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標題: [中式食譜] 番茄炒大虾 [打印本頁]
作者: EvilgranII    時間: 2012-5-27 03:47 PM     標題: 番茄炒大虾

番茄炒大虾
/ g$ E  N  q* ?' ?, `( i4 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* O2 w3 r2 u7 v
DIY烹制材料(两人份)tvb now,tvbnow,bttvb  X: t7 w1 e* ^. y. J5 S
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
9 \. j% R, V4 Q8 S/ h9 N# ]DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)tvb now,tvbnow,bttvb) P8 K( W# t6 r' w

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第一步
" x4 C5 J. m& @公仔箱論壇番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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第二步+ R5 r/ e; N. T0 h2 g
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。公仔箱論壇3 @' \  c0 k8 ]9 m1 p( u
tvb now,tvbnow,bttvb2 T% f: \) m. a7 M% X, v" D* K
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第三步0 _8 L" D  {7 |1 ?9 K
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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7 U' ^& L! Q: z5 n* @第四步
" p: |& _2 G5 l& i- P. T3 ^3 x加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。5.39.217.77* Y1 H+ |' _) ]& W1 {7 b4 x# l

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$ Y( h3 h* ~/ N+ H1 M公仔箱論壇第五步
$ O7 m8 l+ M/ m/ `0 H公仔箱論壇加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
! Z7 c. z6 P$ ^& H( B( r公仔箱論壇0 P' z" L8 e) Z0 j

! j. T. r4 z  A! J$ s" T. A/ htvb now,tvbnow,bttvb第六步; b0 _5 @: c- f# V' A& S2 Z
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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$ b" K* x2 n& a' G/ I! ?% q! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l& u, G9 B; L; j. d, K9 [3 Q公仔箱論壇番茄炒大虾完成。
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0 S0 G5 k, A8 A& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾厨神贴士. [  \) ?4 |3 O, K1 W
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 C* t6 Z1 [+ [2 O% m
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: g. c5 {# [( O
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L  d" I! d1 @1 s! G0 Z7 a
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。- i7 \' f  i7 [" ~4 M
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:57 PM

thanks u
作者: joeybibi    時間: 2012-6-14 11:50 PM

Yummy, thanks for share !
作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:13 PM

Thanks for sharing!



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