標題:
[中式食譜]
味蛋黃油蟹浸娃娃菜
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-28 04:20 PM
標題:
味蛋黃油蟹浸娃娃菜
+ ?3 v: n. u! x& J# a
材料：
' ~4 G, q. g" `0 u( y
（四人分量）
公仔箱論壇; c. S1 d$ x; ~7 H1 H- d
* h! W- F% E9 R; w; W( o$ B
黃油蟹1隻 （約12至14斤）
8 e( e% {* ~0 L' L
7 z ~! K8 K$ D7 {' G2 K
鹹蛋黃 1隻
7 z1 K, p; T0 n1 i7 O6 Y/ a8 s3 \5 \
, J N9 ^/ q% Y
娃娃菜 6
X+ w- e' M6 P6 {; r) B" Z \7 F1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 `+ c8 I2 ~% k$ a
粉絲 2錢
tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ u. N S8 z# A- r) j) O3 p
5 J$ b$ [" D! Z9 _: L% N# Btvb now,tvbnow,bttvb
陳皮絲 2錢
3 |, F6 m. L. V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o$ Q) @2 d; S- W# q3 d) t' wtvb now,tvbnow,bttvb
薑絲 半錢
3 q1 S4 D& o( {! y( U4 Z+ ctvb now,tvbnow,bttvb
% i4 D. I; Z" L6 b公仔箱論壇
紹酒 適量
+ O! ]# p6 x. n7 Q( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.778 c0 r) b2 X* Q
上湯 500毫升
0 _& x1 v' h, ^0 l# v$ M
5 E3 ^( O7 P: S. O5 }' b) y% R公仔箱論壇
油 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) }$ n) y% y3 {0 t& ~) [
公仔箱論壇- K: ?2 j8 L9 U% S1 l3 M3 v5 I
製法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 @/ N3 k3 ^: E1 l0 g' b9 f3 }
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
$ @6 Y- D9 p9 s: R# ]: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H4 N, \9 U& t/ y$ L$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
0 W- R7 R+ o) o* j9 p) Gtvb now,tvbnow,bttvb
( @* J1 H) n: v+ p
3.待涼後，將蟹斬成六件。
r' v, W. f$ |! ?9 n
tvb now,tvbnow,bttvb5 l' x( x& J7 s' Z) x2 {
4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
! m3 d+ Q& \5 ?1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L* I8 b4 R% j: q
調味：
; i# u! Q- i. I( o8 L3 @, c
胡椒粉 少許
/ @/ V, t( B3 M2 M$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) x( }7 }/ q2 ?; X7 c$ i5 f/ A+ @- Q
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
