Board logo

標題: [中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆 [打印本頁]
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:21 AM     標題: 各式各样的韓式料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-5-31 08:29 AM 編輯
0 p2 J9 K) q( D1 I8 a
* D3 S, b$ T2 l, e* d/ u6 p韓式 色.香.味 料理食譜大全
; u; L; Z) K- H3 W4 g" @8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @& N9 u2 S; ~8 {4 R/ v9 n8 ]
各式各樣的韓式料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持...
; x6 C' T+ w/ y( M3 y6 U$ N; W0 U3 ltvb now,tvbnow,bttvb7 {' U. t2 H7 _9 t1 ~7 Z. u
熱騰騰獻上!!! 5.39.217.77( G  ^# c4 A6 I) U8 |
公仔箱論壇- ~/ O$ o3 ^  n. Q
' [4 B2 i) i! H: |3 s
主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% \0 C8 ?7 Q( I# N% _

  o& e+ k) H  I. a6 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 |/ u9 F& g( j1 Z: a' y- q
泡菜豆芽炒肉片
& l" ?% {: A7 Z4 A0 m. Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 a+ z" ^) K  z( |0 e公仔箱論壇豬肉片         120公克
! r3 ~1 J& G  Stvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜         50公克
- \& C" R7 z8 K1 i0 ]0 c5.39.217.77豆芽         20公克公仔箱論壇) |& U4 J8 v8 _8 J: o# \/ @/ q
5.39.217.770 @  N' `4 g$ M6 M
【調 味 料】公仔箱論壇. r: {! y9 L/ d' H
糖         1小匙- k0 k: t$ _, J9 z: w9 }% v4 ]# x- V
米酒         1大匙公仔箱論壇/ k/ {( Z" Q6 a$ Z3 U
香油         1小匙) q: e' t4 x% X1 {

$ |$ [7 v8 Z* V) F$ v. B* {* f% l5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇' E) t7 o. o* k
1.韓式泡菜切快備用。
* Q! B+ a& ~) m5 D. t2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。公仔箱論壇! e: D# p  D. B) y. O
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:23 AM

公仔箱論壇; {  k) N, o0 b1 T' Q4 [5 A; L
泡菜炒鮭魚塊公仔箱論壇# [* G4 ~5 t  z9 A
【材　 料】
5 T1 P, ^& ]+ c+ F9 d- }" {鮭魚         1片5.39.217.77/ p# P4 I( @3 {; t# J
韓式泡菜         100公克
3 I7 H8 U# Y9 p6 F2 v1 e# \青蔥末         1支2 A% ]7 i5 {4 z0 M% R/ `
洋蔥丁         1/3粒
6 ]; [* y8 R  }6 w2 L5.39.217.77薑絲         5公克
9 x  |. u* t, V( t公仔箱論壇
+ Y# }. t/ r# ^. S$ e5.39.217.77【調 味 料】& h- w% g! v) Y4 E/ L
香油         1小匙5.39.217.770 _4 k* o1 a; k% y5 o6 c
糖         1小匙) @% a4 Z% r: h' v' c& P
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) @. \3 q5 Z: P( \" i* {
白胡椒粉         少許
! r* _0 g' ?# O( z8 f: t$ P" K; H. ?3 H0 ^6 {
【做　 法】5.39.217.776 [& e( d4 m" J6 ]  s0 G
1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! A6 v6 h8 S- f9 j
2.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 I& s4 }; x7 {
3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:26 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- W% z4 G  Y3 u, v! o  X6 v6 m
泡菜炒肉片(6)
. z" Z  L/ O) K) @! {, p5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇' }6 W+ X3 S+ w7 F( ]
豬肉片         200公克! F$ w3 G  A0 K- B  Y
泡菜         150公克5.39.217.778 k8 H- s. l8 p. W; g  h( S6 _! I0 v
洋蔥絲         20公克5 b2 q& ?( C; Y
蔥段         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P, G# P2 b& E2 d
韭菜段         15公克. d+ B1 I  V9 ?0 F! H+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% E8 M. o4 B# N1 J6 I
【調 味 料】
5 d# X" `" X0 J) B; I) c  x) F糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' v9 t$ l2 \' e5 e2 X
鹽         少許2 N( a& ]) x0 Q9 L
雞粉         少許5.39.217.778 p8 [9 p) U+ w7 B
米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! T! s# Z1 y% c5 p

1 P6 e# a" J2 Q7 x5 b/ \% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; X9 W" c' O8 a2 x
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。公仔箱論壇  U) n! y' [# w* K2 L8 P6 s
2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:27 AM


5 t+ X( G- p7 M' t: [, \泡菜炒雞胸肉片5.39.217.77* }6 x: m7 X- D
【材　 料】  r/ k" o! E* s( Z* y4 R) d+ g
雞胸肉         1片5.39.217.77" }2 r* {' N! _) \* K; i9 G0 K
韓式泡菜         60公克
, e" v" v( D2 w" ~. P- }' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h, C- b; W/ D8 O
蒜苗         1支
6 l% f- o6 U) p$ E" W3 M- \蒜頭         2粒
7 e4 o2 _1 D8 V- Q3 mtvb now,tvbnow,bttvb
3 i/ `+ p' g: }' E* O公仔箱論壇【調 味 料】
8 z* P$ \  {5 o  i* e" |香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 ~* ?/ J0 E5 h" V8 o6 \) L
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _2 R9 F  B* U: W* i# N0 e& n; ^
鹽         少許9 j: S, n$ w9 h9 p6 v  p% Q9 Q5 N: I
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 O3 r, W& @" k$ y* @/ \2 \

; Z5 P( |3 p$ S0 ~$ k# d5.39.217.77【做　 法】
  p: Q" o4 j8 }) ~! Q5.39.217.771.雞胸肉切成片狀備用。1 f" X" C) u) X7 s+ Q1 S
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
+ O( q. ]6 L8 \6 R7 P( v& H3 F5.39.217.773.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
3 C  G6 k/ j9 k* _! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:30 AM


) y- X5 |3 Q' [  m# z7 W) s泡菜炒五花9 B7 v9 {8 A3 T
【材　 料】
0 {: D3 G1 O, N/ \& X& \/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         300公克公仔箱論壇4 ^3 ^# X1 b' q. D( n
韓式泡菜         200公克5.39.217.77+ q% ]0 d( V# ^( ?7 \: Y
洋蔥絲         30公克
" }8 _4 c1 _( K& \8 E9 p公仔箱論壇蔥段         15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x" b; b5 K# K, j# m; c/ d
辣椒絲         10公克
5 g# m( F& F/ P6 v! j: ]& _! f公仔箱論壇
. Q7 j' O2 S( x2 y5 j; y) D) u# A【調 味 料】( T  f# ^0 Z! f+ W# v
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; u4 ]4 c2 d0 Z/ E8 M  `
糖         1/2小匙; T7 P8 [% l$ T$ c% q0 M
米酒         1/2大匙
; d$ \9 Y  U" v$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 o: u8 \# l- F  o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 t0 i  }1 F4 x! t' `- P8 K
1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。
9 W" h3 k8 t% D9 D2.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
3 g. r/ M7 Q  W3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb5 p% `  x6 a  O
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:31 AM


& P4 j' K: m( [* Jtvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬拌牛肉5.39.217.77! D( {, G) \' E2 k
【材　 料】
6 i% _5 t" F8 Z  d公仔箱論壇牛肉         160公克
: m) B, a+ U) u公仔箱論壇小黃瓜         1條
: C( a, w8 ?; d; @; w# y; B蒜頭         2粒
8 x  {7 D, r7 q# r. Y8 E/ v  K5.39.217.77裝飾材料：
9 y$ a! w) R! A* xtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         少許
* r) \2 t2 }6 o- x; Z; p; h/ Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲         少許
4 P1 B, b' n! |( Y1 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 f- B7 A! J) i8 D3 Y& i
【調 味 料】' F$ p; z$ U  S, Y: E- p
韓式辣醬         2大匙
; x+ B; w6 j( @$ x; a4 n4 `公仔箱論壇香油         1小匙
; m( [+ F' J$ x  k
+ E; W. h0 m" s' \7 s  ~【做　 法】
# k& K& V9 B; F4 G0 I1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。
3 @1 V4 R5 R) {1 l2 E( i% H- ?$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.77' D9 U+ @$ J6 p/ M
3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。
( Y3 B+ g$ F6 j) p& f5.39.217.774.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:35 AM

5.39.217.770 _: H, k* C9 E+ M$ o" \
泡菜炒年糕
. I/ K8 M1 v! j7 E$ _8 b2 A" e【材　 料】
7 K" l8 R' S; S6 f& y4 n9 q7 ntvb now,tvbnow,bttvb大白菜泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 t  i( k  R" i# f7 y
韓式年糕         250公克
  x0 \  k2 J. Itvb now,tvbnow,bttvb去皮雞腿肉         80公克
5 l6 \$ z1 U; I! ^" ~  M' Z: }5.39.217.77韭菜         3根tvb now,tvbnow,bttvb* `/ E# p, C, F5 w; F& g# J
沙拉油         1大匙% v* j. f4 m# M* K# w1 ~
水         1碗公仔箱論壇& X& u8 M( v2 m: `9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* J8 n! P) G$ \5 y! L8 M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Y( l+ {# O% {- D# ^( C
韓式辣醬         1茶匙
% ^* g; l* d, P* W& Y! f9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
: i" T3 ~( |; g) y+ G公仔箱論壇砂糖         1茶匙
) R+ ~, _' A6 w2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b( Z( a3 N$ p5.39.217.77【做　 法】
4 R" n, y5 r0 a5 z9 s+ A/ q9 c1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
4 T) U8 n4 [: h- [" ~1 c; Q2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
0 O3 B% S2 k0 v6 d0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
+ x' |7 d" Q, l# ~5 G公仔箱論壇4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:38 AM


/ n+ m& W9 K) _5 G+ ]1 A2 O+ a泡菜炒肉片5.39.217.770 T( ]5 L* i: f% Z) X0 ]
【材　 料】
. l3 v2 f8 `* S. J3 ~9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜泡菜         80公克
6 v* n& \1 e4 m小黃瓜         1條
+ y# R& h4 J* u3 d: \公仔箱論壇豬肉片         100公克5.39.217.77) y' F8 w# F; e1 A
太白粉         1/2茶匙5.39.217.778 v$ b& V( C" \$ j- m8 L3 S; }
水         1/2碗
3 e% \2 V+ s( @% d- t* r5 Q太白粉水         1茶匙$ b( F+ q! Y$ B
沙拉油         1大匙
/ d( M0 P: S$ y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L6 \0 M  q; {. A0 F公仔箱論壇【調 味 料】
& r5 v& U# e* K5 y8 q% _2 i醬油         1/2茶匙0 x' x+ D7 k3 d$ q
砂糖         1茶匙5.39.217.773 l+ P/ n) C" B9 n: t1 Z; Y% @3 {# y

$ W8 D5 z' o3 u大白菜泡菜         80公克5.39.217.770 O; f: E, ^- K4 Z% I4 W0 h  I
小黃瓜         1條
: E( t9 c' u4 r7 E! x/ S3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克公仔箱論壇4 j* c2 E- @7 p2 c; r2 u
太白粉         1/2茶匙' G* I! C; |2 E" S  J) t7 `
水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 z7 @& ], v; V
太白粉水         1茶匙
! _/ K1 v  z$ \5 P0 H5.39.217.77沙拉油         1大匙
1 R6 b5 n$ m  z- h$ b2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# V2 V$ n& p6 [
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- X& j* n+ U$ g* w
砂糖         1茶匙
5 _. N! C+ M9 B9 Z' r
) P  q5 g# o( {$ Z" l, |% I【做　 法】7 A/ t# x% F- _8 m
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。
7 h) O* ], E  g: k8 |2 g公仔箱論壇2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。3 P9 _- G7 v" t
3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
5 J# Y& ^3 J- `7 Y. Y* T% X4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:40 AM


2 G5 \. M3 h3 q8 Z! w) Stvb now,tvbnow,bttvb韓式甜不辣
; V3 ]$ W# G2 O# K【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! S' {' o4 H( Z0 V, V
蔥燒甜不辣         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t* F" [+ D5 K& W4 @2 W
洋蔥         1/2個
7 d8 A! V1 [1 z5 v蒜末         1/2茶匙* i- B  k  k$ Q
薑末         1/2茶匙4 ?/ }! a1 y! |, ~
油         少許
' O$ G8 x0 g% H4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100cc公仔箱論壇- L& q/ J( p4 E8 A/ D
公仔箱論壇7 g5 e# }* u0 D" X# y  f
【調 味 料】
- I+ H; R# M# d8 Y- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ v0 W& p. j8 y" s
醬油         1茶匙8 D3 M+ o$ n6 ^7 m6 J
細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 |& T- a3 a5 q' K

" F% ~2 T/ C' _! o& R6 b0 b$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ A. |) A: B4 x) e2 f
1.洋蔥切片；備用。
7 o! q1 X7 T( ^" s6 z2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。公仔箱論壇+ Q# u8 }5 N9 y8 [; i9 E
3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:46 AM


- O. i8 j- U& s8 s$ s$ F8 E: Dtvb now,tvbnow,bttvb韓味辣豆干* l. @) X2 S% W5 l, m. l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, i( D5 u: {& A0 Q' H& G, D
豆干         6塊
, L; E/ t' k# U! R蔥         1根公仔箱論壇3 \- c. B4 K% k  ?# k
蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q  U; P9 b  u, N1 F4 C  g; S, X

* U3 a- E# @) W5 M) ^3 Z【調 味 料】
/ W+ d6 @3 F% Y! c) i公仔箱論壇韓國辣椒醬         1大匙
* m/ b0 t9 L1 B韓國辣椒粉         1小匙
( V7 P5 x' w: _0 {# J9 u麻油         1大匙公仔箱論壇4 p8 f3 r6 h* t

" J" _1 \8 N2 N! _' T6 |【做　 法】
! M! I9 v- `# R0 _1 s+ C/ k; O0 j: n1.先將豆干切片汆燙。公仔箱論壇& O7 U* j2 [) E; F8 g
2.蔥、蒜頭切末備用。
) ?% H5 C% ~/ T( X" e0 ]. @* `1 mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。
1 A; l9 g/ u$ f- G0 G9 Y3 ^4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。
0 u6 r: V: w; Z5.39.217.775.拌均勻後即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:23 AM

* \* u+ z+ N# P
泡菜炒雞球公仔箱論壇5 k: T* Z) p$ k+ t3 p5 b
【材　 料】$ F' Q" c0 P# O. N! ~) J
韓式泡菜         60公克
. O& P* u2 o0 r: `" y0 K) g$ S雞柳         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ [" L- U; u/ N6 ^/ C) ?
蒜頭         1粒
8 K3 K5 `" x3 t( K) V5.39.217.77秋葵         4支
: n% N' b8 ]7 Q5 C# w* I# d
& P. c" w/ h! _5 v; L, z( l公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77+ Z0 j2 A6 X- u, C' e: s& o3 w
鹽         少許5 Y! X" a$ K1 e- I- @/ k
白胡椒         少許
3 X: E% V/ t2 t7 n2 C) O公仔箱論壇香油         1小匙
3 p) ~& W7 }$ J1 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
# r; A: h# U+ Z( `, X/ e
4 _$ H% P4 f3 ]1 `) wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. J5 l1 I4 o* L0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳洗淨，切小塊狀備用。
0 e2 s& _/ R# o' y( F公仔箱論壇2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。
5 ?% [6 |* E+ E2 S; Q3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:25 AM

% N# u/ z* ^8 k4 y) m
韓式辣味烤鯛魚
5 V& J- w. @( `! S: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ L) B8 a% g$ p  X6 q' }% n5.39.217.77鯛魚片         300公克) S6 s/ _' r, E* m1 `
市售韓式泡菜         50公克（帶汁）
2 B$ B: ?8 L# C- V  {' S9 @公仔箱論壇青蘆筍         4支
! H+ ]+ O) o) R1 {4 T6 ctvb now,tvbnow,bttvb
5 _4 {5 }. K( V. t* g  e5 O. H5.39.217.77【做　 法】
' p% K/ R; l  Q, A0 a  d( ]5.39.217.771.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。
' D7 {/ K# d0 ?# t- u2.青蘆筍消除底部粗皮備用。- [  N  q( x1 A* c, X5 w
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。
& O& e- b2 Y% G4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:27 AM


; m9 Y$ [1 `; t2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式炸豬排tvb now,tvbnow,bttvb2 L' J" p/ {2 X, b1 H$ ?$ _+ J
【材　 料】公仔箱論壇) z7 ~0 w8 }+ q4 p' U
豬里肌排         4片
2 C7 S$ G+ M8 Y( @: ~$ S2 E公仔箱論壇低筋麵粉         1/2杯
- J! v7 a3 u( Y" Rtvb now,tvbnow,bttvb粉漿炸粉：5.39.217.77! e2 ]! C" j4 R' F
低筋麵粉         1杯5.39.217.77' |- o) |( q/ Q* q' c$ }$ A
細玉米粉         2杯
% Y& @" a2 K8 z; @, k: x- _) b1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙5.39.217.778 `% `/ y3 t; P5 F3 g. A8 i
細砂糖         1茶匙- x& d: X! @% f4 F( L1 O
香蒜粉         1茶匙
' \' A( _3 ]+ |* H: b5.39.217.77水         1又3/4杯
, U& I& l- y% A5 f8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F8 v" @8 U' O" Z! D; `5 u5.39.217.77【醃　 料】+ ^2 E6 G( z$ K! ?5 V  `5 P; n
洋蔥         40公克
* @2 U2 i( n1 p! l! c' U# O; L, otvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克
1 g- Z4 T( R: b( C, `7 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         40公克$ u, v6 V) S, f; S5 y: I8 ]; K
水         50㏄公仔箱論壇" S% q) F( x% B( d  B% m. r, k
韓國辣椒醬         2大匙
  B* S' C7 ^+ V2 ]- Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙
. v& A$ V0 ~4 O% g魚露         1大匙
6 ^* M( e, ~% X; f7 W公仔箱論壇料酒         1大匙9 @8 D  o, M4 Y! {) u
5.39.217.77( [# k& F& a/ Q, H9 \% T
【做　 法】5.39.217.776 t, E; d( c% g, k) b, N
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。+ T# N4 ?% p! O& C9 C
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
7 G! @" K2 U0 t6 k: mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h& f+ Z3 P% L  L
4.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。
. u# [* Y3 O. q5.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:29 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 {' `+ o" ~+ G6 j3 \/ b- W
煎烤牛肉捲& Z& L$ i% `7 b4 t! L0 g- M
【材　 料】& D! U+ i) C) F9 Y: h) A
膳魔師達人原味平底鍋         1只
9 p4 T* m# f6 u. Y3 `, p+ @* }公仔箱論壇蘆筍         120公克
1 G6 r# B8 E2 M5 C) ]5 A7 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         80公克
. h' U% F* O- }2 K+ a" V公仔箱論壇肥牛肉片         250公克
# y* F. c& C7 _! R9 W; p5 j3 Y4 t5.39.217.775.39.217.77+ m& J+ R0 x, g, E! E
【調 味 料】
( k. h7 A/ Y; Z3 |  y" K4 O  [1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式烤肉醬         2大匙, C4 _& p  a" [" m. s8 G
蘋果泥         1大匙
% k7 O. l/ n. O' T8 a! h  Z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
% P7 c# a2 \2 n2 M$ r公仔箱論壇6 U0 }" A# ]9 y7 h
【做　 法】公仔箱論壇- M3 J+ ~; R5 W/ L
1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
. g3 [5 D3 {' k( k8 ]' g& `& n/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
  n, Y* j0 o- c# i3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
6 y& N! G0 x6 V9 ?0 |9 J  \tvb now,tvbnow,bttvb4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:31 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. Y' F' c: k  n/ {! e
韓式烤鱈魚; m0 s7 }- n. O- S3 J' z
【材　 料】
! o! b! e! p( ~6 \( J2 o1 f8 mtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚         1片5.39.217.779 t5 X0 c9 R4 d/ S
洋蔥碎         20公克5.39.217.77) c  M8 o1 W/ H: z* Y8 k
蒜碎         20公克
$ P, s; a! g0 D( }' w5.39.217.77白芝麻         10公克
5 [, G& c6 A7 N; k/ i8 Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, M% P2 h+ h* Q0 y; b0 S
【調 味 料】! {+ m; y. v( Z6 W1 O; |
韓國辣椒粉         15公克公仔箱論壇0 z4 n+ M! }" l# b4 h% t) T5 S) T
醬油         20㏄公仔箱論壇5 F% [3 ]2 J4 Q4 v. O* S, `. s1 ^
香油         20㏄% P7 c$ [! i7 {, X3 N
糖         10公克
0 f5 [! O& U0 v5.39.217.77
) s1 G0 |: g: {# r2 b【做　 法】
# Z/ p- Q+ r; U! B$ f) A1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。5.39.217.77+ T, l5 h- H  X: b% k7 a' [
2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
% I* s9 [: w! Z- ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:32 AM


+ v% u. c# \! U8 N7 M' k$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒鯛魚片
' n5 k. p7 Z  Q, ?$ c# e公仔箱論壇【材　 料】* S1 r& K; b. q' I* Y& O7 B
鯛魚片         4片公仔箱論壇. u; m  V; I9 ^3 @, X8 h
韓風照燒醬         300克tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 S- w4 x. }3 [" v4 W

5 c- ]. W5 i8 d" D6 `7 L: K【做　 法】
  v- `% r- E. \& ]  r8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚片吸乾水份，放入100克韓風烤肉醬醃1小時。
* ~- G/ W1 E7 e3 N2 x2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的鯛魚片放上網架，不斷翻面塗醬，以小火烤約10分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:34 AM


# h2 y' w; H1 k" W, Z( N  Z' Wtvb now,tvbnow,bttvb韓式風味蛋包
' J& g8 N; P+ o! U! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 V; T2 @; p! w- X韓國泡菜         80公克
# f& n- B6 A+ ]/ ?9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜汁         20㏄公仔箱論壇! `7 w% Y! p0 a
韭菜         30公克% y7 K0 D( {% Z" q
青蔥         1支
: ?4 }- _& U9 S' c. q& ]; z/ I- m豬五花薄片         40公克
! G+ ]- t+ z: X' ?& U( o5.39.217.77雞粉         2公克5.39.217.77/ B0 t+ ^; g0 P9 K- a+ \' p4 E
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, d8 R7 ^5 H4 u* H( w
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 p7 v- R9 {6 a: r
沙拉油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% h' [- |: |* e  Q! I. I
蛋         3顆# ~6 j1 a' o4 |
淡色醬油         少許公仔箱論壇2 f, {: W/ l, \# G4 X
公仔箱論壇) b  k2 d2 _) W
【做　 法】5.39.217.773 }2 d) m: C. @5 h6 E5 l! `
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
9 ^0 @  C; n' [3 c+ V" y: t公仔箱論壇2.取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
, X: ?% s3 e$ Z$ ~0 A公仔箱論壇3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
% h4 e& ^3 X0 q! M; }2 B公仔箱論壇4.以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
0 m9 r2 e1 W" o# M( W' Atvb now,tvbnow,bttvb5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:36 AM

& C& T) G5 J8 {- Z" V
韓式雞絲湯麵5.39.217.779 v! [( a* L6 M  ]; ~$ h
【材　 料】
) S2 P! j8 C% i3 I% Y) v韓式冷湯麵條         70公克
4 q2 r) v; o/ Q9 z1 f7 ttvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         1支5.39.217.77- k* j: X4 W( p% A; p# T
韭菜         100公克
" _. h% e/ y9 w9 W( Z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
. V5 ^+ G0 T1 e6 [) r  w. m0 q泡菜         60公克0 I, l# r9 B/ \( J
松子碎         10公克5 b0 ~2 n: e* J  N* b: g, T5 {

) g) O# B4 e3 B7 B. j( @* a/ a5.39.217.77【調 味 料】
, Y) Z0 o- g" l; s; u5.39.217.77A.水         600㏄
2 K% U9 t8 q; n) z7 n* F* |公仔箱論壇B.薑片         適量
) Z( T: g0 u, N( u% M5 ]公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
0 j. l, e9 F/ ^; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋         2大匙
% L# ]; n0 p: b5 L5 t5 g9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油         1大匙5 _* K6 ~$ F& r" V: j+ h3 T, W
鹽         少許: O6 i7 [: g0 \1 v0 t! g7 @. E6 |
白胡椒粉         少許
; n: D- T8 E& ]% [3 h& e9 QC.香油         適量
2 y. Q, }4 W/ v& u5 E1 c6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         適量( s7 b! M3 h+ c3 u6 }2 S  I
青蔥末         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 c4 V: O' {2 F& H
鹽         適量5 R# D; f$ e) z, s% e0 l7 t

+ J5 a: ^: K/ b8 F4 y7 R' k【做　 法】
" o& Y. F" j2 }' m/ F* mtvb now,tvbnow,bttvb1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
' S# L% S; r) x5.39.217.772.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘，關火悶20分鐘至熟，取出放入一容器中，再於鍋中加入調味料B拌勻，置於一旁冷卻。
& O* r7 g$ S% `+ w3 I7 B8 }5 g) R3.韭菜洗淨瀝乾，放入滾水中燙熟後，撈起沖冷水，扭乾再切成段狀。
% `5 f- E! s! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蕃茄洗淨瀝乾，劃十字後放入滾水中汆燙，再泡入冰水中，撈起後去皮備用。
' ~4 c0 C! |$ k# w" M! h! utvb now,tvbnow,bttvb5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮，撕成絲狀，與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
$ X9 o  S' b- Z* \+ z3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯碗，放入作法1的麵，擺上作法5的材料、泡菜，撒上松子碎即可。
4 l/ Z2 l$ |: n, Y; M7 ~- N+ y( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:38 AM


  M( p5 H9 B$ [2 _$ m* a5.39.217.77辛辣拌麵
% Z+ J; f7 `  c$ I( C4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 k6 m  v" I) i2 x) \4 p4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式冷麵條         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E  V0 _6 U2 J) Y
拌麵醬         適量公仔箱論壇3 a" ?/ v$ f6 e' y. s% r+ R
蘋果         1/2顆, w1 a2 f! Y' d/ @$ y! S$ F- y" I9 x% O! U
泡菜         100公克公仔箱論壇: t- z; z1 V  @! a/ _) e# Q
水煮蛋         1/2顆  U- _2 Y% a; S: d# b
小黃瓜         1/2條
+ x/ d$ e3 T) z1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n# f' M& n! B  }5 e4 n) t! \; A5.39.217.77【做　 法】
8 W! F5 Z9 t6 ]+ N! W/ ]$ T1 j; t: R1 z1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* }' S. s9 }# Y9 Q. X7 X
2.蘋果洗淨瀝乾切圓片；小黃瓜洗淨瀝乾後對切，再去籽切成片狀備用。
+ Z5 r' N9 A# z; r8 @' u& _3.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上，混合拌勻。* t8 T5 J4 l- J% L
4.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:43 AM


' P1 A  k, J% @  g2 j( u9 C4 \泡菜生魚拌麵公仔箱論壇0 o; Q% S- g) U5 B
【材　 料】公仔箱論壇) p/ b: h- ]. B& q
韓式冷拌麵條         110公克
6 j# U4 e$ h' q8 m1 o6 ]2 t6 i公仔箱論壇泡菜拌麵醬         適量
4 W5 `5 H7 \, {8 K! ?8 Z* p( A5.39.217.77鮪魚生魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 J4 N1 j1 S, x/ I: z
韓式泡菜         150公克
. c+ g* @1 Y4 N+ {) y0 f公仔箱論壇熟白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% X4 D4 a1 y
海苔絲         適量: W/ S8 U, j, p" ^
蔥花         適量
$ A' d" N$ V7 L) D3 W+ d3 {5.39.217.776 X% V& B# p; K& b
【做　 法】公仔箱論壇- b% O. O  b6 n: w. C/ _
1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
0 n$ V* z# s8 Z7 I% A: I* J- }2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- Z- s: k1 H+ v1 ~1 W- v# g
3.韓式泡菜切成段狀，加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b/ n" Q. R% k% h, e( q
4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上，再撒上海苔絲即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 11:54 AM


% P2 L$ G. k% Y泡菜炒蟹腳
+ Y8 o5 `7 }% {5.39.217.77【材　 料】5.39.217.771 r& I; d" C( N  E" O
蟹腳         350公克
) L0 Y% ?4 g. a  e5.39.217.77洋蔥         1/2粒
) e% r: @7 t" _8 b1 E2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1條
& m9 x  t% M& A$ K! B% Z! L0 p3 S5.39.217.77蒜頭         2粒* ^7 |* O0 R9 _9 n; Q  A3 M
韓式泡菜         200公克
8 M0 `3 }1 \& t" H  q5.39.217.77青蔥         1支! [, ~! R/ N7 |$ ^8 g1 C  w4 S
新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 p4 z2 a+ @( r1 a
公仔箱論壇/ {7 T1 Q2 H( s8 R+ m
【調 味 料】  v* I/ E0 Y, q  i! @
香油         1小匙
% o0 {  C+ m! s, Y& V公仔箱論壇鹽         少許* ^6 b) a3 o- E3 P2 x  \, n! ]
白胡椒         少許
! L$ I! n3 Y# s: k! p7 r5.39.217.77
' y" A& X& s* a2 r6 }& a公仔箱論壇【做　 法】7 K6 g, G' I. p& f1 A
1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。
% `$ E$ U: t+ D  T公仔箱論壇2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。公仔箱論壇8 {7 _: f( w% }
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 11:56 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y+ g4 j$ w! J7 ~/ e% H
韓式烤牛肉
! ~* C+ U6 {0 S% z5 C. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* @: y. U$ x! q9 [
A.肥牛肉片         200公克
/ o& ?9 L4 K5 X8 N3 C) V, y% V7 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3粒) ~4 u# Q  J3 B
水梨         50公克- E; Q) ~0 q9 x
紅蔥頭         20公克
0 A4 |9 }0 Z) ~( L! Y) e4 }& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.生菜葉         10片
9 {: N- G8 M$ E: X. J) {. ~( ]5.39.217.77小黃瓜         2條公仔箱論壇# V: x8 b# y# D! K7 L
蒜片         10片5.39.217.772 x' b; y" _( z. h8 G

( P' |# J0 C- I7 L: {5.39.217.77【調 味 料】
, Z6 Z* B% x, \& L# o! n公仔箱論壇味醂         2大匙
3 f! K) u. Q- G6 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
* o& y, R6 L  P2 C( Ttvb now,tvbnow,bttvb韓式辣椒醬         1茶匙! }  ~0 E0 ~& A7 c) t
米酒         1大匙
+ `. e4 Z6 T7 a0 v0 }- [8 Q1 v, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
  l* D1 @' ~' Ctvb now,tvbnow,bttvb3 `1 c  E' A: j9 }+ a4 T+ C) r8 {
【做　 法】
# K. o+ x% ^+ b/ j2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料，用果汁機打成泥，再放入肥牛肉片，醃漬一夜（約8小時），備用。5.39.217.77, D; d( n5 Z# E0 B( T
2.生菜葉洗淨、瀝乾；小黃瓜切條，備用。5.39.217.778 P" Y9 l" h- }' X  _
3.熱鍋，放入少許油，將作法1的牛肉片煎熟。
+ L7 j# o2 Q/ u* w' R0 u( a6 [4.食用時取生菜葉，包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片，一起食用即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:00 PM


3 H- N& f0 W8 ^+ E5 Q% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘雞腿盅套餐
1 X0 a& [% p9 B. S3 o公仔箱論壇【材　 料】
4 W9 Z" S5 d9 ?  Z* U: }, b6 ]棒棒腿         2支% ?9 r  U: b% C: S
人蔘鬚         2根& n/ }  V( ]6 P7 s9 x$ E& {; l
杏鮑菇         1支
' _8 Y6 g9 P5 r2 a9 M8 \tvb now,tvbnow,bttvb紅棗         5粒
9 N; _. i# L1 C: ^; l! Rtvb now,tvbnow,bttvb枸杞         10粒
0 ~$ D* Z4 G5 g- y5.39.217.77薑         5公克
# w+ y6 M6 V3 H+ Y( R& |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ n3 @1 r. G+ J) `: v
【調 味 料】. i) J; L5 N8 \! y1 {  q7 n* z4 ]
雞粉         1小匙5.39.217.77+ X+ @4 U7 H2 M$ p
米酒         1大匙5.39.217.77- S' u6 ~6 n. W
鹽         少許0 r# w6 m! b# |# R# R- R3 Q' A  j2 t" ?
白胡椒粉         少許5.39.217.775 _" K3 ?7 d3 K7 V5 n0 Y; r

/ E# l% W2 |9 ]5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇! s% ^3 o5 N, R+ p. L: A
1.棒棒腿洗淨切成大塊狀，放入滾沸的水中汆燙去血水備用。+ {- g1 i; B8 w6 h9 A
2.杏鮑菇切塊狀；薑切片狀，備用。5.39.217.77+ r4 G: P# h7 }8 V
3.取一個小盅，將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內，加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z  M& o7 U; N3 V; l/ ]
4.再加入所有的調味料與人蔘鬚，包覆上保鮮膜。5.39.217.77: O+ V/ v2 Z8 c$ D" f9 R
5.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘，搭配白飯與配菜即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:05 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s" g4 N) }$ r
辣醬烤豬肉$ y' I/ g+ S) y
【材　 料】公仔箱論壇7 _: b7 S6 i) B. t
豬里肌肉         200公克公仔箱論壇+ E& C. ]; |3 c! B# h- P" o
公仔箱論壇' t8 ?6 O* y9 k
【調 味 料】
3 i. L( ^' E7 Q# W2 D韓式辣烤醬         3大匙6 b; ?* b* s* G5 |( ]9 a9 D6 {
        0 N" X" i) }: k. R6 p! {
【做　 法】
8 X2 z8 j, m9 n0 A* H公仔箱論壇1.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A  K# z2 H  Z7 \" f' x  @3 ~
2.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上，醃約10分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 c* ~; Q1 \2 q- B2 Z
3.作法2的里肌肉片置於烤肉架上，用炭火將兩面烤熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:06 PM


2 c4 N6 R- R+ P5 q炒魷魚5.39.217.77+ N8 ~, s  h5 u. |
【材　 料】# ^( w0 H& c0 ~$ n0 N
阿根廷魷魚         1隻4 v3 c9 B' g) @# i1 [3 ?; K. `
蔥         1支tvb now,tvbnow,bttvb& R3 {) l- C$ d$ o; W: D3 d, H
洋蔥         1/2個
1 g$ H2 P3 q. x  @' n; C) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3粒公仔箱論壇" V# u# c- C3 ^+ t5 j7 A$ ?( C
紅辣椒         1根
. ~( [: Q+ r5 B! ]公仔箱論壇芝麻         適量
+ x! w9 W" z, ~/ a9 x9 j% T9 Htvb now,tvbnow,bttvb+ P  _+ S  s- ^) Z3 R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 w; O  w% w8 J& J; W
辣椒粉         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ C) o/ ~$ ]
醬油         2小匙5.39.217.774 L6 e8 S* X- m* f
糖         1又1/2小匙2 q0 ~$ w# y6 {) e
鹽         1小匙
- Q- f5 E# b2 s* Q- [$ G7 d/ L4 N" b8 s5 D* D: T
【做　 法】
: B  V; k9 e" l- o4 T公仔箱論壇1.蔥、紅辣椒洗淨切段，洋蔥去皮切絲，蒜頭去皮切片備用。
1 T1 O" X1 i6 C: p, p& itvb now,tvbnow,bttvb2.魷魚洗淨，去膜及軟骨，切花後切片，以滾水汆燙一下，瀝乾水分。
' p) K$ E3 Z/ L+ ^3.起油鍋，油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香，再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下，隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味，續炒至魷魚熟透後盛出，撒上芝麻即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:09 PM

tvb now,tvbnow,bttvb* F+ V1 Y( H( D+ G# F( z5 y9 C4 G% o+ h
辣炒回鍋肉
, @* z! X6 f& d/ G/ |7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 e/ K" O, [8 Z
豬前腿肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P7 j9 @! Q/ q" ]/ n
高麗菜         200公克
+ [( ?' h0 z$ B2 Z5.39.217.77蒜頭         2顆
9 z. W+ o- Y3 T3 g5 M/ htvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         10公克
3 N& N% E! h& P; Z公仔箱論壇
/ c  {8 f3 Y9 |/ W: l2 B. K/ \5 Y公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- R: ]* C! l; X. X8 Y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' ^: a) L) {: |1 l7 @

) g, b1 u" n0 a- d【醃　 料】
  `; N/ N6 q, C$ Z: vtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙公仔箱論壇6 C8 J* {, M7 [8 x: ~7 F+ F
韓國辣椒醬         1大匙
( e: R* T, J  C2 @4 z公仔箱論壇韓式魚露         1茶匙5.39.217.77% x5 `/ L3 I2 {1 I0 S" M+ C
       
. _7 U5 {" Z0 j  b% Z$ t公仔箱論壇【做　 法】
' i9 I! |: ]7 i8 e& ^7 S' I, |# A5.39.217.771.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 T8 U1 n9 S8 P- t
2.高麗菜洗淨切小片瀝乾；蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& V- t4 r% A$ w/ ?* E( s# j2 K
3.烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8～10分鐘，肉片呈八分熟狀態取出備用。
; k' I! M& L5 t  e4 w. v$ W  s- _  C: H公仔箱論壇4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片和乾辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。
2 W2 K1 s7 w1 ?( R$ \公仔箱論壇5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:14 PM

韓式鍋
9 U* W6 W# I. ^* `3 A, s
/ s% V' b7 G3 |$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m. r% }7 b+ h& v# X

! p& G8 ~; P6 F, p3 Y% f6 H
- R& M2 N7 P6 ~5 q4 U6 H韓式泡菜豆腐鍋
* x+ X7 o, ?$ w% o) b+ Q5.39.217.77【材　 料】
) I% H: Y6 b  q7 J) v& R5.39.217.77韓國泡菜         200公克5.39.217.77  b, q, x% x# R6 |/ ]$ d
豬肉片         150公克
, V$ U1 g# _$ ?  J: j1 H, ?豆腐         100公克
5 S  Z3 v# r& {! ~3 B( U公仔箱論壇冬粉         1把7 D2 b0 i! L9 J8 K3 P- D5 Z
蕃茄         1顆公仔箱論壇" v" j1 U$ b. ?+ }' H
蔥段         50公克公仔箱論壇7 p, j9 P6 q4 x( u
大骨高湯         1500㏄/ Y, q0 p/ Q* z# V- X4 T- Q$ t
! q4 z9 g4 H# P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _! k( [. c2 p( y3 _- [) f
鹽         1小匙
8 T+ I, d% b7 ?公仔箱論壇雞粉         1小匙
; _9 i& ~& N- X" ^  l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 [4 {0 J8 J5 }2 O2 U& m9 J0 _
        公仔箱論壇- @; n2 O. N2 h& ~
【做　 法】7 T" e2 [! L8 N$ o
1.韓國泡菜、豆腐切塊；蕃茄洗淨切瓣；冬粉泡水至軟，備用。
2 B- P3 R7 @- j9 p- I8 l" {2.除豬肉片外，將所有材料放入鍋中，加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。0 |! p$ z& L8 r6 a4 O' w  m. h4 P
3.再放入豬肉片涮熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:15 PM

公仔箱論壇9 _! @+ G3 C, b
泡菜海鮮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" V, d6 X- J  g+ X% ~
【材　 料】
; w4 ]5 [8 h6 E: G5.39.217.77豬五花薄肉片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h) {- Y$ D- g  ?2 e# O% y  [8 I
韓式泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _  I9 i  y& Z  u" c8 M2 [
鮮蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, R* ]" a1 h5 `
蛤蜊         5顆/ T& ^8 Q: ^8 z  s8 W2 z, m0 D
豆腐         3小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }# k9 r3 Q8 h0 u& r5 X
冬粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ @9 l' a+ H; I' C  r4 J' {
湯底：5 J4 |8 W+ {1 `8 m1 E
水         300㏄5.39.217.779 B+ O: Y: y7 q  U
醬油         1小匙
0 _! _- }- _, Q公仔箱論壇味醂         1小匙公仔箱論壇5 M; e+ f% O  [+ m  w
米酒         1大匙$ v9 k! V0 {; L! |/ a' p8 C
風味素         1/2小匙
  k) y( J, Y" A公仔箱論壇
/ Z* \) J4 h, x6 }" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 a' h+ |$ u0 k1 b; H" K
1.鮮蝦洗淨；蛤蜊吐沙洗淨；冬粉泡水軟化，備用。
7 A0 g& u2 [+ A2 B5.39.217.772.所有湯底材料混合均勻放入鍋中，煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:16 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 E: t' m* i8 U! x2 \; O
泡菜鍋
2 s) l$ X9 R' k: Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  ?/ N6 D& g0 L% s; R% S公仔箱論壇大白菜泡菜         120公克% f7 ~" R: B, c* J8 Q; b& j
韭菜         2根- Z" ?* S2 e( r
櫛瓜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 W9 k! z1 h: D% N! ~& ]2 A+ V
金針菇         1束tvb now,tvbnow,bttvb. M7 J* O) ^0 K+ M0 W
豆腐         1塊
+ C" a5 Y+ Z: l0 ]; o: v黃豆芽         80公克5.39.217.77; H+ e# [$ O4 l' |1 ?! Z
蝦子         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m8 V* q! L. {. c- F; G
蚵仔         30公克
% E) Y' z% [2 F. F0 S蟹肉棒         2根tvb now,tvbnow,bttvb) G% X' X/ i2 Y# s. a# l, V
洋蔥         1/4個: a; B' ^7 ^* z" m& G) `
胡麻油         1大匙
) G4 d* m$ [. j; |. V* S水         800㏄
3 E1 g- g' k: qtvb now,tvbnow,bttvb
& k7 j5 p; j( a. Z. z公仔箱論壇【調 味 料】
& F& {% k/ o9 ^& _3 |, X2 d鹽         1/2茶匙
. t7 Z0 F9 {. Z' p3 V2 m5.39.217.77醬油         1/2茶匙
% J1 y2 g  k* o2 d3 r# M& u8 ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! {+ X2 W/ f
韓式辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 u; z' Q$ M+ Q$ p
蒜泥         1/2茶匙
& W0 ~$ C  m+ X薑泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p& E- ~4 `: O) G0 K
水         1大匙
6 D, `9 S9 Q! ?+ m公仔箱論壇       
4 W( h* B1 n, N5 p8 D# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' W; C- w0 b  L2 Q6 m$ f5.39.217.771.大白菜泡菜切成約3公分的長段；韭菜洗淨切小段；櫛瓜洗淨切片；洋蔥切絲；蟹肉棒洗淨切對半；豆腐切小塊；黃豆芽洗淨，備用。( s  G: h% `) ?3 f" [* H7 m3 F
2.煮一鍋滾沸的水，將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙，撈出沖冷水，備用。
9 c/ Y1 }& w, `" k1 g. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入胡麻油轉小火，放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽，拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水，轉至中火煮至滾沸。
6 l4 a. d( R) q5 P4.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。
  n6 Q3 s- S3 Q) E: w公仔箱論壇5.將所有調味料調勻，倒入作法4鍋中拌勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:18 PM


# a4 c+ }. _1 Y* j. W韓式燒肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 S! k$ O: ^. ^! f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- Z" u; P& x* |* B
鍋底：
( h$ T/ I& r5 _7 Gtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 A4 {& Y# \8 M: S
雞粉         3茶匙
4 h$ i% N7 w0 P8 j! dtvb now,tvbnow,bttvb煮物：
( p& O, u3 |6 e% X0 T4 w6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: A2 `: r$ z) f: b; S. R1 i
洋蔥         1/2顆
' Y  u& a6 ?: otvb now,tvbnow,bttvb空心菜         4根6 H1 Z* L, Z8 I5 Y' p
豆腐         1塊5 k" L  [8 b  I) W: h
金針菇         1把
: A4 S; D, ?8 j5 y  G2 h5.39.217.77& ]5 n7 p6 X; W4 w( G/ h- S
【醃　 料】
% x" ~' L' Y) V5 ~! `tvb now,tvbnow,bttvb韓式豆辦醬         1大匙
+ Q- L/ G' I0 _: R6 @% {( p, Y; |tvb now,tvbnow,bttvb水         15㏄
  P6 b* b) j) s2 I1 f! o8 w
% V% O7 n2 f* \. d/ }  N$ W% L, l公仔箱論壇【做　 法】0 e8 u3 @3 S  ~! b2 u
1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。
' k- e; ^& f; u公仔箱論壇2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。/ m6 u/ l2 ~9 p. R: n* {2 C( B! y
3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。- x) k, U6 V: }* b
4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。5.39.217.773 e* e- R( [+ @: T7 m! b; i( f
5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:18 PM

5.39.217.77( O* E0 Q/ P5 S; B- F
泡菜豆腐鍋
& }" S, p$ M+ J7 H" x) ^! b) @4 I( c【材　 料】1 h0 Q% n4 D' e" d- d
嫩豆腐         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb* n, w! ~' I& l5 V: J$ p/ V
粉絲         1/2把5.39.217.772 H( F# \. G( W; p* `& Z) m4 q$ c
豬肉薄片         50公克+ x. S) c8 {; N. w9 A
麻油         適量公仔箱論壇5 [$ C% t' ?& o; u% `
蒜頭         2顆
; K: R- T$ G& q# ?: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         100公克
3 r/ E5 e7 A9 F" J/ E# g公仔箱論壇高湯         600cc
# K% R) g3 j. R$ ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         5粒
( }; k  Y1 n" b/ p4 U. ^香菇         2朵5.39.217.77# Y8 M+ {3 Z0 a  g7 P2 `# ]
金針         1/4束
' w& d0 k$ M: L( @/ t/ u8 I韭菜         1支7 l0 f' c: z6 `, B. J
公仔箱論壇2 b5 L, e% s$ o% |
【調 味 料】公仔箱論壇- Z! M: {+ V5 E: @) e
鹽         少許4 R1 `" {( _. ?& q1 p4 U
雞粉         1/2小匙公仔箱論壇% B# y/ f/ w* k' k' m& F! B
胡椒粉         少許
. Z' Y6 v( w4 R$ o& X5.39.217.77麻油         少許
* T9 X0 _1 Z" g$ F* z" O公仔箱論壇        5.39.217.77% x1 O, U& s% {  p& `
【做　 法】
  Z. g1 I) Z" F" g+ A% y) j3 Q! wtvb now,tvbnow,bttvb1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 a0 @. Z; D% [
2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。
" e* V" u" o+ X0 Q; u- d6 K6 f. F( Y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:19 PM

5.39.217.770 h' k' p- H0 c$ D
韓式烤肉鍋5 \& ?8 Y( {2 o$ K3 ~1 v
【材　 料】1 N- I+ H$ G# b& k
梅花肉片         200公克
4 u. c; y; U) V8 _9 g; m) X3 x公仔箱論壇洋蔥絲         1/2顆
3 _, z& M. n) v( Xtvb now,tvbnow,bttvb豬高湯         適量
- N" B; J9 _* k9 w火鍋料：
0 x) g+ l5 }5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量5.39.217.77. B1 s# F  }$ T! t, A% s0 N
洋蔥絲         適量
) j- Y) X% S6 f+ c6 Y1 T金針菇         適量
+ u1 x' D1 K# ^  Q) z$ Atvb now,tvbnow,bttvb青江菜絲         適量
' n. V5 I2 m0 K5 P公仔箱論壇  B3 l& X: E# j' L# y9 ~+ l" I# [
【醃　 料】5.39.217.77+ [2 f* |! J) r2 P. z5 M
蒜泥         1大匙
0 l* `, H" J6 \: F' {2 g, r1 s5.39.217.77蘋果泥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 I1 @( }2 r/ z2 B/ f  R
韓式辣椒醬         1大匙
! K7 |6 L5 ]; Q) Q! Q& y; k5.39.217.77醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a9 O% s) U, L( d4 c% Y8 H
米酒         1小匙
" s* t+ S: Z% p9 t& Y6 [- j8 {- H' Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W  U; u# R8 M
香油         1小匙
. K* a' r0 j+ b6 b5 I5.39.217.77        4 [4 K2 V3 T. z
【做　 法】公仔箱論壇: v  F0 ?6 O( W" F5 Z
1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。
' \: _" T* M& o6 p. L" ~! t2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。
3 [8 A4 w$ U3 I$ c) u# x  [3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:19 PM


6 _; s  W) z- y* s8 Utvb now,tvbnow,bttvb泡菜餃子鍋5.39.217.779 o, i3 a- x; j( b# l$ K2 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% P  M) v- x! P+ c
湯底材料：
7 }2 w; L" `' b9 H! j2 r% m" f/ V公仔箱論壇水         125㏄
  M1 w2 A6 @5 b/ G% e1 k! w  P+ o公仔箱論壇泡菜鍋底醬         2大匙
) _8 L$ |; W! I7 N8 x: Y4 [: q公仔箱論壇泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i' d" a( b  z7 q5 e% |
鹽         少許
9 E) i/ q' W& S, o1 h# P3 ~9 q煮物料：5.39.217.77. @: ~7 _2 ]# h$ ]
冷凍水餃         10顆tvb now,tvbnow,bttvb8 S- J" @, o* _# k+ G
       
1 `1 J5 `' z) d3 y0 y公仔箱論壇【做　 法】
) i2 @' N; i$ }) ?4 D3 z公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。公仔箱論壇7 Q. h) }( [4 F. W5 C
2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:20 PM

公仔箱論壇! v" I: i. ~( q* g' y: o7 }
豬肉泡菜鍋公仔箱論壇6 v& `! k* o' m$ m( W% d1 O
【材　 料】
$ W* R7 y# ?7 f6 n3 W0 y豬五花肉片         150公克
, Y; e, U' `1 K公仔箱論壇韓式泡菜         150公克, O% p+ I9 S  O% w
豆腐         1/2塊7 E- f) ?& [1 ]# c
韭菜         2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 A2 P1 f- B  i7 b$ v# X2 x; h
香菇         2朵5.39.217.776 V0 D& v7 x0 v. i8 R% H
蔥         2支
% p  n" R& z4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜汁         100㏄
9 {' h+ T6 s' s/ y; F9 Gtvb now,tvbnow,bttvb水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% [% W4 Z/ b& v4 n" _. |( A

: ^2 {3 g( X  d  @, O% Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 r- h5 {/ U% _9 @9 M1 N& I& W
A.醬油         30㏄$ J! a6 [% L, h$ ?0 R; e- P
米酒         15㏄
( z" p! {* ^5 c0 N, E, G8 }' Y/ ?: F糖         6公克* k- d- o4 I3 V* a& f5 d
韓式辣椒醬         15公克4 I% t4 ?9 g- M8 j5 J
B.蒜泥         1/2小匙
( m+ J6 F' d1 U- T$ W7 b" D5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1/2小匙
0 \. f# _- L3 P5.39.217.77蔥花         適量  v/ f6 L, d# G( k/ [8 l) u
C.香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 M- d: E5 g0 x4 S
白芝麻         1小匙
8 n2 O4 u- a! E0 ~& d+ C公仔箱論壇' d6 e( e" ]1 \) B; s
【做　 法】
. S5 ^/ L+ R3 g) N1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* g8 u  J5 d  x
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ Z7 M% J3 m* m  B
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。% G5 L5 @# w* l1 b! X1 I, K
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:20 PM


" B& u# d5 _5 O0 V: J公仔箱論壇泡菜年糕鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( [! F6 k; j: k% s9 b
【材　 料】% I: q0 K/ v) z7 R
豬肉片         50公克: u0 P( i) ]% K
洋蔥         1/4顆
% U" ^; K- b5 C韭菜         10公克
1 K5 J# ~6 n" J- b! P. o* q韓國泡菜         150公克
& v; G! N( e1 ?8 r3 ^$ o; ltvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕         200公克
( _8 Q. r! U1 K" stvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         2000㏄
. o/ E& T& _& M& htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
  ^8 g; F( i  D3 P. G/ u3 d, ^# B- i' |
【調 味 料】: k$ G: i0 R* t, i) ^
辣椒醬         1大匙公仔箱論壇! y, j. f. r* x$ e
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) ~. i" o) C& ~9 q# f2 A
細砂糖         1茶匙
# H" ?$ ?- p; B6 [, c" }" C% y  B薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s" k  ?2 _" o- Y& ~: U2 t' b, t% C

9 O9 l2 Z6 ^& Q4 m【做　 法】
1 P! n6 ?6 ~" _" J1 Y0 ^- A. u1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
6 N1 n% O/ h1 N7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
0 v9 M" v% ]$ V- n- E3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。公仔箱論壇% d) [' J' O2 q" n
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。* d, u- v4 Z- Y/ A& z5 r+ h, @! _
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:21 PM

5.39.217.77. z* ?  @) ~& b- w
泡菜鮮魚鍋
& d/ }/ E8 w: _公仔箱論壇【材　 料】
- ?; A9 B6 n1 q7 G, H" X紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- m- q1 V6 H* `  Q0 n+ ~! I; n# h
白蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ Q9 e, _4 _; _
芹菜         3根
/ c# O# Y: \  E, J9 ^: U4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, A7 ^3 F6 J
韓國泡菜         100公克
3 ^, K  l( z* B) u5 }1 r' w公仔箱論壇鮮魚肉片         300公克公仔箱論壇9 S. i: ~7 O  j( O2 x$ A) R" Y$ h
魚板         3片
& {; N4 G* C& z$ [. U& W5 n3 I公仔箱論壇丁香魚高湯         2000㏄
2 Y/ C# x/ ]- ?% G8 U+ Q4 {
1 S9 @6 d8 v, [+ @' J0 Y' M. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 t$ U5 ^' O5 l
薑泥         1茶匙: Z8 j6 N4 R8 u* s$ m8 y0 Z2 c
辣椒粉         1/4茶匙
9 m  Z" Z; o! X8 Y: ptvb now,tvbnow,bttvb麻油         1茶匙公仔箱論壇8 g( v; `3 |, r$ h
醬油         1大匙
* R+ \$ n& Z7 e       
- O* f* g& o1 `" i' {【做　 法】* j! z+ N2 b* w
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
7 r6 ], M% X2 L5.39.217.772.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。9 w3 b7 j: Q* n- r* _" v1 X
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:22 PM


  e+ g* |, ~7 k5 J2 Ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泡菜鍋
# W# ~: i# q) D. D【材　 料】5.39.217.777 @- Q. v0 B) L+ Y/ k; l
腩排         300公克
- F' ~+ A; m. h0 k/ x% V# B) x公仔箱論壇馬鈴薯         1顆
& i* d3 s' }3 b9 Y% B韓國泡菜         100公克公仔箱論壇8 }+ ^# z3 n# }/ u2 U
牛骨高湯         2000㏄, W7 @5 v  A% @9 l. K" D( K

8 N( Q7 P8 m" z" N) p3 Z% t$ [2 v【調 味 料】
( V+ Z% l& B6 N' J2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1大匙5.39.217.77  g, t0 o7 x6 V: h. Y7 d2 w4 w- l
辣椒粉         1/2茶匙, _1 B) B8 p: Q2 w5 o
薑泥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W: j. S7 ]- r& m. h. g5 M- }: F
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ C" x5 i: h& ]! X  c1 c2 Q2 R1 D
米酒         2大匙
2 A2 q3 P4 l  L: l  j% o3 Q+ D" w洋蔥泥         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 J. j$ h, ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 H0 D! o2 w1 C& R% E" K: b
【做　 法】: V* K2 Z% g$ @+ Z6 H- W
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。7 z+ k* U- z, W. S1 P
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
) d$ i. c1 ~. i( @1 t+ ~公仔箱論壇3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
+ F  i9 E" o* F! V5 [  m4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:23 PM


) c* [2 Q8 a; l( S% P# p泡菜味噌鍋
% A1 w* b2 N1 }6 _3 p【材　 料】
1 T. E1 K( I) }6 p. T$ r% s* s2 t5 y5.39.217.77豬肉片         200公克
* J% N7 A6 r1 u! W公仔箱論壇板豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ C: P0 a& Z% X, F' l2 c& g, m4 z1 m
韓國泡菜         150公克5.39.217.77' b$ v, @! X) Q7 W" K& L
青蔥         1根
2 p$ w  F8 g3 g( t0 ]& \蛤蜊         5個
8 b$ |: i4 Q3 I. ~! X/ A公仔箱論壇丁香魚高湯         2000㏄
; H( F" z) s0 `/ Q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y( A  O0 I( R7 }6 T公仔箱論壇【調 味 料】
; m2 o: }) c7 u4 H/ I& l公仔箱論壇韓國味噌         100克
( `2 P6 {( z  ?  Y/ Z* N公仔箱論壇細砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R, E4 k! O  E8 h* [3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% Z$ a; V# C/ U& y- R
【醃　 料】
. g2 h1 ^4 E0 s4 V" W' i# {; R$ p公仔箱論壇辣椒醬         1/2茶匙; ]5 j) |. a  B% J
薑泥         1茶匙
" h  j* C9 A% B& _! {米酒         1茶匙公仔箱論壇1 H- ~, i6 D% b8 I* u
        tvb now,tvbnow,bttvb) ]' a5 v& x! E3 h; }+ }5 [! I
【做　 法】
! x, X7 v! i$ i% ?  G  {5 I: w& }1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
# [) P" c6 P/ Q2 ?; g. D& b$ E2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.77$ W. K7 d3 F) M1 Q3 j9 u1 l9 R: W. g
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
! b% F. J; E# L- U  B4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:25 PM


* }' D' h7 y% w5 Ztvb now,tvbnow,bttvb什錦冬粉鍋
: r" X' ?: u, f【材　 料】5.39.217.77( z: F, [& l& U
豬肉片         30公克
3 F# P' X- E. B0 I& \冬粉         50公克
# J5 s% N* B( F. U$ D" Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         少許
0 v( N' b( ?6 X* l# Gtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根
( P  @" m- `+ L0 X& `8 z; n% L韓國泡菜         30公克
- G8 N: S8 l) q4 g% K) Z* U麻油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k- o# l7 E+ w% F5 k& `
洋蔥絲         少許
. Z6 j$ b' j+ y4 m0 ]公仔箱論壇牛骨高湯         400cc
' K+ u  m& T  T3 V2 x8 f/ H- P1 R0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         2個
. Z, s# J- e$ h: S9 ~/ ktvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 T3 S/ q* M, H, U
【調 味 料】
- K# J0 N# E1 \5 p8 R* o' T1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1/2大匙( O: |/ L! N- a- L7 `- W1 M
麻油         1/2大匙
1 c# A: Y) i; F4 Q  Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 Z* E4 u  F) h
味醂         1大匙! J" k4 H; y. a5 z  H
醬油         1/2茶匙
# h* d3 a1 z% E7 X( _( C% Q$ g/ m# \7 R2 ?" o' D
【醃　 料】1 W- \+ v) h4 h  K7 S8 o
薑泥         1茶匙
  u* Y4 ~3 c3 n$ ^# T9 B米酒         1茶匙5.39.217.77( ?( t; }4 V' R5 Z- c+ |- F' t
韓國細辣椒粉         1茶匙
# H  q: ~3 l( a4 ?5.39.217.77醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W5 _7 ?% N* E3 T6 C; Z' n. t
細砂糖         1/4茶匙
( \  @8 b& U. H- s* C8 {" W太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 _; w/ m# @: N' Q
全蛋         1/2顆9 Q6 g8 D/ G; n+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ b/ O( Q8 X  b) K- f3 X- q# t' L
【做　 法】
$ b, }2 X, z* u7 g# k3 r' e7 P1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
, e8 l: E$ P$ i7 [. j/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
7 \# H3 D1 S0 V" I公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。$ N  y3 j) i3 f& E# ?8 X' X& n" \
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:26 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) L7 X- b. p( s* {8 f& G
泡菜雞肉鍋
7 k8 X4 p( u5 U8 y; q$ H【材　 料】公仔箱論壇3 ~! J. s1 k* @# V: j
去骨雞腿肉         2隻
: A* a- o9 f( L0 X# w0 g2 Etvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         100公克
5 U4 f' ^6 E0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
, H3 K% _! p) F2 ^, H( f& Y5.39.217.77黃豆芽         20公克
5 X! `- C0 d* ?) A; e' o: Z公仔箱論壇南瓜         30公克( K& h$ ]: h( [, p3 D
青蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 A) H: ?7 i- [! |+ R3 z
麻油         1大匙
* p4 E; @* }7 y0 _% I% c5 \公仔箱論壇牛骨高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb* S( R  i1 i# N8 y

* l7 t) _7 M* Z' f1 F, }8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& T4 S; r/ @0 c; w9 g# S. _( dtvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙
6 d$ Z3 g# R+ E蒜泥         1茶匙公仔箱論壇6 l9 m, z7 w) M% s( I, G- j
辣椒粉         1茶匙5.39.217.777 ?0 ^9 ?2 G+ V& C, k
米酒         1大匙, P+ e5 D' U. g3 f( d" E7 M
醬油         1大匙
7 {- [- q3 U# L5 h/ ]) qtvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙
! S& l+ l) {, w& v" |4 n5.39.217.77辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n: ^' K7 F- U3 [2 V/ B' @4 ~0 |) v
鹽         1/4茶匙
) P1 S* \+ _* B1 |6 O  j/ m       
( V. p( p% x8 N7 f: i3 T/ ^公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77% c6 U! I" S& S# W& f' s
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.77/ N! N) h( ^+ ?9 }6 {; H
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。: j: y; W1 e$ {6 l7 X& |7 O
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
0 x( ?& {1 w4 ?5 M7 G2 \% Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。5.39.217.77) e& l7 H* E& c
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:27 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~2 n* J( R- `2 J0 |' O+ ?3 k
韓式泡菜鍋
0 F- S; P& G6 K5 C' a; ?) I【材　 料】
; Y/ w" R* [) j! ztvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         250公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z5 Z3 B4 C- n5 M4 ~/ C
青蔥         2根
! N" s/ {3 @# X5 {5 l/ e1 ]) i" mtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         1把
$ ^" Z$ b: Y0 ?- c/ B公仔箱論壇菠菜         50公克
0 x, M) i& L- T! ~2 A( h黃豆芽         60公克公仔箱論壇  x0 v, t$ I3 T4 F% y
嫩豆腐         1盒tvb now,tvbnow,bttvb  H1 C4 p7 Y! ~9 E  U1 s
豬肉         100公克
: a* y; g& H1 ^" @" ^- C牛肉         100公克
' a8 t, a7 A- W公仔箱論壇高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ^: ~+ |$ a2 {# q% E
沙拉油         2大匙
; D- L) R5 ]+ h7 n+ a  \9 @
* r+ _# t5 p( Z( ^2 ]' X5.39.217.77【調 味 料】
; z! r/ f; g( O1 G薑泥         1/2茶匙
* {) a3 b, v  Q( J$ T) F3 c( O/ \3 vtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇$ K1 q4 S  ^# N' S
味醂         1大匙公仔箱論壇+ c6 B) H9 E, H8 @; z. g
醬油         1茶匙
4 x9 Q. f$ {6 Y0 F. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙5.39.217.77! n5 }$ D7 p9 B% a
公仔箱論壇  p: O" X- j% K
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 |! b; I' B+ ~, n: F7 G
薑泥         1茶匙6 t! }* H% ~! w7 [: x+ p
米酒         1茶匙5.39.217.77- a" l, B- P4 c
韓國細辣椒粉         1茶匙
' T3 d) o& l4 \& D4 v, N: ^* ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
2 q2 w  k! A5 B4 N( b. p1 d7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
! Z7 z& `  N- [4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" _% S( m8 ^- G
全蛋         1/2顆
6 ?. S* }, `; e  |公仔箱論壇        公仔箱論壇- X& I9 z3 k  c# l4 ?
【做　 法】% R( M; w+ m% v# ~$ K
1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。3 \. C* y  A8 s- v( g, b
2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。" I0 [! r, b; o
3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。
! @# o& \& Z; ]4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; \* r6 q( m( m' m1 s
5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `4 H+ h0 |% W4 y& H
6.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:28 PM


# f- e# r$ w) V+ s4 T& r韓式人蔘雞鍋
. n, ?6 I7 l5 V9 A. @( K( ?; l$ |公仔箱論壇【材　 料】
+ ^9 |/ R6 n2 X0 q1 R5.39.217.77童子雞         1隻
: j- k" W' k! X, ~糯米         100公克
  q/ j; }4 a0 a" g" ^4 H" m; o5.39.217.77去殼栗子         6個# C' e2 y: \  v' t7 o
紅棗         4顆1 O4 x$ l6 p% y9 M' z$ ^# z; N
松子         10公克
1 p5 U: m& }# n, h  H! n公仔箱論壇薑泥         1/2茶匙
" H5 N& O5 e2 D7 o5 o" V  E蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  F1 E- {) ^6 v0 C
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇$ o3 e7 v/ _/ g" S
鮮人蔘         1條/ ^* b  W4 D; J& w
清雞湯         600㏄
' _# v/ `* m, B4 w蔥花         適量
" `# K) }4 Y1 x4 ~, r+ M, Z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤         1支
/ o  `# q9 g- Q/ S- g2 L% ptvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇6 ~7 h; x7 y# U/ h# l& N0 ^
【做　 法】
2 L) o2 Y8 |- k, }7 M5.39.217.771.童子雞洗淨去骨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; d# `4 I* z8 S9 a% o
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。9 W# s; N  s$ f- W
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。4 o; H. f# C) X
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。5.39.217.77/ H* [' M" I9 ^( ~
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:29 PM


; S4 r. Z! }8 r( O; n# ^6 X$ v* ttvb now,tvbnow,bttvb韓式蔬菜豆腐鍋公仔箱論壇  j$ \4 ~" r+ l; P: O( `1 _
【材　 料】5 l8 H1 O0 X1 P
茼蒿         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 }6 x0 o, ?
大白菜         80公克  W" i5 p: `3 |# c1 r7 d, \) r$ ?
南瓜         50公克
8 {* z8 @6 \4 M* C, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐         1塊
, l* Y" I3 p0 ^, `tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         50公克5.39.217.77) A& F9 `) Z) r$ d% ]7 V7 |/ J+ M  Q
魚板         3片
5 X- G9 {2 X( k, D. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚高湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 P, K) F; {1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( \7 C, w) o, L, E( w3 D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" z2 n( c5 [2 t& t" D
鹽         1/2茶匙
) I$ c6 K3 |- |  t( n/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙
' z- Y4 s" q+ G* x/ o" E       
0 n5 U+ L. @. {7 b3 ]公仔箱論壇【做　 法】
1 S" g# n# m- l; Q  I9 \' w公仔箱論壇1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
! u3 T# m6 t; N$ J2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
- W. @# r5 ?, ^: [/ ?3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:30 PM

5.39.217.77/ E3 x" ]% `8 B2 |. P, f
韓式牛肉鍋公仔箱論壇' @# M: d2 r. s" f
【材　 料】
' Z1 {2 }4 B) P; k" r7 f: V牛肉片         250公克5.39.217.77% r/ Y' Y  O) Y+ I9 v' @
金針菇         20公克, v5 D. u9 r7 C* T- |: m
茼蒿         30公克
; }% L$ v0 y% l5 |6 W/ \9 S香菇         4朵
( l7 T" V! l& d  p$ d) _公仔箱論壇洋蔥         1/4個
% \% Y: ~' h/ I1 Z* \7 r公仔箱論壇韓式年糕         80公克
8 s& w! J' E6 f  z+ w9 {板豆腐         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb+ q: C) |" E' f2 }5 t4 o5 ?, E
韓國泡菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 `2 G6 U9 D; e. S2 H
麻油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# |6 e3 q6 u# [, S
牛骨高湯         2000cc5.39.217.77" M- O2 e6 q+ \7 _
5.39.217.77; C' J) H8 n; |+ H* y
【調 味 料】
* m, D3 W1 A+ t  ^: o9 ^公仔箱論壇薑泥         1/2茶匙# q3 W, T: x* [! z
蒜泥         1/2茶匙
2 x( x7 [! d( E/ x' {公仔箱論壇米酒         1大匙
7 d) ^- p2 d! X& htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; F1 e% w) l; d6 _! C: v  _3 j
辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q# u6 i' C- B7 g) h
牛骨高湯         50㏄
1 s! [  l: Q) O+ V# N" ntvb now,tvbnow,bttvb) `# o- ]6 x8 _# Q/ K) X
【醃　 料】  A8 L& t5 n; L/ C$ }+ e
薑汁         5大匙) ~/ x) K7 {( |9 r+ ?$ f# h
米酒         5茶匙) `* M" N* H/ P& S& X" p
醬油         5大匙
! g+ X2 l; x1 _7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         5大匙
$ K/ N$ f& ?6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         5大匙公仔箱論壇7 t: k  h( b$ m
全蛋         2顆
0 q. V% V0 T( R" O' w* Ltvb now,tvbnow,bttvb
: I$ M6 y2 F% @5 k7 L8 Y" Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 n  q3 T' v( ?+ t
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
' e5 I3 E# T' K5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
8 K, @2 K4 A* A% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
/ J" m0 Q8 Y4 L9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。) c' m/ m" x+ u' Z
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:31 PM


. X! }5 t( E% ?5 w  d韓式部隊鍋
# V5 D# j- b7 ]5 M: I% X, M- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, ]; k( {5 }$ N% x) A# Z牛肉片         60公克2 n" ^/ y6 z4 X- \
洋蔥         1/4顆. D2 ^& F! d4 Q
嫩豆腐         1塊
5 o2 X5 e, Q2 o7 l3 U8 x6 c- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克5.39.217.77& K% n, f% n+ g' K
罐頭午餐肉         1/3罐
$ Q) E4 f* R' @+ h; h熱狗腸         2根5.39.217.77, @6 x7 d; Y! N8 g) [
麻油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 c3 p/ h( g  L
牛骨高湯         2000cc
9 G" ~, i- `- M/ @: d$ O韓式年糕         2根. D8 n) s5 ^) Y* j
韓國辣泡麵         1/2塊( f3 v0 [- {% w4 B7 R- d
tvb now,tvbnow,bttvb4 J% o$ s7 c0 O# m
【調 味 料】公仔箱論壇; g: m# e1 K) U6 l  p2 \
味醂         1大匙: K6 y, E; |. J
薑泥         1/2茶匙
! A) R, [( a( E4 E' h1 [細砂糖         1/2茶匙
5 Y  j& t" W! y  ~
# ]2 F# }2 I2 ]% j' h. ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
) y) p. {4 i1 F2 U. x8 d薑汁         1大匙5.39.217.77; j4 }8 K: m0 K
米酒         1茶匙5.39.217.77/ D& J! t. [- z. ~
醬油         1大匙
( _5 V2 f3 @6 @# Z5 O" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" F9 Y) d1 l3 z3 |9 S
太白粉         1大匙
8 }+ L7 S9 C8 B! E1 b: D5.39.217.77全蛋         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb( p% U+ \( K0 q7 ?% D

/ ~$ {; j" O$ S$ S4 f/ i公仔箱論壇【做　 法】
1 R5 r7 o# \+ Z! Y, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。" }7 W3 C0 V: r/ n, U: Y
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
9 p0 h2 h! _8 d) ?5.39.217.773.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。) b; l( `0 p8 b/ E  g2 q6 H  R
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
6 h* L+ k: s$ F  D3 Z5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. {! _0 q; Q
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:31 PM


, A5 W2 }. a; S0 m3 z- itvb now,tvbnow,bttvb燒肉泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 p; m# W; h
【材　 料】
) i& f6 @& ^/ B0 W- C; Q2 Vtvb now,tvbnow,bttvb五花肉         250公克
3 H- L2 }$ [8 O- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
: x: H9 l" o  \) ^韓國泡菜         100公克
0 `, ?& @0 m, B* l; J芹菜         2根& s# j5 j$ @, ~1 `+ I$ s
麻油         2大匙
* Z3 h" H, Y% z* J1 _) Z8 M  S- j2 g公仔箱論壇牛骨高湯         2000cc公仔箱論壇5 K* ~% o" I! @# n% G
白芝麻         少許
0 g! E0 v% p& Q2 j; `! G
9 q& o& I: P: ]& w5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' I+ y$ q: g8 e5 }* }5.39.217.77辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" A0 \) g  l) K: h$ v9 w
米酒         1大匙
6 s+ e+ G% h; r" k5.39.217.77味醂         2大匙2 I* ?* @* w; K& W2 g! f: g0 o  z
醬油         1大匙0 _, Q: n0 \2 @) p
薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) w9 `8 a8 Q! ^
蒜泥         1茶匙
+ t7 b2 Y$ K: `: rtvb now,tvbnow,bttvb$ S7 ^$ u& z2 h) Z3 s
【做　 法】
: ^/ [0 c, K  M' f( d$ {; O1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- l( X8 Q5 N7 y9 U
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
# Q9 C8 ?" Y* H7 ]/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。3 B6 {6 k  p3 p& V' A
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。5.39.217.779 Y5 `3 K" E. `2 a. R9 m" y8 l
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:32 PM

5.39.217.777 g) t  ]& C7 |: M. R
泡菜鍋
2 H, u* P' q+ D4 B0 ^2 V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 D4 ^: q9 ~8 `5 T
泡菜         300g
) k  d5 v# W8 z$ P' ?7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉火鍋片         100g4 e. ?/ ?7 T2 V2 J+ T
豆腐         1人份tvb now,tvbnow,bttvb; K5 H0 R3 R/ t5 y: M
貢丸         3顆
1 S) r2 T5 k  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丸         5顆
2 ?6 D. @) d& z; ^6 E5 ^5 L* ntvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; P# U, Q$ b: F; F
青江菜         3株
1 R4 S3 }5 k& J) A金針菇         80gtvb now,tvbnow,bttvb+ a/ o( T9 W5 F" u1 i4 A; z: p
青菜         1支
/ S$ F; I5 a$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb  I3 j, |0 n& W/ I/ e" B
公仔箱論壇, D7 a* W  A- x0 h' k9 {
【調 味 料】
. p; E( }6 F" |2 M- {( C7 k8 p1 i  I; ?鹽         1小匙
6 x# w, o, g- ?雞粉         1小匙- c0 U- X! Y7 q- H% ^

3 G& V. n6 F$ m& \" P& |2 p公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- L$ ~, o5 O3 K) q
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。8 R: p" z9 f: \. B  g
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
7 b/ h( ~9 i8 B0 R# v: x4 c5.39.217.773.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:33 PM

& a5 k0 S' _6 d. Y* L4 S* X' |7 ~
韓式海鮮豆腐鍋" v$ ~; Q+ A  Y/ D3 c- k
【材　 料】
9 d$ i2 b% f) n. E( ?/ Q" f洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 y$ D# S7 R
韓國泡菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 w' i; ?/ h
透抽         1/2條
# L% ~! i, V$ Q. T/ h7 z  a  W$ @( g魚肉         50公克/ B, U4 F# l) \, t1 e  q
花蟹         1/2隻
5 b- P, H* Y  t5 Y4 n" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         2盒& f5 o0 n% t) m! E2 A
白蝦         4隻
, N. h- m$ D! ?; N' `$ B. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4個公仔箱論壇) [3 g# \4 m' E, _
蚵         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 z8 i. J6 {3 k; i
金針菇         10公克
! y' z7 Q: O8 ?) l3 C& X' }茼蒿         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: K# j9 N" R" S; K/ l. A
芝麻香油         1大匙
9 o$ p0 P9 b+ m/ @+ }1 Z. jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb! f; S, ?% ^( {) X/ P1 h
魚板         4片
4 b) I$ ^" q& N5.39.217.77
2 y* t7 f9 i2 [  M5.39.217.77【調 味 料】
. U- g( z$ @0 i! @蒜泥         1/2茶匙
) U- M5 H- `4 ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙) x+ K  Q) c/ ~9 @; v, z
醬油         1茶匙
! H- U- x' b6 S2 N& D( N% Ytvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙
& Q* `5 ~% C. q. v公仔箱論壇: F$ @% R: g" K8 t
【做　 法】
# F* Q6 A) o& Q; @$ y9 {2 xtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
. x6 B9 q; ?5 b+ B$ v9 K1 }5.39.217.772.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
& u+ D/ o5 c+ j& V+ p3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
6 U) e$ u5 P& v7 p5 i3 J' ~4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
& w0 W) t9 v4 y# G; v& m  i5.39.217.775.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。
作者: dreamsangel    時間: 2012-6-16 12:41 PM

美味的食譜
' i: o! A4 y$ n: X6 @! O5 w公仔箱論壇
9 y/ o( I3 G0 ], {* E, jtvb now,tvbnow,bttvb自已動手做更美味tvb now,tvbnow,bttvb. A$ v  r# R6 T6 }: o" B( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ Z0 f3 g! w, a8 @
省錢又好吃



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0