標題: [甜品] 咖啡乳酪凍餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-28 11:10 AM     標題: 咖啡乳酪凍餅

餅底材料：(9 寸圓形蛋糕份量)* i$ v' w' t5 l4 G6 g( Q( n

, X) e) ~) B  _5 _6 t6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oreo 16-18 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v) m  d$ o% g$ [- N. l" @
牛油 1.5 湯匙
* i: _: ~4 [1 p8 [. H2 U: V. w# m5.39.217.77蛋糕餡料：
, U# ?" W6 W! m8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a$ j, x% L3 F+ x1 A
咖啡粉 3-4 湯匙 (隨個人口味調整)
1 X1 h2 {% _% [7 l% @- a( V* R! E公仔箱論壇溫水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# t1 Y6 i' c2 T$ p
忌廉芝士 500 克
2 u. g! o7 _. X砂糖 90-110 克tvb now,tvbnow,bttvb. n5 w1 g7 Y' T6 X- p
原味乳酪 1.5 杯 (215 克)
; d: \" U% b/ s5 m公仔箱論壇魚膠粉 14 克 (2 小包)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 w* j4 r* E9 F! R* b) c' S0 R3 R
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水 1/2 杯1 Z# K6 W0 \4 ?( L8 k
可可粉 適量
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餅底：
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, i; n5 N; Z5 m& c牛油溶化加入與壓碎了的 Oreo 混合均勻，然後平均壓入 9 吋模內放入雪櫃，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; r5 S% a( H5 {: P& H/ z
魚膠粉加入水 1/2 杯拌勻，隔水加熱溶化，備用
' \% O2 k( |7 D0 M. w$ v咖啡粉加入溫水 1 杯拌勻，備用
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打軟忌廉芝士，分次加入糖打至軟身1 d& c' x+ A. N
加入原味乳酪拌勻公仔箱論壇6 q+ ]8 N4 K9 E' s2 i# ~4 M& V, i' O5 q
加入咖啡拌勻
( i2 p" j0 B2 F2 Ntvb now,tvbnow,bttvb加入魚膠水拌勻" C7 _# t6 U& J/ x4 V* ]
倒入已雪凍的餅底上，放入雪櫃雪至凝固
# a5 ?" I# K  x7 N4 ]面灑可可粉，即成

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