
難怪只聽過醬油蛋,沒有人講鹽巴蛋!
不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念!7 h: i: K" l7 n i. g5 c; a( r5.39.217.77 q, I; d8 {4 J) |
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今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師! 說:
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!
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所以.......蒸蛋就只要加醬油,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 l+ ^$ p E# `! R {
若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。1 P* j4 l+ l! R% h. C2 Z
(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就! 是化學變化產生的氯。5.39.217.77# {- B U. x _
炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧!
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記住:為了你的健康,回家告訴會進廚房的人
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