標題:
[中式食譜]
燒酒蝦
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作者:
TY2
時間:
2007-11-28 04:26 PM
標題:
燒酒蝦
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材料：
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大草蝦 10隻
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當歸 2片
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川芎 2片
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枸杞子 2湯匙
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製法：
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1. 草蝦剪除鬚足，挑淨泥腸，用開水快速煮燙過撈出。
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2. 先將其他材料和草蝦放入酒精鍋中，再倒入米酒頭燒開。
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3. 待鍋面的酒精揮發完後，加鹽調味即可食用。
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調味：
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調味料：
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米酒頭 2杯
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鹽 1/2茶匙
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