標題: [中式食譜] 番茄炒大虾 [打印本頁]

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作者: EvilgranII    時間: 2012-5-27 03:47 PM     標題: 番茄炒大虾

番茄炒大虾
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DIY烹制材料(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 z+ ]$ B8 ^5 G  z. U1 t, C! A
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
# {) C6 I: b3 m- R; O" f) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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第一步tvb now,tvbnow,bttvb0 j) \& k- ^9 ~9 {/ q
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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第二步
1 k, e2 h: a" \2 w公仔箱論壇烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; g4 e" B( |2 h" S& B  O" L

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第三步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F8 N( y- y3 k1 Q' h
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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第四步
, q( x- T4 Z& X* @, ^1 w) |5.39.217.77加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
2 M8 b$ n6 G2 t3 H) Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ~& M  x: G9 N% C

  ^: ~4 h' o3 r( `& f, W1 @( t5 K# `第五步公仔箱論壇/ `* s$ s4 @2 l
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。( k1 F# l$ ~9 G9 Y7 i* z( F
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第六步公仔箱論壇( R" d0 `2 V8 y9 q
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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番茄炒大虾完成。
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0 |; m9 ~6 i) }5 {8 Q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾厨神贴士
( l5 V% b/ I% o  E# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 Y! O# E5 P8 \8 a
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。& D  d1 A8 I# W& X
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
  A0 x% b% [  Q公仔箱論壇4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
7 x* U6 H5 B, z6 J5.39.217.775、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb" ?( K' W# V7 G( y' v

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:57 PM

thanks u

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作者: joeybibi    時間: 2012-6-14 11:50 PM

Yummy, thanks for share !

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作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:13 PM

Thanks for sharing!

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