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[藥膳]
有機山藥保健食譜電子書 PDF
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作者:
brandy66
時間:
2012-6-16 04:36 AM
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本帖最後由 brandy66 於 2012-6-16 04:38 AM 編輯
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山藥為薯蕷科，中藥名為淮山，是多年生蔓性根莖類作物。
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山藥之營養豐富，除了醣類外，亦含蛋白質、維生素B群及鈣、磷、鐵、鋅等營養素；
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中藥研究專家楊玲玲博士更指出，新鮮的山藥有黏黏的液質，
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充滿了醣蛋白質，含有消化酵素，能滋補身體，促進消化。
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