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標題: [中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:21 AM     標題: 各式各样的韓式料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-5-31 08:29 AM 編輯 ; }; Q; D) m; j4 x

$ t5 V3 p. k) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式 .. 料理食譜大全5.39.217.778 |* d* C: V+ l" a1 f

' i6 e( K" M" _9 ]! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式各樣的韓式料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持...
  h  V; r5 ^7 `& N  P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. l; ]1 \0 r* y( l3 F( Y/ X
熱騰騰獻上!!!
* _- f: A6 o, R/ x# Y公仔箱論壇
" ^- b7 t6 [0 R4 z7 Q
$ i2 ~3 G/ x5 y0 U2 X6 m4 e& {主菜
tvb now,tvbnow,bttvb; H% G+ W* Q+ a' \* i

: l5 X  L& d% ]- a' o- B  R公仔箱論壇
+ B. e, J9 k' h. Ltvb now,tvbnow,bttvb泡菜豆芽炒肉片公仔箱論壇' j9 h3 Q: E9 f3 W* P' U
【材  料】
* s( k/ S2 v2 _0 u5 ~$ ]( w/ |' H5.39.217.77豬肉片         120公克
, c1 k* x, `: H6 F( y6 v; f韓式泡菜         50公克  b. c/ J& b7 Z( c4 g0 ]
豆芽         20公克
  a, E$ ]* w$ M- j: |. ~6 }  `5.39.217.772 ^0 A' A2 w& `, }
【調 味 料】
- C! G! V! b9 m" l) z5.39.217.77糖         1小匙  _# ~' T% h3 E: a2 f0 N
米酒         1大匙
0 j5 c; R' `. W+ ~! p: j: O( U公仔箱論壇香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  h0 w/ O) p6 A  f5 ?+ A2 {3 B
1 O& o2 U; H8 H" _: J$ S4 z: P9 L8 d
【做  法】
0 o6 \+ h4 U5 N1 B  y3 K# m) W. b" Qtvb now,tvbnow,bttvb1.韓式泡菜切快備用。
5 c% G/ Y9 |- r0 ]* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的韓式泡菜炒香。
1 W# k6 C' E  o: _7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:23 AM


% D3 q" ]* C) f1 d8 [5 q! L; X3 ^公仔箱論壇泡菜炒鮭魚塊
4 k6 P9 V/ D, R: J: p公仔箱論壇【材  料】( S& E5 m- B& A" _# H& N' U
鮭魚         1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i7 ]# C, b* I  K% R
韓式泡菜         100公克% L( E! P* ]- r; h1 ]/ _9 U* m: _
青蔥末         1支tvb now,tvbnow,bttvb& o$ A7 C* h$ J3 z5 y" U
洋蔥丁         1/3粒
- W* }7 v) n2 z( t" E薑絲         5公克
) \3 V8 t4 Z) ?- G5.39.217.77
% q' A7 ^! }& z, ?* M, E【調 味 料】
, o, \+ u: e0 l+ ?5.39.217.77香油         1小匙  ?% T# ^+ u5 b5 k, j  Z
糖         1小匙
! T- w) x  P, R- A5.39.217.77鹽         少許公仔箱論壇5 C; v( `2 p* y1 I3 B% K
白胡椒粉         少許
- h$ S; D6 C' z& m# F; f- j, U5.39.217.77
/ C9 w+ j; z3 x. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】3 a1 `2 T; ~+ @& a
1.鮭魚洗淨切塊,用餐巾紙吸乾水份備用。
5 i# |9 k" }  d3 u2 |: `6 ?+ o# a4 S0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋,加入少許油燒熱,放入剩餘的材料以中火爆香。5.39.217.776 X4 G; q( m0 \
3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:26 AM

公仔箱論壇! {/ \) e9 L  x2 L5 V
泡菜炒肉片(6)
& u. e$ f: p  g$ ]% P2 [" Z( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】$ c" x7 e0 v  j, x6 C
豬肉片         200公克
  M' i& ~' k' v& S5.39.217.77泡菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( M( B6 b6 y5 z
洋蔥絲         20公克
) m! \( O- u2 Q. p, z5.39.217.77蔥段         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b; d0 S! k/ g7 k& Y
韭菜段         15公克
: }  b! o: ?5 }6 g1 e2 B! b5.39.217.77
0 y+ r' n7 ~" o- y, y, q5.39.217.77【調 味 料】
) K1 K- n& R0 u2 Q5.39.217.77糖         1/4小匙公仔箱論壇: C; i  `" z" ?% A1 y
鹽         少許
" A; H9 O2 O$ u+ x# ?5.39.217.77雞粉         少許公仔箱論壇3 g- t" m# N6 l
米酒         1/2大匙
& r2 k% h: h" a" z; J8 X+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" s! h+ H$ A0 ^' u& J9 J; s) x8 U
【做  法】5.39.217.776 k; p9 K  \, F& Y7 K
1.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香蔥段、洋蔥絲,再放入豬肉片炒至顏色變白。公仔箱論壇! l. v( Y* k( C
2.於作法1中再放入泡菜拌炒,接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:27 AM

& s5 _$ ^8 F3 ]4 Z5 T. x7 b4 \
泡菜炒雞胸肉片公仔箱論壇5 s# z" |4 N5 p6 D
【材  料】
, Y8 ^  r% }  _' r- y/ Htvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ [7 g6 t3 P
韓式泡菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb) l  f4 n9 Z4 z) A
芹菜         3支公仔箱論壇6 t. y' g$ B' t$ x
蒜苗         1支
: W( i5 m% B0 E/ v: u3 o9 S蒜頭         2粒
+ w+ `8 t, w: F2 B5 L/ [7 C4 i+ j6 Y公仔箱論壇
, G$ p  h$ D, B2 \2 L9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 E- Y) {* N/ Z1 Q, H- V" O. `5 y香油         1小匙
: u9 Z# V" B! ^, V細砂糖         1小匙
) m3 P* R$ T9 D% v; S) N+ btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
0 I' Q" E1 }3 D2 ^- }5.39.217.77白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. Y6 h1 Z& k9 C

* A3 F: g" ]' ^: p" @- Z5.39.217.77【做  法】
, q/ O& [+ ]. o5 l. D% G* f1.雞胸肉切成片狀備用。
" q1 P9 R% d3 L1 s" u# h公仔箱論壇2.韓式泡菜切成小塊狀;再將芹菜切段;蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。$ _/ t5 u4 Y' `; b) ^1 O1 ^
3.起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
  b7 {7 Q' G4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2的所有材料和所有調味料,最後再以中火翻炒均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:30 AM


& k% C4 t+ X7 Q- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜炒五花
# U, F: d0 g. r; Z! l【材  料】
9 L5 V' ^2 ^! ?) j; H五花肉片         300公克
. M- `, L) i6 s& R: C! d5.39.217.77韓式泡菜         200公克
5 w# F3 m1 E, ^8 W, u/ _8 i& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U: }( R& L* Y$ W, D7 b9 W
蔥段         15公克, t- U8 s: a  q4 S& k& s
辣椒絲         10公克
& ?- I8 ~# R3 ^- P" h
9 d7 k# g2 ?: ]4 m5.39.217.77【調 味 料】
' r- ^5 U' M& j# X; U) v! k  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5 S/ t+ H3 [& O, S0 K6 T
糖         1/2小匙: m3 k' }4 ~5 Z. _4 |* J% A) g
米酒         1/2大匙
( Q2 b' b) [! \0 a, n8 H" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# f, M2 |- X5 Y% h
【做  法】
: c6 [, \( _# M% s1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。
/ Z+ D5 {& |/ ~4 n2 K公仔箱論壇2.熱鍋,加入2大匙由,放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 d' N2 D  i9 Q# b+ y1 H% f
3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。
- a: d9 ^! [. [' i2 `4 P6 J/ y4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:31 AM


! i  h" f9 A6 z& z9 f, D; r韓式辣醬拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P/ M5 H! f( _9 B
【材  料】
' g) \4 [+ X8 g4 Z& k牛肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l! x# w* V; T: ?! O+ T
小黃瓜         1條
/ i# J0 n$ r+ O蒜頭         2粒公仔箱論壇8 ?/ m! c: E) V( v' D
裝飾材料:
+ U5 i6 v% M4 ^) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         少許
2 S/ X, f& C3 N7 Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲         少許
6 R0 r% }7 d4 W' Y: {% i" t, n$ s- D, |) b# \- J& Z
【調 味 料】
7 I0 Z6 _* h4 d. y4 X韓式辣醬         2大匙
1 k; \2 K2 S9 H* \4 H2 _5.39.217.77香油         1小匙
3 p4 i/ G3 _! }: w' P! T2 w! v$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 b; v9 N$ |% t# M8 W+ u5 i
【做  法】5.39.217.77. E1 k" ~* c" i7 t( {2 |1 |
1.牛肉略洗淨,切塊狀;蒜頭洗淨,瀝乾切片備用。5.39.217.779 T* e  q! z6 [$ c. O
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊狀,再放入滾水中略汆燙,撈起瀝乾備用。4 a; |: ^  u$ v; l- @
3.取平底鍋,先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。公仔箱論壇% `! A1 M8 [- a; H) x, W
4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中,混合拌勻後盛入盤中,放入即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:35 AM

' q/ a9 i" k, T5 b7 G. u* l9 R8 U
泡菜炒年糕
' j2 g; F& z% m$ [* H【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb! e8 d0 r) T! R- v
大白菜泡菜         100公克
% |/ |2 b' v5 x& W+ L韓式年糕         250公克
1 _0 d3 W" O) [6 ~6 R5.39.217.77去皮雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H) ^- A3 k4 F9 L0 t" i
韭菜         3根5.39.217.777 z0 }2 `; q8 t: X  r0 i
沙拉油         1大匙5.39.217.77% V2 Q% q9 @, l# C
水         1碗
2 ~' A6 r2 d, }+ T. y2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }0 j; l! Z$ F( Q5 [【調 味 料】
+ C. K; x7 _7 v. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬         1茶匙
6 i! K) n7 }  k$ j5.39.217.77醬油         1/2茶匙
! A: I. ?( O+ m$ y" w砂糖         1茶匙: {: `+ `4 W0 S* ~, w; s# x! e

: g6 d+ {( A) y2 r【做  法】" X1 I3 _6 Q& I& P6 }3 F
1.將去皮雞腿肉洗淨切絲;韭菜洗淨切段;大白菜泡菜切小塊,備用。公仔箱論壇" r" p9 x# ~$ {/ }& u8 i. s
2.燒一鍋水,水溫約80℃時熄火,將韓式年糕放入鍋中泡軟,用手分開條狀的韓式年糕。tvb now,tvbnow,bttvb2 h" N4 [8 e( e7 j6 u: C; I3 d
3.另熱一鍋,加入1大匙的沙拉油燒熱,加入作法1的去皮雞腿肉絲,以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白,加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
7 y" D# {8 b* ~, F- T4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條,加入1碗水以小火拌炒,再加入所有調味料拌炒均勻,待湯汁收至少許,放入作法1的韭菜段,拌炒均勻即可熄火起鍋。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:38 AM


! T0 a/ i2 b" K; Btvb now,tvbnow,bttvb泡菜炒肉片公仔箱論壇3 n: B$ G; C9 F
【材  料】! S' L; ]  G8 \2 E0 E! l6 O) S
大白菜泡菜         80公克
6 C: F* ]9 |% U. o公仔箱論壇小黃瓜         1條
. w3 L/ c/ q; o3 e* k5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 T7 l! y! T; F3 D- j
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇' V" ^* ]) Z( Q- i, f% \
水         1/2碗
8 O5 k" }' R1 v* u太白粉水         1茶匙公仔箱論壇) P& m. X) A1 B: P/ e& I
沙拉油         1大匙
- ]# s: x, o1 I" C公仔箱論壇
+ K* m7 w& Q- k! l: k【調 味 料】公仔箱論壇1 s. H  M) d" H6 ~: e  Z% c
醬油         1/2茶匙5.39.217.77/ U, C. I5 H& A/ x- f. {, [
砂糖         1茶匙
2 l( @, X+ a& ]5 _公仔箱論壇5.39.217.775 c- b" s0 S( p8 ?
大白菜泡菜         80公克5.39.217.773 }$ p; |  ^5 ^+ Y" U6 a
小黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb. B, h2 B5 h6 }: a
豬肉片         100公克5.39.217.77% x+ B8 G  g% d7 f
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 M" J( J4 \: c2 s
水         1/2碗
+ w6 U% X; J+ c, z) ~' S' p太白粉水         1茶匙公仔箱論壇  ^: z3 I' o# i) m
沙拉油         1大匙
) G8 e1 ?( Q4 P- p( d公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77& M0 s. O3 I7 P. _
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: X& d& f; c6 q0 B/ ]6 P% j
砂糖         1茶匙6 u7 `( i# w9 q* ~  I
9 m, _4 L* i0 C  \$ B: H
【做  法】
2 g$ w: {2 l5 h( P* x  z' Z8 q) v公仔箱論壇1.大白菜泡菜切成約2公分的長段;小黃瓜洗淨切丁,備用。
' d' v# v! S+ i3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻,備用。
; p& Z3 u8 J, }8 H  d1 h" I3.熱鍋,放入1大匙沙拉油燒熱,加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒約1分鐘,加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
7 U8 X, ^' i2 \5.39.217.774.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料,以小火拌炒約1分鐘,加入太白粉水勾芡後熄火,起鍋盛盤即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:40 AM


: h1 N8 u+ }, R6 W, c韓式甜不辣
! j$ |# a  f5 |! W& h8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇$ t+ A. s: l3 l1 i+ O
蔥燒甜不辣         200公克5.39.217.77" r" W% o% ]6 \8 Q* e
洋蔥         1/2個公仔箱論壇$ D; Q( U$ l+ y' q
蒜末         1/2茶匙3 ^' H' F# S  T" o) G6 _  _; o
薑末         1/2茶匙) T' ^4 G; @& h+ C+ |
油         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^  g' O1 d$ y- w8 K
水         100cc公仔箱論壇1 [+ e9 l4 n3 _1 e8 D  z$ w

1 s+ S+ z" `: M( k3 y【調 味 料】
& p3 h3 L8 c8 ftvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬         1大匙
+ O8 T' _6 d# ~: ~: B4 q醬油         1茶匙5.39.217.774 A0 i% B6 F7 F- d  Q0 a/ K/ F, o
細砂糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. Z+ s9 X( K5 u) R. K, P
tvb now,tvbnow,bttvb. @2 A, v( O$ L4 F; a3 v
【做  法】
& w3 }% P2 g+ a$ I* a1.洋蔥切片;備用。; r* L7 A. b+ ]1 j
2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量,將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。5.39.217.77& |. D! {: o- Q7 `  @9 h
3.原鍋中留下少許油量後,放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘,加入水和所有調味料略炒後,再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:46 AM


5 @, {  U+ L7 D5.39.217.77韓味辣豆干
% h$ Y) F, i3 v7 Q: l' z/ t; I5 |tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】+ w7 P; ?' S5 p) X
豆干         6塊tvb now,tvbnow,bttvb$ a+ [! i5 k. A; \
蔥         1根
0 @' l' _  X) `+ y/ G2 m  |( m5.39.217.77蒜頭         3顆0 T+ H8 q. M' ^3 |$ Y/ H1 g$ a

  K$ A9 ^3 Z/ O! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" U8 C  H$ o7 @4 o公仔箱論壇韓國辣椒醬         1大匙- c& P  [& Q* x/ X4 v
韓國辣椒粉         1小匙
. U; }! E+ Q9 ]% Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) P4 @5 A: S9 T7 \/ G
公仔箱論壇2 {" ?; Z. R1 l* Q# z6 j* H+ Y) r
【做  法】; R4 ?4 n7 c; _6 S
1.先將豆干切片汆燙。
4 L6 W' E# Q% e& u1 c2.蔥、蒜頭切末備用。5.39.217.774 Y- D* K, V2 c# b8 F
3.取一個盆子將所有調味料倒入,加少許開水將調味料調開。
8 ?4 ~3 }( r4 T: f6 I6 i' Ctvb now,tvbnow,bttvb4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。
: k+ r1 H" X; @9 ^. c4 Y5.拌均勻後即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:23 AM


7 B& {+ D, L2 h; {+ ?; b+ b1 C泡菜炒雞球tvb now,tvbnow,bttvb! L: o- Z, L9 U4 E: i9 ]
【材  料】: {% n/ E1 E/ x6 k, _; j4 c
韓式泡菜         60公克
* e( z  N: P& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         4條
/ s9 o: ?; A6 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒
. z4 G4 |! v1 K+ m9 f  s) F5 F* Q5.39.217.77秋葵         4支公仔箱論壇/ l. Y3 a) _$ s0 Y7 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ F  c. x8 P7 r) C# B4 `9 Z
【調 味 料】
5 W  p4 c: \: b: j$ a3 \公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇9 L( {) `& q* C' L
白胡椒         少許
( D, z4 x* P( L) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙& }) y; q) M2 @( h! I
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U  v( y7 J: o/ g6 j! j" q# |

) Z" _- }9 r: B4 c/ [& C【做  法】
. D# G, L0 x. ^, r; E0 P. s+ T公仔箱論壇1.雞柳洗淨,切小塊狀備用。# u# {; V2 _& e* E) U
2.蒜頭洗淨切片;秋葵洗淨斜切片狀備用。
  |% ~3 e3 f3 [公仔箱論壇3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的雞柳塊炒香,再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:25 AM

5.39.217.774 ~5 i1 c+ g* o4 [$ S! ?
韓式辣味烤鯛魚
- `9 q3 d+ }9 G3 B' L  o5.39.217.77【材  料】8 J' p! e0 D+ @* Z
鯛魚片         300公克
* A3 b. \# o6 n$ |- y: b/ H5.39.217.77市售韓式泡菜         50公克(帶汁)
, w: l. X" x0 ^5 r  s7 r5.39.217.77青蘆筍         4支
4 [: y; u9 x, @- `: {  n8 R  ], LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s$ [0 I: @" g; J( E! j5.39.217.77【做  法】
6 ]3 A. }4 X6 x' N5.39.217.771.將韓式泡菜汁倒出,並擠出泡菜本身的湯汁後,將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻,醃約3分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v# ]# e4 w$ D4 ^% z9 U
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。
7 p( W& I" Z) T, T1 [3 Q7 D# Q7 j公仔箱論壇3.烤箱預熱至180度℃,以上火180℃/下火180℃,放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍,烤約8分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: a" j% D$ _
4.取出作法3,先舖上青蘆筍,再擺上鯛魚片及泡菜即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:27 AM

公仔箱論壇" w( B# @  h! X
韓式炸豬排5.39.217.770 `! u- k2 c3 [8 j3 }
【材  料】) W& t8 ]8 f, I* s* O
豬里肌排         4片5 ^" A2 i5 O  v2 z7 y
低筋麵粉         1/2杯
, ]7 n- T3 K) G  z+ T粉漿炸粉:
* W  B8 X9 h. \* t# J* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1杯5.39.217.774 e  P* l2 g: C4 j! N
細玉米粉         2杯
' Y. }8 Y: S5 W0 r2 v0 k5.39.217.77鹽         1/2茶匙5.39.217.773 Q. Q$ C6 L* `* R
細砂糖         1茶匙- ]/ x$ `' L1 A7 y( {# k0 j, y+ ~5 }
香蒜粉         1茶匙
" v9 x5 z" _- q水         1又3/4杯
0 `, p# B+ L* f9 x4 U2 Q7 ]
" y5 G  M5 W' }* R% y5.39.217.77【醃  料】
  C! U  p9 V. T3 c* R, H* T洋蔥         40公克
4 I  h1 G9 W& \! P5.39.217.77薑         10公克) a$ n9 Q8 M5 [) O+ q8 H
蒜頭         40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# I4 {& M# w! d$ l
水         50㏄0 \& _5 C6 S  ?" [
韓國辣椒醬         2大匙
5 b4 v$ k# i5 w. e9 V; M4 M- k. P8 f細砂糖         1大匙
& D; T, S; N. V# u1 T% w( ]+ S公仔箱論壇魚露         1大匙
- t. G% U4 z; u6 `/ \& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒         1大匙
. n2 ?1 ~8 H; H$ l5.39.217.77
2 z5 L2 m! N) K% q: J【做  法】
8 l& m8 r3 t8 r" N, T1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。
# z6 @) ?' `# |9 Y9 t公仔箱論壇2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。' k4 C; [0 c4 m  D' d- b2 I
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。0 ?9 J( |$ `) B3 l4 u. O& _# _
4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。5 J# R8 h/ D# p" \; _0 X. V
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:29 AM

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y' A* u: i. `9 @; G: e
煎烤牛肉捲
# F+ g! `$ Y& q; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】% a8 j& R$ z3 n$ Z
膳魔師達人原味平底鍋         1只
$ t9 m7 ]: \. h* W& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         120公克公仔箱論壇6 Z) }4 W) A6 c: r, v! ], K2 `
洋蔥絲         80公克
) q8 B3 f4 P" z3 a% I) c- v6 {: t* h肥牛肉片         250公克
% L+ h% {* J3 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- e' {) u& i/ [- A  I5 e0 H
【調 味 料】
' G3 Q! m/ z% T( \5.39.217.77韓式烤肉醬         2大匙
- R/ {+ `9 B* W; p. {6 J" {* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果泥         1大匙
6 B* M6 S7 F4 Y; ^公仔箱論壇沙拉油         1大匙
5 m# [/ K) ~" S  `
9 U$ f$ g5 d5 k. q; ~) g, a【做  法】+ p& F% o1 Z" j6 i  O
1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後,將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。  Q1 m, P. R0 T+ |
2.蘆筍洗淨,去掉根部較硬的部分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e/ E4 W0 }+ j6 Y
3.取作法1的肥牛肉片平舖,放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起,再以牙籤固定以免分散。tvb now,tvbnow,bttvb. g$ @; ^7 t- Y: ~8 ]0 w3 s
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油燒至溫熱後,放入作法3的生牛肉捲,蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:31 AM

8 x& ]$ O+ h7 ?& {3 y" r
韓式烤鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb* J% L/ y& B- q  @# s% q+ E4 S6 i
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb" f$ A5 `6 @9 F. {
鱈魚         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 |, ^+ n5 v& w3 {; R
洋蔥碎         20公克
6 K  b4 J9 ?2 O" ]2 p5 t9 E7 Z蒜碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G( p' T6 `4 l- W  L
白芝麻         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& `* m$ M$ j3 A) c
4 R7 f0 v8 z! m+ Y8 x  ]
【調 味 料】5.39.217.77' G( f9 ^' Q! g
韓國辣椒粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v! P1 F  G* Y$ P. B
醬油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 C! O) }' E; B; |/ ]. F$ C
香油         20㏄
6 j. O) t. v; h糖         10公克公仔箱論壇; }9 r, r' n0 j

& ^  t; S/ H3 p# f【做  法】  m, {6 D' {0 I% v  n( o& a7 L
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ E  C2 @% g5 @7 W4 b* E, O
2.鱈魚洗淨、瀝乾,放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
8 ]  s( Y) x0 A" U" \3.將作法1的鱈魚放入烤箱中,以180℃烤約10分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:32 AM


' e  U& r% e- t7 a6 b照燒鯛魚片
& F8 f  F# {$ P& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇5 u+ y6 }$ o( ]  y( ~( Y' v" U
鯛魚片         4片
8 Q5 y! @# Y( R% `5.39.217.77韓風照燒醬         300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' S& x# S4 c0 D; d9 j) C' @
  [6 |, X9 ~0 X4 ^7 h! |
【做  法】5.39.217.77$ P, o; C0 G$ x. v: T+ ?6 W
1.將鯛魚片吸乾水份,放入100克韓風烤肉醬醃1小時。
) _' }2 C7 {" }! z: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的鯛魚片放上網架,不斷翻面塗醬,以小火烤約10分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:34 AM

公仔箱論壇! V& g% D3 h) Z
韓式風味蛋包/ M/ \+ F( T7 [& _7 f" e
【材  料】' x" _: Y/ n% K: T9 \4 F& z4 d
韓國泡菜         80公克. h* [. u3 \) X# J" K  ^& a
韓國泡菜汁         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" R" _) x, @' @3 ?5 ^
韭菜         30公克
, N  l0 N& f  {& p- o) _. `公仔箱論壇青蔥         1支
3 E8 b" Y- T( h8 i9 Q( F! L( y豬五花薄片         40公克公仔箱論壇6 v/ f. T0 b- h
雞粉         2公克
* K- B0 T# [4 c( `* C9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
! x$ ^5 |0 J$ l7 K$ e0 b1 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
5 _' e0 }* G% B/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ Y" S2 _( e9 D$ }
蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 g; d( z. t" w* m! s
淡色醬油         少許
; x( t# [( u; z* Y6 ytvb now,tvbnow,bttvb
+ Z2 g0 j( Q; v5 K公仔箱論壇【做  法】
% |5 d) N0 H8 U6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小,連同汁液混合備用;將韭菜、青蔥分別洗淨,切成約0.3公分的段狀,豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉,切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇# i) M& p, b1 c/ y
2.取鍋,倒入30㏄沙拉油燒熱後,加入作法1的豬肉,以中小火炒至變色,再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火,最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. K, ~" Q  M
3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液,加入作法2混合拌勻。
. q9 I) x- s' ^% V; T+ v5.39.217.774.以大火將平底鍋燒熱後,倒入30㏄沙拉油(油量要足),讓鍋面均勻吸收油份後,再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中,稍停數秒後,再用叉子(或筷子)從蛋的外圍至內側快速攪動。
! |1 b# h% B  {. |' w: J公仔箱論壇5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時,將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端,整形成蛋包狀即可盛盤,再放少許泡菜裝飾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:36 AM


* @& ]; j3 ^( V& y. z6 b韓式雞絲湯麵
9 X1 Y; j5 H3 ~# R- n! R0 H【材  料】
- k( _. `  y" u: `9 t: P+ d* L韓式冷湯麵條         70公克$ d( ^5 a* N( ?6 t4 o
雞腿肉         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 E9 ]! ?8 |/ u0 Y9 d0 {: S
韭菜         100公克8 M% ]% q/ e, v! f9 U% m
蕃茄         1顆  w% t5 q3 L) P. t- T" o7 i8 T
泡菜         60公克
" p% W: [; Y" }. e9 h5.39.217.77松子碎         10公克
: i. d. w- g. K8 e/ k1 |公仔箱論壇公仔箱論壇7 @$ g. {- A7 N2 U4 f. X- ?8 J
【調 味 料】
9 D' p% [: @" J+ c2 u3 ]& O- hA.水         600㏄5.39.217.77" A- f9 D- k( D% _+ [" [+ I
B.薑片         適量: K& N; h% R* ~. H9 m9 `. S
雞粉         1/2小匙5 `- ]( R) {# O) N& b; H  Y# w
醋         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G, j5 w( u: q* g8 T+ I
淡色醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 j: X: p: |3 G  L
鹽         少許
" u' c( s) f' I3 Z公仔箱論壇白胡椒粉         少許公仔箱論壇9 |" ~' {. r$ [) G
C.香油         適量2 i+ j, y1 j( s- d7 \6 {5 h
蒜末         適量tvb now,tvbnow,bttvb( L( H$ l. x1 x5 l" d$ |
青蔥末         適量
7 {3 I1 _5 [8 n* V+ Q! E+ ]6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量$ t* ~7 w! x  @) o0 @& C

" x0 `6 Y" x: }tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
5 r$ H% _7 Y  b+ k" b3 c5.39.217.771.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。  v; E- m7 R% P0 ^
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。公仔箱論壇! t$ `# p% b) N7 J7 N4 x
3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。公仔箱論壇) K3 F1 e9 j' b; g; x
4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。公仔箱論壇/ p6 e$ i# S8 n# T$ m% R* I0 }
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
/ q8 N7 z) g( o6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。. |6 w2 G+ `; ~. S
白胡椒粉         適量
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:38 AM


& o3 f6 h4 i- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛辣拌麵
! k0 _4 ?( j% A" k" p5.39.217.77【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' j- v( T* R: B9 [+ m0 z3 L. ~
韓式冷麵條         110公克4 t/ {& m5 ~5 @8 [* o' j
拌麵醬         適量5.39.217.77) r: f2 O: `2 w: C3 s; D3 B4 J' Y
蘋果         1/2顆; _6 @% |; J8 F( ?! d4 t
泡菜         100公克
( e" {- y, K; L( K水煮蛋         1/2顆1 U/ v; W! d, e, q
小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P. Z( C$ h, f& Z$ l3 A) j, m

# C4 I; |! |0 D6 M& c3 q% P, G0 W公仔箱論壇【做  法】
% L: Q/ @8 F' r* ?$ w) F6 G! N1 B  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' g+ P" s+ Q
2.蘋果洗淨瀝乾切圓片;小黃瓜洗淨瀝乾後對切,再去籽切成片狀備用。
- H4 }# Q5 D3 N! O) O, i3.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上,混合拌勻。
; w" H. B. I$ b3 x/ B2 ]4.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:43 AM


% H/ R$ N0 z/ [4 D泡菜生魚拌麵
0 ?7 M# G+ P' M8 }9 V" h$ E; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
% k& J0 |# ~( u) A! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式冷拌麵條         110公克tvb now,tvbnow,bttvb1 z' k% b, I' F; _
泡菜拌麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb) n8 I* a% n& I5 U
鮪魚生魚片         100公克
, q+ }1 z+ g. B9 `" i公仔箱論壇韓式泡菜         150公克7 ^( L7 w: S9 a( r& r! b
熟白芝麻         適量
5 J4 |* y( d* I" B) l6 x5 w5.39.217.77海苔絲         適量
5 O' G# _* n( {蔥花         適量
% p* F7 I; X, ftvb now,tvbnow,bttvb
: z5 F/ F! n. W, }# ?! R. {【做  法】5.39.217.777 K# D" A+ D0 C% H! h; {7 p
1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。
, ]" d5 a: ^: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。公仔箱論壇, K# L) w9 N) i8 V' {4 Z' ~
3.韓式泡菜切成段狀,加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。
( d, d% p& N  U% L  I" U4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上,再撒上海苔絲即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 11:54 AM

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ }( u2 o; G; A0 Y" R9 d* E
泡菜炒蟹腳
* l2 F/ B) T+ T1 S, q1 [5.39.217.77【材  料】
7 b" s, y1 f/ E8 `' d. n4 }蟹腳         350公克
, P2 g  p' r8 T洋蔥         1/2粒5.39.217.77% Q! x9 U6 ^- d( h" M* u: e3 @8 k# V
辣椒         1條
: L0 B: {6 S$ W. M% q+ h1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒$ Z. ~! ]3 F1 `- @0 f
韓式泡菜         200公克
9 ]- F, b, p* y7 L# l" ?1 Q  A青蔥         1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R+ K" {1 |- B/ J: w" C& p
新鮮九層塔         2支
( F$ ^, c2 \' _: T  j4 H$ ]+ ~. y2 ~
【調 味 料】
; K  b5 d7 G3 q6 _tvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
6 F1 m" n. F- V, U( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
% e# Z& c* R( ^) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
6 N9 {3 E+ X+ t$ z' @0 T
8 A& v' \2 H& r. G& E0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb+ T" r4 S9 y! O/ X5 a4 k3 b" k
1.蟹腳洗淨,用菜刀拍打過備用。
$ N0 N+ m+ ~! f6 {( }公仔箱論壇2.洋蔥洗淨切絲;辣椒和蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;新鮮九層塔洗淨備用。( y8 I' Q+ k7 y& i
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料(新鮮九層塔先不放入)爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後,加入調味料快炒後,起鍋前加入九層塔即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 11:56 AM


- w  |1 F5 Q6 B5 R. m* n8 d2 h韓式烤牛肉
; c* b- Y1 X/ x9 w+ S" x【材  料】5 {8 ?9 H3 l5 Y; g: P
A.肥牛肉片         200公克  q0 Q9 I' i6 S# m( \, F4 O8 H9 L
蒜仁         3粒: S3 c) G/ z$ G
水梨         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 D# `3 f8 K/ ~" M; }
紅蔥頭         20公克
4 l5 q/ Y5 Y. S$ k$ M& fB.生菜葉         10片- |7 ^  M$ I9 ^$ N% |
小黃瓜         2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t% \4 w" E9 W7 o+ a& a' T. p
蒜片         10片
4 I; {) J- K) C. p( `8 {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. ?; @/ j$ d4 J6 Z
【調 味 料】
/ L1 q, C0 L% I# N0 p/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙
5 v) k6 N+ Z( c& ?& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
4 x* q0 w( ]  S' O韓式辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: _) w% a' C$ `4 m9 s. i) ]/ G
米酒         1大匙公仔箱論壇) X" g  D$ O2 s3 e5 K4 B# S& |! a5 v
糖         1大匙
; d0 j% k: f0 v公仔箱論壇
7 S( z/ g, j8 J- V/ |: H% y公仔箱論壇【做  法】
  v5 j2 f3 e3 j* f( @1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料,用果汁機打成泥,再放入肥牛肉片,醃漬一夜(約8小時),備用。
3 o. l% `! h% xtvb now,tvbnow,bttvb2.生菜葉洗淨、瀝乾;小黃瓜切條,備用。
( P9 ~6 F& j- G: ^* B/ i, `. L3.熱鍋,放入少許油,將作法1的牛肉片煎熟。
9 r% [6 s' S. j0 g- i/ k9 h! w9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取生菜葉,包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片,一起食用即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:00 PM


/ D: l7 [$ _" A- utvb now,tvbnow,bttvb人蔘雞腿盅套餐tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 q( O8 O" M; V; J
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 E$ }& n$ l% ^" d; y
棒棒腿         2支
0 h/ b1 O$ [2 p. @tvb now,tvbnow,bttvb人蔘鬚         2根
; D, \# E! j0 C. H: X' h7 Z9 htvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         1支
- ]7 N; _. Z. E: U8 q8 M8 c% g# i紅棗         5粒tvb now,tvbnow,bttvb4 P' y2 |9 D: F2 T1 ]( [
枸杞         10粒
9 |. X2 U* i9 Y" _* E6 Otvb now,tvbnow,bttvb薑         5公克
3 r, n! ]* X+ O5.39.217.775.39.217.777 c8 o# K+ j; \  p7 W
【調 味 料】
. x  g% G+ D3 a1 n7 ^0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙9 f2 x. P0 e+ z# O; [, M( w+ Z
米酒         1大匙公仔箱論壇2 F# ]5 M; {, X0 Q4 y8 T
鹽         少許
* M% z. ^; C6 z2 M2 ^4 jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, j3 b+ ~1 v* `
公仔箱論壇( x# ?! [, i( G# j: w% c* d9 V
【做  法】
5 Q# u$ U2 y+ \6 l% C' O5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.棒棒腿洗淨切成大塊狀,放入滾沸的水中汆燙去血水備用。
* R( C8 ~+ g/ P, T# T5.39.217.772.杏鮑菇切塊狀;薑切片狀,備用。: M, h3 a  ^$ ^" C" L* p) b
3.取一個小盅,將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內,加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。
) c" \* s' y7 b3 y7 }9 f  u7 l1 N4.再加入所有的調味料與人蔘鬚,包覆上保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% m- |. X. O) u4 m% O& a  R4 b
5.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘,搭配白飯與配菜即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:05 PM

公仔箱論壇* G4 {" ]- g0 Z1 s! J. a0 P
辣醬烤豬肉  ]' \" V8 P$ c2 E. a5 W2 G
【材  料】5.39.217.774 i: \; z5 p/ f
豬里肌肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% F3 e9 z& D! I7 N2 B, }0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb; Z- T* R( C% T. ^
【調 味 料】/ W8 Q& t+ V! f. ?
韓式辣烤醬         3大匙
, I- E4 z! Y1 C$ E) _5.39.217.77        ) ^7 w9 b2 m- e  e5 b1 q* b
【做  法】5.39.217.77$ O  u6 k( `3 E! V7 {5 f
1.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。
: N  D9 B0 V; B+ f7 x7 [公仔箱論壇2.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上,醃約10分鐘至入味。# B) s. o: ?1 [( \$ H
3.作法2的里肌肉片置於烤肉架上,用炭火將兩面烤熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:06 PM


6 [9 v- k1 h2 u; b2 |1 C9 s( B/ ?公仔箱論壇炒魷魚
: k5 b: X0 w2 W4 X【材  料】
; q. C; G+ j$ V7 U阿根廷魷魚         1隻
/ @  N& T% }$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1支5.39.217.77& }9 @, K$ z5 ~. ?! j8 n9 e
洋蔥         1/2個
2 H2 u7 W8 k' p6 ]蒜頭         3粒, y; ~5 |4 u3 S! t
紅辣椒         1根
/ [, [) y; Y- p& Q9 x. O- L: M5.39.217.77芝麻         適量
* Z' K) `& q: p: d. z4 V5 D0 e! ^tvb now,tvbnow,bttvb8 K! @  Y) v( p% k2 a7 t9 O* K
【調 味 料】
- ?- e, w1 g# a辣椒粉         1又1/2大匙
! Q" m4 e1 H/ g7 H! ]. ^! Y9 utvb now,tvbnow,bttvb醬油         2小匙) \' ~4 I) w+ q3 _) e
糖         1又1/2小匙
2 G/ }; t/ K! B/ @. h公仔箱論壇鹽         1小匙
" y# R& B' T' x+ n0 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* t( L( Y  [' g3 i4 \
【做  法】
& `6 ~1 O" T! L5 q! e! atvb now,tvbnow,bttvb1.蔥、紅辣椒洗淨切段,洋蔥去皮切絲,蒜頭去皮切片備用。
0 G/ X, ~% r" W公仔箱論壇2.魷魚洗淨,去膜及軟骨,切花後切片,以滾水汆燙一下,瀝乾水分。
2 l* C0 B9 V4 M  ^3 i' z3.起油鍋,油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香,再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下,隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味,續炒至魷魚熟透後盛出,撒上芝麻即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:09 PM

% @* Q4 e# _! h& r) p+ ]& _
辣炒回鍋肉
6 L" |1 D+ p7 z# J! B. U+ F; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇, H0 ^2 X3 q" J+ L1 T( d* _
豬前腿肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b" j1 R1 b5 R6 O
高麗菜         200公克$ i) o2 m1 d4 ]. w6 M: D
蒜頭         2顆tvb now,tvbnow,bttvb) b- p8 M! F6 Q% O6 ^# P; p8 |$ P
乾辣椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& g. i4 e& n& B* y8 Z
公仔箱論壇; {; j/ I  R% a% D) C
【調 味 料】
' h4 y) P% W$ ^0 ^& l4 r+ m% K5.39.217.77鹽         少許
% @8 v: P' j0 \6 K* Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ N/ Q2 u5 T. O/ f" }2 j5.39.217.77【醃  料】) k6 T$ h- C! |
蒜泥         1茶匙5 }( Z! ]; r' @" `/ M! P
韓國辣椒醬         1大匙
* y. c8 n9 Z5 h0 q( {# f6 \5.39.217.77韓式魚露         1茶匙5.39.217.77  G9 ?' e1 z+ \& D
       
, f) R- s: u* t) b9 p; S【做  法】
. P# I& `: Q2 U1 i) d1.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。
" C4 c- R2 A" M. K' F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切小片瀝乾;蒜頭切片備用。
4 P. A& h6 y' L! v7 v$ Utvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至180℃,再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上,放入烤箱內烤約8~10分鐘,肉片呈八分熟狀態取出備用。
# r+ t; b; y! }4 O+ R/ b6 m4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後,先爆香蒜片和乾辣椒片,再放入高麗菜拌炒,加入作法3豬肉片拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 J# R# X: x8 h% B4 q
5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽,加入拌炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:14 PM

韓式鍋5.39.217.774 X! Z& @( b# i1 m* @: }
3 G6 z+ G5 Q+ E! A# `# r

* B7 o$ G* c0 v: f9 [% p+ O/ Y# Dtvb now,tvbnow,bttvb
, |; B) ?7 E5 o3 M5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D# B4 Z3 K7 o, j韓式泡菜豆腐鍋! g  D* Y: j7 H' B0 g; ?- S' K% Q
【材  料】
- h* ]- H6 N# r2 f( }9 k8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         200公克6 {# M/ V8 P: W( W) l3 O% w
豬肉片         150公克$ c& a" ?" z+ x& M
豆腐         100公克, H4 K  Q; K. D! |$ L! t- z$ J
冬粉         1把
6 v) P8 C4 W; y" b" ~, ~" U. Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆5.39.217.772 B2 {/ T0 e0 B. g: \
蔥段         50公克
; m" _: J7 r" a: {, E8 r2 x公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄5.39.217.778 x# K) s4 U; w0 o7 N+ F
/ \( Y; b3 q, G4 B! c
【調 味 料】
! e3 r% V! A$ G/ n' [* r+ E鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E( G7 K3 }  e8 g  A' `
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v" S  ]  I0 v% J: B4 {  r

3 U5 D& |' t) h4 q- E, u! j: ttvb now,tvbnow,bttvb        
4 ]2 g0 s+ e3 u+ m' ~0 I! v4 `! ^【做  法】公仔箱論壇, j% c3 m0 m4 i7 i
1.韓國泡菜、豆腐切塊;蕃茄洗淨切瓣;冬粉泡水至軟,備用。" j& e5 U9 p) H
2.除豬肉片外,將所有材料放入鍋中,加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。
/ _$ V8 H3 j6 E2 L$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.再放入豬肉片涮熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:15 PM


* _2 Z- A( ^9 b; j/ A: y4 @0 w& ztvb now,tvbnow,bttvb泡菜海鮮鍋
3 @9 @4 O- Q9 f1 t6 X/ V+ D8 ztvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
  Z9 R* w' w1 B$ f4 F! _' u3 C& S* Etvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄肉片         60公克
: c$ C! J0 H# d1 {( Y4 d5.39.217.77韓式泡菜         100公克
) ~' P) o% \8 A+ E8 E; X3 K鮮蝦         3尾
6 R* n! @6 o+ R( _, D2 L# a- P蛤蜊         5顆. V6 h5 m0 {1 t9 d# L# D
豆腐         3小塊公仔箱論壇: E6 o( c5 Y' q) j
冬粉         20公克
0 {% y5 O+ y. F! q3 G" S公仔箱論壇湯底:- `5 _3 U$ R1 m! ?" U4 x; x2 [  F
水         300㏄5.39.217.775 ]  Z, V  {# S+ G4 t$ ^
醬油         1小匙5.39.217.77) i5 r  _. g/ ~8 d/ q+ u
味醂         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 V8 J. H1 w% V- n; l+ Z0 S
米酒         1大匙( e/ x: C" H8 Z! g$ y9 ?4 ?) m
風味素         1/2小匙) E5 M; s/ k% c1 M: @

' }7 b; ?& F/ \: g  R' j5.39.217.77【做  法】
- P9 Q. A& j4 h  S6 k8 N% I- g公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨;蛤蜊吐沙洗淨;冬粉泡水軟化,備用。" u+ @. L( k' i. r3 L# b' G: W
2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中,煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:16 PM

5.39.217.77+ f/ N; g2 W7 R0 P' r6 D4 L
泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o9 H2 l9 B# I( C7 v  ]
【材  料】
. V' |7 J1 w0 U* k( f公仔箱論壇大白菜泡菜         120公克
: R- V9 r" a# r/ x& W) g' a  p) Ytvb now,tvbnow,bttvb韭菜         2根% i: c: v0 ]+ O6 p
櫛瓜         60公克5.39.217.77* ?' |( D) i' @/ F( l1 B% _# B: w
金針菇         1束
* f  K$ l% I/ {, L% N5.39.217.77豆腐         1塊公仔箱論壇) E3 ^7 f8 p5 [8 d, P6 {
黃豆芽         80公克
" a  h# e9 b6 F+ z, i. ~5.39.217.77蝦子         6隻( b3 y5 `! Q- B
蚵仔         30公克
' q& n6 R* j6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蟹肉棒         2根5.39.217.77" b) g  n) U* b8 Q  j1 W
洋蔥         1/4個
. W, l& p- t6 Y9 U7 i公仔箱論壇胡麻油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; T: A# c4 G" l8 I+ Z" B$ g
水         800㏄
# S3 d5 d9 O) s  h; A: M3 t5.39.217.77
/ H4 E  Z- S" C0 k7 `. j: R' ]  O5.39.217.77【調 味 料】9 m& t' \8 J' I% k: J- K; F% R
鹽         1/2茶匙" e* U7 f1 d5 u. d4 A, c; V) z
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇5 M& [, l% M- `* T
砂糖         1/4茶匙
5 ~1 x& u2 P+ `7 p0 f+ Vtvb now,tvbnow,bttvb韓式辣椒醬         1茶匙
8 `0 n' f5 ^! Z  Etvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙
, f  h8 v/ ?2 S1 _  Z/ A- X9 o) ]6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1/2茶匙
  _- D3 k( A5 g8 q5 }; u. N6 Q0 f5.39.217.77水         1大匙  U/ ?. F# H- ?/ b
       
7 R8 V1 U9 O; K" E' |tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb# ~' A5 d) E) ^3 K; N) Q& D) b* G
1.大白菜泡菜切成約3公分的長段;韭菜洗淨切小段;櫛瓜洗淨切片;洋蔥切絲;蟹肉棒洗淨切對半;豆腐切小塊;黃豆芽洗淨,備用。5.39.217.771 M/ I5 U. h4 @- d1 M4 h
2.煮一鍋滾沸的水,將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙,撈出沖冷水,備用。
% f8 \+ O' d; i4 R* S9 W5.39.217.773.另熱一鍋,加入胡麻油轉小火,放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽,拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水,轉至中火煮至滾沸。
6 T0 N% {) F. M- F* t& p! r$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。" T% P# d5 |; H4 S5 G; ?. o
5.將所有調味料調勻,倒入作法4鍋中拌勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:18 PM


& B1 S& r# z& t4 @2 E9 t  G1 X5.39.217.77韓式燒肉鍋8 X. t' S$ ]0 e  y* n5 h! E: E
【材  料】
/ d- F; t! R( b4 j: R+ `1 g& I3 _5.39.217.77鍋底:
" O9 ^0 F. W# d  B+ n6 p, Z公仔箱論壇水         250㏄
2 ]$ a; p# |7 Q/ X, B( U公仔箱論壇雞粉         3茶匙
; p3 ]# C/ d8 H4 X6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮物:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 A1 {& a% C( \' N
豬肉片         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' y' x, `; w% }! T0 j, t
洋蔥         1/2顆5.39.217.77+ @) C  G1 d1 p8 ~* I
空心菜         4根
- i! a/ ?7 G* T/ W! y0 m  Q豆腐         1塊5.39.217.773 O% l; Y1 Y/ ~( n7 S  h
金針菇         1把
) M3 o- d' L9 c! z3 M' D7 N6 [9 }公仔箱論壇3 x" O! @* x, b& U
【醃  料】
, G  x6 ^$ L. b9 D4 Ttvb now,tvbnow,bttvb韓式豆辦醬         1大匙5.39.217.77# C5 d0 ~' c7 q# x, q/ i& [/ B1 S
水         15㏄5.39.217.77) D- \9 h  F; u9 E5 f5 j% M
公仔箱論壇; N: D0 l$ A5 Y& Q& B
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X4 Q6 W' G  x6 L- e
1.取一容器,放入豬肉片和所有醃料,用手抓勻醃約10分鐘備用。
* ]: C3 x; g5 R, ~; y) R2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。公仔箱論壇" @  {" ^" A' y3 j$ W
3.洋蔥切絲;空心菜切段;豆腐切塊;金針菇去尾備用。公仔箱論壇# i1 H7 {' v- `& B. p0 ]
4.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。! U( t. m+ {  w0 q( `3 Q
5.煮物料順序放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:18 PM

5.39.217.77$ o# E" e6 B( i
泡菜豆腐鍋
1 a6 }) ?8 P* w7 h5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇! N1 K# R) |* t+ b1 j( k
嫩豆腐         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ \0 |# `# m6 s3 j! m
粉絲         1/2把
! F5 E9 J  u" g0 E5 F: ~) J豬肉薄片         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 r) A! \% N7 _8 @" @$ W
麻油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 u8 N/ y6 ?) ~" p- H
蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% A7 u5 V& }1 }6 U. V2 J
泡菜         100公克0 C! {' g6 U4 {- |9 H! X
高湯         600cc
, l5 ~( e! }( e  r7 n5.39.217.77蛤蜊         5粒
8 ?: J% c- e5 P5 f3 U& c5.39.217.77香菇         2朵
' J1 w! d" u0 r' V* {# j' J金針         1/4束公仔箱論壇& \  f% w* l/ f7 p5 z( d1 a
韭菜         1支5.39.217.771 E  e0 ~9 d5 w6 @: `7 X# C) E' c; n
1 w& {4 A& ?/ x! S3 X: U. M
【調 味 料】
' w% a  p6 B1 @, Q7 f2 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇" z1 D2 I6 i3 T1 g& o, H
雞粉         1/2小匙& e  D+ E* ]! r' S
胡椒粉         少許5.39.217.77, j  \2 V3 u& j7 u1 f2 s
麻油         少許5.39.217.772 Q  m: @. i* Z$ n6 J
       
! K. L; v  V8 T" Y# K  o" M* c【做  法】
6 l, s* ~  `: _5.39.217.771.粉絲泡軟,蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q# l7 x$ j9 w( {8 Z+ f  v2 l
2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱,先將蒜末炒香,加入豬肉薄片炒至變色,再加入泡菜略炒後,注入高湯熬煮。
3 _4 q6 U0 }2 l' _! A( ~- G公仔箱論壇3.將粉絲放入作法2的鍋中,再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開,以鹽、胡椒粉、雞粉調味,上桌前淋入數滴麻油即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:19 PM

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韓式烤肉鍋! x. Q8 N0 R3 H  Z0 M2 n6 V
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ S# h/ h9 c- H9 b
梅花肉片         200公克
- d- P; i' `. E5 V公仔箱論壇洋蔥絲         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X9 s2 J9 X2 k% m2 S
豬高湯         適量
: l" L6 Z: p) ~4 p8 M9 _$ K. d5.39.217.77火鍋料:公仔箱論壇5 O/ B  I7 Y3 }2 _  d' h
高麗菜絲         適量4 a2 {3 f. w1 B' ]
洋蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w% y# Q3 x, p0 Y9 ?/ A6 L% q7 [' ~
金針菇         適量
4 ^5 e4 ^, P$ J# x# t6 N5 R% e/ s5.39.217.77青江菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 b# Q5 |7 f& m" w

5 |. M$ t- Q7 j. B; C【醃  料】公仔箱論壇+ S1 j+ i# g4 T0 h
蒜泥         1大匙
8 @0 U! \% M" f4 k3 j& J! t蘋果泥         1大匙% t  j4 ?) _4 _  D
韓式辣椒醬         1大匙
& D( J# ]8 L* Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙" ~9 ?0 L& h7 T; D
米酒         1小匙
  B/ i  B7 d" B細砂糖         1/2小匙
5 y* S  R- z8 O; S' @2 m% M公仔箱論壇香油         1小匙
1 @% c' m* Q# Itvb now,tvbnow,bttvb       
# q& u  N: [0 @: o! J【做  法】
; u$ X3 `. F% Y( }8 h# Ftvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料,醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P) d* C( i. S1 n& _# E& I
2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。tvb now,tvbnow,bttvb0 x( s# N3 z3 f
3.將作法2的銅盤放在爐上後開火,淋入豬高湯,煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:19 PM

( R: C5 D, D' O0 r$ H
泡菜餃子鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% u( D; B( }( {- N& M
【材  料】
* _: p( d5 J$ G0 [% C" ?湯底材料:tvb now,tvbnow,bttvb- N1 w9 ~. a, n: }: ?9 H
水         125㏄$ L1 N% k5 J, {1 [+ ^5 ?
泡菜鍋底醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d- E- v& b* C: h/ g3 w1 H8 J
泡菜         100公克8 K  _! P& b. D
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 c! \1 I3 l; [( k
煮物料:
/ b, k; O) J0 ^, a冷凍水餃         10顆tvb now,tvbnow,bttvb+ L4 L" |6 l3 p
        公仔箱論壇. e) x  Q. u2 t
【做  法】
' G( g& q2 K0 S2 b3 F+ C7 qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,轉中小火續煮約10分鐘。
$ a) r6 i5 e/ f+ F9 I1 U2.另取一鍋,將冷凍水餃放入滾水中煮熟後,再放入作法1的湯底中即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:20 PM


$ B/ _- J0 l$ \5 T豬肉泡菜鍋$ _- N. G. @  g1 B7 }- a. h
【材  料】% f) T0 q! ?% f; t% C% y
豬五花肉片         150公克
4 Y* N$ h, ^3 `. S( v! G' G6 H( wtvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜         150公克4 W1 N5 y9 q8 ]8 f4 P* \
豆腐         1/2塊
; H6 K* K- k9 c! \韭菜         2株tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 W" N* y4 H
香菇         2朵
6 ]& d  s. J+ w8 Z+ T( V/ S5.39.217.77蔥         2支
$ i0 H. [+ l) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜汁         100㏄
; Y9 J6 `9 X. f. N1 C7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量% K" _( R$ `& U- U3 L

# Q& u& X1 m. V0 p【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t* N# a: c3 F+ C3 z
A.醬油         30㏄
4 j& i9 T# u. T* S3 |米酒         15㏄( ?2 x- d" j0 p0 \, M
糖         6公克公仔箱論壇! S$ G! T' ~5 V5 ]7 w! u+ {
韓式辣椒醬         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _! z! ^2 G- j' u! J# y
B.蒜泥         1/2小匙3 ], u+ y$ W0 g  X& _- W( n; t
薑泥         1/2小匙
9 c1 N; I7 `4 Z: Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
3 \3 U1 N: C' u- i+ e. ttvb now,tvbnow,bttvbC.香油         1小匙公仔箱論壇0 Y5 d& q8 @! c4 O: w0 a
白芝麻         1小匙公仔箱論壇# e% d8 Y/ H" f4 L# _9 Y

- |7 e# R+ `+ c# T8 N公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb1 L- A# H( z+ E* d; ^. R
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。
; e9 e, _5 B  y) P" }8 ^; W4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。
4 P2 w! O9 v, T9 z9 a7 Z% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
' |( f  q( N  O1 j' C$ l) Otvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:20 PM


5 R  h1 |; Y) [  P; @5.39.217.77泡菜年糕鍋tvb now,tvbnow,bttvb- H: M" }8 L" S1 d, |% |3 f
【材  料】! J* {0 s3 U7 _- J" A; `
豬肉片         50公克/ H2 ~% h% q8 s1 X; u/ o) b7 E
洋蔥         1/4顆5.39.217.77+ b( ]4 W& m* y4 R; n0 [" u
韭菜         10公克
& j& R, S; L' q. otvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         150公克: m( w1 i: }, ?/ c2 K6 j3 S/ U% b
韓式年糕         200公克
1 p1 l, D  f6 z+ n: ~( K% u牛骨高湯         2000㏄5.39.217.77; K. h/ `5 U* J/ I. r5 m. A
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# x: J, H* N' v0 T- w3 r8 Y6 n
4 {: Y3 C0 y2 {
【調 味 料】
! i( \# E2 }, T: u3 p/ T辣椒醬         1大匙& D5 L1 N; o& t8 u( I( X/ L4 G
醬油         1大匙公仔箱論壇4 z; n4 a' f: Q7 }
細砂糖         1茶匙
% J; ~# h0 N" o  x薑泥         1茶匙
! V- W9 R. U& |" @9 P2 ^. X
0 i4 N/ r. a  S公仔箱論壇【做  法】
$ l% M" g5 Q( f! R/ u2 Z/ ^# a1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
4 r; Y- N  G! U4 T  |1 m( K0 ^2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
/ l# Z3 M( Q! |6 F* @' f; O: ]3.洋蔥去膜切絲;韭菜洗淨瀝乾切段;韓國泡菜切小塊備用。
8 M, l- H4 Y6 J' t- V& i公仔箱論壇4.取一鍋燒熱,倒入沙拉油,放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊,與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
: r9 L  @- @  g# }2 W, T5.39.217.775.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕,再淋上作法1的剩餘調味汁,以中火煮至滾沸即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:21 PM

tvb now,tvbnow,bttvb% t2 B2 W3 U2 Z& x
泡菜鮮魚鍋tvb now,tvbnow,bttvb0 U/ ~( l( m$ J1 @* G5 n! h7 a
【材  料】
4 H0 ^% |! L, K5.39.217.77紅蘿蔔         50公克
% C6 W: Y! g6 h1 v( z白蘿蔔         50公克
6 O! [* N8 J" [- Ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜         3根公仔箱論壇$ C& n8 i/ D8 @4 [% I
嫩豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; r. G* W$ W* W, I' _
韓國泡菜         100公克5.39.217.77) n) ^: L( x3 z1 C' U
鮮魚肉片         300公克5.39.217.77! M' n0 T  r+ m7 m
魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& @) j6 B- W, e9 ~8 J
丁香魚高湯         2000㏄公仔箱論壇, }0 x$ `. x/ J
* c/ ~) F1 @" F& k, |" I& }) l( F. o
【調 味 料】5.39.217.77$ w1 K4 f3 Z+ `. A) c9 X
薑泥         1茶匙7 u, i7 u# d7 G1 m
辣椒粉         1/4茶匙8 \. R7 d" T. L9 W4 B8 n
麻油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, a6 M! C9 M4 Y
醬油         1大匙公仔箱論壇7 |/ V& g" J1 [$ j* z) x7 c
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: M/ q7 b6 U; |' c+ g8 h
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' ]" F& B8 i7 ?; x
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾,去皮切片;芹菜洗淨瀝乾切段;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
/ e6 L* }$ c) U$ j: B2 k6 A4 @2.取一鍋,將作法1的所有材料放入鍋內,再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯,以中大火煮沸。
! a2 H) o; S4 e6 ^3.混合所有調味料,倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:22 PM


9 n' n4 E+ |1 ^/ X2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泡菜鍋
& N2 B3 O. ?" h3 M/ dtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】: M! ?+ W" ^; ~# B1 ]+ }+ \
腩排         300公克
* |1 d3 @: d' H  @" Ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆
- n! o/ @  `4 m* A( f8 r* |韓國泡菜         100公克! s( t( z3 V& _# z, m  A
牛骨高湯         2000㏄
; i3 X+ j1 K- x) O: e# b( f/ ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* a/ X( O3 E/ K* Q
【調 味 料】
, @% P8 A6 s8 ]- G4 s( D辣椒醬         1大匙5.39.217.77" [; Y: ^) h: i
辣椒粉         1/2茶匙
2 t5 v& J* _: ntvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1大匙
! b6 P" u1 [7 i$ @: |5.39.217.77鹽         1茶匙
/ D6 T( s) f- u8 l5.39.217.77米酒         2大匙
7 E6 Y! n4 m+ U+ s2 b0 b& X0 B4 z5.39.217.77洋蔥泥         2大匙
, l' u* d# F* p( C# x/ v) Z( J        $ z, b: R2 u" A/ E1 o4 ^
【做  法】
8 k/ Q* F: o- x. \, U# ]+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排切小塊,沖水約10分鐘後瀝乾,備用。
2 X( U" F* p, V* \公仔箱論壇2.馬鈴薯洗淨,去皮切滾刀塊;韓國泡菜切小塊,備用。
( H( J! Y: y4 X; O4 \+ F$ T3.取一鍋,放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊,再倒入牛骨高湯以中大火煮開,再轉中小火燉煮約90分鐘。公仔箱論壇' c( J3 }. R# E2 H, `7 ]$ V0 C
4.混合所有調味汁材料,倒入作法3的鍋中拌勻調味,煮至再度滾沸即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:23 PM


0 K2 Y4 m( h# Z$ `$ D: W; f) `5.39.217.77泡菜味噌鍋
1 D! }3 p- d, d( e5.39.217.77【材  料】
0 B: `! z, O& F8 _4 I豬肉片         200公克
2 j' |' o) Q2 {/ r; ktvb now,tvbnow,bttvb板豆腐         1塊
) u1 i3 w* F. |( a* N5.39.217.77韓國泡菜         150公克
! q# K4 ?$ q7 e. C青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb) ~! c& o+ W. j2 H) [; z( X/ I
蛤蜊         5個5.39.217.77' |' l5 M3 |; |3 f: u
丁香魚高湯         2000㏄
7 h9 f1 V" f" \/ w; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, `8 ^' ^' H7 A
【調 味 料】5.39.217.77+ w# I' a& s! P0 k" ?
韓國味噌         100克tvb now,tvbnow,bttvb( P5 o5 M1 ~! j8 D! A
細砂糖         1大匙
. n- N( T% b. c$ v
4 v* ~, k$ {0 R* F, L; ]8 `公仔箱論壇【醃  料】
, m. ~+ A( r; e& R# @" d+ ]' ]) q辣椒醬         1/2茶匙
* q/ S/ j! T8 ?3 j' m4 D( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1茶匙
& w8 w5 N4 D1 ^# @, B3 A% _米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; ?* w$ N5 E4 A
       
7 [2 A  a7 C$ s' I1 N: W公仔箱論壇【做  法】
3 W) u2 _0 D$ g  j公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
0 r5 r2 M1 a' p; Y- e5 J: [2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 x* E9 O8 o- O* S
3.板豆腐、韓國泡菜切塊;青蔥洗淨,去頭切段,備用。
- L# a& z9 e  J. ?$ X8 P5.39.217.774.取一鍋,放入作法2和作法3所有材料,再加入蛤蜊與丁香魚高湯,用中大火煮滾後,再加入韓國味噌及糖調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:25 PM


, Y) Y' e5 [4 `" W7 i' {* p: Y9 Ktvb now,tvbnow,bttvb什錦冬粉鍋5.39.217.77# E/ H/ W" j/ t) H7 O
【材  料】
& \- I% M5 d/ ?- i1 R4 u; |豬肉片         30公克
% M" L- ^9 [0 k; T9 C冬粉         50公克( Z' u( V6 j/ |2 [0 i5 H
南瓜         少許
! |( c) {3 P4 j0 N5.39.217.77玉米筍         2根% x) G% Y  u/ ^, ]
韓國泡菜         30公克5 l" D; f+ r1 U* q( v
麻油         少許
  Y% O. d2 ]7 ?" c' i洋蔥絲         少許
0 T( w. U" B# n牛骨高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# S+ o( D/ \5 W4 K! u
蛤蜊         2個
( i# d0 C* Q2 c5.39.217.77
5 t" f1 o8 i5 Z. ~( _' Z; Q6 Y, e【調 味 料】
3 u; u; l. j# V5 n8 K$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1/2大匙5.39.217.77# O4 r1 p( f/ Z/ e, Z/ w
麻油         1/2大匙5.39.217.775 V& B# [( M4 w, M9 I; ]: c( T
蒜泥         1/4茶匙公仔箱論壇( A9 U2 h$ i2 c
味醂         1大匙( E7 I" M6 `& N3 M" E8 W- M
醬油         1/2茶匙5.39.217.772 Y, F/ u5 E- _* L# t

$ B) O/ o. H0 a, S" ^8 l0 x% @【醃  料】
" _9 o( Q# M' }/ \6 z1 O1 Z5 x薑泥         1茶匙5.39.217.77& v- s4 r! X  Y+ P/ d
米酒         1茶匙% u4 e# o/ K) _4 ^1 o$ D' T
韓國細辣椒粉         1茶匙
7 F: ^# o, m# y0 o$ s醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 J% N% J' N$ I
細砂糖         1/4茶匙
4 f% I* ?" k9 \2 B: q4 p公仔箱論壇太白粉         1茶匙( S, q" v+ Z: q' C' e
全蛋         1/2顆
! t- I, P- O( m+ @" [% htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 o( P$ b8 F; \' h' O
【做  法】
0 Z5 D2 {1 u# z) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘,備用。5.39.217.77) |/ V7 u4 I6 S" l$ v$ z
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用;南瓜去皮切片;玉米筍、韓國泡菜切小塊,備用。
! q, y1 A: I  O9 Q) ^3.取一鍋加熱,加少許麻油,放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘,再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。5.39.217.77( J2 v' Q3 E$ Y
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾後,再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:26 PM


; ^) ?0 s/ a: |- f+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜雞肉鍋公仔箱論壇' ~3 [  h6 u/ c5 A0 E: S! U
【材  料】
! s# H% f; D/ z# s/ Z4 `- Q# s5.39.217.77去骨雞腿肉         2隻
" @2 @- r2 q: Z' Y' D: F公仔箱論壇韓國泡菜         100公克- z/ m; g8 V; X2 a: f4 _7 D/ F
金針菇         20公克5.39.217.77& Q* c( o5 r8 a7 L9 D$ U1 U
黃豆芽         20公克
2 Q7 N5 j% _* H- l6 D' c. C/ L南瓜         30公克
0 r( }: H2 n$ k( V8 N8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根
) D; E- R1 C* L2 G# s* ^  E公仔箱論壇麻油         1大匙
( {+ Q4 A9 y' u7 g' m5.39.217.77牛骨高湯         2000㏄
9 |6 A1 _; g7 H, c. X( E+ x0 f( \/ b! P" v- ^  C
【調 味 料】
# M, A3 S$ o( X2 f+ G薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p- Z* y2 j+ z" r- V
蒜泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ F( Z0 D3 l$ M$ J
辣椒粉         1茶匙
9 k- n$ m* u. Y9 _' ?0 f3 H, `2 c米酒         1大匙
! X0 y0 z# L6 ~+ |$ B/ z$ f公仔箱論壇醬油         1大匙
0 _+ a$ t' |8 o7 Z9 A% ytvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙
' r9 Z' g. u1 _4 F: C  V5.39.217.77辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 Y- H3 f1 E2 P) @! U+ [
鹽         1/4茶匙
2 E. \. R4 |- A; E. w8 n公仔箱論壇        - v' K0 w+ r+ [3 |9 H
【做  法】
$ W( @4 d5 n8 N. }% ctvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
5 ]/ r4 y0 S# B! q" c' d5.39.217.772.雞腿肉去皮切小塊,與作法1中一半的份量一起拌勻,醃漬約30分鐘備用。
4 a1 l; q9 H. a" N- a1 b! Q; v  q公仔箱論壇3.韓國泡菜切小塊;金針菇去頭洗淨瀝乾;黃豆芽洗淨瀝乾;南瓜去皮切厚片;青蔥去頭切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 K7 D* k, u9 r+ i( I. h4 u
4.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘,再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 E6 \& j5 }" B6 f
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯,用中大火煮至滾沸,再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾,最後淋上作法1剩餘的調味汁調味,再加入作法3的蔥段配色即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:27 PM


. i% d) m: z) p8 U5.39.217.77韓式泡菜鍋
3 s4 p0 n% W+ P5 B# n9 ^  y& E( s( j公仔箱論壇【材  料】
/ l5 Q- I4 S; i/ t* `# F% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         250公克
+ n& S4 V# l& Z8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2根
# V4 W2 P4 h6 m( L+ x1 W! g% O公仔箱論壇金針菇         1把5.39.217.77' K& ^8 Y( T9 n) i/ E
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D  b( F1 p" h# Y% z' a
黃豆芽         60公克& J( t3 k7 c' B4 p9 {5 b
嫩豆腐         1盒
1 J# g7 R; t; N# ?豬肉         100公克
+ v' F& O0 i- C+ o6 \公仔箱論壇牛肉         100公克2 ^' p+ z7 k9 B1 U8 O
高湯         2000㏄
) ^% t  i8 R3 r: ?* Q8 J5.39.217.77沙拉油         2大匙
8 x  {7 ^# i' l
3 w9 }+ r$ o: v: H* H) c& itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 x2 N) }( D" N+ ?2 h+ H
薑泥         1/2茶匙
+ ~9 e' y% z! t$ I1 l$ Z, H3 L5 {韓國辣椒粉         1/2茶匙
- D) f$ v* G& K4 T$ N味醂         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s( \* S7 p# c1 }. x. O* B
醬油         1茶匙8 q1 G% _, T; P( {; W6 K
糖         1茶匙5.39.217.772 D- P- x( I! @: U- ]. n9 i% a

: M  Y, k  N9 x9 R9 j) Y9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃  料】
; }- s! m$ W6 z1 |2 t5 |薑泥         1茶匙
2 k$ [8 i8 F2 w% {& Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙
; c8 u: l, a8 Z1 a7 itvb now,tvbnow,bttvb韓國細辣椒粉         1茶匙
" Z5 x7 Z8 D5 X4 p3 C6 k* \醬油         1/2茶匙  r  h  y" e0 R$ m" W
糖         1/4茶匙
  a, W- @& D+ [5 |5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
) g- ]' U) i. X1 [: \' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1/2顆
4 w# n$ {! T6 Y# O" R% f  B, `       
/ Q) q6 Y3 X* o' Y4 b5.39.217.77【做  法】公仔箱論壇0 Q3 T4 E4 y' _- l
1.韓國泡菜切小塊;青蔥洗淨切段;金針菇、菠菜洗淨切去根部;黃豆芽洗淨;嫩豆腐切成四塊備用。
( C% x* q' Z# @$ Y5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉、牛肉切小片,與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘。( V- U) s. E1 U2 y+ O# p1 ]/ W
3.石鍋加熱,倒入沙拉油,待熱後放入作法1的青蔥段,快炒約1分鐘。公仔箱論壇& V) X/ a/ E$ c1 s/ ^2 P6 T
4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中,炒至變白後盛起備用。
8 m( _) ~3 d6 L" e1 P) k- `9 P$ s5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊,炒約2分鐘後,續加入高湯,煮滾後放入作法4的材料,以及作法1的其餘材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d  `3 s' O% p2 U. S$ M1 Q
6.混合所有調味料調勻,倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:28 PM


2 l8 |3 I" J) _! H) ?! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式人蔘雞鍋tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 F4 |9 A1 v. r& j; e
【材  料】
( k7 s# c" o/ N0 j' G- d公仔箱論壇童子雞         1隻
& u; X, j5 R. W5 L' F公仔箱論壇糯米         100公克  t" I2 P4 E' R7 E1 p
去殼栗子         6個1 \- a6 q) ~9 _! M$ q
紅棗         4顆tvb now,tvbnow,bttvb$ e+ ~$ m6 g* Y/ J
松子         10公克
, b0 d5 _. r0 c3 Y: H薑泥         1/2茶匙& n4 D& w# S2 P
蒜泥         1/2茶匙1 H* x! |. Q5 j: f; X2 E& N$ M' T" s
鹽         1/2茶匙& f/ ?" l" O! ?0 i0 W0 y- e
鮮人蔘         1條$ r0 J! |, |' v% ^* @& d
清雞湯         600㏄
2 ]- C  \& o4 o$ n' t蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb) O$ W& `0 J7 t. O0 ~5 V0 L/ g
竹籤         1支公仔箱論壇9 @: c( n2 D* k6 P" C/ X
        5 b7 Y9 [. s% w' D
【做  法】
" R, y  a+ @+ ?. |6 \5 I1 i公仔箱論壇1.童子雞洗淨去骨備用。
- a, j7 i8 K8 I- ~  ttvb now,tvbnow,bttvb2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 {& u" k3 d% }: J' u9 h
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。5.39.217.77+ }, ~2 ]: O$ j5 v
4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。5.39.217.77! p& h; _1 }  N, W' o! J
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:29 PM

tvb now,tvbnow,bttvb' ?; |  Q" I4 ^/ }4 `
韓式蔬菜豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb* j6 \! X9 P7 l- H: B
【材  料】
7 \& W' h. M' A' e9 S1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿         50公克6 E' Z$ \0 Z- A! L# g" q( A6 O
大白菜         80公克
( }! s( @4 H4 [, n; U南瓜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& z( h3 j% T" O' e" t
板豆腐         1塊
; s4 L* M* J" p1 x4 {tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         50公克# f" k/ k( A$ _- j
魚板         3片
: ]/ r4 S  {9 A, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚高湯         1000㏄
$ |; j; Q, y( @. a: u& V2 R! _9 ^3 X
$ S0 T5 M8 u, q) ^# b6 P7 y2 C公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 C) C4 I) c. p' I, S& Y# H/ E2 ^
鹽         1/2茶匙& x5 {/ N- Q9 s9 d
味醂         1大匙
  s: O/ l1 g: a, `" ~2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77! K6 F7 a7 F' e. |" O# T
【做  法】0 ?4 ?# X5 C- g0 m: L) c
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。+ V- p% |; `2 E& m9 [
2.南瓜去皮切塊;板豆腐切塊;作法1的大白菜切小片備用。5.39.217.77( s1 l0 B1 r7 z& y* v" A( h- N0 H5 Y
3.取一鍋,將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內,再放入丁香魚高湯以中火燉煮,最後再加入調味料調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:30 PM


7 F4 z! j. \# o韓式牛肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 Y" y$ x1 `* R% ?7 L8 `
【材  料】
2 ]9 u0 i% l$ `- U6 R9 ?牛肉片         250公克" j, S, b0 Y1 A1 E# \7 T
金針菇         20公克
: |/ i# w% B+ m# o) F5 L9 c" u$ @8 Q5 U0 Y5.39.217.77茼蒿         30公克5.39.217.77) G8 ~/ C# B( Y3 w" S  H
香菇         4朵5.39.217.77+ ?1 C1 X( P" p% Y
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb0 B- j1 |! r6 @. I$ f. g* L! X
韓式年糕         80公克公仔箱論壇. _2 |7 F1 ?% \2 s1 q2 e
板豆腐         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb8 |. R& j6 r; E5 y" `9 R) t
韓國泡菜         50公克
: g$ j  [3 Z! [( o( B公仔箱論壇麻油         1大匙公仔箱論壇5 t/ F- C! I' ^* p
牛骨高湯         2000cctvb now,tvbnow,bttvb8 b/ }. U9 k! M; N7 _1 e, |

; c% |+ u' Z, W( ^公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.772 G: z# o5 Y% r$ U/ p: n
薑泥         1/2茶匙
$ ^! g* n7 A3 p7 K/ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙公仔箱論壇3 |1 {8 F  z/ x3 w8 j5 `
米酒         1大匙( G# j0 b  g3 \
醬油         1茶匙
* k$ c( E% p& ~9 _3 k9 S1 V+ ~辣椒醬         1茶匙
5 f% M# F! S; o) |牛骨高湯         50㏄
( c' Q6 B7 l6 [8 z& F" htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 P# j' i% n2 S- R$ X/ U; b" Z) y
【醃  料】
+ d8 Y" f# I& l薑汁         5大匙
* W; k5 \5 _) ?, s$ utvb now,tvbnow,bttvb米酒         5茶匙5.39.217.779 D6 V0 G* L; h6 \) ?
醬油         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb! E+ W; K: j& M3 O9 {" _
味醂         5大匙
/ V  z! ?' G% h( b4 N# x6 e2 u( R太白粉         5大匙
# I9 E9 B3 _0 C0 r6 k* E+ x全蛋         2顆( z  y2 D0 ^% [! N% i& Z

/ q( j" N$ ~9 U+ x* @6 ~6 \【做  法】8 S" k( _) D+ e, O1 q. R* W! v
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。5.39.217.77. [7 B5 K; u/ A/ v1 v: ?! _, b
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
: \0 B1 t( h8 o/ F' A6 y3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
0 H6 u+ l6 Q" ^2 ^2 t9 X( ~  ^" r4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。
8 u# n, j8 o+ J$ H2 Q4 ]5.39.217.775.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:31 PM


& [' c! z6 m: P" ~* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式部隊鍋
& h& S" F' T( ]' [- {: c6 u【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb7 [0 l, v6 v" g( K6 T1 E' ]
牛肉片         60公克
+ \; Q* x* E8 H! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
9 `4 k# K6 E) J嫩豆腐         1塊6 S/ K; d" ?% E6 O
韓國泡菜         50公克
! ?! l3 |1 \5 C8 f罐頭午餐肉         1/3罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' L7 Y' ~" b1 ?" ~; m
熱狗腸         2根
2 ?3 j$ J& ?; ~/ I4 m麻油         1大匙
. A, \3 }8 m  K! N( g: u牛骨高湯         2000cc公仔箱論壇5 f! G* [! \! p) X
韓式年糕         2根
2 V& u- B0 i$ X- d/ Q' o5 ltvb now,tvbnow,bttvb韓國辣泡麵         1/2塊
; c/ }% `( [7 q8 |# Z* O  g3 a4 Z) p' @" a% U( {5 q! ?
【調 味 料】
6 ?, d/ K0 w3 h9 S; z* _4 J$ ^  I0 {5.39.217.77味醂         1大匙公仔箱論壇, Y% m* Y9 @$ t' n
薑泥         1/2茶匙
& ^' e5 q0 M8 I/ R) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2茶匙
- c# Y$ L6 Y' g5 \. G. f+ v4 [公仔箱論壇
1 m; M, j4 ~% `5 @) e7 m2 v) q! i【醃  料】
6 |+ p/ S9 {6 S& E, M  `. t( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         1大匙# {; H3 }. u/ e0 h2 Z+ k. o( \* W, B
米酒         1茶匙
5 o9 b; Q) s4 z8 O- `: n8 H% t醬油         1大匙
4 B5 n9 |  n1 q0 m" z公仔箱論壇味醂         1大匙5.39.217.77/ g' d/ a* T4 A0 U  m" ]- R
太白粉         1大匙
2 ^& `/ H/ y+ R6 Z5.39.217.77全蛋         1/2顆
$ ?5 Z$ n% h! p- X
) F, z1 r1 j4 L9 P; h8 f# N9 p9 jtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb# q* a" h( U" o% N2 G  v5 }
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
3 [6 C6 O. g) Q" w1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。
/ u2 d% x0 ^- t+ J9 O9 k* \+ otvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
, m- U& U/ F: C: W公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
2 ?2 C. D$ g( g; q6 q; F! A6 B5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
: F! T8 J; @" b* R3 |0 b, F6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:31 PM

1 r6 `% k2 b6 b7 {7 D
燒肉泡菜鍋公仔箱論壇' c; u% K, a8 t% ~$ |
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 Y/ _; Q& h' O' |
五花肉         250公克
* }  \9 ?; E) l( d洋蔥         1/2個公仔箱論壇/ M/ B" u8 C. w! B/ W# b
韓國泡菜         100公克
8 U* E6 B" P! B, }) U& B" x芹菜         2根
- ]1 Y0 N3 M4 B" N+ U麻油         2大匙
% T1 e1 p# Y8 J; q+ {1 g牛骨高湯         2000cc
5 K+ K; }( f) n0 T7 ~白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U3 z+ ^& n) L8 R: k2 [7 R

7 x$ F3 d, C0 f7 ~公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇5 u+ o( R) y. {
辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 J, ]% f- E; Y: f7 J
米酒         1大匙
' z) ^& q# O! z" S- u) E8 I味醂         2大匙
2 v! w8 |  Q* s# C+ X) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
% N7 J# }$ f0 m) Z) G! c% V! utvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙
5 h: y% G/ Y, f1 ]! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ D$ a$ O' H& r
5.39.217.77- L8 Z0 ?) H$ z9 |8 A
【做  法】( o3 Y0 P4 P3 b: [4 E1 O
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 D; K& T' |# o9 E( L# @) k
2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。! \& l: }# ^. n
3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 H' g* [7 r. J! [' R4 }0 {8 V
4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。5.39.217.77: ]3 W8 q5 m5 W' q0 a2 _& D
5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:32 PM


0 X  B$ o7 b2 j2 I: @泡菜鍋$ p) t: x" c, z
【材  料】
- w0 e; j) x3 o! N  `" Z- {" z4 Z& E公仔箱論壇泡菜         300g
# _' c% R$ ^  U% t: D( b5.39.217.77豬肉火鍋片         100gtvb now,tvbnow,bttvb% q- h1 t" _2 O* c1 }
豆腐         1人份公仔箱論壇+ i" A+ P6 R, [( }- e; ]
貢丸         3顆
4 T$ V3 \/ v% A& u! M/ [4 F; `6 H: V5.39.217.77香菇丸         5顆
2 z& [# }. c- C' E1 {8 B5.39.217.77鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb; N+ \4 H1 i6 p  L& @: v
青江菜         3株: U2 C( z; g3 ?4 V" b% j1 [
金針菇         80gtvb now,tvbnow,bttvb" N4 V* N1 }; [' |* D4 C! {
青菜         1支3 \+ _. v# V7 c3 ^0 I
高湯         適量
6 C6 H  H7 p- d, e0 @. K5 |8 B  P5.39.217.77& ~; e! ~" Z6 `, V+ ^3 T
【調 味 料】
7 s& X# C3 k% h$ n! k0 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇# r  Y0 {% `2 @4 R9 M! Q
雞粉         1小匙
: {4 p4 V; k1 B& v5 l& M  V2 F; Wtvb now,tvbnow,bttvb* C% c/ E6 [/ e# c2 W, b+ h/ C/ M
【做  法】
( g" `, j/ [9 b. w9 ~& S, X- c1.豆腐洗淨、切小塊;金針菇切除根部後洗淨;青江菜洗淨;青蔥切段;蒜頭去外膜後切末備用。公仔箱論壇, ^0 }$ {9 H5 L$ i! {
2.熱鍋,倒入2大匙油燒熱,先放入蔥段與蒜末爆香,加入高湯和泡菜一起煮滾。0 X+ q5 A7 y) Q/ _; G
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻,再依序加入其餘材料,一起煮至熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:33 PM

* w& ]( d- R3 u
韓式海鮮豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& ^: A) O4 }: B" _
【材  料】" D. Q0 O" O! J$ v0 @0 U% i/ S! T
洋蔥         30公克
  h$ D4 _  K3 K6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q: n& m8 `6 }1 |* s) G: m1 Z
透抽         1/2條
! X. T3 X9 P# j) l- d4 W公仔箱論壇魚肉         50公克公仔箱論壇3 f& X, I; e' }# p; W8 o! S* [
花蟹         1/2隻
$ w+ r  s7 ~7 ^: H; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         2盒
3 H( }& r, ]6 a# s; h$ N& J6 g8 r. x5.39.217.77白蝦         4隻5.39.217.77% F* T1 K1 g* u* I, r# B
蛤蜊         4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* }: X7 p1 a0 r! F
蚵         30公克, X4 `9 [9 d7 p' L# p# n2 O
金針菇         10公克
+ E9 o1 @1 p7 f/ ?2 E5.39.217.77茼蒿         1把3 a" o5 N8 [2 B1 K4 g0 o
芝麻香油         1大匙
! P* [0 t) x- n& X# w, A高湯         2000㏄
1 A8 X7 `/ t' ~* j& Z3 }5.39.217.77魚板         4片
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- A! u. [2 ]" ]9 |" s1 `- {$ |4 z/ Z公仔箱論壇【調 味 料】
  M+ w6 x. k0 p* D5.39.217.77蒜泥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 P1 P1 u$ o9 }' w, B
辣椒醬         1茶匙5.39.217.779 L* b( M0 `% @" Z+ f
醬油         1茶匙公仔箱論壇% ~6 P) t' u# t
味醂         2大匙
7 v- ~9 L0 ~2 ]  O1 y; [9 {7 E6 I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F; A4 W' f& x' `* z1 D- d  @0 L
【做  法】
; C# ]5 z* u8 I  u: n! Q, `) N1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" I! c# [; E/ {
2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
! l! S1 \2 p6 K8 x$ {5.39.217.773.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
0 u6 C! {* f& d9 Q4 A# `5.39.217.774.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。
, g0 [2 u- D: y5 p) F; q) e- }) X( T公仔箱論壇5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
作者: dreamsangel    時間: 2012-6-16 12:41 PM

美味的食譜" B8 C. @$ ?3 E0 B( }, w
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