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標題: 麵鼓湯基本法 [打印本頁]

作者: waichunglai    時間: 2012-5-19 01:15 PM     標題: 麵鼓湯基本法

麵鼓湯的基本配料如下:
6 r6 l! X7 Z% ?5.39.217.77半杯
7 D6 @; s- m# \5 V' t5.39.217.77昆布或羊栖菜 (預先煮好,切細絲) 公仔箱論壇+ R7 _, E& k; s9 [

9 n+ G, n+ N; z+ G* m0 b; M/ Y7 |
一杯
2 {8 ~! k$ Z, v  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
  C$ O" a, |, |, l2 Q' c& g; @. C公仔箱論壇5.39.217.77, l/ O0 z& g! H' q: G8 Z/ i- B6 e
酌量
* r5 l6 X4 E7 t$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
2 ?# k8 E0 B& `; D& f) `& Q+ I
) t3 l  q1 s: r3 K' k9 t5.39.217.77
一茶匙5.39.217.77- A7 V6 R% }6 `+ x. c
芝麻油
8 t1 T3 u* D9 D# k2 {) c公仔箱論壇四至六杯tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 j3 `" G! x0 ]  W
浸過昆布或羊柄菜的水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 y- o9 L3 d, K9 ^0 _2 g
二至三湯匙公仔箱論壇! }" e* b0 p3 y
麵鼓醬5 G% \' Y9 L. I/ ]+ ?  j
做法
, O' k+ m- H; q* k+ C. |& K8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r! ?; E  W9 z" Y- Z0 Q公仔箱論壇(
)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香; & h1 P. K  {+ R) i  Z2 P3 Z4 d- S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 ]. p$ W, @7 ^) m( h, p
(
) 加水煮沸; tvb now,tvbnow,bttvb  Q7 i- o3 ]! q+ M! T

# U4 B! w7 k( Q9 n+ `5.39.217.77(
)轉慢火煲15分鐘; 5 P6 {/ s5 }/ J! y- @3 ^
2 Q1 N) x( n5 ^$ _- _5 `
(
)用另碗溶解麵鼓醬,攪成糊狀; 5.39.217.77  _+ b) ?& q  N
tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 w* q+ d/ \+ R4 }
(
) 混入湯,再慢火煮五分鐘; 6 W% r, ~% }; _! X" n/ D

, T* g: w$ v1 k* R$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(
) 熄火加調味,即成4 \) `" G: u( q4 d/ S5 m7 P# q" ~
4-6人用。
/ ?5 r" d' q7 r8 t4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G- b' v' o, |( Z1 b( a: X  W1 a& A9 [tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 X' V6 N- T: @" t# k

3 v% e0 ^7 R& C8 n% Ntvb now,tvbnow,bttvb: 烹調時,為免殺了麵鼓裡面的益菌,最好也不要過火,待其他食物煮好後,才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬,混和一起,最多用慢火再煮幾分鐘就好了。
作者: mrgeeba    時間: 2012-5-19 06:22 PM

I will try it soon
作者: tinalaser    時間: 2012-6-15 02:17 PM

謝謝分享. 先收下.




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