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標題: [健康食品] 每天吃蜂蜜有益健康 [打印本頁]

作者: 流螢    時間: 2012-6-11 11:46 PM     標題: 每天吃蜂蜜有益健康

每天吃蜂蜜有益健康美國科學家最近的一項研究表明,蜜糖不僅好吃,還能提高人體內抗氧化物的水平。 6 w6 D$ F6 h- `" t0 H  F

4 M5 k8 t, \& G- o! B  研究人員通過對蜂蜜成分的分析和研究,發現蜂蜜所含的一種名為酚醛樹脂(phenolics)的化合物,具有抗氧化的特性。
3 G/ e1 s0 F+ `+ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& ?+ t- Z6 u. f2 }: J+ a- ^
  這種物質能清除自由基分子,那是人體正常代謝過程中產生的一種不穩定物質,對血管有破壞作用,同時還會引起DNA的突變,導致癌症的發生。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. u% I- Y/ D4 n4 Z

* ]7 D$ l! z* k) i6 w1 K! h5 `  研究人員對25名健康的成人進行試驗。在29天試驗期內,每天在受試者的飲食中加入4湯匙的荞麥花粉蜜,然後比較他們在試驗開始時與結束後的血液樣本,發現受試者體內的抗氧化物的水平提高了不少。 / J$ t* X1 r6 ^0 s! N7 S

" L+ Q7 o& |8 B8 V0 \公仔箱論壇  研究人員認為,盡管人們可以從含豐富抗氧化物的維生素中,獲取健康所需,但是從天然物質中獲取抗氧化物,是一種更理想及安全的作法。 5.39.217.771 q4 S  z; i, ^/ {" [
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  特別是在飲食中加入蜂蜜成分,不僅提高人體內抗氧化物水平,改善人體免疫功能,同時也能使食物變得可口。
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5 V$ K( }  o% |+ p# T; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  不過那些蜂蜜替代物或其他糖類,並不含蜂蜜所含有的抗氧化物質。 3 y) N- i! I, I' z7 F; m

& j" V/ J7 ^& Z0 N; e  至於蜂蜜的食用量,研究人員建議,每天2至4湯匙為恰當。而且,不同種類的蜂蜜抗氧化劑的含量也不同,一般來說,顏色越深的蜂蜜,抗氧化劑含量越高。




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