公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 唔使$300 大擦海鮮鐵板燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-6-1 02:15 PM 標題: 唔使$300 大擦海鮮鐵板燒

吃自助餐，個人認為食物種類與質素最重要，不過在通脹高企的非常時期，價錢也是考慮之列。旺角仕德福酒店的德福閣，其6月份的「火焰鐵板燒海鮮自助晚餐」，就以抵食作招徠。以優惠價幫襯，每位唔使$300，就可大擦新鮮生蠔、鮮中蝦、藍青口和松葉蟹腳等多款矜貴時令海鮮，還有大廚即席炮製海鮮鐵板燒，每款都屬回本之選，心動不如行動，立刻打電話訂位啦！公仔箱論壇' L4 h5 V" q( g3 @, I  d5 V- \9 I
! \4 R' c  p8 J
聯合國海鮮大集會看看餐廳內的自助餐桌，陣容果然好鼎盛！由頭盤、熱盤到甜品，接近60款美食晒冷出場！回本之選必定是海鮮，美國生蠔、加拿大煙三文魚、鮫魚、泰國白蝦、智利青口……網羅世界各地當造靚海鮮，有的做成冷盤或刺身，原汁原味；有的煮熟，像竹籠辣醬銀絲蒸蟶子，蟶子啖啖鮮甜，配上本地蝦醬、紅辣椒、炸蒜和椰糖等調製的辣醬，香辣惹味，選擇好多元化。必食加拿大松葉蟹腳，肉質爽口，帶有鮮味，卻不會過鹹；還有來自美國的華盛頓蠔，因生長在鹹淡水交界，養分豐富，肥美厚肉，入口即嘗到海水鮮味，極受食客歡迎，一晚最少推出30打！

高溫鐵板鎖肉汁除了凍海鮮，火焰鐵板燒海鮮是另一亮點。用來做鐵板燒的海鮮一樣優質，大蝦鮮味，自製墨魚餅咬到粒粒墨魚，好足料；連魷魚鬚都選新西蘭的，取其Size夠大夠完整，比一般貨色彈牙。加上場內有師傅專責即席燒製，口味以西式為主，鐵板溫度最高可達攝氏350度，傳熱快之餘能迅速鎖住食物的肉汁，加上師傅手法靈活利落，燒烤火候控制得剛剛好，食物表層甘香脆口，內裏依然保持鮮嫩。當然，自助餐不少得多款美味甜品，美式芝士餅、干邑酒香橙慕絲餅、特濃鮮奶布甸等夠晒吸引，還有即製棉花糖，軟綿綿，甜絲絲，為這頓海鮮饕宴畫上圓滿句號。& ?3 \' {; Z$ I& [

即製海鮮鐵板燒( ]* j/ U$ T: p7 H
有大蝦、魷魚鬚、雜菌及雜菜墨魚餅多種選擇，墨魚餅用大量椰菜和墨魚粒製成，口感味道有點像大阪燒，好吃。
吉列荔芋大蝦伴士多啤梨酸甜汁挑選32頭的越南大蝦，荔芋吉列層以芋頭、洋葱、小茴籽、唐芹和煙肉製成，食落外脆內軟綿，芋頭盡吸蝦的鮮味。

竹籠辣醬銀絲蒸蟶子亮點在秘製辣醬，用本地蝦醬、紅辣椒、炸蒜和椰糖豉油調製而成，辣中帶鮮，又滲出微甜，可提起蟶子的鮮甜味。
新鮮生蠔、松葉蟹腳、鮮中蝦、藍青口海鮮超新鮮，泰國的白蝦，色澤鮮艷，肉質爽口鮮甜；青口只用大葉和檸檬灼熟，肉質保持嫩滑；生蠔鮮甜，滿口海水味。

三文魚、鱲魚、醋鯖魚刺身三文魚夠肥美豐腴；鱲魚新鮮，一點也不腥；鯖魚則是自家用白醋和鹽醃製，比一般的爽口，酸而不澀，很醒胃。公仔箱論壇* V2 O5 c! {  m5 D$ f  o( L
5.39.217.778 E0 Q1 {( f+ f
煙三文魚拼鮫魚選加拿大煙三文魚，色澤較淺，油分較少，不會太油膩；加上煙熏味不太重，不會搶去魚肉的鮮味。鮫魚則選大條，原條入貨，重達20斤，再做薄切，魚味突出。公仔箱論壇: M& F/ J5 n0 g. e) R9 j

棉花糖機最新引進的棉花糖機，讓大家重溫兒時回憶；棉花糖除原味外，還有香橙和杧果味選擇。5.39.217.77; P5 k9 q: N1 t& i4 c

註：每位敬送「吉列荔芋大蝦伴士多啤梨酸甜汁」一客（另設特色飲品及成年客人免費啤酒任飲）（另備生日優惠及團體優惠，歡迎查詢）) m  |# B  v8 ~6 z) e5 B1 l/ b  I
/ P9 s  d6 k9 O( X5 `5 W" ^
地址：旺角豉油街仕德福酒店閣樓

作者: x880062 時間: 2012-6-10 12:06 PM

great

作者: 周吉 時間: 2012-6-12 08:25 AM

好似賣廣告咁

作者: yin3321 時間: 2012-6-14 09:08 AM

Thank you very much for shairing

作者: abui 時間: 2012-7-7 12:45 AM

要去試一下...THANKS

作者: chiukk_8 時間: 2012-7-7 12:04 PM

鐵板燒的美食都不錯
價位屬於中高檔位
應該食材也夠高檔吧: ?3 ?$ C) _* ]. o( u1 n9 `) \/ e
多謝大大分享~~~

作者: b6c4q3m8 時間: 2012-7-16 04:29 AM 標題: 上半年工业利润降幅继续收窄

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 才一 時間: 2012-7-16 02:02 PM

有埋相就好嗱

作者: nickykkchan 時間: 2012-7-16 08:54 PM

300蚊咁多野食好似好吸引~

作者: hoi489 時間: 2012-7-17 10:32 AM

THANKS 多謝大大分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)