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標題: [健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-23 12:18 AM     標題: 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理:tvb now,tvbnow,bttvb$ M; h' G) j2 |+ c* t, {- ~
1、精神調適:
0 B1 E, L2 }* o+ B- t, n   盡量保持精神舒暢,心情愉快,避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒,減少外界不良刺激,以免七情過極,令病情加重或反覆發作。
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- m9 ~- H+ E! Y. i' m* n, q- _公仔箱論壇2、飲食禁忌:
5 Z* l( x1 q2 @0 K9 \. n( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜,辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。
( b7 `' p" o  D7 i/ f! V5 S公仔箱論壇  慎食油膩及過甜食物,控制體重,以免誘發脂肪肝。
9 F6 G: S5 v( t8 G0 a8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  適時保養脾胃消化功能,常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。
+ U- k" X9 i' o: J0 s" L" m9 `公仔箱論壇  米醋味酸入肝經,具保肝斂肝之效,故飲食可多用糖醋調味。6 D+ k& e8 N. f( D
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3、 起居作息及預防追蹤:
( G! Z% C" A; k8 G' g, T6 o6 |tvb now,tvbnow,bttvb  急性肝炎:及早臥床休息,待症狀明顯緩解後,始可逐漸增加活動量,但以不感覺疲勞為度。公仔箱論壇+ I* f% R0 M2 z* Y4 f
  慢性肝炎:可逐漸增加活動量及工作量(但仍以輕工作為宜),但避免過勞,可進行散步、氣功、太極拳等運動;臨床治癒後應追蹤1-2年,定期肝功能覆查。
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養生藥膳:tvb now,tvbnow,bttvb# J- z  @' \& n1 \
1 肝血不足:症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。5.39.217.77% _. ]2 O  p- V0 b8 H& K
   飲食原則:少食過鹹之物,常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。
; w9 ?  a! l8 @$ a) a% W6 R公仔箱論壇   藥膳:補肝湯5.39.217.77! F$ i. j8 l: ~% m+ C5 R  Z! _! j- m
   材料:白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。(2-3人份)
9 ^+ @. n5 M' ]$ C2 \3 @! [   作法:(1)除枸杞外,將諸藥放入紗布袋中,加適量水,用小火煮約30分,最後加入枸杞,熄火悶約10分鐘,取出藥袋,高湯備用。5.39.217.77' l$ S$ A* i; Z
            (2)雞肝切成薄片,加鹽及少許太白粉拌勻。5.39.217.777 C3 P1 v2 Y) g8 r0 ?  l. k0 l
            (3)炒鍋中加油2湯匙,待油燒熱後,放下蔥薑爆香,再放入雞肝,翻炒數次,見雞肝變色,加入高湯,大火煮滾約2分鐘,加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴,即可食用。
1 Y1 z& _% V! s8 `   功效:補肝益氣明目,可增強體力及視力,解除眼                   睛疲勞。5.39.217.77  d! R4 C1 S: o% o

8 w* I; J+ F9 T1 [; ?; E5.39.217.772 肝腎陰虛:症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。tvb now,tvbnow,bttvb8 h& S$ }/ L" h' E/ T
   飲食原則:少食過鹹、燥熱之物,常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。5.39.217.778 \; m2 A" b; ?% U. T: c
   藥膳:
% j' l* R4 X! k$ ?1 [) v) ?$ ?5.39.217.77   1)養陰保肝茶:
8 d# x: ]3 X, l, E5 k. ?公仔箱論壇      材料:沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份)
' ?) P4 I/ H1 I6 [; H: z. @      作法:將藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。公仔箱論壇4 @  k$ O6 w  N+ a' U0 e# n
      功效:養血滋陰柔肝。公仔箱論壇  V, R3 [" M  J9 w  y
   2)甲魚燉枸杞:公仔箱論壇4 B1 f$ [9 R0 u
      材料:山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。(5-6人分)
2 Q4 Q6 A7 p" @      作法:除枸杞、薏仁外,將諸藥放入紗布袋中,全部藥材與甲魚一同放入鍋中,加適量水燉煮約2小時,去除藥袋,調味後即可飲湯吃肉。
! p# G$ I" D" W; k+ F      功效:保肝補虛、健身延年。! f' j  Y1 H1 k1 X% H/ R

* y: v* m1 Z% m$ W7 A1 U. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 肝氣鬱結:症見情志鬱悶,或急躁易怒,口乾舌燥,頭痛目濇,疲勞無力,食慾減退,大便較軟或容易腹瀉等。
8 Q7 L8 T8 Q5 |1 T) z/ I3 C9 T   飲食原則:常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。( r) _8 o2 j# N( i! F
   藥膳:逍遙茶
4 R5 _: s+ |( E8 vtvb now,tvbnow,bttvb   材料:醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。(2-3天分)
: r4 G. X6 H2 \+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。公仔箱論壇  y! t; ]* C9 [8 g9 B% X
   功效:疏肝解鬱,健脾補血。
% O% s& A+ F& g" I5.39.217.77   備註:常食用本藥膳,可疏肝理脾,緩解生活壓力。
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% p. d0 V. {0 A( V5.39.217.774 肝火上炎:症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。5.39.217.77" d; _5 Q6 ~  x" ~' d
   飲食原則:常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。公仔箱論壇0 e( Q" J* G" q; B
   藥膳:退火安神茶
6 [; ]1 \5 L0 e( e0 n6 d' E公仔箱論壇   材料:連翹6錢,夏枯草1兩,夜交藤6錢,赤芍3錢,生薏仁1 兩、薄荷3錢,冰糖適量。(3-4天分)
6 s6 _' K0 o/ _/ }   作法:將藥材(薄荷除外)放入鍋中,加適量水,浸泡30分鐘。先以大火煮滾後,改為小火,煮約45分鐘後放入薄荷,立刻熄火,蓋上鍋,稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖,冷熱飲均可。tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 `, y: O0 Y% z4 l/ l, l8 G& s
   功效:清熱降火,解毒安神。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 ?" L/ o( X

7 g" r! D' @0 U. m5 _# T3 F, D公仔箱論壇5 肝膽濕熱:症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。
$ f0 Z0 a" }) ]; J/ B* z; ?1 K- z. _公仔箱論壇   飲食原則:常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。
: y6 T  ], H* k0 p. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   藥膳:去濕清熱茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j. X& i6 W0 g6 ]2 r/ b  i
   材料:車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。(2天分)公仔箱論壇  W- L/ Y- K2 K+ @8 X
   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。
4 u! c) O7 y% D6 v# X3 z公仔箱論壇   功效: 祛濕清熱,清肝利膽。

作者: jonh    時間: 2007-11-23 01:28 AM

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