標題:
[中式食譜]
冬菇豆腐扒
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-26 11:28 AM
標題:
冬菇豆腐扒
tvb now,tvbnow,bttvb# D7 C6 r6 a, y8 ]* M
& |3 o. G6 Z" v$ g3 C: u6 @( q公仔箱論壇
材料:
; K% x" o2 y o0 m" K6 U公仔箱論壇
板豆腐 1/2磚
6 }% `/ W) H( ~6 J/ A! s8 r
+ a9 F) V. \% t% G- E9 d公仔箱論壇
冬菇上湯 1/2罐
$ }: l+ _, k X6 d5.39.217.77
/ |6 {- a: K9 e1 _) b7 X: w
紅蘿蔔片 1/2杯
$ T. K0 B: _& M" o% W
4 d$ l8 I( y3 u
雲耳(浸發) 3隻
tvb now,tvbnow,bttvb- y) X2 u3 N! C- d2 e5 K
1 P4 b2 z" O/ T4 D3 v" r% m公仔箱論壇
白飯 1碗
公仔箱論壇, f$ P, F8 k- U2 @
8 }# b9 [0 \: w0 a2 ^5.39.217.77
蒜片 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ f h" y/ K5 _! F
# J+ _0 k5 M& w' Gtvb now,tvbnow,bttvb
蔥花 1湯匙
/ D# |' U+ {4 g; Q
公仔箱論壇7 b% M6 F* C/ y& O; d! `# S
油 2茶匙
# U' P( x. W* z3 P8 x' Z ^
; I0 o$ c o |# h0 ttvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h( [2 }* n! r' A
公仔箱論壇+ F* D0 u# ?9 c$ a0 B
胡椒粉 少許
5.39.217.77' q2 F9 [4 C0 a' o
- G* H7 b: }2 }tvb now,tvbnow,bttvb
4 U/ O' \/ v- d0 Z$ v* N- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 r4 P& r) W7 i% u+ k' V. N7 G
茨汁:
- F& Z6 Q7 I F3 G& S! }* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 ], a! S; B( q7 `* |
水 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 A; R" Q/ [# ]
. w: b6 W* D! M {
生粉 1茶匙.
5.39.217.775 i- q1 y: R0 l9 H ^
5.39.217.775 ?" U7 R; H* V
% ?; \, e. k. z! o
tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 Z9 o" k0 h- q }) p' D
做法:
7 `9 o2 O3 p7 g% g4 V- f: E" rtvb now,tvbnow,bttvb
1. 雲耳切絲。
9 Y) y- [* E# ^& V6 W2 ~/ r
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
* W: {6 P8 ?7 n7 ]7 A- h* z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
tvb now,tvbnow,bttvb6 o+ T, g3 @$ U" M; r
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
* I5 z1 G) _% y0 Y: _- \7 W7 D
1 o3 v$ Z. ?$ y7 y1 Q
8 K, s! K K, u m公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 V4 P m9 U1 D
5 t; j. @; ?+ @$ x; s3 H公仔箱論壇
營養小貼士﹕
$ m. P; {' y% C% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb# D7 C6 r6 a, y8 ]* M