標題:
[健康食品]
每天吃蜂蜜有益健康
[打印本頁]
作者:
流螢
時間:
2012-6-11 11:46 PM
標題:
每天吃蜂蜜有益健康
每天吃蜂蜜有益健康美國科學家最近的一項研究表明，蜜糖不僅好吃，還能提高人體內抗氧化物的水平。
4 M; b/ ~; S8 ?2 N# E1 v5.39.217.77
5 t7 n: T/ b% V' a7 |5 L! Y
研究人員通過對蜂蜜成分的分析和研究，發現蜂蜜所含的一種名為酚醛樹脂(phenolics)的化合物，具有抗氧化的特性。
0 o* Y2 |! P, X6 o& [! y
tvb now,tvbnow,bttvb9 F1 e9 X; d# @
這種物質能清除自由基分子，那是人體正常代謝過程中產生的一種不穩定物質，對血管有破壞作用，同時還會引起DNA的突變，導致癌症的發生。
tvb now,tvbnow,bttvb/ N- V2 X$ J2 S
0 X0 b7 F) f- s) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
研究人員對25名健康的成人進行試驗。在29天試驗期內，每天在受試者的飲食中加入4湯匙的荞麥花粉蜜，然後比較他們在試驗開始時與結束後的血液樣本，發現受試者體內的抗氧化物的水平提高了不少。
0 H/ |. b# `1 j. V; ~5 Itvb now,tvbnow,bttvb
- y" }2 K& x$ q0 w, T6 k
研究人員認為，盡管人們可以從含豐富抗氧化物的維生素中，獲取健康所需，但是從天然物質中獲取抗氧化物，是一種更理想及安全的作法。
4 E: h) X0 B& {! `& ^& [ p
- ^% x, X9 U( M' r$ |
特別是在飲食中加入蜂蜜成分，不僅提高人體內抗氧化物水平，改善人體免疫功能，同時也能使食物變得可口。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; D" j1 @8 P* y9 k. x
- R" \ f# H. F1 X) k7 k+ A
不過那些蜂蜜替代物或其他糖類，並不含蜂蜜所含有的抗氧化物質。
2 B0 f1 h0 x5 ^" W: F" Rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; ]2 A3 c+ O) ]
至於蜂蜜的食用量，研究人員建議，每天2至4湯匙為恰當。而且，不同種類的蜂蜜抗氧化劑的含量也不同，一般來說，顏色越深的蜂蜜，抗氧化劑含量越高。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
