標題:
[西式食譜]
非洲雞
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 07:44 PM
標題:
非洲雞
【材 料】
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雞胸肉
1/2
塊
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【調味料】
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5.39.217.772 o6 l m" b! b! E, L1 X% R/ P/ u
非洲雞醬
5
大匙
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水
100CC
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【醃 料】
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蔥
1
根
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#7
( T# U* m1 ~, g% p: S$ ytvb now,tvbnow,bttvb
薑
1
小塊
5 L3 l0 u; f: D7 C1 C: V# |
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鹽
1/8
茶匙
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公仔箱論壇3 A7 j3 r: u$ e: a
料理酒
1
茶匙
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【做 法】
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1.
雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約
10
分鐘至入味備用。
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2.
熱油鍋，以中火將作法
2
的雞胸肉煎至約
8
分熟。
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音樂
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歌詞
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3.
加入調味醬至作法
3
的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。
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非洲雞醬
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【材 料】
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7 l; Q* k/ }% `' {
蒜頭
5
粒
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洋蔥
1/4
顆
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公仔箱論壇 h8 L; {* m$ {! S9 q- Z/ x' G
紅椒粉
1
茶匙
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, y4 C6 ? Z. C! L公仔箱論壇
Tabasco 1
茶匙
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蕃茄醬
1
大匙
+ W8 o5 W$ s/ t5 C4 S
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百里香粉
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少許
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摩尼
tvb now,tvbnow,bttvb3 E% K; u% z1 ~7 J- a) n
花生醬
1
大匙
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椰子粉
2
大匙
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公仔箱論壇: h8 V9 H5 N8 b0 ]
高湯
200CC
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鹽
1/4
茶匙
5.39.217.77- E' _6 B$ Q V V& t' ?( O- e& U# j
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雞精粉
1/2
茶匙
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糖
1
茶匙
( J8 B8 N5 q7 P" r5.39.217.77
B
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【做 法】
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1.
蒜頭及洋蔥切碎備用。
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2.
熱油鍋，將作法
1
的材料炒香，再加入所有材料煮滾至濃稠狀即可。
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2 u# z! X7 v2 k* h8 H7 V
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作者:
joeybibi
時間:
2012-6-14 11:52 PM
thanks for share !
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