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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材tvb now,tvbnow,bttvb" n+ o; K! a  G: c& v& r( H
料 :   4  隻生蠔q=Wltvb now,tvbnow,bttvb- y* Z' C! J: u; ^' l$ v
         1/2 茶匙芥辣tt<x&)
9 F% p3 J, L7 @- k( }7 e, q% N4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         1/3 茶匙李派林醬汁r5<# X) t$ |0 X& y2 D8 x
          1  湯匙白酒y8 s, _: o4 T1 N8 {8 K0 ~8 g- ?& |6 c. k
          1  湯匙牛油I
- o9 h( ]& L+ V% S' N0 I5.39.217.77          2  茶匙蒜茸G
7 d8 V+ W2 ^8 m6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1  茶匙乾荵茸;Q%; H& u6 Q/ P% s
          2  茶匙橄欖油{公仔箱論壇* X; F6 Q6 Z7 |2 T, Y4 M
          3  湯匙麵飽糠.mj
5 B! W; _1 w( i/ m) D4 R公仔箱論壇         1/3 茶匙雜香草 G],?
0 J  [$ ^' H2 P- }" f& c; Ctvb now,tvbnow,bttvb         1/3 茶匙辣椒仔汁\{% R: A0 E+ V' }' C9 b8 ^, X) w

/ r; ~: R" a) r% M8 v5 \公仔箱論壇鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
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法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u  r: r/ e6 |
         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR05.39.217.778 K& i+ @6 ]! O

5 n9 b3 ~, n, o, g6 e( b' P公仔箱論壇勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
6 ~0 d5 E$ ^% Z" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCFtvb now,tvbnow,bttvb, g4 H/ i1 i. y5 K) k* T- e

) Q/ }* @' w; ^% i5 s# J1 `9 Ltvb now,tvbnow,bttvb飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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草麵飽糠。]s5.39.217.77# N& @. X5 ~3 C1 {
         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T5.39.217.773 V/ Y: w4 z! M5 F. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y0 N4 P. d  t7 V9 N+ Z! u$ |( v% Y
放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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# x) b& O% N" e8 m4 H* C& h* T5.39.217.77色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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8 K# y" S1 Z& [; i0 O公仔箱論壇-海 鹽 焗 蠔tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 U+ l) ^' v% ^  x5 K1 f

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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
# B7 ^  y, f0 E' r4 A4 M/ G/ r; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h8 A9 M) o! i6 z6 e, a5.39.217.77做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb! |& N1 Q" F) i5 Y
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。$ |; {* b3 K' `% d" K) {( u5 ^0 r
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