標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
, r5 U, ?7 u- X/ D
醃製時間﹕
20-30
分鐘
8 q+ j: Y, S, N5 p4 Otvb now,tvbnow,bttvb
烹調時間﹕
10
分鐘
公仔箱論壇, M/ n* P f$ t7 N4 M. f
公仔箱論壇1 X) Y" h+ |7 U: s5 y1 R: t- e( F
材料
(4
人份
)
: T1 [' P7 w! Z5 Z6 o" l: s( }
Tandoori
醬
1/4
杯
: m) N2 n& j$ _. Y( h& q9 i5.39.217.77
9 `3 |% }+ M6 t- K* H: l
低脂酸乳酪
1/4
杯
, B: o$ @' ~% J# M5 U! w公仔箱論壇
' g9 y' t) I* u2 ~
鮮榨檸檬汁
1
湯匙
公仔箱論壇2 U1 Z( M7 w1 r! O/ `8 g
8 i! s8 S" M% b8 I
鱈魚柳
4
件
8 _# l. q! D6 z _+ @: a- g
tvb now,tvbnow,bttvb' A& u4 t5 R) \* ^% e
工具
tvb now,tvbnow,bttvb. R! j* w% {0 D5 ~6 M6 y# P F
公仔箱論壇, y! w: d. ]" d2 I$ ?
塗了油的錫紙
5.39.217.775 \7 K) y5 k$ h! t3 X4 M6 m
' ?$ e5 c* `/ I! n7 w4 \, s$ f3 J
做法
6 n' j/ B: ]# C5 w4 b5.39.217.77
/ m8 Q- `/ d1 K, H% Y0 p
1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
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. W4 V' Q$ J. h, H9 J6 y
2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
tvb now,tvbnow,bttvb8 C* W7 m- E7 e4 E# E' w8 y3 x
3 y" `: P( M8 Z. k
營養單
(
每份
)
3 a; m9 Z5 T, q5.39.217.77
卡路里
113
3 g% }) T/ B* p; I; K+ U1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
脂肪
1.2g
( G7 X( P/ r+ F/ G* v# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
納
538mg
; A, g2 E# o+ i0 x$ t) F公仔箱論壇
碳水化合物
4.3g
4 N4 _ _9 r6 u5 T5.39.217.77
纖維
0.3g
5.39.217.773 B4 s1 M" J9 `% a5 L/ i; J
蛋白質
20.2g
2 V9 }4 @1 I/ i- |3 o' @公仔箱論壇
鈣
65mg
) j. Z4 g9 X9 p6 P& V
鐵
1.2mg
9 |. i/ U2 y9 {2 r# i
非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
* b1 d" Z4 r$ _' O9 D& htvb now,tvbnow,bttvb
( I; E# c; t$ L, N1 }1 U( G* i% U0 J5.39.217.77
維他命
B12
5.39.217.772 j, M7 ?' V% z" i5 j
高﹕維他命
B6
及鎂
3 ?& S6 ^9 ]- t0 y. v4 Y6 w* B7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) |2 W$ R* G5 v6 A8 A& G
廚房筆記
7 T) Z. i$ @+ R% _ H
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1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
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