標題: [中式食譜] 炸豬排 [打印本頁]

---

作者: puma8811    時間: 2007-11-29 08:20 AM     標題: 炸豬排

[材料]----公仔箱論壇* W% k& S* f% P5 s' r' t
tvb now,tvbnow,bttvb% G6 B+ h  J, n; i: c8 j
1.腰肉一截，片成約0.8cm3 Q4 n4 {5 k" ~( G1 w& m0 {( E; {
5.39.217.77/ b8 O) X3 a9 E* i
2.浸料----日式與韓式烤肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& A4 B, k! k6 W- f
   沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）公仔箱論壇/ J2 A  S0 E3 A& u' s' m( ^& Q" K

2 g8 Z- X) M7 O3.蛋汁略打勻但不用起泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 h; x1 ?: v- V% X& F

4 l  W1 R9 O# O8 P7 i
3 l: M1 V: z$ D4 w! h. s0 F) w- z[作法]----TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; O* q# z8 s$ ^
公仔箱論壇+ y6 R$ H( ]1 U; v( K' ~  R
◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且   肉的纖維不會拍斷。
3 T! t& ?' ~2 h8 R1 e) T+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P7 q- q6 t9 p% p7 a6 F! \◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。4 w/ r3 y: v! i

4 v/ q/ C# Q$ z: Gtvb now,tvbnow,bttvb◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0