標題:
[中式食譜]
雙冬蒸鮮魚
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-30 10:23 AM
標題:
雙冬蒸鮮魚
材料 鮮魚1尾
" j9 T+ H* {4 X公仔箱論壇
蔥1支
7 P3 r6 v4 V+ I7 E! j- q) utvb now,tvbnow,bttvb
冬菇2朵
9 k( ]! o. u: K. A1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬菜2大匙
+ g- U; b- ^4 E( x" dtvb now,tvbnow,bttvb
調味料 醬油1大匙
* A3 P6 Z0 M y* h% t8 n3 ztvb now,tvbnow,bttvb
糖2茶匙
5 I9 p" ~ k2 y) H# u% |7 C
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 l" Q; r) H$ \
9 K5 d. s' _1 O. W gtvb now,tvbnow,bttvb
作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
2 o4 C8 e) b! I+ v2 z+ {/ P% z
/ ?2 g# O( p W% W/ T) U2 V
作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
