標題:
[西式食譜]
芝麻蝦多士
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-28 04:23 PM
標題:
芝麻蝦多士
5 v% f/ O, S6 T' @( H2 x" Q% W( t
材料：
, n. @/ ?5 c+ b
鮮雞蛋----3-4隻
公仔箱論壇6 Q2 f8 O. S6 ^/ e: m! P3 c+ @) z2 q
5.39.217.77- `0 [ e" `3 ?5 W/ P
鮮蝦----約 12 兩
/ L6 H" C7 d+ a7 |: m/ o
& a) `1 g' c7 q# N) M5 F% ntvb now,tvbnow,bttvb
肥肉粒----約 2 湯匙
公仔箱論壇* }, |. B9 L( E3 A& [! c
* W; S! B6 k6 p' y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
隔夜方包----3 塊
公仔箱論壇# f8 ?/ E: R. P+ f% r; W$ S7 {. c
, S0 f+ j1 d8 {& b. T公仔箱論壇
芝麻----1/4 杯
公仔箱論壇! g& u1 M z; t' \, M1 J+ K, i
; Y, H6 p+ v! X
芫茜----1 株
, m. q/ d, O( |1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77/ M' c8 i; i; Y6 a( e5 d1 N
製法：
. c) i5 J* _& S2 L- {9 K( a
蝦膠
$ k% w1 I- m# p$ S8 L
1 d1 Z$ ?6 |5 y X, p+ @5.39.217.77
1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
, F9 X' L; }- R8 [) h# ^公仔箱論壇
5.39.217.77 S6 M6 ?! ^, R: E9 W4 V7 x* u! h% S
2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
公仔箱論壇6 H) _+ K0 N1 V9 u$ a; W7 V" {) O! p
% i7 U# Z e( Q$ [" }& |
3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
& x. r2 x5 z2 z3 F: `. t7 s r0 w, W
! d4 ^/ h( U# y
芝麻蝦多士
; F* V( M4 q" B4 _
/ F- N2 ?( n& G8 s3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
6 f3 g- \6 Z7 @8 k/ K1 H3 q
# P4 v, v9 p% c) e2 K9 I
2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
/ p9 }4 s* h9 h& \% R; v% s& q1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
p: i; U$ v; Q4 w" M* W ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
5.39.217.77* G" n7 e7 X) _/ X" b9 D6 ~
# `0 @ v( I8 H9 a4 v0 b$ X
4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
" O5 ]" w# n& m) |( P: L9 q
# r4 Z6 i1 K3 D: }公仔箱論壇
調味：
4 n4 N$ D& M/ d' w% Htvb now,tvbnow,bttvb
蝦
$ _/ m3 i y9 _4 _7 o( C1 o9 z
& _2 X( f3 K" {
鹽----1/2 茶匙
5.39.217.77# M. C" m( d* Y( m4 D2 ~
' c; e1 T5 e5 W' w. k
胡椒粉----1/6 茶匙
( k2 `6 b5 Y& {9 jtvb now,tvbnow,bttvb
8 p' z6 r0 M8 X' D) K% g
糖----1/4 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ D3 J2 k. }) E/ w
' i& h( [# h1 e2 b5 u* x6 ^
粟粉----1/2 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 k& |& r% |. H: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ v% \* i; K
麻油----數滴
公仔箱論壇6 Q) Y0 G2 M# J. b8 f5 N# z
5.39.217.77& o- @, w% y/ J! [6 o, X9 R
更多食譜，請按此
作者:
carmen_girl
時間:
2007-11-29 07:50 AM
终于知道虾多士点整啦..thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
