難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！
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- R0 V4 |# D: y( H. V$ ^2 r公仔箱論壇今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：tvb now,tvbnow,bttvb) e# N& V* O; l* ?& _! h9 L) e
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，* g) x! k, }7 B! h* N
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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* B$ N; x! ?# x5 `! R8 Itvb now,tvbnow,bttvb所以.......蒸蛋就只要加醬油，* R& v1 v4 q# s! |

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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
5 d0 K2 S( q' T* f5 V) J( b公仔箱論壇(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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  `0 p/ ^8 P: H" G4 X/ O公仔箱論壇炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！公仔箱論壇; s8 f4 q  l4 Q0 G
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. m+ v# t6 a! U/ Y$ x. j* b

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