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標題: [健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-23 12:18 AM     標題: 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理:
* f3 ^5 m+ D% h6 O/ a/ B5 btvb now,tvbnow,bttvb1、精神調適:
  f* H( _" ?& {, P: b# f, m+ ~4 O公仔箱論壇   盡量保持精神舒暢,心情愉快,避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒,減少外界不良刺激,以免七情過極,令病情加重或反覆發作。
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2、飲食禁忌:
8 w5 a% Y+ j- _5.39.217.77  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜,辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。6 m) a9 d5 `1 P8 k1 b5 n! j9 \3 W7 X
  慎食油膩及過甜食物,控制體重,以免誘發脂肪肝。
  x$ }* _" H0 D- Q4 I- ?5 E. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  適時保養脾胃消化功能,常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。
7 d( x: y+ Y+ x/ }' R2 n- T+ N  米醋味酸入肝經,具保肝斂肝之效,故飲食可多用糖醋調味。
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/ @  _2 C9 E( R! W- t0 L, N# o/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 起居作息及預防追蹤:
: T/ k- p8 t$ k  急性肝炎:及早臥床休息,待症狀明顯緩解後,始可逐漸增加活動量,但以不感覺疲勞為度。
6 M( v9 H' S) l2 a% k  慢性肝炎:可逐漸增加活動量及工作量(但仍以輕工作為宜),但避免過勞,可進行散步、氣功、太極拳等運動;臨床治癒後應追蹤1-2年,定期肝功能覆查。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 j: u$ G2 d  j6 }( E4 J

9 ]* t2 K+ x9 ^: [* z養生藥膳:
- a, P' C0 Q3 ^% n+ t8 k5.39.217.771 肝血不足:症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。
. Z, n( j3 P' g, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   飲食原則:少食過鹹之物,常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。
1 a) a; [$ J! j$ |" R" `/ {5.39.217.77   藥膳:補肝湯! ^$ b, V5 i8 M8 E4 W
   材料:白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。(2-3人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j* c2 j' x- J/ T
   作法:(1)除枸杞外,將諸藥放入紗布袋中,加適量水,用小火煮約30分,最後加入枸杞,熄火悶約10分鐘,取出藥袋,高湯備用。
2 K4 E. B: x5 \# j+ x( s& C            (2)雞肝切成薄片,加鹽及少許太白粉拌勻。5.39.217.77; l  w6 H) e) Q5 f4 k: |2 G. {
            (3)炒鍋中加油2湯匙,待油燒熱後,放下蔥薑爆香,再放入雞肝,翻炒數次,見雞肝變色,加入高湯,大火煮滾約2分鐘,加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴,即可食用。
3 G* O* [+ A: c6 |9 [2 ~   功效:補肝益氣明目,可增強體力及視力,解除眼                   睛疲勞。公仔箱論壇7 ^" t9 Y% h, l& V$ C1 V
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2 肝腎陰虛:症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。5.39.217.77# H  Y6 Y3 p+ j' q2 E+ A$ x1 |; g
   飲食原則:少食過鹹、燥熱之物,常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。
5 [2 Y; Z0 v/ i4 B. y! ~   藥膳:
2 W% X" N1 `# t1 F1 h* s4 G5.39.217.77   1)養陰保肝茶:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# D) X6 H2 _6 X7 n$ L! s0 R
      材料:沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份)
" N, N3 d2 v: x2 Z3 u. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      作法:將藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。
! X3 N, [7 g  B% \4 z& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      功效:養血滋陰柔肝。
8 _9 e5 w3 j% Q5 i9 }5.39.217.77   2)甲魚燉枸杞:
3 P8 p& J) |  p; _: J4 q1 G      材料:山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。(5-6人分)* k# n0 f$ x+ T5 Q
      作法:除枸杞、薏仁外,將諸藥放入紗布袋中,全部藥材與甲魚一同放入鍋中,加適量水燉煮約2小時,去除藥袋,調味後即可飲湯吃肉。
) W- q# E2 s& D5.39.217.77      功效:保肝補虛、健身延年。
# L7 o7 I2 a9 i- E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) `4 b. t5 D0 W* s
3 肝氣鬱結:症見情志鬱悶,或急躁易怒,口乾舌燥,頭痛目濇,疲勞無力,食慾減退,大便較軟或容易腹瀉等。& l% P; K6 P0 h, T9 n
   飲食原則:常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。tvb now,tvbnow,bttvb% K: a% l% ~) _& b3 {
   藥膳:逍遙茶2 F* h: C- M' j) ]; U: Y
   材料:醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。(2-3天分)
3 a# E# i2 X: z; L* ~' c' C$ ltvb now,tvbnow,bttvb   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。
( D3 _$ j: s* H6 W; r5 ]) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   功效:疏肝解鬱,健脾補血。/ Q( k: D: M0 c9 m$ {
   備註:常食用本藥膳,可疏肝理脾,緩解生活壓力。
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4 肝火上炎:症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。
! M* N" ?- n  P& \   飲食原則:常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。公仔箱論壇: c6 s  V6 |- Z2 `' r
   藥膳:退火安神茶# O: x2 ^; O: h  A4 _5 n
   材料:連翹6錢,夏枯草1兩,夜交藤6錢,赤芍3錢,生薏仁1 兩、薄荷3錢,冰糖適量。(3-4天分)公仔箱論壇+ F! {: S' F/ n  n6 i" B& H
   作法:將藥材(薄荷除外)放入鍋中,加適量水,浸泡30分鐘。先以大火煮滾後,改為小火,煮約45分鐘後放入薄荷,立刻熄火,蓋上鍋,稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖,冷熱飲均可。
# O, B) n: r: A: T8 ~# U   功效:清熱降火,解毒安神。
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5 n, u! Z9 W/ F. Z) G# F" Y# n1 W1 c5 肝膽濕熱:症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。公仔箱論壇! F- S2 X1 A1 u  U
   飲食原則:常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。
, F- |2 E# H/ V2 O4 w" q% S+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   藥膳:去濕清熱茶% W, ^3 d; _8 `. ~, w
   材料:車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。(2天分)
8 a- W1 `7 G. M. T' E) H   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。% D3 R3 Y6 W& c, N3 R, ~7 b
   功效: 祛濕清熱,清肝利膽。

作者: jonh    時間: 2007-11-23 01:28 AM

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