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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材
0 {/ l% H6 y8 `" f, P& Dtvb now,tvbnow,bttvb料 :   4  隻生蠔q=Wl3 n9 d- D+ N' }! h; H& ?" T
         1/2 茶匙芥辣tt<x&)tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ q- }. @5 |
         1/3 茶匙李派林醬汁r5<3 x: W" S2 l1 f8 g
          1  湯匙白酒y
4 @( v& K' y9 c公仔箱論壇          1  湯匙牛油I
! t" c3 ~) V# ]          2  茶匙蒜茸G
0 Y3 w$ x1 M6 R9 ]. p9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1  茶匙乾荵茸;Q%0 `9 p$ k  M$ @# G* n: N
          2  茶匙橄欖油{
# `: ?! A! L5 B6 a3 x9 V1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          3  湯匙麵飽糠.mj
  m; ^1 ]( q) b9 E+ u% x* p         1/3 茶匙雜香草 G],?
: g- L. A, h0 m% `tvb now,tvbnow,bttvb         1/3 茶匙辣椒仔汁\{
! y) Z" t7 V6 o# D
& V0 h& `! S( r8 @8 }  {鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
! Z  z; i* @  F. _. I; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地　　 JnBO85.39.217.774 k4 Y: y  B* l$ J! ~; J8 j! T
做  C$ H2 ^$ }% a: x. l2 [! P
法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl85.39.217.779 R' {2 b2 d3 S8 d
         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0公仔箱論壇3 M7 F, L8 l; k6 f9 `/ U
5.39.217.77/ N  q$ r4 r, h
勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
( c9 e4 E# m* H; F4 n" x         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF5.39.217.77; T6 c* T7 i  ^! Q: v1 Y- X

7 a/ E% H  H& j2 o) _5.39.217.77飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M5.39.217.775 l8 k  o; u; F4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G* V) x7 n8 H) u+ S; D3 Z5 N
草麵飽糠。]s+ m' D+ r3 U. ]
         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T公仔箱論壇: a  D* `2 y# B) {* ]# ~) U

/ P0 c9 o; S6 ?( E- H- Z放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% Z: w0 J7 V. ~

4 ?9 R# Z: k8 L8 ?' P0 p2 L9 [tvb now,tvbnow,bttvb色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 公仔箱論壇  v) a& n& Y2 z* k5 _
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。5.39.217.779 W! i4 N% D* R) G" z2 h8 s
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