標題:
[甜品]
法國鄉村點心--卡蕾多爾
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-30 10:19 AM
標題:
法國鄉村點心--卡蕾多爾
材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
tvb now,tvbnow,bttvb( \9 X, Z9 x1 k8 A2 S) C7 }
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
/ W* b9 Q! e; |; P2 ~
: I* N" U# h: [
做法：
6 P! e7 Z2 I: q [公仔箱論壇
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
8 }2 O" F9 J3 {) d; v$ j# F ~ U+ S
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
. F4 s% L8 S! \9 r
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
公仔箱論壇7 G/ L3 q& D% q- b$ q. K; [# w# Q( G
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
5.39.217.77' u% Y" _: t; r! Q7 S% ?! r
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。
作者:
gimguanleow
時間:
2010-11-1 10:48 PM
Thanks for sharing.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
