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標題: [美食介紹] 燒鵪鶉 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:27 PM     標題: 燒鵪鶉

  材料tvb now,tvbnow,bttvb$ x) U6 v+ D! b- b  M8 ]

3 H4 o8 ~2 v0 D, N" j, z5.39.217.77  去骨鵪鶉(洗淨抹乾) 2隻tvb now,tvbnow,bttvb" X) U  z5 i/ Q. j

2 p$ O' \% r8 m3 j6 E& o公仔箱論壇  醃料
: X3 u+ B* |  ttvb now,tvbnow,bttvb
/ q$ l) w0 `. V* ?; H. G! P  O5.39.217.77  紅辣椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: j& [6 I  P) c1 R0 f! ?

% g% S% `) M8 A: m- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  蒜頭(切碎) 5顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }+ K* n' R1 K# a

& m" A2 r# q: ]( r公仔箱論壇  洋蔥(切粒) 1/2個公仔箱論壇$ [! C7 p6 _4 Z& P3 ^

1 T8 J% r4 u9 A0 p# {  V  奧勒岡 2湯匙
) h7 I7 ^% \7 M: O+ [1 u6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" ~$ y! z; I3 W/ j: L8 X
  海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb% b1 I2 C7 d# A/ W6 T* R. T

) L8 i5 w9 T& y0 V7 ~公仔箱論壇  黑胡椒粒 適量1 ^5 T; M7 n5 A8 P; i1 A% G4 u1 \
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  粉紅胡椒粒 10粒: C: ?4 I# e$ {; H3 @
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  綠胡椒粒 5粒% W1 J4 ^* U1 Z3 p! h

' C& u2 F# T9 R: K  白胡椒粒 2粒5.39.217.77- o' q( r, @. h- T2 l6 e
5.39.217.77. r, D' A8 ^" V4 b2 V5 c
  橄欖油 4至5湯匙
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0 ^' {: E1 R' u# _5 Z- w7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法5.39.217.77: r6 a' i3 }0 v

) b0 v0 r( e$ E3 B' k5 R; r  1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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9 D0 A9 K3 }' {$ ^; H公仔箱論壇  2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後,放入雪櫃冷藏5至24小時。/ C( W# X+ D9 T6 A- v. B% `
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  3. 烹煮前,把鵪鶉置於室溫解凍(約需5至10分鐘),並抹去鵪鶉上的醃料,避免令鵪鶉表皮燒焦。
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  4. 熱鑊加油,把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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