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標題: [中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:21 AM     標題: 各式各样的韓式料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-5-31 08:29 AM 編輯 % [: Q; N  i* R1 E% P: L! b$ T: {# N
tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 M, I( A& p3 P0 E3 z2 G# f
韓式 .. 料理食譜大全( x' g) t; E  t5 H( z, F
5.39.217.772 P8 @& a# O; X5 u' H( X/ E
各式各樣的韓式料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... . N# ^% O" W( }- E# e

/ P9 }" }4 T+ }& D% {tvb now,tvbnow,bttvb 熱騰騰獻上!!! 公仔箱論壇: v% h2 I- {! h- r9 `
tvb now,tvbnow,bttvb2 I* p2 _+ s" p

4 c4 V, u$ J  B% w7 d公仔箱論壇主菜

8 J+ O6 g7 R9 W8 m* y5.39.217.774 Z) [; i8 r7 _1 @

% [6 @/ {) G& s$ a  U6 Z  I6 I( w公仔箱論壇泡菜豆芽炒肉片5.39.217.77: s. e7 B( d! X4 Z
【材  料】
! K8 B. \! k( e9 z3 u豬肉片         120公克
; ^0 b1 U$ D1 {% U# q& ^! ^* ]9 ~韓式泡菜         50公克
  V! A* o- }% d% [5.39.217.77豆芽         20公克5.39.217.771 T& b4 i4 K$ F/ R+ W9 r8 c

, i8 s2 c% {& \0 Y* Y. f【調 味 料】公仔箱論壇8 i4 t7 U8 g! r2 }
糖         1小匙
6 `6 j" j! K/ A6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙- M3 O/ @, O2 L7 {! C
香油         1小匙
0 b" p" ~6 b' H5 Y/ p' P公仔箱論壇公仔箱論壇: L* m, Q3 R) Y8 }4 G
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) W/ Q2 i: r( h# K
1.韓式泡菜切快備用。
, r' K! K1 l. v( q" T2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的韓式泡菜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 P' }7 `: p' O' Z: y
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:23 AM

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 ~1 ]1 U9 W6 X$ [8 b
泡菜炒鮭魚塊
; ]$ q0 ?1 `) m2 ?公仔箱論壇【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a. I9 l% l. S0 b# w( o1 N% u# J
鮭魚         1片tvb now,tvbnow,bttvb. F& S8 W! `6 W; o$ B! g7 `
韓式泡菜         100公克
9 K/ m& K4 _1 s7 i' |# m青蔥末         1支tvb now,tvbnow,bttvb* _$ A  G1 `" s
洋蔥丁         1/3粒( f  Q% e! S$ o
薑絲         5公克
, x( E1 f" O, c0 h3 Z* F; o/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- D+ p9 t# Q6 M& I5 u- z: o$ N
【調 味 料】
7 r) n. I- A4 c+ D1 F4 m% |& f7 ftvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
4 W9 U. m2 t& H  V# J糖         1小匙
; c6 ^: O0 {- Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 v) a3 x9 N) {
白胡椒粉         少許) R7 _9 x, ^1 ~2 \! G

% O% O% g8 q0 r/ ~4 O4 y" v5 h5 G: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】5.39.217.771 y: R6 E$ Y2 ?4 P( J! T! ~
1.鮭魚洗淨切塊,用餐巾紙吸乾水份備用。
2 [& v$ X( I2 U6 S4 G1 |, U5.39.217.772.起鍋,加入少許油燒熱,放入剩餘的材料以中火爆香。
* m; M9 o& f3 ]% B( Ttvb now,tvbnow,bttvb3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:26 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# u7 j. I+ S8 c" {
泡菜炒肉片(6)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 J) d5 n# {* ^# Q1 J+ u( l
【材  料】
3 d! q0 s$ v8 b; @1 S1 ^5.39.217.77豬肉片         200公克
( V( g9 C+ d; m- ltvb now,tvbnow,bttvb泡菜         150公克9 M3 k1 z" e* {/ Y9 S
洋蔥絲         20公克
( l0 {. o* d" I; I0 b  m蔥段         15公克
& C$ b+ Y8 U% l# Y0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜段         15公克
' O! M# \# E% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 I/ D( |# }, B" R! b
【調 味 料】5.39.217.77) d: L% n! d0 {% O
糖         1/4小匙
  Q& l- |1 P: O" f% u9 D; t+ R! I. @公仔箱論壇鹽         少許
: L) i. H$ {% x" e1 K雞粉         少許
& T* t+ x% G4 G9 H% f5.39.217.77米酒         1/2大匙
' E# m; I$ D5 W: C+ v公仔箱論壇5.39.217.77# Q8 a2 ^/ w+ J7 N1 P$ R) ^. ^. e" s
【做  法】
7 k+ S. _5 P  D/ E6 X* k& B# xtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香蔥段、洋蔥絲,再放入豬肉片炒至顏色變白。4 |- I* G, t2 t2 r1 x) M) E
2.於作法1中再放入泡菜拌炒,接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:27 AM


4 k  |0 ?% c) T& F( u2 {; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜炒雞胸肉片
1 j* e. I! ?& A6 `$ o0 O- \! w5.39.217.77【材  料】
+ ?/ y( e* k; w% w; N雞胸肉         1片
; h$ Q" N' g( F1 f5.39.217.77韓式泡菜         60公克
& @0 U" W) Z% t. R1 F6 stvb now,tvbnow,bttvb芹菜         3支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& E4 L& G+ l# f4 t' X
蒜苗         1支公仔箱論壇, H* u& Q) T1 S4 U1 y& f% h! a
蒜頭         2粒3 A% k/ I8 d5 v

0 C* }' E. {) z5 W' d; e, B2 s公仔箱論壇【調 味 料】
) L8 R! c6 m6 o( \公仔箱論壇香油         1小匙
! Q+ h3 b9 k1 L0 q0 E公仔箱論壇細砂糖         1小匙
$ E& t% p1 j, z* q: r) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 J% R' j+ U. k; L8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f& m  @) B) W2 `" e0 `* _3 ]

! k! m! M. k/ u: n+ Q5.39.217.77【做  法】
( w- `( P, E7 P+ {7 n; M5.39.217.771.雞胸肉切成片狀備用。
7 D: F0 b# t, S/ {* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式泡菜切成小塊狀;再將芹菜切段;蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ [; |3 B. U2 J' c6 Y
3.起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
8 [1 C: _1 s9 b& W4.續加入作法2的所有材料和所有調味料,最後再以中火翻炒均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:30 AM


) i& A5 h& d' C$ A' o7 R5 W0 C6 htvb now,tvbnow,bttvb泡菜炒五花tvb now,tvbnow,bttvb, C) L! h6 K- r) J$ Z
【材  料】5.39.217.770 `: Y7 O6 @. I$ L
五花肉片         300公克
9 }4 D6 P$ I5 b; @: b韓式泡菜         200公克; t" ^: J, C! N0 O' X: D1 @
洋蔥絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ _- h: u2 M8 N' }# k
蔥段         15公克
/ g- }1 X/ G# G1 g4 y辣椒絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; p4 R9 m( W6 d( E/ ?: M
5.39.217.775 a' d" F" |1 g5 H7 o: n
【調 味 料】5 n* ]6 Z; u$ d, f4 @  Z0 [
鹽         少許
( i* Z; F# F  c, O$ p0 c5 atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
% Z4 z& t3 Z; \tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X2 _) v8 W; G+ G

" G# {& O- i1 [2 G& {6 q* Q8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇: c7 w+ ?/ O5 S. O: u4 S. R% I
1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。
* p* ]2 [3 m5 J- E7 t公仔箱論壇2.熱鍋,加入2大匙由,放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
4 q4 C" A) B0 q. l8 r7 l, T0 P9 V3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F8 c3 t4 F+ Z" Z* H) ]# X+ q9 K
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:31 AM


% }8 L/ _5 _2 s8 D% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬拌牛肉
+ m- H/ p& L/ L* |5.39.217.77【材  料】
' J. A0 F5 B6 Y& M! i: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         160公克
7 R0 w+ C5 s: e3 |4 v. u公仔箱論壇小黃瓜         1條
9 Q4 `# M0 |" D- s, b5.39.217.77蒜頭         2粒
6 n+ v9 [0 y. k! m) Z. ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾材料:公仔箱論壇9 h) o+ C# f' r. Z
蔥絲         少許# L& ]& a/ R8 r$ u' q. E
辣椒絲         少許5.39.217.77+ A1 ?0 b- Z1 v

! j2 U/ m/ m1 y" l  n; N【調 味 料】
: i' S% }* I) K& e  x/ f) o: G3 s韓式辣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! l/ P7 T3 S+ O! M# }
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 R1 F  L( ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C5 o% _6 Y3 ~- `
【做  法】
8 q# H5 Z& g8 E# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉略洗淨,切塊狀;蒜頭洗淨,瀝乾切片備用。
$ ]6 ?# t  C3 e) B/ c% Z' U& E2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊狀,再放入滾水中略汆燙,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: k% q3 c6 X; }- w: q* X
3.取平底鍋,先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 t8 s- i9 Z9 ^
4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中,混合拌勻後盛入盤中,放入即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:35 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% T: T0 X; T+ b6 g' N! D
泡菜炒年糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 I3 J3 x  Y8 y- l
【材  料】2 k# R! p8 ~: ~. V* [
大白菜泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X5 W6 v. L. S' V
韓式年糕         250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! l. E/ {# k7 ?  f8 B
去皮雞腿肉         80公克
* a4 v' P6 C5 V4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% m7 W% U# X" Q$ \1 q2 d
沙拉油         1大匙
$ h. s* ^" d' W2 u5.39.217.77水         1碗
, N9 m% _7 A5 Etvb now,tvbnow,bttvb) a& o$ K) w- ]9 A
【調 味 料】
: {/ z5 @) Y& t0 v% O韓式辣醬         1茶匙5.39.217.770 d9 E- y$ a$ r8 |8 Y6 k" z7 n  z
醬油         1/2茶匙
% J+ S/ ^; r. P1 Q! u4 B* R砂糖         1茶匙
/ U; m5 N$ g2 I+ T6 t( f- P9 |6 e' n公仔箱論壇5.39.217.77% D% e/ k# k3 L- j
【做  法】
+ N' h& O$ _3 E1.將去皮雞腿肉洗淨切絲;韭菜洗淨切段;大白菜泡菜切小塊,備用。" F) r- r4 k* Z% F) d: ~" p
2.燒一鍋水,水溫約80℃時熄火,將韓式年糕放入鍋中泡軟,用手分開條狀的韓式年糕。
7 Q/ r! I! `+ _" X3 D3.另熱一鍋,加入1大匙的沙拉油燒熱,加入作法1的去皮雞腿肉絲,以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白,加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% [* D9 e0 r, [% g1 p3 O
4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條,加入1碗水以小火拌炒,再加入所有調味料拌炒均勻,待湯汁收至少許,放入作法1的韭菜段,拌炒均勻即可熄火起鍋。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:38 AM


! ~- o) m8 ?* utvb now,tvbnow,bttvb泡菜炒肉片3 X# b; j8 a5 ^6 J" s# r
【材  料】
) x( N( H& A+ O公仔箱論壇大白菜泡菜         80公克5.39.217.771 q& s& U6 T" P
小黃瓜         1條
) A7 ^2 z0 x& V4 E" ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         100公克
& j# n1 X, t* |6 A- n4 u公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇" I0 T4 `( @; M6 X& C9 H; I
水         1/2碗
& U, G( W* E! V1 W$ I: W3 {  t; b5.39.217.77太白粉水         1茶匙
2 Z" ^7 |- z7 ~1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
8 Q, r9 l6 ^' T5 l& F& k+ e: p. n. qtvb now,tvbnow,bttvb  Z" G. y* X/ r+ K" o) a- f
【調 味 料】! x& u. ]& t$ y2 K
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇% K8 d) ^; S9 B1 M( f* w' K
砂糖         1茶匙
. I; [4 X  Z9 T+ h
9 ?2 s" E% Z6 h0 E- ?/ _* @# }tvb now,tvbnow,bttvb大白菜泡菜         80公克5.39.217.77# v! X/ A1 c" T8 S( b
小黃瓜         1條
- D6 [/ I' [2 Q4 ^. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克
/ p' Z; b" r2 k/ `* K. a7 Q) f* c太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# a, n7 C6 _- Y$ p, `  x
水         1/2碗公仔箱論壇3 s8 q; c( O2 c3 Z
太白粉水         1茶匙5.39.217.774 P3 v4 {+ N0 h1 s) }3 \
沙拉油         1大匙5.39.217.771 [/ F; D, G7 s6 y" t1 }7 W1 g
【調 味 料】8 H1 ~8 _" @, F/ P
醬油         1/2茶匙
0 o9 _$ s2 N& R' J* q+ J& W砂糖         1茶匙5.39.217.77+ z- O0 M# i' g/ l7 C: {: E
! N- I- z" U  S7 o
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% o0 \, N, a& a! h; W8 ]; X! ]
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段;小黃瓜洗淨切丁,備用。
  z( n: C: ?! c+ L9 D4 K公仔箱論壇2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻,備用。
4 t! p& w% C* \$ {' y公仔箱論壇3.熱鍋,放入1大匙沙拉油燒熱,加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒約1分鐘,加入1/2碗的水續煮約2分鐘。/ U# [% E% Y; V! N. c4 M
4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料,以小火拌炒約1分鐘,加入太白粉水勾芡後熄火,起鍋盛盤即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:40 AM

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" d4 I" G+ p, H/ ]2 e2 s1 n# a
韓式甜不辣
; k2 P3 r9 f, j- ]4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】+ d3 b) `4 _/ F4 q. ^2 Q" o
蔥燒甜不辣         200公克
- d, w/ p# p2 Q5 }* R* M! Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
# @1 x. t7 d& T+ L& O: T, q蒜末         1/2茶匙
* W0 j2 o% Y. v( o6 b5 R- I$ P- x5.39.217.77薑末         1/2茶匙
/ E$ W& ]7 B- H3 Otvb now,tvbnow,bttvb油         少許5.39.217.77: T5 S  M( w7 y8 k' n& e
水         100cc
' N8 x5 N. `$ o4 ~& X' Y' Y4 y/ m公仔箱論壇
* ^; h! U& Q2 Q' p9 [% Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 w5 ^6 C2 s9 T! c* u& rtvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬         1大匙
  v2 ~8 `6 }) c% R) i5.39.217.77醬油         1茶匙
  {7 x0 ^( l2 ~9 f: l3 y細砂糖         1/2茶匙
/ v, n8 o* R- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 c- j/ A% y8 w
【做  法】6 ~, I; L& [) z$ q. a& Y- f5 e
1.洋蔥切片;備用。
1 i. I! [% M. c! v7 ]  P! ?2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量,將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。5.39.217.77- \7 Z& J6 {# z+ S
3.原鍋中留下少許油量後,放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘,加入水和所有調味料略炒後,再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:46 AM

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# a% W; ^, Y9 \2 O
韓味辣豆干公仔箱論壇( K# Q) D$ g, i7 ]$ o! u
【材  料】
/ s) D# ?3 u# A7 L! K% Rtvb now,tvbnow,bttvb豆干         6塊5.39.217.77& w  }/ O2 G/ U4 Q7 u; ^4 t0 _
蔥         1根5.39.217.77* Z- x% q/ `/ v. R- J, J) w
蒜頭         3顆$ M' ~* r5 C( c% B) m; X, D" O9 q
公仔箱論壇' ], ]/ n( _$ A( L  d: x1 P* R9 }
【調 味 料】
0 y# }3 {" L1 e韓國辣椒醬         1大匙
% S2 V% T3 v2 C8 }) }; {4 Etvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉         1小匙
* d! X1 e4 @( X7 i7 r2 z7 i公仔箱論壇麻油         1大匙
! w/ Z$ W& q3 z0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m1 d, O( R4 o% f5 F( i【做  法】5.39.217.777 v) j9 Z+ Q6 _+ a
1.先將豆干切片汆燙。
6 z' ]6 t6 R4 _& i. d# C( I# v4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜頭切末備用。
) m, N! T. O# R2 Q% F, i8 i3.取一個盆子將所有調味料倒入,加少許開水將調味料調開。公仔箱論壇* ^/ p/ V+ }! B" ^2 u
4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。
3 W0 x* a# y8 E: `8 F9 n& n$ B6 \; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌均勻後即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:23 AM


+ X* R2 u8 B- ]: O! \+ w& K2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜炒雞球
+ }! v. y6 ]& X! q  B7 e3 _5.39.217.77【材  料】公仔箱論壇# U, F* R9 }$ W& \
韓式泡菜         60公克: }  K4 e5 F: ^9 v: {. y
雞柳         4條
9 D9 h* k% r1 L0 ]蒜頭         1粒
6 U) X% `" t' f8 J/ x% @7 i& w1 C3 c5.39.217.77秋葵         4支
5 M7 A) ^3 ]" e8 N- y5 ytvb now,tvbnow,bttvb
; Y; w/ c+ l% {, ~4 L  B  k' A5.39.217.77【調 味 料】
$ X* P& L" k6 ~% |$ o公仔箱論壇鹽         少許
( {& c+ E) C# Z3 y  r" n- x: R白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 P! K$ t- X! `! \' ]  Y! f
香油         1小匙
, l& ^# t0 l+ v/ F" H" T( Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
) v0 t! Z- s: r9 ?2 q: ?" z; ~# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: w1 ]: u8 Y  Y9 o/ c
【做  法】
, F6 L( v! \6 F4 r% U4 }! l7 k公仔箱論壇1.雞柳洗淨,切小塊狀備用。
7 R7 C, n! E7 U6 y. n- y! [1 Z/ |' ^+ O2.蒜頭洗淨切片;秋葵洗淨斜切片狀備用。; g) e" W  X! x& y) E4 f% I8 e
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的雞柳塊炒香,再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:25 AM


: E7 {8 [$ ?4 Q. \2 E公仔箱論壇韓式辣味烤鯛魚5.39.217.771 G" h( _; p% ]# ^
【材  料】
3 v4 h: }7 r8 Y* |9 o, ~$ h鯛魚片         300公克tvb now,tvbnow,bttvb! G7 w+ ~; m" N. |  K
市售韓式泡菜         50公克(帶汁)
# Q- ?) @+ |9 N8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         4支/ b7 S9 Y" u' z# k4 g: b. V

5 N' j% J8 A8 s  c/ O' b" x# L【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" B2 x6 `/ C/ w# `
1.將韓式泡菜汁倒出,並擠出泡菜本身的湯汁後,將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻,醃約3分鐘備用。
7 f( m2 P( |, n7 w  y2.青蘆筍消除底部粗皮備用。
. I8 d( d$ l  N3.烤箱預熱至180度℃,以上火180℃/下火180℃,放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍,烤約8分鐘至熟。
8 T. ?7 L8 V& b) r5.39.217.774.取出作法3,先舖上青蘆筍,再擺上鯛魚片及泡菜即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:27 AM


) @& k- Y" @4 j5.39.217.77韓式炸豬排
. [4 q4 i1 X  r6 D4 T" H公仔箱論壇【材  料】5.39.217.77# s2 `; l1 m( C$ O  _1 [
豬里肌排         4片
: ]8 l, b4 s8 r& Q. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1/2杯
2 B6 ~- }. ~, b+ R2 Y公仔箱論壇粉漿炸粉:
+ e* }' f$ N; T3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1杯4 h: _" V+ T8 _9 ^
細玉米粉         2杯
# N- W6 g4 R+ V5.39.217.77鹽         1/2茶匙
  T, R4 T. f2 o& i! R' B細砂糖         1茶匙
+ y; g4 q) Z+ j  x公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙
5 A  [5 l# S( j+ \' ]6 \. _水         1又3/4杯5.39.217.77& L% e5 K/ [; ^

8 U# c# K3 p1 m4 i, P5.39.217.77【醃  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ l5 b# f3 M- q' p0 T0 c- |% F, {
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* E" M" I5 I2 E
薑         10公克
' A( o1 e2 Y9 S, R4 V蒜頭         40公克公仔箱論壇2 g. z7 p" A' g! w. ?1 s! R
水         50㏄公仔箱論壇9 C. r  ]! |! I
韓國辣椒醬         2大匙
" B& K" N4 H' Z! g5 \5.39.217.77細砂糖         1大匙5.39.217.770 ~! l3 K4 q% U, Y5 I* V+ R* S  J
魚露         1大匙
, j. z& o0 w' i6 P$ g3 Etvb now,tvbnow,bttvb料酒         1大匙* o( ^0 H6 F3 `3 e3 Z
公仔箱論壇8 q* f1 O& L; U, R  k; s4 p
【做  法】公仔箱論壇/ F6 a! ?4 [  y8 X/ u4 S3 L
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。
* g$ d2 n( A$ ]# }# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。0 B7 s% F5 s$ J' T# M3 g1 ^8 U
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。公仔箱論壇) C$ G" e2 g8 i3 g) c- t
4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。3 F% m0 v, j4 O( o& J, K& n
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:29 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 `- R' J: l* S# Q5 A, B+ t
煎烤牛肉捲$ w0 t5 O. Y, d
【材  料】
, i" n, t1 C7 M1 _5.39.217.77膳魔師達人原味平底鍋         1只
/ w. p  @7 M! o  c7 X5.39.217.77蘆筍         120公克
/ Q0 S' C1 B" ~6 A1 B公仔箱論壇洋蔥絲         80公克公仔箱論壇7 e4 R6 T( s5 S0 r! y+ [
肥牛肉片         250公克& ?7 x/ G" Y( ~; W6 O  w

* C. ?  p! w3 q5.39.217.77【調 味 料】7 k- O- L. G  J( U
韓式烤肉醬         2大匙
0 e4 u( l' M& ]4 {公仔箱論壇蘋果泥         1大匙
' \* ?7 h, ~, K% ^7 i( i/ V5.39.217.77沙拉油         1大匙公仔箱論壇( }! L  K" X3 s% G5 H

4 o0 @1 v5 ~2 c. A1 {* _tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
, B3 y  ^' G1 \1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後,將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
- |) u4 q! s3 [, Z3 H2.蘆筍洗淨,去掉根部較硬的部分備用。5.39.217.77: G6 c6 w  q9 X$ ?- V$ O: p
3.取作法1的肥牛肉片平舖,放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起,再以牙籤固定以免分散。tvb now,tvbnow,bttvb9 @- ]) M7 |1 n5 A4 x
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油燒至溫熱後,放入作法3的生牛肉捲,蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:31 AM


4 ^$ j9 M9 l1 V6 y2 W9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式烤鱈魚
3 v& S# u$ z- F6 p" l8 H. y9 H* `【材  料】
& m) U5 f( F. S8 W公仔箱論壇鱈魚         1片
: H7 E* Q7 B  H+ \$ stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20公克
. U6 W% b7 |; H) @$ i蒜碎         20公克
$ }8 o4 B# c! X8 {8 g1 |; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         10公克
) \9 N& k2 i1 W4 ?; v* Y; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v* {* Q" T8 p/ |, H【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @2 Z* \; \  s3 o2 |
韓國辣椒粉         15公克
7 T' i8 ]: a6 btvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄
7 p$ s; j% i" V- e0 N) g( ?, Y香油         20㏄公仔箱論壇4 Q$ l, V! s/ h- O
糖         10公克5.39.217.772 B+ O9 N5 x) J: x+ @9 k

( E" d2 y' Y4 B0 r- x9 @/ e【做  法】5.39.217.778 i4 {, c  ]: o) h
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
; T; L6 L% X. ^" G2.鱈魚洗淨、瀝乾,放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。8 y8 ~  [- R+ Z  f
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中,以180℃烤約10分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:32 AM


* a: j; a3 k/ G' `5.39.217.77照燒鯛魚片8 x  m' y1 K1 z) z
【材  料】公仔箱論壇$ d% c9 V3 j5 i
鯛魚片         4片tvb now,tvbnow,bttvb  J3 ]" q4 t+ A. M) c
韓風照燒醬         300克* P; S; T' k! G$ q; F
tvb now,tvbnow,bttvb- E0 m3 ?5 v. ]7 z/ \' W, V
【做  法】5.39.217.773 P# H6 s+ l% M/ l& B% u# [
1.將鯛魚片吸乾水份,放入100克韓風烤肉醬醃1小時。公仔箱論壇$ a# k7 ^  |! J" P9 e
2.將作法1醃好的鯛魚片放上網架,不斷翻面塗醬,以小火烤約10分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:34 AM

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& r1 T' T2 I
韓式風味蛋包公仔箱論壇4 W+ \, y: j5 T- J4 V% c$ a8 z
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 m2 ?! ?3 Y9 ^6 p9 Z9 C) T& r8 c
韓國泡菜         80公克
, W4 K& i9 V2 k公仔箱論壇韓國泡菜汁         20㏄
8 @' A! {( o1 t" N8 z# X公仔箱論壇韭菜         30公克
2 X, R3 ^  o2 e青蔥         1支公仔箱論壇+ M# `# Z; t% e  t4 ?* R
豬五花薄片         40公克
  I9 G' z% q* l5.39.217.77雞粉         2公克5.39.217.77$ T2 T5 m1 [+ t
鹽         少許
$ y. \' H3 D! B# ?0 W7 G* ~5.39.217.77胡椒粉         少許
0 L9 G/ h6 V! O沙拉油         60㏄
6 i: q0 r" o) H2 ^+ b  b- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         3顆
& M& Z3 t' H: G" I5 J- t" L3 D! ~tvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油         少許+ e5 s7 R: p" x! _) l9 A# @

; ]0 ~$ r3 H2 Z1 L* ]/ _% @/ S: A【做  法】5.39.217.77' O* U* J# D6 {1 R2 h
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小,連同汁液混合備用;將韭菜、青蔥分別洗淨,切成約0.3公分的段狀,豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉,切成約0.5公分的段狀備用。
* ^* [) d! M( }2 v2.取鍋,倒入30㏄沙拉油燒熱後,加入作法1的豬肉,以中小火炒至變色,再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火,最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
; z7 ?5 C% n  M! i' u# `4 d9 I+ {3 k3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液,加入作法2混合拌勻。
& G. v+ J3 i+ t' \公仔箱論壇4.以大火將平底鍋燒熱後,倒入30㏄沙拉油(油量要足),讓鍋面均勻吸收油份後,再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中,稍停數秒後,再用叉子(或筷子)從蛋的外圍至內側快速攪動。
3 c* i  ?( W: b) s4 I5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時,將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端,整形成蛋包狀即可盛盤,再放少許泡菜裝飾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:36 AM

公仔箱論壇2 K/ D& D) f6 X* m4 U
韓式雞絲湯麵公仔箱論壇# w1 y6 i# s/ U8 m4 O
【材  料】
" E! Z5 ~4 j2 ~- R8 O5 Q& u( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式冷湯麵條         70公克tvb now,tvbnow,bttvb  S4 l1 _3 I( c& ^6 j
雞腿肉         1支
2 _# M- G' j. w  ~. O  o韭菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  e$ T# `- a% h
蕃茄         1顆8 M& M. |+ v& W# k
泡菜         60公克
- V  m# b; a9 ^4 ^( D3 T公仔箱論壇松子碎         10公克公仔箱論壇) O& i+ w0 |6 \& f# Z( n
5.39.217.775 s, q  M+ a5 ~' g; F3 C
【調 味 料】( k" i5 e6 v# n5 G
A.水         600㏄
5 A) t% ^5 c9 G6 |' |2 ?B.薑片         適量tvb now,tvbnow,bttvb% T, f1 a' c7 ]
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: G) _; a) P2 T2 f* o
醋         2大匙
/ s- o; _5 [1 R- z& K: S; s5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油         1大匙/ t; E* _1 S2 `! G
鹽         少許
' y# d* ~  E8 A6 k* G) l公仔箱論壇白胡椒粉         少許
! ?3 q" k& R4 w; y0 S3 sC.香油         適量
" A& G* E0 A5 L2 |蒜末         適量
/ r+ E* M, k6 f公仔箱論壇青蔥末         適量
. `" u) h, Q5 C鹽         適量
5 N7 p! k; T! ~. G, b7 }5 qtvb now,tvbnow,bttvb
& V8 Q6 H! ?$ r) Y# w【做  法】5.39.217.770 G* M- w3 S; H# f0 x0 Z1 z& }- j
1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。
6 o7 d6 H5 m7 k/ {公仔箱論壇2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb* I4 a' ]$ j. \$ T4 i" v
3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。
1 i1 Z7 ]9 Y* W4 {* L+ p0 p. A  t; }9 q$ o公仔箱論壇4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。/ k" y6 m4 V( I7 ^% c( `* \
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
( L8 ~! d& x* G0 `. I5.39.217.776.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
9 D* c1 z; m: r7 q. v* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:38 AM

. i( f. `; s  s$ x2 d% V3 l, ]( y# P
辛辣拌麵# i+ W1 e& I. D) g
【材  料】公仔箱論壇& f1 @* O" a, A% {3 d
韓式冷麵條         110公克
; N2 `5 x9 p9 }3 q9 m5.39.217.77拌麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 v# C+ L5 H% ^6 z- s  G; j
蘋果         1/2顆8 W$ d: c& }, A. Q9 J9 O
泡菜         100公克
7 Z( M, h. p8 ]2 g3 d5.39.217.77水煮蛋         1/2顆
8 L' r) j  r, z# r5.39.217.77小黃瓜         1/2條
3 @- k# p3 H* @/ a/ G; g
7 w  U+ {1 b6 A/ B$ {# \【做  法】5.39.217.77; p( c2 n& L3 f" I# o
1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。+ M- f$ Q$ l- H$ \9 w+ p; l; I
2.蘋果洗淨瀝乾切圓片;小黃瓜洗淨瀝乾後對切,再去籽切成片狀備用。
; t- b! S8 c) w. J. |* C3.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上,混合拌勻。
$ G3 O& I) K' v, k9 W5 b! ]4.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:43 AM

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \! h0 ?) ?# y4 ]. j$ y- _
泡菜生魚拌麵
  \, C! `/ h+ Z! a3 E! p* F7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb% |! ?& I; M3 t1 T9 T% b: @
韓式冷拌麵條         110公克
* f; v- K! T: g( Y4 F0 v# q8 t, M5.39.217.77泡菜拌麵醬         適量
5 D) ^, k' O6 @8 q# F$ p5.39.217.77鮪魚生魚片         100公克
4 t& l; ]# D4 Z/ i5.39.217.77韓式泡菜         150公克5.39.217.77# h1 U$ P$ f1 w3 \6 p# D
熟白芝麻         適量
- x6 z; M5 T% d3 j, s* o. {tvb now,tvbnow,bttvb海苔絲         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 A/ Y* E' @+ _' |2 n8 H
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 c; j, M" q+ }5 H7 I5 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 F( ^# d  M; r8 m9 _
【做  法】
) x: W; j$ ?$ s+ t4 j. q" W: v- R5.39.217.771.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。公仔箱論壇% r( B. I: c0 s8 H* v7 c' W4 M
2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。  F8 k0 u0 H0 n/ m7 D
3.韓式泡菜切成段狀,加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。4 f) Q- I8 b' ]+ s
4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上,再撒上海苔絲即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 11:54 AM

5.39.217.770 E1 p2 n9 N3 X8 e
泡菜炒蟹腳
; Q9 n8 O* [' |* c7 a【材  料】5.39.217.77* e3 R3 A0 a3 {* m# P
蟹腳         350公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 H1 D9 p: ^6 B# \  x& T* J4 d
洋蔥         1/2粒
3 x1 |" i$ g* j$ v) Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1條
0 t1 B3 R$ @$ @) G0 D, B, K5.39.217.77蒜頭         2粒5.39.217.77+ X1 A# F; T  ]# I3 Y$ Y0 v
韓式泡菜         200公克
4 n  J+ K  p' Y# dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1支5.39.217.77# X" H( T" ^( N3 V2 q4 M
新鮮九層塔         2支
3 a3 ~* N, G3 R; ]4 P5.39.217.77
5 f$ o1 c* l: a# K% z$ L; U! e【調 味 料】5.39.217.779 u5 Z2 |# A: w& k, b) h- z. @
香油         1小匙5.39.217.77: _4 T% X# a& o* d3 f0 w
鹽         少許
% C4 K/ i' P, t) etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
2 s" i, d$ [# Q( ?8 E" D! J1 C& a: {- ^% H$ F* u) ^
【做  法】
6 N( w; p+ p- T9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蟹腳洗淨,用菜刀拍打過備用。公仔箱論壇+ D# W! d9 U! \- y! b
2.洋蔥洗淨切絲;辣椒和蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;新鮮九層塔洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb" w; e* G9 W4 p6 A) p* h. u5 e1 P7 \; I
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料(新鮮九層塔先不放入)爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後,加入調味料快炒後,起鍋前加入九層塔即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 11:56 AM


" w- {2 h) z$ k( B5.39.217.77韓式烤牛肉tvb now,tvbnow,bttvb; A: t0 W& t4 K" s6 I9 R( T
【材  料】) O7 P6 A+ e1 O" J6 N# c, c
A.肥牛肉片         200公克5.39.217.771 U7 ~' q  A3 c0 P) M; N5 s
蒜仁         3粒
( p" M0 e& M. i& ]7 I" v& q7 F4 K* h8 [公仔箱論壇水梨         50公克
" U- i( H! d) X! P3 _公仔箱論壇紅蔥頭         20公克5.39.217.77/ n  O! H  f* s8 y
B.生菜葉         10片tvb now,tvbnow,bttvb- `+ h6 w2 F( G$ B
小黃瓜         2條tvb now,tvbnow,bttvb7 V! ]! Q1 [4 u0 y
蒜片         10片公仔箱論壇$ d5 w! Q2 n/ R/ X2 R6 P9 {0 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 A2 @: X: _9 _9 y5 Y  a- H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! }9 B' ~- V: R; Q( i
味醂         2大匙公仔箱論壇, K# n  D. D, z6 x
醬油         1茶匙
6 q, i4 b4 r5 B3 O2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣椒醬         1茶匙' n/ T' Y: c! x( e+ L
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w" Z. c2 v3 J+ |& w4 {! I
糖         1大匙, G: M% u* h- X/ k+ \

! P/ D+ W/ O4 l' h' k( v1 E% v& h【做  法】
% X, A. T! r6 i3 d& B公仔箱論壇1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料,用果汁機打成泥,再放入肥牛肉片,醃漬一夜(約8小時),備用。
; `/ M+ C' T- t2.生菜葉洗淨、瀝乾;小黃瓜切條,備用。
2 a% u6 u7 V  {+ x+ r5.39.217.773.熱鍋,放入少許油,將作法1的牛肉片煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 C) Y" |; B- L* g5 w2 q$ N! w
4.食用時取生菜葉,包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片,一起食用即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:00 PM


; i0 b. c- V) \( stvb now,tvbnow,bttvb人蔘雞腿盅套餐
5 K, Z; f& }3 L' ?+ r5.39.217.77【材  料】
2 Q, y9 D% y' m$ d; w* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" |, i4 G" Z3 _  v
人蔘鬚         2根. y) t& I5 \- [
杏鮑菇         1支
  V8 P/ O: O/ z! M2 p3 r, m9 V3 I5.39.217.77紅棗         5粒公仔箱論壇. v2 ^; c7 N6 H- g
枸杞         10粒5.39.217.77& ]9 `2 c& r) K! r. S: r3 Q
薑         5公克
, N: v4 K# T2 B6 f2 z: Z: J5.39.217.77, @# }$ u+ L8 @
【調 味 料】
! U+ o, }! G6 z" [5.39.217.77雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 L* T" q1 e4 W- @- ~
米酒         1大匙/ [- V$ I9 ^2 z/ \& s; X
鹽         少許公仔箱論壇& p* U' n: p* @, q/ a5 d
白胡椒粉         少許
9 ~2 ~1 c) N0 O2 a0 u" g公仔箱論壇9 {# _* s; i! g, G, o' T1 h4 @9 c
【做  法】
0 H5 a) u. p0 X  U/ y3 }tvb now,tvbnow,bttvb1.棒棒腿洗淨切成大塊狀,放入滾沸的水中汆燙去血水備用。5.39.217.77( ^8 I, D7 b6 @5 }2 Y1 }/ u
2.杏鮑菇切塊狀;薑切片狀,備用。
# n, ^2 J1 A; D; h+ [: Q6 [3.取一個小盅,將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內,加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。公仔箱論壇' U& s" p1 `9 C0 C$ h& L
4.再加入所有的調味料與人蔘鬚,包覆上保鮮膜。
: u% }9 ?+ _" }: s' {: ctvb now,tvbnow,bttvb5.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘,搭配白飯與配菜即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:05 PM

: `* A1 T/ [$ z! Q. n
辣醬烤豬肉1 S5 y+ q- F  h% Z
【材  料】
0 h3 R* _+ ]2 W* a) Q( |$ T豬里肌肉         200公克
) f6 d" ~$ x; @8 I, q* P+ F. F; k! Y0 }
6 F: y: l! X1 Y7 j3 V) F" m5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ A* f3 U* G! K) S
韓式辣烤醬         3大匙; y$ {+ i% ]9 O5 T$ p9 N
       
/ e, ~' F6 ~! Q6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
/ J- C3 M% s: W3 f4 O$ u7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。
6 o, G$ U: `6 z, s# g4 E) A5.39.217.772.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上,醃約10分鐘至入味。
# ^5 X5 L' x6 o$ ]5 Q9 ~5 A  f公仔箱論壇3.作法2的里肌肉片置於烤肉架上,用炭火將兩面烤熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:06 PM


) A0 l: b4 l3 \2 y: m公仔箱論壇炒魷魚
, ~3 w2 H3 x& E【材  料】5.39.217.775 G4 Z. o% y- {
阿根廷魷魚         1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 ~5 v; G1 {3 K2 y4 j
蔥         1支
2 h3 T0 _/ r* a- E+ M洋蔥         1/2個
2 R( B0 l; ?+ x- @7 h7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3粒
, Z) |4 a7 ~7 e6 H5.39.217.77紅辣椒         1根. h6 U' B- R! J3 g
芝麻         適量
4 ?+ L7 \# o6 ~8 A: b/ ?4 ?5 J5.39.217.77
" u$ T8 G2 C, t【調 味 料】
$ b3 ]0 J; O1 z/ L% wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1又1/2大匙5.39.217.771 F5 z/ n  O+ W& ?% g$ A
醬油         2小匙5.39.217.778 z  c! P. i3 H5 h8 V$ f
糖         1又1/2小匙
4 b4 a/ Z# T  E1 n$ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
) r4 p8 n) x% g- T; U# \& v, L# S: s8 l2 c4 J
【做  法】
- t! B; n. {: W' i9 G6 D公仔箱論壇1.蔥、紅辣椒洗淨切段,洋蔥去皮切絲,蒜頭去皮切片備用。
% \6 M: k) F+ R/ t5 h$ c, {. q5 ^( W公仔箱論壇2.魷魚洗淨,去膜及軟骨,切花後切片,以滾水汆燙一下,瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb* y: f* }3 N2 h; e; o4 M0 T! u
3.起油鍋,油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香,再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下,隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味,續炒至魷魚熟透後盛出,撒上芝麻即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:09 PM


% q) ?. W( Y  a& E4 P) P/ A1 d辣炒回鍋肉5.39.217.77/ z. k6 X  v, c( G
【材  料】
0 B& ^7 o6 n! u+ ?公仔箱論壇豬前腿肉         200公克
( \1 g; {( o" o0 d高麗菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 w% v4 o- Q$ p3 n
蒜頭         2顆
; d& x  |" M& I/ V: S乾辣椒         10公克
0 Y* V, Y: s" w- ~. ?& ~0 a% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u3 O. G' z" E8 ^5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, [& q! b7 i" d' r4 D" ]" D  E
鹽         少許
1 u( G# Q% S5 ~# W. y+ m公仔箱論壇
9 C9 S9 D+ z* n% f【醃  料】
, N  d( I0 q9 U. S: N( L* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1茶匙5 m- i% `; [" i- y1 V4 d
韓國辣椒醬         1大匙5.39.217.77. e: M2 H7 n2 e' \! Z$ |5 X5 K
韓式魚露         1茶匙
% s( \. f; N3 r- l8 p       
1 {9 J* ~7 ~! Q1 g0 A5.39.217.77【做  法】
5 d# @  P. ?% K9 N1 F, ~+ E  q9 T" E6 N公仔箱論壇1.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。公仔箱論壇4 K, Z6 U3 ?& f9 E. r  e
2.高麗菜洗淨切小片瀝乾;蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z6 S7 z! }/ v4 o, z  _# F
3.烤箱預熱至180℃,再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上,放入烤箱內烤約8~10分鐘,肉片呈八分熟狀態取出備用。
6 W$ V. s, p7 V7 E  T# d* ^9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後,先爆香蒜片和乾辣椒片,再放入高麗菜拌炒,加入作法3豬肉片拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 _& w* |4 @5 Z
5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽,加入拌炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:14 PM

韓式鍋
" t+ s! \2 F/ X0 h8 B8 g' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4 f; Y- a0 p# y9 }5.39.217.77
( O& c# _1 z/ h4 A9 o) k2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d; `- B/ J7 O" h; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 x7 p- G3 p4 A6 s2 v
韓式泡菜豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb5 n. Q# i4 v) G! b) K" O/ F
【材  料】4 S8 w/ a8 D/ x
韓國泡菜         200公克) f% g2 K+ A4 w) F$ \1 o, T$ x6 W
豬肉片         150公克
' y; X# a% x( a- x8 S0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. `4 j% g2 e% l3 h6 n
冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: i" E! P/ u! ?! q  r% M
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 q( W2 U0 U! f5 A) \4 P8 V. `4 O
蔥段         50公克
/ x/ D& F2 s; g, Y" [+ z5.39.217.77大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇' J0 a3 k; K- L- _1 B* P

* g2 {% b, r$ f( @# O7 L【調 味 料】
8 i' b- F- k6 F: L& {鹽         1小匙
  W: [! K4 j; T' N! n) X% E0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g2 z- `' T  k* @" X
5.39.217.771 n5 i( d0 C. S4 f# q4 ^
        
* i7 ]& S- u1 p, N8 w' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
; N" g; v8 L( R# \9 C公仔箱論壇1.韓國泡菜、豆腐切塊;蕃茄洗淨切瓣;冬粉泡水至軟,備用。
* e' G7 H$ n( ]# ^! R4 ~! o2 _5.39.217.772.除豬肉片外,將所有材料放入鍋中,加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。. S3 Y* }! Z! A2 V% K
3.再放入豬肉片涮熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:15 PM


7 q! H7 g' ]0 F; Z' y, D: m: \公仔箱論壇泡菜海鮮鍋/ c) q" i7 B$ J0 u1 ~( A3 n
【材  料】
- l9 r7 o* I9 W, G9 X+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄肉片         60公克
; |. Z) j( ^- ]! T6 `' [& V8 g5.39.217.77韓式泡菜         100公克5.39.217.77/ R% r1 E- M8 N* ^: A) ?
鮮蝦         3尾
3 c& S2 Z1 I+ N/ D& I: N- v5.39.217.77蛤蜊         5顆
: l, @; C; o) ?2 f7 S- `豆腐         3小塊
, d1 b9 r7 b4 B+ k# y" r冬粉         20公克
2 t8 z. Z% k, `1 y+ Z8 m+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底:5.39.217.775 m- |+ }4 M, m. g8 e
水         300㏄公仔箱論壇# ], o0 o. t7 j1 \  H+ n
醬油         1小匙
! v% L" B$ H4 Y7 D3 b0 b味醂         1小匙$ Q8 S, n1 L+ ^* h: y* h, b
米酒         1大匙公仔箱論壇3 \; P, Y; Y9 a( J9 N5 R+ I& d
風味素         1/2小匙
/ X0 W- t( K; M  [8 ~0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ _# d) s& m/ d9 D  g$ R1 E
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb5 n( Y4 X! `3 B0 m, _* |* j& D2 z
1.鮮蝦洗淨;蛤蜊吐沙洗淨;冬粉泡水軟化,備用。5.39.217.77! ^; Y4 q0 R2 S0 `3 {' t6 X/ w1 f3 {
2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中,煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:16 PM

tvb now,tvbnow,bttvb6 v' |/ E3 o/ B3 ^8 [0 f" M
泡菜鍋
$ N$ @1 d" \0 m: d$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
# i- {$ K: b, P. i# etvb now,tvbnow,bttvb大白菜泡菜         120公克' p. P$ k1 x4 P
韭菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb/ {; Z: n- s5 D
櫛瓜         60公克9 X5 O! m, o5 ]+ z$ x9 F8 X
金針菇         1束TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r  N0 N% V! ]7 n! p% t/ }
豆腐         1塊( m$ Z. R$ C! x3 e. X
黃豆芽         80公克
8 J2 _$ O& g7 S' A5.39.217.77蝦子         6隻
" O) Y$ Q) f7 \- |5.39.217.77蚵仔         30公克+ K) K5 |1 [+ j9 S8 u2 v
蟹肉棒         2根tvb now,tvbnow,bttvb! l% L9 g! A% {
洋蔥         1/4個5.39.217.77$ \& F, E# B; Z% l& n. y9 i" t* u
胡麻油         1大匙
( L! Z+ r3 a/ V/ W0 u7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         800㏄
( h7 H0 s) p! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k. d: }$ v) e" ~) d3 Z% V5.39.217.77【調 味 料】, P( c8 i; m$ L% X( ]* X- A2 z
鹽         1/2茶匙
9 h0 U0 O- C$ z, h8 R+ Z# u' ?醬油         1/2茶匙公仔箱論壇0 x/ f: y& M7 W& I0 t5 b& a6 c
砂糖         1/4茶匙
1 K( W; Y( _$ B# O- B5.39.217.77韓式辣椒醬         1茶匙
' A2 h. n! n! i( S蒜泥         1/2茶匙' L* w& D8 _2 m& G" i
薑泥         1/2茶匙公仔箱論壇2 R& S. e& ]4 y+ s: k' N4 K
水         1大匙公仔箱論壇6 W6 ]0 z  M: d5 D( x$ ^1 Q& Z4 a
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% {* q8 K/ [7 u
【做  法】
5 n6 c7 z8 F) ]" U1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜泡菜切成約3公分的長段;韭菜洗淨切小段;櫛瓜洗淨切片;洋蔥切絲;蟹肉棒洗淨切對半;豆腐切小塊;黃豆芽洗淨,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ p, f1 e% b; o9 _
2.煮一鍋滾沸的水,將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙,撈出沖冷水,備用。+ g( Y8 b- s' n0 e) Q2 h
3.另熱一鍋,加入胡麻油轉小火,放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽,拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水,轉至中火煮至滾沸。
, P9 p! e: z0 Z8 b3 f1 O* c8 x$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。
4 d" n8 \3 L2 v: F8 A! h- C0 \0 s5.39.217.775.將所有調味料調勻,倒入作法4鍋中拌勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:18 PM


$ p/ O$ q) |  Y" m8 D7 n5 ntvb now,tvbnow,bttvb韓式燒肉鍋公仔箱論壇7 z* A: T* S" a: ]& A4 j& c
【材  料】% ]  x; M4 k7 S  H. a& Y, ^
鍋底:公仔箱論壇/ n; \* k, A2 `0 i5 ]
水         250㏄7 Q+ r3 Q6 g. j- T" x% N
雞粉         3茶匙
5 }) `# N0 g2 d: J0 M( q1 q" Ftvb now,tvbnow,bttvb煮物:
* y& p4 g( F' \/ X' g9 v  stvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! j7 F2 G: K. E" @, q0 L  L; b
洋蔥         1/2顆
& D: _* E5 n5 n  n) T9 q空心菜         4根
% U$ n& r* x5 p7 w/ Y5.39.217.77豆腐         1塊
: |' s" z, g& a* H公仔箱論壇金針菇         1把
/ R, `. i; {+ j6 K. E( z* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ W( [( S+ H; E# c$ P1 G5 X
【醃  料】
! m0 x2 k3 Z6 u7 Q7 D韓式豆辦醬         1大匙
+ l$ ]; f1 U/ P  C5.39.217.77水         15㏄
! x# T- H) U* q0 Q+ |5 N! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ P: G( @6 X6 F# L) d- Q! ^
【做  法】4 B5 y& W7 i: u$ j* V1 \6 `
1.取一容器,放入豬肉片和所有醃料,用手抓勻醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ l$ U* Q8 y, ?+ V2 s$ ]
2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. G. r" I% H# ^/ U# J1 a
3.洋蔥切絲;空心菜切段;豆腐切塊;金針菇去尾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* E7 V# C$ |$ Z# c
4.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 y& f6 e2 L) F
5.煮物料順序放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:18 PM


$ u, m' ~* y  o% s5.39.217.77泡菜豆腐鍋
; M6 P6 L7 s- b6 W" T, gtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 V6 |+ V( y8 S( h: A8 H( c
嫩豆腐         1/2塊; @( n* U( e9 S! H  P+ N2 m
粉絲         1/2把% D/ m- L* N9 ]5 D- D7 W
豬肉薄片         50公克5.39.217.771 B3 u8 K0 R2 y' s
麻油         適量
" t) Q/ c+ x% K! C; l) v  z) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" l- c$ Y& A' c% h
泡菜         100公克公仔箱論壇( y6 h2 l" _; x
高湯         600cc
5 z5 f8 @! }, s& P" K  s蛤蜊         5粒
0 I* x% t, v8 ]+ T; p5 P! E$ t3 ltvb now,tvbnow,bttvb香菇         2朵
& u' Z8 G5 [: g% \- J+ |2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針         1/4束
. Z9 d- Z8 v/ h8 l) L6 W韭菜         1支
# N7 v3 S& _( ~tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* }4 M# {- T! q3 S1 k( b
【調 味 料】
9 Q+ L: X5 r! N. i5.39.217.77鹽         少許9 ^6 a7 D$ z2 r" P6 P. ~
雞粉         1/2小匙
: X: ^  n/ @. W% k5 W胡椒粉         少許
6 j4 {5 ~0 g- c  S- h4 Ktvb now,tvbnow,bttvb麻油         少許
( x% S8 F' |4 ^& T! L  F7 B" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- |" T: h. \* e9 @5 O8 f: B7 w4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
* p: }" P* |3 |( x; {( E2 F2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉絲泡軟,蒜頭切末備用。
3 p2 I* |# ?* R$ \4 C+ Q2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱,先將蒜末炒香,加入豬肉薄片炒至變色,再加入泡菜略炒後,注入高湯熬煮。
* }9 L6 h  t$ I9 R' |+ x3.將粉絲放入作法2的鍋中,再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開,以鹽、胡椒粉、雞粉調味,上桌前淋入數滴麻油即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:19 PM


: ]2 v+ @8 _" H  Ftvb now,tvbnow,bttvb韓式烤肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb! g! g. n2 v: I4 q
【材  料】4 A) V( w) |3 O3 B) J, r4 y" E
梅花肉片         200公克
6 w0 e8 |" p+ `' A) ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         1/2顆
7 M/ Z# `( {# _& |3 I" l) ~豬高湯         適量
6 K( T9 X8 e4 ?# r% }. Y/ Z公仔箱論壇火鍋料:
2 Q7 D+ [0 I5 H$ u1 ?4 I( f$ t/ Ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量
! t# r! k( K% c/ j5.39.217.77洋蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 i0 s9 [  G* D) u6 [
金針菇         適量
. t& _: L$ ^( p: n5.39.217.77青江菜絲         適量
; U+ g9 n. n7 @( L' d) y, L5.39.217.77
2 j3 _$ m% g- u# E5.39.217.77【醃  料】5.39.217.777 O' F* a" P6 m' d3 R
蒜泥         1大匙
( H% g# v. Z0 c6 u蘋果泥         1大匙公仔箱論壇- q7 K6 q2 t  O) _
韓式辣椒醬         1大匙
1 e/ c- z6 A( m* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙公仔箱論壇  n8 l/ C, c1 x5 q& w- I/ Z( C# s& K
米酒         1小匙
* \$ {# L" Y0 R) m2 J! p1 W細砂糖         1/2小匙
* P; ^+ j4 W0 q5.39.217.77香油         1小匙
) b. O' n/ h% s) `# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇# t! ~( A( {$ ~9 S
【做  法】
! O* Q, D! r  r% c+ g" D/ ~1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料,醃約30分鐘備用。
9 W0 B1 P( u' T# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。  _6 |+ q1 i$ Z4 d
3.將作法2的銅盤放在爐上後開火,淋入豬高湯,煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:19 PM

9 J* @9 D0 ~* K: W7 B4 |
泡菜餃子鍋
' ]5 s) O# `9 d: M【材  料】
" A( P% N0 `6 {湯底材料:
% j. ^% o  H& ?" a! P4 d水         125㏄
0 V+ W6 `7 E* F泡菜鍋底醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% k8 D$ t- M$ k" u
泡菜         100公克
/ A2 p3 ]6 b" W1 C; g6 C, d7 Y鹽         少許
' ^; _* q" w. V0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮物料:公仔箱論壇  x; K  o* N# U
冷凍水餃         10顆
: ~; K" p. F9 w$ G6 |6 e( a       
, b4 k* e; H0 E  f6 N公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 {8 o4 `0 B4 v, F
1.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,轉中小火續煮約10分鐘。
: R  {$ S9 ?  _1 L5.39.217.772.另取一鍋,將冷凍水餃放入滾水中煮熟後,再放入作法1的湯底中即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:20 PM


7 |: \, \' F8 q公仔箱論壇豬肉泡菜鍋+ I" X" \& U5 x! h, j
【材  料】公仔箱論壇* D0 F: Y0 Q) A( e
豬五花肉片         150公克
/ x6 _4 v2 i0 T, P# t6 Z韓式泡菜         150公克公仔箱論壇7 O6 G3 R5 Y' F& @
豆腐         1/2塊
4 j- a$ l" k- R3 i公仔箱論壇韭菜         2株
& N) c. d8 o, v* s; p2 t5.39.217.77香菇         2朵
+ p2 I, _* T% }' K7 g5.39.217.77蔥         2支
  S2 ?1 y6 `$ @4 o) G5.39.217.77泡菜汁         100㏄
) N( X* G- j5 L0 I水         適量tvb now,tvbnow,bttvb  `/ {; k7 ~, Q' T! A

4 p; E% l5 c+ i4 B6 `4 H, N* |5.39.217.77【調 味 料】
0 l/ H! d# Y) K( w. m& n$ f& LA.醬油         30㏄' w9 L) R* K+ ?( n+ a
米酒         15㏄
" f- O* u* y4 Q公仔箱論壇糖         6公克
! \0 g& ~' p+ [( v+ G" [9 m韓式辣椒醬         15公克/ M4 P+ [5 l* s  W- @' f
B.蒜泥         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, I, h- k1 S$ M  }# M
薑泥         1/2小匙
5 N, e4 [0 B4 ~蔥花         適量公仔箱論壇$ i0 n2 B5 Q% R1 ?3 u8 O7 w4 a
C.香油         1小匙公仔箱論壇3 _$ D1 B" A: W4 t3 T( O$ v1 R# d# \
白芝麻         1小匙
" Y! l" y! j8 I: F公仔箱論壇5.39.217.77/ S: v; S. C* `# p+ a# A
【做  法】) e( N$ n; K& H" y- o% `
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。
1 J- w" \! A! T" `% w) h% D$ ^4 g公仔箱論壇2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。
% E5 {( R$ u3 H( c1 _) p1 L3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。5.39.217.77; p* t3 Z7 d* x( K0 T5 L
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:20 PM

tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 h6 v6 G, l% G( h
泡菜年糕鍋
0 s9 }6 Q% s7 Q& z6 s【材  料】
$ \+ G# y# N% B3 E1 X7 S- S5.39.217.77豬肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ S5 d( w7 T( B7 _
洋蔥         1/4顆
5 q2 Y  F4 B0 Z) c5.39.217.77韭菜         10公克
7 O2 m9 N/ h( L: n$ ?) w5.39.217.77韓國泡菜         150公克
0 g5 D) x1 x) j9 m; F0 p2 h5.39.217.77韓式年糕         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% E- s! R/ M. q' E# Z) \) r
牛骨高湯         2000㏄$ F& \) Y& u7 J* F
沙拉油         1大匙
! D2 y/ p4 V( C+ I0 o/ D+ X% Q7 h* ?2 V) Y5 C8 [, `
【調 味 料】  F4 Z: y6 M3 e- u/ ^+ N+ z
辣椒醬         1大匙
7 u4 P- L6 X; z  Q醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v4 }% n/ ^* ^. s
細砂糖         1茶匙公仔箱論壇( c* X- O) z/ [) o
薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C0 W2 _' G8 n. P
5.39.217.77% x$ p5 T: V% h! a% c
【做  法】! I2 J4 n: h+ ]* |. e. V  k( g
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
7 z4 |6 c* l2 X. m* I6 r4 Z1 @tvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇6 {, B+ Q( Q# r( I# d
3.洋蔥去膜切絲;韭菜洗淨瀝乾切段;韓國泡菜切小塊備用。
5 L' \/ N2 b+ P8 ~& m) w, a  J5 W2 xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋燒熱,倒入沙拉油,放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊,與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
5 O9 c0 E1 Q8 g5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕,再淋上作法1的剩餘調味汁,以中火煮至滾沸即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:21 PM

  F  R' M$ @% J, e5 F
泡菜鮮魚鍋: @: E; x* ^/ F8 a' @/ k
【材  料】
7 N( t7 H5 E. m+ Q7 T; A紅蘿蔔         50公克
  o& N# t' o4 [9 z4 G白蘿蔔         50公克
1 a4 f. \  J$ ^$ I! m: N5.39.217.77芹菜         3根
0 U7 m' O# W8 t1 D% i# I9 f公仔箱論壇嫩豆腐         1塊
. O+ U0 d% O( s/ j' F5.39.217.77韓國泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s6 ?) n. u+ u1 h3 X
鮮魚肉片         300公克
1 O5 }# ~1 l! L3 |# ^魚板         3片
- m# J- C9 P6 f- Q! S  t: T6 o2 g4 V( y公仔箱論壇丁香魚高湯         2000㏄5.39.217.77) u% J, k$ k4 h8 g: _; ^6 i
tvb now,tvbnow,bttvb; g2 G5 F5 V3 G. _6 `
【調 味 料】
/ N: m9 x/ U+ e" A5 ~4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1茶匙
% ]' t& h8 ~( n4 a$ {! X公仔箱論壇辣椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U! r6 p5 |4 ?9 L
麻油         1茶匙
- t3 U. E) _" v8 R! z醬油         1大匙
1 k! H# F. ?1 ?! ~0 [* K3 S* b5.39.217.77       
7 Z2 e  u1 v5 V9 R& @+ `4 E% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】9 \: d0 a0 K% ^; G' D
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾,去皮切片;芹菜洗淨瀝乾切段;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
: u2 y; O" C6 w8 S" {1 e$ [7 O: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋,將作法1的所有材料放入鍋內,再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯,以中大火煮沸。
0 w* P8 x$ S3 r- M) Q) h5.39.217.773.混合所有調味料,倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:22 PM


3 w1 x' f4 i5 i馬鈴薯泡菜鍋
- k0 }5 V9 u/ N# J1 J9 E0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材  料】4 _7 W5 y. y+ N" w
腩排         300公克  w5 L' |2 Q* ?8 `
馬鈴薯         1顆
; v8 R! }9 v& x6 O- J2 U' d, u, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克
, a& f/ ~9 I9 e/ H# b公仔箱論壇牛骨高湯         2000㏄5.39.217.77# X, @: ?& S, r1 ]( p) r

0 \3 x+ x5 i. _# b7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.778 p3 e4 E6 o  l2 Q
辣椒醬         1大匙
  X* j  @( f4 ?  A6 v, H- N" ~公仔箱論壇辣椒粉         1/2茶匙
3 R0 S6 S! {; e) z: E& r薑泥         1大匙
8 P8 r! r; C) z; ^1 s5 l鹽         1茶匙
0 P7 y+ @1 x7 ~  w9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         2大匙
+ G* b) }8 R0 z5 O& n6 u: Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥泥         2大匙
9 f, s5 b5 e% ~" k+ [; s公仔箱論壇       
' X* d- ]$ C% I# @3 u) A' E! d【做  法】公仔箱論壇# Y5 U1 |- t2 [+ I
1.腩排切小塊,沖水約10分鐘後瀝乾,備用。
: c8 O( @. G) E9 ^公仔箱論壇2.馬鈴薯洗淨,去皮切滾刀塊;韓國泡菜切小塊,備用。
2 z6 _! U9 n( `. h  W) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋,放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊,再倒入牛骨高湯以中大火煮開,再轉中小火燉煮約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. R+ k! k- s0 Z: E  Y9 s) t9 g
4.混合所有調味汁材料,倒入作法3的鍋中拌勻調味,煮至再度滾沸即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:23 PM

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 _: y7 D1 D6 o
泡菜味噌鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 @+ _* n; B4 D% j( ^2 d
【材  料】5.39.217.77. T+ j3 d9 O, V9 ^5 Y
豬肉片         200公克
9 P+ A' ^1 H4 `3 X$ P板豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- J- N" d: B- J2 V7 [! B) }
韓國泡菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, N2 U' H; w* z
青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb, g, d3 ~6 o! T. t: ?
蛤蜊         5個5.39.217.777 t2 H8 g  r6 Z
丁香魚高湯         2000㏄
' r' }9 {) u' X3 R, m% n) {公仔箱論壇
0 N- E  C( g, N& ?* j5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.777 M% C/ n1 o6 c9 j6 w. {2 ~
韓國味噌         100克
4 r  n$ B' H( ~) \8 u細砂糖         1大匙6 j) j$ s3 ^2 H& s7 ~
公仔箱論壇8 M' U) _/ y. {/ @  @
【醃  料】/ |1 k. y5 ?" q' ?
辣椒醬         1/2茶匙5.39.217.77' o9 m8 w2 U4 g
薑泥         1茶匙5.39.217.77, t2 ^* |& K: [; V
米酒         1茶匙
  u( C3 [8 T! u+ e  q7 H5.39.217.77        5.39.217.77  _  p7 E2 L/ U0 T, \
【做  法】
5 j" C" }; B. {1 I5.39.217.771.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
# {3 c+ Z* i8 B4 M, a7 l6 J5.39.217.772.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
3 J4 Z8 V* \2 `3.板豆腐、韓國泡菜切塊;青蔥洗淨,去頭切段,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# Z" a9 r9 I$ E. o+ T" D# v
4.取一鍋,放入作法2和作法3所有材料,再加入蛤蜊與丁香魚高湯,用中大火煮滾後,再加入韓國味噌及糖調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:25 PM


- `& [0 ], i" ^; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦冬粉鍋
2 t1 W& F, m$ Z+ f3 l& w4 N6 c+ @# i公仔箱論壇【材  料】
- R0 o! ^5 r4 n公仔箱論壇豬肉片         30公克
0 E0 p8 ~. l& k' Xtvb now,tvbnow,bttvb冬粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' }) V2 |; n' h. h
南瓜         少許1 B: g  f6 d1 ~, O) P+ ~! [
玉米筍         2根
3 q  Y+ ^: h/ h. v+ N韓國泡菜         30公克" G0 Q/ h# K' y# I" I/ d+ ^
麻油         少許5.39.217.77. x1 H6 Z# a# C) T% ~6 u
洋蔥絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb* H  @4 [& k" Z" q) ]
牛骨高湯         400cc
4 B- \7 }+ Y# X! _; G4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         2個; k; M0 b) D& x" g' u+ }( V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: g, y6 E5 U1 n" ]4 [! t5 X
【調 味 料】5.39.217.775 T3 L+ k! q! ?# `% E
辣椒醬         1/2大匙
/ F. U3 e7 Y/ f麻油         1/2大匙
2 G" Z, A: Y+ `+ `, {4 u  h5 w蒜泥         1/4茶匙
2 g3 r. Q+ O+ e味醂         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 Z7 a: m9 U
醬油         1/2茶匙
7 \2 \7 S; i+ N5.39.217.77
: I! j5 e! H5 I* j3 h% b$ a* T. Z公仔箱論壇【醃  料】+ E2 D% g8 J6 L
薑泥         1茶匙
! L* J! N  R/ A- t9 G# g6 r0 Z5.39.217.77米酒         1茶匙5.39.217.77* C3 d8 V5 b$ i  D/ `
韓國細辣椒粉         1茶匙
1 S# }  z: I4 \# e: ~5.39.217.77醬油         1/2茶匙
7 U/ g9 v6 m5 u5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙5.39.217.77, M" J( ~* |5 H1 Y
太白粉         1茶匙& a& S, |: C+ `, }4 Z1 M
全蛋         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I! S2 h4 y) B7 x
5.39.217.773 ]/ ?% y$ ]7 X& ?
【做  法】5.39.217.77$ g! c& f$ C3 I1 {" d
1.豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘,備用。公仔箱論壇) Z' T! |, y8 o: s! \1 u; R. v
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用;南瓜去皮切片;玉米筍、韓國泡菜切小塊,備用。5.39.217.77; G6 Z6 r+ I( s& \/ ^5 [% {
3.取一鍋加熱,加少許麻油,放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘,再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
: |1 h# c' T: p" S4 u4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾後,再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:26 PM


0 Z8 j& P8 n1 q泡菜雞肉鍋公仔箱論壇0 g; }: e! @  V
【材  料】% R: p9 u, Z% k" z7 G% }7 [1 M
去骨雞腿肉         2隻
$ l8 l2 o/ u! h$ z公仔箱論壇韓國泡菜         100公克
4 ^4 I$ D9 P. Q  w( ^' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
- T  m" y! Z$ @# K黃豆芽         20公克5.39.217.778 P9 h: J' {' D) o4 }2 R' p9 N
南瓜         30公克
5 X" F) U+ q% s; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb" S. R- F/ z: Q. A
麻油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ K/ C( f0 `; h/ `( S7 K
牛骨高湯         2000㏄2 a" Z8 o9 a5 r, M! e# {& L
tvb now,tvbnow,bttvb9 q) Y/ b6 L4 ~+ t* }1 b
【調 味 料】
/ d5 N( e9 A1 d, Q+ s薑泥         1茶匙
9 k. C! J4 P/ x6 G+ q4 _% e蒜泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i: H% L; E' T- q6 H/ s. E
辣椒粉         1茶匙
: X4 @( c6 l: I5 @- `  u公仔箱論壇米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 S. {! c; N$ h- x5 o5 G9 f
醬油         1大匙$ N* X# U7 y6 v! E  U
味醂         2大匙
% p; M6 l3 i7 z0 O/ X3 U2 G辣椒醬         1大匙
! G9 q8 u4 P! ?. ~7 _" z鹽         1/4茶匙# _3 \& m! N3 n) E" g
       
* w+ H; F; x0 C0 q1 ntvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb8 p/ w1 f) r" ]: Z
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
- \$ P' M# \) ~- D5.39.217.772.雞腿肉去皮切小塊,與作法1中一半的份量一起拌勻,醃漬約30分鐘備用。# E4 z8 U/ [' m. Q0 O  M5 s
3.韓國泡菜切小塊;金針菇去頭洗淨瀝乾;黃豆芽洗淨瀝乾;南瓜去皮切厚片;青蔥去頭切段備用。) b& O2 s- d* T; d1 T1 o
4.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘,再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 L" d! T- d2 z7 |2 I% j) ]* ?+ z
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯,用中大火煮至滾沸,再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾,最後淋上作法1剩餘的調味汁調味,再加入作法3的蔥段配色即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:27 PM

6 k' l9 ^8 f4 S6 z$ J1 q
韓式泡菜鍋
% }. {& S  C! `/ F$ B' ]. \3 H公仔箱論壇【材  料】. w, e: R- a6 N4 c3 T
韓國泡菜         250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ t% U$ {# Z4 |
青蔥         2根0 u1 K- M! v6 u7 j8 U6 F
金針菇         1把( J$ {/ G' U8 `0 d: P, m1 `0 e
菠菜         50公克
& C3 f$ V  g0 Y6 xtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽         60公克
0 O9 z: f/ q3 L! Ltvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! d- n2 t0 w, ]& F& p. [' d
豬肉         100公克
# u- a8 ^7 ?+ K公仔箱論壇牛肉         100公克公仔箱論壇! g: R7 h& y; _  h
高湯         2000㏄
$ p0 Z. }0 O* x3 {/ M) I5 t$ O& }沙拉油         2大匙
- Q% M/ v  J% n, ]& J. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G) B+ u! T/ ]! @1 L# b1 r$ Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 q% ~' v4 S( y) G
薑泥         1/2茶匙
$ h$ }# q) |+ O  l: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉         1/2茶匙' C" |' I3 {& h6 W* ~# {
味醂         1大匙
- ?4 h4 k$ Q) N6 C醬油         1茶匙公仔箱論壇5 L3 S4 c7 c; Z4 F4 n6 r: @, e- M  q
糖         1茶匙
/ C" F  j+ ?! S2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
* u$ s1 f1 c, a3 m" ?5.39.217.77【醃  料】: k3 H" m9 l, w: T1 ~+ b7 u
薑泥         1茶匙
+ U- G5 ~9 m4 ^: c1 y/ J米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& {' @$ d7 V+ z! K. Z* ^" x& @5 l1 z. S) Q
韓國細辣椒粉         1茶匙公仔箱論壇2 I: B1 B7 m) g0 x) Z. g7 K/ W
醬油         1/2茶匙0 z& `3 h, w( ]
糖         1/4茶匙
& h6 A4 V  K; T, o: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
- t) q0 e7 r/ ~! e) C$ T/ p公仔箱論壇全蛋         1/2顆5.39.217.77" P! f) Y* o' g' I7 V. f
       
0 ?! M! b$ x8 o2 \3 y5 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】* `- O, u4 H! i9 T2 M1 c
1.韓國泡菜切小塊;青蔥洗淨切段;金針菇、菠菜洗淨切去根部;黃豆芽洗淨;嫩豆腐切成四塊備用。
" P5 p/ a- W  C4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉、牛肉切小片,與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘。0 ~5 g) ]. x! R: H- q8 \
3.石鍋加熱,倒入沙拉油,待熱後放入作法1的青蔥段,快炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- K0 F; V5 V, H
4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中,炒至變白後盛起備用。6 p6 ]! ~* M: `1 c9 \/ k) _( C3 P
5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊,炒約2分鐘後,續加入高湯,煮滾後放入作法4的材料,以及作法1的其餘材料一起燉煮。
' q6 P/ d& B- M2 ?9 y* Ftvb now,tvbnow,bttvb6.混合所有調味料調勻,倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:28 PM

% ]- V' g4 @6 g6 u8 L
韓式人蔘雞鍋- l6 r  H! s1 U
【材  料】
. m  W. ], n6 c8 C+ S& S公仔箱論壇童子雞         1隻公仔箱論壇; r* a) N- `$ j2 f0 k$ C+ `
糯米         100公克
$ F! o! }  r+ R6 |1 q+ y1 i4 V5.39.217.77去殼栗子         6個
, \6 ~) e1 {9 d. q6 |0 J4 e( q紅棗         4顆) J9 I% z* e0 D, T9 ?
松子         10公克5.39.217.773 b) }; Y% u' K: A
薑泥         1/2茶匙
1 y0 }, f5 t8 R. e% M$ l4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 M3 C; i4 q9 K3 G, X
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇. }. E% a. h- f/ S8 G! d
鮮人蔘         1條5.39.217.773 f6 Q1 `( G2 ^* u1 `
清雞湯         600㏄% u. S! Y4 Z- w
蔥花         適量公仔箱論壇! J* f. n2 |9 m. N- r+ B: b
竹籤         1支4 i/ ]6 O0 |( M
        3 e+ o" y2 e& L2 u0 f% g
【做  法】公仔箱論壇) G- D6 z3 ?7 q/ j9 s$ m7 n
1.童子雞洗淨去骨備用。; j( ?1 c0 Z" y6 P, n6 Y, D
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。
: t! k5 L6 X6 P" z' H/ a3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。5.39.217.77# e) Y3 I. g/ V7 G: e9 O9 N
4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
" s* X2 F3 h5 j$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:29 PM


4 M% q, Y  s# |公仔箱論壇韓式蔬菜豆腐鍋
2 d/ a/ O0 H1 `$ W3 P9 U2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 Y4 P" Y7 }0 [& j! N& l
茼蒿         50公克
; q) n, F4 x* d" Z5.39.217.77大白菜         80公克
/ S! @) ]; v6 v. g5 |! q南瓜         50公克公仔箱論壇. z5 {' b! K" N  D1 t( }9 f4 F  x7 K
板豆腐         1塊
$ k% I. g# u5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克
: Z" w, H3 s$ X* o5 R5.39.217.77魚板         3片
5 c" P3 U( C# V# b( z9 }' Y2 [丁香魚高湯         1000㏄
& K+ L! o! e, A) e9 b9 i7 [5.39.217.775.39.217.774 r- u$ y1 j. V0 a, a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; G4 ~. ]% f, \
鹽         1/2茶匙5.39.217.77$ T, b: g6 Y' m5 A% G2 V8 ?- k
味醂         1大匙8 @. T0 i1 G" @5 G$ ]
       
/ t% I5 L5 q2 s5 M1 @【做  法】5 _* s% M# e$ a! w
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
- _7 \- d2 x' Q# ^! ]2.南瓜去皮切塊;板豆腐切塊;作法1的大白菜切小片備用。
; E( t: v7 l( C# \$ j% o/ W0 q' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋,將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內,再放入丁香魚高湯以中火燉煮,最後再加入調味料調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:30 PM

! T) }- J/ T6 o; V. T
韓式牛肉鍋公仔箱論壇3 C1 Q$ F; T8 E0 w
【材  料】公仔箱論壇; j( ?7 \+ e5 K3 j4 m' Z' k# L3 t" B
牛肉片         250公克
- G- X( Y/ _; P. F: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
' ]# _8 N  J8 M) Dtvb now,tvbnow,bttvb茼蒿         30公克
. ^( |$ n2 H: x# b  _7 {香菇         4朵
  N, [. F: K3 F& Q/ u. J# V( D5.39.217.77洋蔥         1/4個
; h& S4 v0 V1 k0 ?$ p9 A/ P5.39.217.77韓式年糕         80公克
$ I/ L5 E& R8 S5 F5 x; u公仔箱論壇板豆腐         1/2塊
# p/ F2 f+ [( }3 z' C# V5.39.217.77韓國泡菜         50公克* H2 Z6 k. A& H/ |" Z. O
麻油         1大匙
3 G$ m' f$ P3 ~9 w$ E- t" Itvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         2000cc7 S, `/ l) v# v: c& K

2 g% T( T! F0 T  u5.39.217.77【調 味 料】
, _; b: \- @3 @8 H/ z薑泥         1/2茶匙5 _7 l" X+ ]9 p# U' d# x
蒜泥         1/2茶匙6 r9 H% o5 [" r7 X, Y. o
米酒         1大匙
: s* d0 |% }' a' D3 b4 M$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
: g2 h! _4 ~* W$ a  g+ ]辣椒醬         1茶匙
/ h! _" K* `" P8 G6 c$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         50㏄
& E$ F9 @" Q- f4 |) [1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C3 w# q! z. @9 W公仔箱論壇【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb  L* i, @! f8 N
薑汁         5大匙
1 k+ @( v7 p% E$ \2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5茶匙4 r6 U. q& F# L; X$ \9 X( e% B* [
醬油         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb% D  R9 H) s# E, k, M( L
味醂         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb) W1 d" V& Y8 O! J/ `: t  B
太白粉         5大匙5.39.217.777 D( p3 }* \4 _
全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: e- N# Y3 l2 C
tvb now,tvbnow,bttvb; K9 K9 }% u5 t$ o. o
【做  法】7 J4 g. O/ h2 D" s
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 t6 q- F  x% g+ ?7 S
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。公仔箱論壇$ z$ j' g7 N: e, ^  u% J+ k% |1 K
3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。5.39.217.776 \, k$ X3 X$ Q. z7 u
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 \" E5 k9 ]" Y" y
5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:31 PM

9 U( ?# ^9 S7 q) D6 |- [
韓式部隊鍋
/ I$ k4 U3 r  }" o" n! r【材  料】
: [8 X: N2 X) [$ Z' @5.39.217.77牛肉片         60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, I, ~" p; C" z
洋蔥         1/4顆4 N; ~" H" T7 [; A
嫩豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb! W$ k7 w* s9 Z: a1 V
韓國泡菜         50公克
% i; `+ W: i! Z# h罐頭午餐肉         1/3罐
# T  C& k7 C$ ]3 h公仔箱論壇熱狗腸         2根tvb now,tvbnow,bttvb* n: c8 y$ V: R" |. y1 D/ i
麻油         1大匙
4 }# J5 U# T) }  ~2 \tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         2000cc5.39.217.77% G) m* B0 ^$ d& n
韓式年糕         2根  i. f$ H4 _, W, r: F# y
韓國辣泡麵         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb1 O( y, {: B  }9 h2 w& v

  Q! P5 i$ K4 |7 L! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 P. h6 i! m" E2 U公仔箱論壇味醂         1大匙5.39.217.77+ r" L/ F9 x8 Z1 G' I
薑泥         1/2茶匙
8 Q% q1 H1 [- E5 E( ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙
6 s# p8 m5 k" e4 ]1 m( h+ _( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& n# k/ }: Q& u) A# E+ |8 U
【醃  料】公仔箱論壇) {- G$ j. N0 o! Y+ ^% J
薑汁         1大匙
3 r" \7 }% _% R3 D1 {3 ~+ z5.39.217.77米酒         1茶匙0 u7 m8 C: P/ ]; t5 h1 `
醬油         1大匙7 d6 B+ l' [: H" h# F+ i( E' [2 v
味醂         1大匙
' z. T- j3 e4 w6 X8 R& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
$ ]  U% D" m5 q% Y8 d0 h( K5.39.217.77全蛋         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^% a- i* h- q3 E; I
! h2 R# [/ S( |! f
【做  法】
0 W$ @, ]" k3 ~( T5.39.217.771.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# _6 S/ j  u" A, X
2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( Z1 `4 M( {' x# I
3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
0 n+ d" ]! ^# ~' ]- h6 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H( i. t7 M+ l. [/ S/ f$ x
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。* I, O9 f( L# P
6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:31 PM


( ]3 x# i, @/ A2 m& }3 T3 O燒肉泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }0 f/ E) M; A7 D
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb! q4 V: d& i" \7 ]9 U0 G1 f2 E) H
五花肉         250公克
* y7 [8 W$ r) }; ?. utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ U  h$ q6 h& b
韓國泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. j2 ]- `0 H& ?  ^' ], _4 ]0 w1 t
芹菜         2根
) J* s8 X1 S# q$ g麻油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 b6 H0 A7 X3 d) y3 `
牛骨高湯         2000ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]# w1 c" E7 ]( \2 t
白芝麻         少許5.39.217.77# V5 M& H$ k: I) g+ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _9 c  x& n# F
【調 味 料】5 p* H" T& X( b1 ~  r
辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 {4 {7 d6 g
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; N4 n: c1 l: |' u! l. g
味醂         2大匙
* s. k, n9 o& M/ Z# L  E5.39.217.77醬油         1大匙
# S9 J' }' {0 c5.39.217.77薑泥         1茶匙
/ v3 ~3 y1 w2 K7 s5.39.217.77蒜泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ J7 u) V  A1 F' s
6 G7 z9 j- C1 U4 s# E
【做  法】
0 ?( c$ \( B0 N" q" s* a1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。' }8 s5 n; m; v5 i- E
2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。
, z, ?0 c2 ~  w' t) r& Utvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
: K$ z" ]: C8 u. m4 q4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb- `' f, x% B: ]/ c. A" t/ h
5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:32 PM

' Q" M4 n* F  Q4 V0 x4 ^
泡菜鍋
7 w) T! q  m" C* T公仔箱論壇【材  料】
( O4 z) @6 Y/ o! O* B泡菜         300g5 P. R/ `: E5 Z8 \" K
豬肉火鍋片         100g
' C% r6 Z# |- Q, w豆腐         1人份公仔箱論壇' d3 y7 d: h  [
貢丸         3顆
! F4 ?2 f4 u2 S1 b$ I5 F9 \* b: N5.39.217.77香菇丸         5顆
( N+ T/ a- i) i4 q- n8 e; K5 g' v公仔箱論壇鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 V5 h6 v1 [7 ?0 G$ R" r
青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb% O, E- \# ~0 p+ x2 @5 Y) L
金針菇         80g
, b! D* F7 p5 a8 H1 k; W7 O  \青菜         1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 l. p4 B% p9 ]  f& U9 A+ o' N
高湯         適量公仔箱論壇2 j# n* P, a' ~( ?5 F( T* {6 ~

; z0 X$ {5 ~8 i# ]% N公仔箱論壇【調 味 料】
1 c3 C6 x/ e0 w, W+ s2 A5.39.217.77鹽         1小匙5.39.217.77. n5 u8 z$ q7 u. ~1 G8 @, ^. ^
雞粉         1小匙
5 P# W) _. R4 ?- t6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 ^9 |% G& f& B- ptvb now,tvbnow,bttvb【做  法】! b9 [' N: A6 I1 ?0 ^" h
1.豆腐洗淨、切小塊;金針菇切除根部後洗淨;青江菜洗淨;青蔥切段;蒜頭去外膜後切末備用。
# u& s8 G9 A, r5.39.217.772.熱鍋,倒入2大匙油燒熱,先放入蔥段與蒜末爆香,加入高湯和泡菜一起煮滾。公仔箱論壇, y& Q. }  k! g9 e. u, z7 j% I
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻,再依序加入其餘材料,一起煮至熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:33 PM


, f8 ~, S/ F* \" Q$ X, @# f( q5.39.217.77韓式海鮮豆腐鍋& A1 v2 Z. X# M. u
【材  料】
& I3 V9 ]0 b$ t9 Q$ O! P& s8 J4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
& Q+ N3 ?) E& j( z" O公仔箱論壇韓國泡菜         50公克
( ?) e' J' |8 c9 S. Q5.39.217.77透抽         1/2條
" M6 C  c2 B  b6 T1 U) J" J魚肉         50公克5.39.217.771 x7 O& Q$ N' r' C9 `# m
花蟹         1/2隻5.39.217.77) y0 d; {" a# \5 x
嫩豆腐         2盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% q, V  _8 j9 S
白蝦         4隻5.39.217.77$ N4 ]1 X) F0 e- G# g
蛤蜊         4個
" f4 A9 O0 X( F/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵         30公克
# k6 m3 L, c2 D% ~9 o( s' O& u公仔箱論壇金針菇         10公克: O+ B2 X! e( G* ^; E& I; Y; P: N
茼蒿         1把, g; U. U' W& F" X& ^, m1 \; B
芝麻香油         1大匙
; _# K% @  M/ `& }7 J, U( s5.39.217.77高湯         2000㏄5.39.217.77$ p$ S% D" I1 C! B& d* M2 K
魚板         4片5.39.217.779 u: n( q- P1 U, u1 H+ o
tvb now,tvbnow,bttvb. k( J: \& F0 e1 b' d2 h
【調 味 料】4 e( D' ]7 O7 A
蒜泥         1/2茶匙5.39.217.77  i/ n5 V0 ~, O% Z8 E
辣椒醬         1茶匙
9 }* ^0 B0 ^" k, b' h: ]2 F2 X; S醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _* x$ D+ D( ]3 r! ?* N
味醂         2大匙
1 [3 L: c& g' I6 H" V  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @. `5 e2 w! ^: h2 n【做  法】
0 E; j4 V6 u- U$ n) `8 L0 ^公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" m6 v- K5 g) @: N6 H# ?
2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
$ D9 Z6 A, E$ E; P# H9 C% W& h' _& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
9 ~% s  w. w  N- Y  d+ y- J% O公仔箱論壇4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。  q4 s- I% C+ x8 |* k( O
5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
作者: dreamsangel    時間: 2012-6-16 12:41 PM

美味的食譜
% Z+ n3 l7 h" W  j3 G5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u( Z; g0 K; m8 Y, {2 N自已動手做更美味
# k) V+ U, b7 C3 c) S公仔箱論壇
5 h) ^+ A% x$ t- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省錢又好吃




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