標題: [美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:28 PM     標題: 山羊芝士焗釀茄子

　　材料
+ z* i. A; h$ D5.39.217.77
7 @! E2 z; a3 w+ Ntvb now,tvbnow,bttvb　　茄子（洗淨後切半） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' w7 r3 g7 u2 ]1 Q# ]5 \) p' k

3 f2 _. ~2 |/ r' n4 L4 ~) N9 R. n　　特純初榨橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 W( f+ G* ]/ d
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　　乾蔥（去皮後切半） 2顆! d8 j  `7 q7 M" G( `
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　　蒜頭 3顆4 A* |" [$ y( `0 E: c+ D
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　　海鹽 適量
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　　新鮮龍蒿 2束
, x. L3 u/ {; B/ A4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x& H0 v5 n7 B: |0 \　　車厘茄 1罐
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5 `. ^, D3 V6 m6 Z　　山羊芝士碎 50克
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　　做法% Y/ e$ p% f; V: C% i

$ q2 s0 Z7 ~/ L. p- U9 V公仔箱論壇　　1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。9 `- u3 |4 ?; W- m* k" J1 {" }
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　　2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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: ?$ T6 t8 |& `5.39.217.77　　3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。  n1 r6 Y% b! h0 _& z

; H: H2 V/ G! F7 E公仔箱論壇　　4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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