標題:
健心彩虹凍卷
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-23 12:40 PM
標題:
健心彩虹凍卷
以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。
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材料
5.39.217.77, Q! D4 h6 U, R0 W! _$ b
新 鮮 三 文 魚 肉 90克
2 H& q% r6 y% l0 N( o! h, H5.39.217.77
越 南 春 卷 皮 10片
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甘 筍 2條
3 b0 ?4 z: K; d) D( D
青 瓜 1/2條
5 y2 [: i: |) _9 X* Q0 G* `) R: j5.39.217.77
洋 蔥 1/2個
4 n. b2 O q3 W$ g
車 厘 茄 8粒
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5.39.217.77$ Y. _8 s8 n" h
調味
9 m* Y5 q" J2 j2 F V
沙 律 汁
4 b1 b* [* L) n$ x6 X
蘋 果 醋 4湯 匙
+ o3 ^5 o* @. A) b, s/ U9 R7 k公仔箱論壇
雜 錦 香 草 2湯 匙
1 v, T% l+ m, `
蜜 糖 2湯 匙
5 N# [9 q, d( _1 z公仔箱論壇
檸 檬 汁 1湯 匙
- R1 `. g, g- ^) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜 蓉 2粒
7 n) B3 w- F5 \' F% V: D
薄 荷 葉 數 片
' v J5 L6 Q3 D( J$ j* P' ]# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣 椒 碎 適 量
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橄 欖 油 適 量
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製法:
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1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。
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2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。
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3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。
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4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。
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