標題: [甜品] 法式焦糖燉蛋 [打印本頁]
作者: kschow 時間: 2012-5-19 11:08 AM 標題: 法式焦糖燉蛋
。
: S; {, q1 W" Y4 m4 d8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: S) Y4 {8 R, v7 K6 k
食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
* V4 T: Y7 s7 Z: f+ G9 ~
8 h: a; Q p% f0 R, ]9 ~- _& [tvb now,tvbnow,bttvb 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
0 ~: q: K0 v' h% f% ^; R1 o0 G2 a
) [# j( Z0 m( P/ M5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb7 U) S; `% B. m( H2 K, o
% ?/ E% ^. p+ H: w8 s: t/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : (3小杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* W0 n) C, _- h: ~2 q3 Y# i7 K& r* b
/ W; |, }& l$ {蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
: g! D; ?5 m' }: X) Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 n5 S, _) G o/ |, c
做法 :
& t! |' Z" @( E+ x% `1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ F; s ]- c3 B8 ^: N
' j9 p5 n# b9 f* x- r4 e 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 E6 e1 L0 Z5 S
tvb now,tvbnow,bttvb. R5 L6 P& j: h! r* @ t u7 G9 w
2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
' o, q9 |( G; }4 n# S9 u7 e6 E公仔箱論壇: d$ H: O* s4 E( T) V
3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
4 V+ b3 q. T2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x; _$ |* x0 a0 o- Q. T m# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。9 V, o3 t; O/ f
公仔箱論壇5 u0 ?+ F) {) n0 r
5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。
作者: kinlonlon 時間: 2012-6-26 12:03 AM
正
2 Z: {7 q% D/ j
作者: phoebe12125 時間: 2012-9-2 01:20 AM
好吃 。。 感谢你的分享
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |