標題:
[中式食譜]
無骨牛小排壽喜燒
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-23 10:57 AM
標題:
無骨牛小排壽喜燒
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【材 料】
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湯底材料：
) A. Z* d* c$ b" }, C1 G
市售壽喜汁 1罐
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奶油 1小塊
# A0 o7 {8 j# z+ J
洋蔥絲 1/2顆
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煮物料：
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牛蒡 1/2支
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鮮香菇 1朵
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豆腐 1塊
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大白菜 3片
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無骨牛小排薄片 200公克
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【做 法】
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1.將所有煮物料除無骨牛小排薄片外，全部洗淨。
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2.牛蒡削皮切絲；鮮香菇去蒂；大白菜切片備用。
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3.取一壽喜鍋，加熱後放入奶油，待融化後放入洋蔥絲以小火炒香。
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4.煮物料可依個人喜好順序放入作法3的壽喜鍋中，再淋上市售壽喜汁以大火煮熟即可食用。
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