標題:
[冷知識分享]
世界最辣的辣椒
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-22 10:16 PM
標題:
世界最辣的辣椒
2 S+ y: i @% q9 c6 }# b& F5.39.217.77
最辣的辣椒不丹毒椒
公仔箱論壇& A3 u g& x7 t9 o! w, }; r
0 F1 ^% d+ h6 H+ W9 C0 ^公仔箱論壇
美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
2 c# `7 e. c, w) X( `
" x+ x+ }! [& [& ~0 H! y# f% J
它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。
1 ^" [9 C8 Z6 Z' U; D9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H5 z8 A- `9 D9 T `; h6 R3 k7 E
沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。
公仔箱論壇8 v& Q R; P3 v( a5 D$ x
" B1 _2 B6 l- `# _! ^; w2 ltvb now,tvbnow,bttvb
2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
' e5 u1 X# Q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i7 K% D, D+ T9 {1 }tvb now,tvbnow,bttvb
辣椒辣度分級
8 a4 {5 u- e' c) s$ L0 x5.39.217.77
! t3 A+ e) q3 X3 t; f0 m5 Y
名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU）
8 E/ p0 j' A8 P' ?- ? u% S4 R4 z3 ]5.39.217.77
4 a% i6 j# m. H3 U* }/ w8 G a
定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
8 f6 @# ~, S$ K2 v. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f' Y! P7 v+ W4 L; t& {
純辣椒素：1500萬－1600萬
: u8 J( x0 X9 \# d2 E& P
3 z, L. Z6 t, T# [$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427
4 W" k, m2 \* i+ n; S2 `% m" r2 o: T
tvb now,tvbnow,bttvb' f2 J6 V: I" w2 n1 Q
哈瓦納椒：10萬－35萬
公仔箱論壇, s, M, @; T4 O3 M2 b! q0 a: s
公仔箱論壇4 {" W5 x8 n, x# w
泰國椒：5萬－10萬
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 B( U# A/ U( a4 j- o% }6 O& F
4 Q3 k7 j; w3 t. l
小荳蔻椒：3萬－5萬
+ D+ f/ @; D5 j
- y! s9 @% `; B0 g! v
墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000
作者:
angelkoo
時間:
2007-11-22 10:49 PM
I LIKE EATING 辣!
+ K- ]; P8 [2 h2 q, C+ k
but i just wanna say " no thanks " for this 最辣的辣椒不丹毒椒!!!
tvb now,tvbnow,bttvb/ L( V! f4 Y# g+ P, g
作者:
troyfoo
時間:
2007-11-23 11:01 AM
then what about harbanero
作者:
l77o5twa17t3d
時間:
2007-11-23 12:46 PM
thx 4 sharing
作者:
kfcu
時間:
2007-11-24 10:59 AM
果然够辣，感谢你的分享
作者:
zjl911
時間:
2007-11-29 09:11 PM
看到都觉得辣啊！
作者:
yaya1818
時間:
2007-11-30 11:19 AM
没试过不知道！
作者:
cheeyan
時間:
2008-8-6 11:50 PM
thank you....
作者:
sunnyxsonny
時間:
2008-8-7 03:54 PM
thanks for sharing
作者:
zzzz2100
時間:
2008-9-1 06:32 PM
♡♡ Thanks For Sharing!!! ♡♡
作者:
[Asakura]Hao|
時間:
2008-9-11 09:02 PM
吃了會辣死吧－ －
作者:
kaenlaw2007
時間:
2008-9-26 01:40 PM
thx for sharing...
8 y- }& E: ]9 l1 N: ktvb now,tvbnow,bttvb
i like Thailand chili so much
作者:
TNH86
時間:
2008-9-26 03:51 PM
我怕辣。。。
9 h7 `; C# D' D3 z1 A8 b公仔箱論壇
别搞我
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
