材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
( W' f0 D7 ?3 E( e9 y9 ~6 x5.39.217.77         1/2  個薯仔Batvb now,tvbnow,bttvb+ U8 k# m; g8 R7 U) X2 y! {
         1/6  個洋蔥Y(5`0/' j2 T  i* m* E8 y* l7 G
         1/2  條西芹 _
# A) T& u: P9 r6 C( G' R8 |          10  克牛油75DkRp6 l8 C9 ]' w: s2 P. I% A5 q
         100  克鮮奶[
* \2 o- R# P& T" m% ]) a# X5.39.217.77          1   小粒蒜頭8TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- b, v$ g6 z$ v( }
          1   片乾月桂葉IW-0KW公仔箱論壇2 A3 v' n1 O2 S9 W, G9 p1 B
          2   大湯匙麵粉4
0 @& V2 l" h; @. Z5 {        白酒少許)$ F, r# _7 ^6 y1 T& a
        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
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做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; g6 G6 H$ O0 e
         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o5.39.217.77  I, m- {/ q3 L# l. D  J3 f  d
             肉碎。fE
5 q2 u5 {% Z+ n6 ]; r' k5.39.217.77         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;+ h, S! ~) F0 x3 r4 v
         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5- ~. F! [* P. M0 G) j
             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
% }7 K! R, @# G) M# R  j+ W4 L0 G         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
% ~& ~. X, J4 c- A# ^4 O0 M# V+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
; Q/ \# w3 Y) L, L. I             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V5.39.217.77* F) j2 [* r) J8 j$ c
         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf公仔箱論壇7 p6 q6 o( `+ {; ]2 ]4 h& b2 v+ g
             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
5 c3 Q  b2 u; ?. w2 W, l: H7 itvb now,tvbnow,bttvb             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~公仔箱論壇! J/ c% s) k# c' ?
         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ p! ?  n' M% z2 |. \4 v& G
             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
) k6 Q& o' i2 ^4 W; I+ K* e公仔箱論壇             勻，沸騰前即熄火。P""^B5.39.217.773 c) f) E* p7 H- c& X
         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile; i7 I  K8 q; ~+ Q9 w6 b
             成。d|5.39.217.77. I4 a& L5 j$ A. q0 c
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( m9 E' V( q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。