標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

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作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* _8 n4 m, _
牛肉片 150公克
4 V2 L' v  u( Z& A5 z蔥 100公克% s5 Q8 f' V5 }
薑 20公克
$ ~' t' ^4 E5 Q' ~辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U" a& }6 K$ @1 o* D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _: F+ X& U8 b' \0 A
A.蠔油 1大匙3 C  J8 l# M& y+ O  Z  N
醬油 1小匙
6 z& J( u0 k# S. ~# J細砂糖 1小匙5.39.217.773 P% J) b5 Q* ?$ n4 E, S
米酒 1大匙
5 }4 j: U% m' K: m2 S( [8 DB.太白粉水 1大匙$ Y; O- n, R# h2 n- a
香油 1小匙
1 h; x1 t  O* U) I6 i$ a5.39.217.77【醃　 料】- U" ]6 T# [4 H" o
醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb) Z, s, V2 e8 h- N: v
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 v% b  J: Q0 v9 l4 s0 Z/ s/ T
香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. x. \7 R3 J* H
太白粉 適量5.39.217.77& i& L7 G7 O1 B: x4 A- _: Q

5 d5 b5 ?6 U6 w* H1 q2 Q$ k【做　 法】5.39.217.775 q. A- U- i5 J6 A0 b
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
  `2 q5 Q/ S, J0 W1 j9 q1 a) G2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。5.39.217.77: Y1 v2 b1 s0 x! u( R
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。) \6 c9 \; ~2 c( B* n9 f
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

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作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

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