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標題: [美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:28 PM     標題: 山羊芝士焗釀茄子

  材料
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6 F  I' m/ K1 B+ u公仔箱論壇  茄子(洗淨後切半) 1條
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( G5 _5 D, k% ]4 _. V% `6 ]  特純初榨橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb* |1 z1 r  e+ S6 n* o- w9 c, z
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  乾蔥(去皮後切半) 2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( D- z* }7 d( y4 @4 p
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  蒜頭 3顆
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' k3 L( ^2 J  K; ?5.39.217.77  海鹽 適量
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6 K! S9 ~* A* L2 i公仔箱論壇  新鮮龍蒿 2束
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  車厘茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb% K, b" X/ F5 N
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  山羊芝士碎 50克
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  做法公仔箱論壇2 Z, X/ {% _: k0 y6 W2 P# c, H
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  1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器,約留下1/2cm厚肉,刮出的茄子肉預留備用。  K8 o2 D! l' q
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  2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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' c3 a0 M2 n8 F1 C2 `1 w3 o  3. 加入龍蒿,茄子肉及車厘茄炒至軟身,取出並放入茄子杯內。
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! J4 |) k0 P6 s" y" h4 b$ y8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘,取出並灑上山羊芝士碎後,再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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