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標題: [甜品] 輕鬆做 千層蛋糕 [打印本頁]
作者: az2196    時間: 2012-6-12 01:44 AM     標題: 輕鬆做 千層蛋糕

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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7 K$ m# [" ]) C( d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" ~- G3 I9 b% d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 h! |$ `% F
【材料】
" f2 {* I4 ]3 J: o* l2 j5.39.217.77蛋糕麵糊
8 h) P/ |; D( G' Z3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅粉：100公克公仔箱論壇# Q/ U" K/ Y5 ?1 x! p4 h
鮮奶油植物： 20公克公仔箱論壇1 |( Y1 S# _% w+ a. H% K9 c
牛奶： 40公克
' u4 q9 Q8 A. }. j公仔箱論壇雞蛋： 2顆
+ v3 L" J" u) r- O: ^公仔箱論壇
+ a( s4 }# s/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油
. d4 a6 _2 U! n" `5 Y4 o, X鮮奶油：80公克 5.39.217.77. _* O$ ^: P! K1 |

( s# _: v) i4 X# n; Rtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
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+ v$ H2 D9 b9 p! l9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ g' W7 J# o
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
$ I9 A4 a' R% c9 @" W! o2 U! Ktvb now,tvbnow,bttvb3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。tvb now,tvbnow,bttvb. \% K: ^7 @- T, Y$ N
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
" D/ j, N+ Q3 F# T3 z: F4 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。6 }: R& _3 n1 _' c" Z* B
【煎好的千層皮請勿重疊】
9 W. e! k; R' i9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 n" I* k& l( f  O; q
6.完成後去邊。
1 g, U: f3 E! r# rtvb now,tvbnow,bttvb
1 u$ s  U" R8 Z  C1 _0 |3 B& F5.39.217.77【注意】公仔箱論壇+ s( f7 C, U# F! b6 ~
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。5 h' Q6 b" c1 I% k7 U( r
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^
作者: chunghjnm    時間: 2012-6-12 02:48 AM

看起來像PANCAKE0.0
作者: az2196    時間: 2012-6-12 10:23 AM

2# chunghjnm 5.39.217.779 K9 i% F% f" r7 e8 D
因為鬆餅粉有含發粉 ^^
# u8 `9 G5 R4 N4 C7 Rtvb now,tvbnow,bttvb用鬆餅粉 可以輕鬆完成餅皮
作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 12:40 AM

look like pancake
作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 01:27 AM

样子不怎么像, 可是还是要谢谢你的分享 ...



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