標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
" @2 S. _6 E5 z: p: {2 w
醃製時間﹕
20-30
分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb6 v& ~* | P x/ j/ ~7 f% x
烹調時間﹕
10
分鐘
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公仔箱論壇9 K, e, C$ {+ V) b6 U% t
材料
(4
人份
)
+ n* A9 D q3 @tvb now,tvbnow,bttvb
Tandoori
醬
1/4
杯
p4 A5 }! B- c
* [ q) {! O7 k+ l3 V; U# Stvb now,tvbnow,bttvb
低脂酸乳酪
1/4
杯
r5 I% d: ~9 H8 I7 m( \% X4 ]
8 f% t1 P) b0 m. K' j: ^5.39.217.77
鮮榨檸檬汁
1
湯匙
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鱈魚柳
4
件
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工具
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {5 b) s( O* b/ c1 d
/ U$ {2 s0 M1 u0 ]9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
塗了油的錫紙
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tvb now,tvbnow,bttvb2 D! Z/ j5 s) }0 E" C& q# A
做法
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tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ h# ?9 P( u- g- A1 c" p8 v
1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
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2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
9 G: A( e2 l: E7 u9 n p+ o
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營養單
(
每份
)
8 G+ Z4 `8 B6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
卡路里
113
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脂肪
1.2g
/ Q+ e3 b2 }, K5 Q7 ^5 |2 {5 ^
納
538mg
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碳水化合物
4.3g
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纖維
0.3g
( N. `2 m, C$ f; N' C
蛋白質
20.2g
5 {3 M. }. O; A5 m6 v" |, ?
鈣
65mg
: s' R' N2 }; C# p- _7 i
鐵
1.2mg
( c3 R' R7 `, ~( ^; p3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
- w/ `8 F# U. y* V9 `6 Y% R
/ x" U8 H3 K u
維他命
B12
公仔箱論壇+ ^! g# K2 E: Q- }- m" Q& Q
高﹕維他命
B6
及鎂
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5.39.217.771 u5 \) K: L& H8 C: ?: P' ~- T
廚房筆記
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1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
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