標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai 時間: 2012-5-23 07:46 PM 標題: 香草麵飽糠焗蠔
材( Z ^7 Y9 g7 c3 D5 N. \! U" z
料 : 4 隻生蠔q=Wl
3 P. m1 ^* b; Q# u6 E: E b# q+ l" i) R5.39.217.77 1/2 茶匙芥辣tt<x&)
! f( c$ K$ O% {9 l \/ D" K$ y 1/3 茶匙李派林醬汁r5<tvb now,tvbnow,bttvb) U: g! f: D* N$ N0 {1 b; I
1 湯匙白酒y5.39.217.77, D3 E9 G! |1 [3 I% y: h) e
1 湯匙牛油I
# O9 F Z! E( S; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸G! q% B9 Y- h% n8 v7 t- J/ n/ {2 @ Q2 V
1 茶匙乾荵茸;Q%tvb now,tvbnow,bttvb' H9 Q9 ]. i/ t4 y1 e3 c/ S
2 茶匙橄欖油{5 h) d p1 a% a
3 湯匙麵飽糠.mj
6 q# k9 y* H/ ?9 L% | 1/3 茶匙雜香草 G],?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 o4 K; V3 R, O4 A8 `
1/3 茶匙辣椒仔汁\{tvb now,tvbnow,bttvb9 w; K5 d8 l+ }6 l7 ~7 P3 y
. q7 t( {. D& r; T# D0 D# M5.39.217.77鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
+ F2 J( g3 ^1 z. l e3 n©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地 JnBO8公仔箱論壇2 X5 f, ?" P2 A0 @* E
做5.39.217.77* V/ H) p% x. p
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8% d9 z @3 G* x
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
6 _- q) a% {8 G' U& M" [. U! h; z公仔箱論壇
8 p3 s! k# h" \6 N6 R" z. S/ j勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}公仔箱論壇! G* d, w; M W, J6 U
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF* v7 T8 x3 b8 ^
6 X8 E7 u% e6 P" Q+ C# a& _! J T飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
~0 t2 K- n6 r& Ztvb now,tvbnow,bttvb8 D( d8 s4 k5 l" Y }
草麵飽糠。]s- e) Y) W/ z$ S; w
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
3 y+ p$ x& p3 S; y* }
. D9 L; E. G* g7 D$ J Q( }: z公仔箱論壇放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D& M9 X2 H, Z& ?
4 g5 e, S, o0 t8 a; I色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# ?# n$ q5 Z& F
>
7 w" U' `, p. htvb now,tvbnow,bttvb-海 鹽 焗 蠔
" g1 E* r* `% Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 P: y6 f! @/ C6 v# \* Z5.39.217.77
材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 公仔箱論壇7 W# i0 K0 X: A$ l% j
0 q# q7 ^+ u: Q7 l2 f$ ]5.39.217.77做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
; t: N) @/ h/ I7 u8 ?1 P- N6 ytvb now,tvbnow,bttvb
- t7 {4 ]0 V% @公仔箱論壇貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
: I) K! T2 P, b+ @, xtvb now,tvbnow,bttvb 5 [ S' N. K1 M( n9 N/ m5 R
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |