標題:
[中式食譜]
黑椒蒜香牛柳
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-25 12:10 PM
標題:
黑椒蒜香牛柳
簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
5.39.217.77- n# t' K. I7 W, u, n
; t! G6 l, q+ o2 [0 b2 a* `6 i
材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
8 o$ S) j O9 @+ b$ q
黑椒汁 3 湯匙
0 h5 ?+ ^5 Z4 P, [2 V9 K5.39.217.77
0 ?0 g) z9 G: t, `( S" O公仔箱論壇
8 s0 I9 ?: i; B* R7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
製法：
' U. T7 \* x" R2 s3 H
1. 將牛柳醃15分鐘。
% Q* g$ @ T1 C* y: ~. \" c0 I
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
7 k0 J! C/ K# {( e# Stvb now,tvbnow,bttvb
! Z0 E6 T- P1 K. z
7 Y- C! R7 l/ u- J0 z. `# w
調味： 醃料：
5.39.217.777 ]( ~9 R9 i5 V2 L! ]( N" \( s6 A
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
