材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrYtvb now,tvbnow,bttvb, Y8 I5 ]7 h+ x- U9 w
         1/2  個薯仔Ba
3 J5 w0 @) k7 l         1/6  個洋蔥Y(5`0/公仔箱論壇( `  R2 h5 [  `6 u, z
         1/2  條西芹 _. `9 b+ E9 }$ o' _- p
          10  克牛油75DkRp
) B$ M( b. t6 l7 o8 D5.39.217.77         100  克鮮奶[
  G5 m( p! v; i8 w- c3 w8 `; E          1   小粒蒜頭8T
5 ~5 G# H# ^8 F0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1   片乾月桂葉IW-0KW公仔箱論壇. K, Y1 I. K, N  U  r* {3 T
          2   大湯匙麵粉4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 `; X8 g0 @4 y* r
        白酒少許)tvb now,tvbnow,bttvb' v1 t! ~, R4 T4 P8 P3 g
        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3  [: g6 f7 i  I; G5 m" ?. Z
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( H2 a3 r; a* Otvb now,tvbnow,bttvb做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
7 W  `6 t+ a: S5 Y         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
' V6 _' Y7 X' @1 t" Q8 I5.39.217.77             肉碎。fE
! N0 N/ h0 Z( j  C4 y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;" R* S; u& M3 _: |0 ]
         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
  z) a6 K) a- |( B: z; j5.39.217.77             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
5 E4 A; m3 T; z7 W; s! }         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
7 `2 ]) ^/ m2 l3 u# t  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
" [% n% J$ V. q             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"Vtvb now,tvbnow,bttvb, [- h0 l% J/ U' d+ _
         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
7 V( w3 A% T$ E7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t5.39.217.77/ |- r6 T$ p  r/ O! s1 S& S0 K/ ?
             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B* ~5 P4 K2 b+ b+ p5 F- h% V+ S
         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
  D& `5 L, k# w4 U3 Y& B             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{$ |: c- l1 _+ H
             勻，沸騰前即熄火。P""^BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 G4 ?7 l2 e- a/ i
         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
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; U! \# @6 T  T! y3 G5 o' b1 [! b5.39.217.77備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。