標題:
韩式辣酱鱿鱼丝
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2007-11-27 11:03 PM
標題:
韩式辣酱鱿鱼丝
% j! ^( ]2 v9 ?9 D% m) l9 _. q2 W
f' X1 \5 f; t: [
材料：
0 L. [* J% a8 Utvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 {* d" f) x% |
新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜
2 x! _. j& G O& _2 U3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o/ r" V% r9 E' Q9 \( P1 ?& Utvb now,tvbnow,bttvb
如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
$ j" n* P4 U/ X* R. O- V' D) J' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V; I4 H# q- N# s) ]6 t* o3 |6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c8 [3 X" @+ w) n: v$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @- p1 _. s$ k( x0 y& P. r+ `: j2 D5.39.217.77
7 s9 `* m7 _+ W* ^* V( O公仔箱論壇
5.39.217.77: X' V2 J; O- z0 w% ]$ l( [! W
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb& R: W7 y. J2 y% M" O4 M0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) D4 \$ f8 ~- G1 u
1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！
+ i' }% P# c+ R' {4 J0 dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& ]: X$ D& o& K- d0 O9 G( O
青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。
5.39.217.774 i% P8 \- O/ q' C
# w* X' v3 T: S& q8 R公仔箱論壇
洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 l, v+ O7 g- y: Q4 X0 q
+ {% J6 n" g. ?% n
葱姜也切成丝
9 z' y v8 P+ ]0 O& M
6 G& \% F- ^, c, @
% G! i% o% g) h; e& h |% e公仔箱論壇
9 X$ S; }6 F8 j. M: _* ^
2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。
! g$ C/ q! d: s) F4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
( z( b3 P* G7 C2 t$ F9 y
目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。
5 s: V7 M2 z) c" z1 v公仔箱論壇
9 F4 _( M( l6 A" S$ r" [
焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净；
tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ G& U5 w3 k( @& H7 O3 k+ \
0 \8 F8 S5 U7 P5.39.217.77
# M# d6 j- t, E2 D; D
5 ]2 M8 Q5 z1 d5.39.217.77
3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。
5.39.217.772 p; ?# l. E( a) J3 v; Z4 Q
5.39.217.77, z# c' \+ Z$ u, L
翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! H4 Y8 m3 Y2 w2 F/ W$ B
* R; I v) u6 { U4 d) }8 f) s5.39.217.77
4 H' d. F6 n3 f6 P: l ]tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 j d& @6 p1 S# Y8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 z3 ?9 p, h8 O% P
; N; p& X/ q5 s9 U7 A; ntvb now,tvbnow,bttvb
# T- i* c! n) A+ p
公仔箱論壇6 N$ ~3 ~5 \) O% D/ H
4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X v) ^/ t" {8 {
1 S! e! l4 F2 T/ a
作者:
kent8118
時間:
2007-11-28 12:15 AM
Thanks For Sharing!!!
作者:
sammidan
時間:
2007-11-28 10:25 AM
Thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# M# d6 j- t, E2 D; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 z3 ?9 p, h8 O% P
# T- i* c! n) A+ p