Board logo

標題: [中式食譜] 番茄炒大虾 [打印本頁]

作者: EvilgranII    時間: 2012-5-27 03:47 PM     標題: 番茄炒大虾

番茄炒大虾
: ]0 D- D! X4 X4 ?. ?+ j' Q3 T5.39.217.770 W' T, b$ p9 ^( Q( l7 b7 ]
DIY烹制材料(两人份)
" \) D1 Z% C  P7 e5 Z6 c; QDIY材料:南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb* d* w3 o1 }/ a, u
DIY调料:油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* L0 I* k' w* P; T5 t4 d* y

. h# O7 i4 n' Z* F3 @5.39.217.77# ]' K8 K+ E5 |0 M% I
第一步5.39.217.77+ `6 r8 d. `4 a. C
番茄去蒂切成块,姜切成丝;红对虾解冻后,剪去尖刺和虾须,洗净沥干水。
2 J0 S7 F, J8 ]$ q% ~; W6 N5.39.217.77
) G4 O( ^6 L) k+ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( d' ]3 l3 d- k
第二步! _6 i4 J! i* ]9 X. }
烧热2汤匙油,炒香蒜末和姜丝,倒入番茄块,开大火快炒至变软出水。& L# N  A1 M' S% ?& L

6 {# T- S3 E9 @# M- x. z6 U4 Y# d8 e# f  K  @3 p; `- E
第三步
5 u2 E9 u1 m' s  }& b# V5.39.217.77倒入红对虾,与番茄块一同拌炒2分钟。
2 Y$ b# G. {5 T公仔箱論壇公仔箱論壇: G& y7 K5 c; E- g3 {3 y; N$ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 D; ]8 n% d% f+ X
第四步TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. ]9 d2 e, {; O1 H, e
加入1汤匙料酒炒匀,注入1/3杯清水搅匀煮沸。8 i6 @8 L+ I/ O7 Z6 h1 B" O

: [# {4 N1 R0 o4 m- q9 j
/ u8 D4 M8 w" a/ T8 ptvb now,tvbnow,bttvb第五步. G5 o7 M  }4 J( e: \! u
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。5.39.217.770 S/ h4 D7 e6 H

% t4 x1 y4 n) ~  H8 j9 i5.39.217.775.39.217.774 _0 ]# S: T! U, \
第六步公仔箱論壇& b! P8 `+ l2 E& ?
续煮1分钟入味,淋入1/3杯生粉水勾芡,便可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb7 b( v9 E% u* K& A4 \9 J

: `' Z# e  V$ f2 O7 U公仔箱論壇公仔箱論壇/ b/ d; T) w) R
番茄炒大虾完成。7 `4 Z5 ?. O5 l) J* S
tvb now,tvbnow,bttvb5 K" Q; U' a/ I. v' [7 c
番茄炒大虾厨神贴士/ v, I% B: Y: b) B! @4 r) M
1、想让番茄汁更细滑可口,可将番茄放入沸水中烫一下,剥去外皮切丁再下锅炒。
4 w5 y) V# n2 D0 h  ^4 L2、番茄块要开大火快炒出汁,可使成菜的番茄味浓,虾更加鲜美。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: B7 S' C. ^8 ?2 I8 @! A9 y: Z
3、不同牌子的番茄酱,其咸味和酸味都不同,调味时应边试味边下调料,味道过酸的话,可加入白糖来中和。2 u; p0 z0 U- Y% I
4、番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
! b+ k; L( G+ A' Q# j公仔箱論壇5、番茄性凉,不宜生吃或空腹吃,而虾为发物,身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
3 V( a6 D# K1 w; b& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:57 PM

thanks u
作者: joeybibi    時間: 2012-6-14 11:50 PM

Yummy, thanks for share !
作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:13 PM

Thanks for sharing!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0