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標題: [健康資訊] 健康主題館╱3蔬2果 吃久了就習慣 [打印本頁]

作者: waleibon    時間: 2012-6-23 04:41 AM     標題: 健康主題館╱3蔬2果 吃久了就習慣

本帖最後由 waleibon 於 2012-6-23 10:40 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 f3 N, C: J4 W

7 q. H0 ?$ r+ N8 z9 D$ Q' Rtvb now,tvbnow,bttvb健康主題館╱3蔬2果 吃久了就習慣5.39.217.775 O1 J, H! U( r: g( d+ ]1 a% ~
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每天5蔬果的口號喊得震天價響,如何達成5蔬果的攝取量?醫師建議,養成口味,讓自己習慣吃蔬果;點餐時,刻意增加蔬果份量,都是好方法。5.39.217.77  a6 U( J# k; w, n3 I2 c

2 r3 z, t5 |( v6 P公仔箱論壇許多人以為天天5蔬果是指5種蔬果,其實這裡的5份蔬果是指份量,並非種類。台灣癌症基金會營養師賴怡君說,天天5蔬果,是希望每人每天至少吃足5份蔬果,3蔬2果,蔬菜比水果多1份。什麼是「1份」?1份約100公克,一般家用飯碗約190c.c.,也就是約八分滿飯碗的煮熟蔬菜或切塊水果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 D0 |; U% W

/ t6 N$ B$ R( e/ vtvb now,tvbnow,bttvb蔬果彩虹579 防癌更有效
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若希望達到更好的防癌功效,可追求「蔬果彩虹579」,彩虹表示多樣化、多元化的蔬果種類,579指小朋友、成人女性、男性分別達到天天5、7、9份蔬果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 N* v6 [, L1 S- Q' i# N$ F
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榮新診所副院長丁綺文指出,外食比率高,是國人攝取蔬果嚴重不足的主要原因。不過,當健康意識及概念內化,自然而然養成習慣,就會發現,找蔬果一點也不難。口味養成後,一天都少不了蔬果等健康飲食。
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3 f! Y( ?- s4 F. r+ k8 \tvb now,tvbnow,bttvb餐餐挑菜吃 果汁不去渣5.39.217.779 x* W/ Q# ^9 @5 F" M

" y& f  v' e) C* F1 j+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賴怡君建議,無論是早餐店、速食店或小吃攤,點餐時應刻意增加蔬果份量,如漢堡中多生菜,加點水果沙拉或燙青菜;常選擇自助餐「挑菜」吃,若是便當,不要總點排骨飯、雞腿飯,而是蔥炒牛肉、番茄豬肉等「半肉半蔬菜」的主食。' F* t& i7 ?& v' m  i

- G, n) F1 J  f8 [" c5 v9 Y' [4 K$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果貴又難買?丁綺文說,在盛產水果的台灣,當季、當地水果一定較便宜,營養素卻不打折,若圖方便或牙口不好,果菜汁也是好選擇,儘可能不去渣,留下纖維質。
3 r  V2 m; K. j; G; t$ a  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 d" w/ G, C4 W
衛生署國民健康局社區健康組長陳延芳說,上班族可自帶蔬果出門,時時加菜或當點心;下班回家多走幾步路去超市、水果攤,養成購買蔬果習慣,當家中隨處可得蔬果時,自然也吃得足。
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蔬果吃足量 可降膽固醇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A* K+ k( P/ [' [/ }6 l5 X5 e. j

$ [, N& ?2 g  A* ]; v  H# L5.39.217.77丁綺文通常會為高血脂病人開兩種處方,一是降膽固醇藥物,一是每天午餐一盒水果。不少中年族群,工作忙碌、少運動,每天中午都以便當果腹,加訂水果後,蔬果才達標。丁綺文觀察,高血脂病人若天天吃足量蔬果,膽固醇數值在半年後可望下降,逐漸減藥,甚至停藥。養成習慣後,也多會自我提醒,多吃蔬果。
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' e1 l! @# y6 S/ e$ P" P1 I% {公仔箱論壇賴怡君說,蔬果內含豐富的維生素、礦物質及植物生化素,是人體必備營養素,可平衡血壓、幫助個別營養素吸收,預防血管硬化、慢性病及癌症。尤其是不同種類、顏色的蔬果,含有不同植化素,其抗氧化效果加乘,可保護細胞,免於自由基傷害,減少慢性發炎發生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 n2 r6 J4 A+ P
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丁綺文說,蔬果內豐富的纖維質,有助腸蠕動,其類似菜瓜布的作用,清除腸內積存廢物,避免便秘,腸道乾淨身體自然健康,「腸相遠比面相重要」。tvb now,tvbnow,bttvb- w' G3 E1 A4 a" @  |4 f# M$ T

5 x3 w) F3 u, F) P& x$ \5.39.217.77天天5蔬果 八成國人沒吃足
9 r1 U; ?$ |2 V+ E" \4 K" Q& X2 `- i& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 b# a; L* z2 U6 [' m! r5 e+ q
「天天5蔬果」宣傳多時,調查卻顯示,每天攝取足量蔬果者,不到兩成。tvb now,tvbnow,bttvb. `; k( M+ V5 M) X4 ~5 G

/ F7 E6 m3 d6 Y$ A3 M公仔箱論壇衛生署國民健康局去年進行「健康行為危害因子電話訪問」,調查近1萬7千位民眾,國健局社區健康組長陳延芳說,每天至少攝取3蔬2果的國人,僅一成八。
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陳延芳說,從性別、職業、年齡與地區來看,女性、家庭主婦,或年齡45至65歲中年人,天天攝取5蔬果的比率較高。台灣南部居民較北部愛吃蔬果,可能因為比較有健康概念。南部是主要蔬果來源,取得容易,價錢也便宜。
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( Z# n; M2 e# S+ n( g- F調查顯示,收入較低家庭,每天吃足3份蔬菜比率者四成,但吃足水果比率明顯偏低,約二成五;家戶收入每月超過8萬元時,吃足水果比率達三成五。陳延芳建議,民眾可多選用當季、當地蔬果,價格較低,也符合減碳原則。5.39.217.774 C, e4 J9 D- Z' W1 `7 L: ]

* e* X* Z! j* p% Z$ t5 c* x0 S1 Y6 U2 B蔬果份量怎麼算?
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% a' s; A; D: t7 a$ G- C1 Q4 U5.39.217.77● 1份蔬菜=100公克(生重)公仔箱論壇  ^2 L/ A1 T" n) r

3 W& R* A2 c4 E/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。=約8分滿飯碗(煮熟蔬菜)
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  S% p# X0 x  p" l$ x. A● 1份水果=超過8分滿飯碗(切塊)* Q2 }! X$ ?1 _, K* d9 n& w. A, J' g

7 y2 K9 |4 A1 E: htvb now,tvbnow,bttvb=1個成人拳頭大小
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舉例:蓮霧1.5顆、奇異果1.5顆、
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葡萄13粒、小番茄10-12顆、香蕉(大)半根、椪柑1個。以上均各為1份
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8 W+ J: X% C8 T) H公仔箱論壇註:一般家用小飯碗約190c.c.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 Z. P# V1 v: j

3 [9 @$ B- h  I. \5 d資料來源台灣癌症基金會 營養師賴怡君 整理記者劉惠敏 公仔箱論壇! N6 U/ b' W6 h, {& q* A0 ^

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