標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗
, b; h$ y/ }2 e. Y* g! D豬絞肉100克
  r9 ^( S- f8 N+ M9 n6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克
+ f6 N0 I  J3 Y( i, |& s1 [' Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥2根
4 B, E% M# q3 v蛋2顆 公仔箱論壇7 G2 F" j' z' [5 B

9 U1 U* r( h6 A6 w5 z調味料 胡椒粉1小匙
3 M& y9 F" g) e' Q* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味粉1小匙
* U* i! l* x6 y' P+ y5.39.217.77鹽1小匙
6 x9 [* i% O. {tvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用, I" u  ~$ f0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 k# ]$ T/ p+ j; F# ~9 H( o
作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
* |# g, [9 j& F6 |( k9 g; B公仔箱論壇作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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