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標題: [美食介紹] 鹽爆如意蚌 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:25 PM     標題: 鹽爆如意蚌

  材料
# l4 k6 F8 Z8 o3 X0 `( y0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- b' O4 w& m4 z, t
  急凍龍珠蚌 200克8 ^2 D  o  x! F, K$ r3 m% [5 |' ?

  B/ n4 M$ @5 a( h! p' @/ J: l5.39.217.77  大豆芽 160克公仔箱論壇( @* g/ ?$ e2 t( h
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  薑 1片
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6 D1 a0 i% N5 p! stvb now,tvbnow,bttvb  蒜米 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ v5 L! f1 c1 h
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  調味料(拌勻)
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  鹽 2茶匙
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  雞粉 2茶匙
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  白胡椒粉 半茶匙
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) ~0 P' O/ q9 R5 i( [" p; z" b6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑胡椒粉 半茶匙
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  做法
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  1. 龍珠蚌解凍,略沖水,抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨,抹乾水份備用。
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# `6 J! v8 U; X( K" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 將調味料分為三份,以小碟盛載兩份留作蘸料,餘下一份作調味用。
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  t2 X) T1 {  `2 k7 P' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 燒熱鑊,下少許油,爆香薑片,下大豆芽以大火炒至軟身,盛起,隔去多餘汁液,棄去薑片。
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  4. 燒熱少許油,下蒜米炒至金黃,下蚌片炒至捲曲,即下大豆芽及一份調味料,快手炒至均勻上碟,吃時與蘸料同上桌。6 }8 v7 I. _& l2 |- v+ D! U
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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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