材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY, R8 Q5 y) Z( I: P9 Y9 ]
         1/2  個薯仔Ba
9 o" i+ |& l$ c+ [! T3 ~2 r  d2 ?tvb now,tvbnow,bttvb         1/6  個洋蔥Y(5`0/tvb now,tvbnow,bttvb' u' a8 p, T; _) g
         1/2  條西芹 _4 A4 g+ _7 S4 [1 i* J
          10  克牛油75DkRp
( V' `0 H6 O- h7 ]) V         100  克鮮奶[
/ R3 l" W) O3 C/ p  M. c  @tvb now,tvbnow,bttvb          1   小粒蒜頭8T
9 _7 o2 s8 }& ^# z! t* a公仔箱論壇          1   片乾月桂葉IW-0KW
7 N0 [' ]' q/ f5 K3 X3 T公仔箱論壇          2   大湯匙麵粉4
! a$ T( K! `' l/ A# u! L! x        白酒少許)( ^9 S8 S, i" h- t/ v) q
        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3. ]# H! I: \4 C0 o' F
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做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
5 S1 v, {( [6 \, ~         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
4 v, T4 |; ~2 W- K" U2 u# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             肉碎。fE5.39.217.77( Z" |7 A. w0 X$ C
         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
3 J$ _! E5 P3 z+ ?tvb now,tvbnow,bttvb         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 N+ X7 d- N# W  d/ L* X  R
             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@5.39.217.772 y" T0 \: f( W; ?  H) R
         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH: `1 {0 p/ L7 Y$ t7 w
             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!tvb now,tvbnow,bttvb, W1 y& a0 X6 R* L1 ^7 M; N
             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 d; W' C' H5 j+ a4 C
         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf5.39.217.777 v2 G+ q9 l" Z/ o0 o8 T
             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t公仔箱論壇# o" j' \2 R- ^" j2 H# d1 w% J' C* J
             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~5 W( b6 `, h* U
         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
4 z$ K/ }: E+ S3 ztvb now,tvbnow,bttvb             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{# ?- t" J6 e8 @) A* T4 @" Z+ d
             勻，沸騰前即熄火。P""^B* p% n. [- c3 ^# e& B3 D% r7 V5 s
         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
2 S4 [- F0 t2 u' L. H) e% w" I             成。d|
7 ?9 A/ y0 X6 \, J0 Z) Y8 Z6 q! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 I,:,9 J' V" i, V2 r1 [' n
備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。