標題:
[甜品]
瑪其朵咖啡奶酥
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-27 11:22 AM
標題:
瑪其朵咖啡奶酥
【材 料】
" a& ]/ O6 I9 I) }: l" C
6 X2 ]1 I7 M( p! {# ]公仔箱論壇
奶油 200公克
& g0 Y% C' @; c% u h) I7 G' v
" R. g6 s1 m! N9 `4 r( xtvb now,tvbnow,bttvb
糖粉 100公克
, S- |" k, ?' c# |: d% B5.39.217.77
- ]: P* r `( v* p8 E公仔箱論壇
蛋 1顆
4 h# X0 d: ^- m' R/ b! Q
3 e1 D* I' k' n' M9 r3 h2 G# o
中筋麵粉 280公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" J% S4 f$ y
. l& W5 Z n& l& ?+ h; @3 [7 v6 q
奶粉 20公克
5.39.217.770 J4 k8 m2 t! |4 V
+ g1 S/ e7 P: \8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
即溶咖啡粉 6公克
$ z7 m; u. k Q1 E7 r J+ Htvb now,tvbnow,bttvb
% f2 H( }, M" j. y公仔箱論壇
奶水 20公克
- e( `* p, N: u1 [4 x7 i# d
5.39.217.775 |: M z& H7 J( b' u. B4 p" o6 [
咖啡豆 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 u" k' Y6 o( `8 B8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ w$ p) f; J
【做 法】
1 ?! {5 [9 H# c2 o' Y+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
# z; V' u. ]& l2 W( r0 H5.39.217.77
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
; C. F5 d1 X" w, o% q- g: w$ \4 T8 v, [5.39.217.77
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 V8 x& S6 [1 W7 F
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
tvb now,tvbnow,bttvb c& x7 e. I6 S2 l* |
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
) ? O1 D$ O& H0 n1 q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【備 註】
5.39.217.77! P2 B" w$ X$ ]
約25片
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
