.最後放上九層塔即完成此道料理。
作者:
kingjames
時間:
2007-12-1 10:35 AM
this 香茄腸旺煲 tastes good
6 E8 ?; m, p. k' ~8 W/ J
I: Y0 G4 W" I" T Y* G1 h* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
