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   這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。
$ d' p' F3 ~* _  U- {   老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。tvb now,tvbnow,bttvb* ?* x5 z4 B9 j+ `; C8 z7 g1 O
   Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* h  ?& F' r; r2 l$ l1 _
   此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。0 C( L4 G8 ~; M- ~/ r3 ~; }* Q- y0 ~1 j
地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)
! T5 K0 {6 |2 C$ C/ }6 _0 U" G電話: 07-38318344
9 \9 I7 Z* j" Z& _tvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:00
# r% x* i* f3 C9 x6 V- A5.39.217.77網址: e’cco
3 H7 |. i9 G& p" o0 mtvb now,tvbnow,bttvb交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘 5.39.217.77" u  v3 J' }5 H: C8 I- a! ]8 m