難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 G: e9 ^; Z' L' [
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# b# R9 R# Z. ?$ e8 D/ e今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：, N. k: B! g8 b" e0 Q1 F; P& ]) G
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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4 ^" d' J' o9 w- [3 Z5.39.217.77因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！% z3 a: ~) p# t+ [! F% P
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3 J$ j/ C+ G. Y6 B$ E3 t8 y所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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& v$ p; R& M2 G) L7 \5 D) E5.39.217.77若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
1 M. O1 n: j- F$ ~1 |公仔箱論壇(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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( L2 K9 Y. f7 |) g炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！5.39.217.77& O1 d0 n1 O& P- I

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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人# l+ _. Y* J& E. v6 j3 P" D
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