標題: [中式食譜] 雙冬蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-30 10:23 AM     標題: 雙冬蒸鮮魚

材料 鮮魚1尾
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冬菇2朵
5 W. G! ]. n. {) j* c公仔箱論壇冬菜2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 s) ?; w$ s, U3 U6 ]7 z' h8 J
調味料 醬油1大匙
+ S2 l) F. |7 }1 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙 公仔箱論壇, E  N. y" C/ ?* g! m0 S
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- V# q: c1 l9 L! o, r. N% ?

! d" S+ N6 k: D/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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" p" i$ S! x% ~  Itvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成

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