標題:
[食肆地點]
偷閒歎山洞風乾肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-5-23 02:08 PM
標題:
偷閒歎山洞風乾肉
上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食，在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet，店面看來跟一般雜貨店無異，近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿，如36個月Comté、Roquefort 藍芝士，更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵，另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走，是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落，在海拔千幾米高的地方，沿用天然方法於山洞風乾，鹹香味道特別香醇，老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多，足有五六十款，主要是法國、意大利、西班牙等，亦有來自保加利亞。
: ^9 l/ \0 k+ Y/ _# F) [ Y; etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb' r3 }7 G) Z& f. J
每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝，特別在店的盡頭設置舒適的用餐區，紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅，灑上偏暗燈光，頗有情調，在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應，除了簡便拼盤之類，亦供應熱食，如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀，或即場選購凍肉，再由師傅即場加工，每件收取$50加工費。
6 q$ U) f2 ]: x; Y! d
1 p2 S; X' T p) Q) i2 _5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Rossa Gourmet食晏錦囊
6 v2 {: D& x5 htvb now,tvbnow,bttvb
人均消費﹕200元
% B. p0 m& d( H" [7 R0 y% j, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
午餐供應﹕不適用，下午1時起營業
% H6 J; D+ L8 n$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
午餐款式﹕餐牌全日供應
/ L& E7 P+ L( n5 O6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
座位數目﹕12個
+ p' J( y2 F& ?$ |( I# `" T8 s1 a公仔箱論壇
美味度﹕4★
7 a) x9 e* Z5 E
划算度﹕3★
4 y( j% y- S; E6 Q9 v- @. Q
整體評分﹕4★
0 c9 _( Q6 Y+ v8 w% U r
地址﹕九龍城打鼓嶺道
! Z; s" O/ r, ~# x O2 S6 c公仔箱論壇
註﹕肉食烹調費$50，堂食設加一
5.39.217.77( u' g: C" d: g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
