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位在達令港的Chinta Ria - Temple of love是一家東方味十足的馬來西亞餐廳。所謂的「東方味」不單指的是料理,同時是室內裝潢與氣氛,如店內一尊高約3公尺的彌樂佛就坐鎮在餐廳中央,以一張快樂的臉迎接食客們!老闆是馬來西亞裔的Simon Goh,餐廳以他最熱愛的馬來西亞叫賣式料理(Malaysian hawker style food)為主,意思是指用心同時又加上音樂的元素而烹調出的料理。公仔箱論壇% t1 _# @7 t/ U
Chinta Ria在馬來西亞文是指「愛」與「快樂」之意,老闆Simon就是希望將這裏設計成一個充滿愛快樂的地方,餐廳以撥放爵士節奏強烈的音樂為主,木頭的餐桌與窗戶,再加上昏暗的燈光,與長型的開放式廚房成為強烈的對比。特別的是,這兒的服務人員似乎都來自馬來西亞,有些人還會說華語呢!
Chinta Ria自開幕以來,每晚都是高朋滿座,其料理可說對了雪梨人的胃!餐點包括了以米飯為主食的各式套餐、湯麵、炒麵、以辣椒、蝦醬(Sambal)、大蒜、薑等不同時材熱炒的魚、蝦、雞、牛肉,另外還有受華人和印度人影響的豆腐、印度餅、咖哩。其招牌菜不外是以辣椒、香茅、大蒜與番茄醬煎的紅辣蝦(Udangmerah aka red prawns),和以整隻的魷魚沾上奶油煮以羅望子為底的醬汁(Satchmo’s squid),還有以辣味為主的椰奶咖哩的Curry Laksa也是很討人喜歡的一道菜!
地址: the roof terrace、level2 Cockle bay wharf、Darling Park 201 Sussex StreetTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G `! k$ a0 n' _
電話: 02-92643211
開放時間: 午餐12:00~14:30(需預約)、晚餐週一~週六18:00~23:00(週日延長至22:30)
網址: Chinta Ria-Temple of love9 Q7 s( _- m( y6 ]+ h
交通: 可搭乘Monorail在 Darling Park Station下車,步行到Cockle Bay Wharf即可看見 - T6 [4 s8 z$ J8 R! a" c
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