標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
( i h, Z2 M- H! \0 C. | J公仔箱論壇
醃製時間﹕
20-30
分鐘
* y) O* c9 ^" P9 f8 [+ N: F
烹調時間﹕
10
分鐘
3 {) n* Q$ `1 ]" Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 m# f4 A9 i- f8 S( O {公仔箱論壇
材料
(4
人份
)
1 b/ ]3 t, G: t0 U) b( F5 M5.39.217.77
Tandoori
醬
1/4
杯
* ~+ [' s, J. |2 n# V
; L2 V7 h+ @. u3 T0 m/ o
低脂酸乳酪
1/4
杯
# z6 @# @: W; O8 L' f: A8 q W, z' I
5.39.217.77! r! E1 _, a$ G
鮮榨檸檬汁
1
湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ A3 k0 c9 \" O+ k- X% {6 B: x
5.39.217.779 i" S! W5 v2 k& c3 t& K5 U
鱈魚柳
4
件
* }" G& T- h' @
5.39.217.775 N- A' L4 B* v: C$ r% Q
工具
: Z. G' Q6 `3 V( p
: E( W4 k7 z3 y
塗了油的錫紙
6 ~: d7 ]0 z0 L! ttvb now,tvbnow,bttvb
+ b `. |7 X1 Q0 O, ]) s6 D* ^' q
做法
5.39.217.77& _# n- R, \6 j% V+ @$ _; Q, W7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b7 W% m; |# y/ Q; @
1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
5.39.217.774 i; j0 i2 g$ _; K) h
tvb now,tvbnow,bttvb. o( n8 S% i" m* n/ t, Z
2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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- n# l* R' A" S& T0 a, a
營養單
(
每份
)
( h9 Y* ]6 S( m5.39.217.77
卡路里
113
2 A) e+ V! o- n% D+ C* F, u
脂肪
1.2g
6 w z; Z& n5 B0 D
納
538mg
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碳水化合物
4.3g
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纖維
0.3g
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蛋白質
20.2g
& E( F# G$ c7 F/ c: R5.39.217.77
鈣
65mg
- T5 v) K. z% _4 Q
鐵
1.2mg
5 P0 D/ y- c3 z; i( o( Z: ytvb now,tvbnow,bttvb
非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
) f# S& u2 f. J1 Y! ?! B公仔箱論壇
4 s- e' T1 f# A2 J; G/ S
維他命
B12
公仔箱論壇6 T7 j! a$ _& S, ?% K, Q5 x
高﹕維他命
B6
及鎂
4 x' c( v7 H1 N# p! W
$ k2 p4 }* h) \, H5.39.217.77
廚房筆記
5.39.217.77% n6 }% d$ o+ E1 g0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 G' w* S3 @
1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
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