標題:
[西式食譜]
芝麻蝦多士
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-28 04:23 PM
標題:
芝麻蝦多士
/ x# d- w2 E, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
5.39.217.770 h1 D- J$ N; w9 e- ]+ j7 y
鮮雞蛋----3-4隻
tvb now,tvbnow,bttvb4 s c& c9 t* e/ L& `$ Y u; D
/ \: Z* T( x' a/ O0 m3 E5.39.217.77
鮮蝦----約 12 兩
tvb now,tvbnow,bttvb2 V, i6 ]# i0 P6 Z; t
+ q: T; E& Q4 k- Q5 a8 d
肥肉粒----約 2 湯匙
5.39.217.77) `/ e, z' F7 U" f5 L
& w1 B) h2 g% N/ [, L
隔夜方包----3 塊
公仔箱論壇8 [9 n$ R9 ]: N, L+ M+ i' n
( N1 \ d6 p! d; Z/ [
芝麻----1/4 杯
公仔箱論壇' r' `. R, d p0 I! H3 c- ~0 J
9 a+ A3 h8 i |& Q+ u% b3 Z
芫茜----1 株
0 x# y: f1 x$ l; x C7 r4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X& @7 d. e0 @+ b3 P8 A
製法：
6 v" G# ?8 c7 ~% `+ p2 l
蝦膠
- U7 Z. M+ Y9 N- n$ K# m$ Utvb now,tvbnow,bttvb
! g* \& x3 ^) ]% @" d: u
1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
0 [" f( n0 [$ k
. e: f5 ?: I8 h: M0 k4 ]) r5 [" E5.39.217.77
2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 s2 K1 `* b- C% V
+ y) U3 x% x. T* s( M' ?- w' B公仔箱論壇
3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
0 @; N* f6 V" j1 D N
1 G' E( W! o+ g+ e. ^, c+ H
芝麻蝦多士
公仔箱論壇$ h! ~" k9 d* R4 F- Z. b" s% Q/ k
: {. H5 [1 v: x& @, O
1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
6 j# D' s* S$ T9 H: _5 vtvb now,tvbnow,bttvb
9 ~! o- D4 |- D8 ^* j
2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
5.39.217.77& Z m; j! D. b* m+ W3 E
5 P+ y' d% A. u8 ]2 w9 ~
3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
6 e; z9 n& I$ t, d4 F
$ G3 O: z$ X+ T( A6 d. Ktvb now,tvbnow,bttvb
4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
. T2 D. V D3 R8 o# @( E2 }
6 g4 b5 u* ^/ H2 }
調味：
- s3 E$ z' h1 W s: Etvb now,tvbnow,bttvb
蝦
$ E* W& Q E! v0 i: O. O5.39.217.77
0 Q6 E8 |) l8 T) F% I I n
鹽----1/2 茶匙
9 @- c* m, [' t" w7 r) ]tvb now,tvbnow,bttvb
& ^9 J) n* n6 r& ]5 n# [( b9 A$ h- T
胡椒粉----1/6 茶匙
, ]1 g" S- w2 P1 [+ P# o' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J4 d" @2 e ?6 T" f) N
糖----1/4 茶匙
2 C7 u9 Z7 `. {) k) F
5.39.217.77/ o5 ^' h* R7 l* P; f
粟粉----1/2 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 q' i" z# Q* D) s! V6 f- Y
5.39.217.772 A' _" j! G7 `# C$ A: G
麻油----數滴
* b2 c+ z/ b! x$ x. M3 `5.39.217.77
. m: Q/ i3 S% m- y, W4 H. D, ltvb now,tvbnow,bttvb
更多食譜，請按此
作者:
carmen_girl
時間:
2007-11-29 07:50 AM
终于知道虾多士点整啦..thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
