Board logo

標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材
6 c  S6 e3 Q8 |) q, dtvb now,tvbnow,bttvb料 :   4  隻生蠔q=Wl
) X& I, w  z9 Y6 z4 G* r3 t+ Q5.39.217.77         1/2 茶匙芥辣tt<x&)
5 f0 \9 |% z8 X         1/3 茶匙李派林醬汁r5<tvb now,tvbnow,bttvb. F/ P  @& }6 m( z, g( h6 g
          1  湯匙白酒y
& B3 o9 ]. L6 G0 j公仔箱論壇          1  湯匙牛油I
7 _7 w2 I) _/ L+ S6 q9 ?: f公仔箱論壇          2  茶匙蒜茸G) i) a2 f# Z+ q- S$ J8 D
          1  茶匙乾荵茸;Q%公仔箱論壇. b: Y# t7 [& F/ H" \
          2  茶匙橄欖油{
; t  m: s- l) t0 f" V+ I5 k  D          3  湯匙麵飽糠.mj5.39.217.771 x/ h! c" a& q3 M% }
         1/3 茶匙雜香草 G],?
5 q7 n8 R- \6 J2 X9 f         1/3 茶匙辣椒仔汁\{
( j' N' F; d8 V, r1 @% @4 g: q
% e% c  Y  `2 w* \* }6 Q0 i$ H2 F鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
2 ]: K0 Q- h+ r5 w$ _公仔箱論壇©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地　　 JnBO8' i7 n* p6 p" u( Q3 m! E1 V
做
' x9 J7 P; N) Q3 D9 G( }, _/ }公仔箱論壇法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
3 C8 G# F: m5 F         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR05.39.217.776 {2 }: G, A$ Q6 h

4 |9 [5 [: S# }# H! d# rtvb now,tvbnow,bttvb勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
* f8 D+ T/ z9 a: O* x# i5.39.217.77         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCFTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l  y+ g* O8 j( Q$ b5 X$ V
2 F1 T4 W- I7 u6 ^0 R% J5 t3 p, ~2 x
飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M6 D- ~+ S( D8 J" Z) E$ P
6 C! g* t8 g4 r4 v" Q( c
草麵飽糠。]s3 s( M; w- l+ `4 [6 \0 Q
         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T5 s/ @+ @, B2 O' M! v# m! W& }
2 G- H6 y6 _  g1 _+ V
放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D6 c7 o2 h& R& O
公仔箱論壇; p+ P; C& c6 a  q) R- h4 H9 r( _7 V! p6 O
色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
& c1 _. B. t7 F* f公仔箱論壇>2 m" d/ \2 L& @& N
-海 鹽 焗 蠔公仔箱論壇/ F" Z: H! R* _$ _/ @: K. m8 t. e( ~3 U  c


- T; A& H  M# C) l* ]5.39.217.77

材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 & F5 G5 C5 h) o
tvb now,tvbnow,bttvb. e6 o0 R3 Z. K3 w, b  h3 ]$ f
做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
1 P9 ~0 B4 r! v, B: V5.39.217.77
+ j* f7 n2 ]  Y  O6 U( u% R5.39.217.77貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
6 J4 ?8 F* R, p  \, ^5.39.217.77 5.39.217.775 f6 @) j; L4 A/ l: g+ c8 H




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0