茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那麼簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。
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) }$ y% }3 J) I' ]* S% W　　選擇合適的時間
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　　茶的最佳飲用時間：進食後０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯後馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。
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研究發現，人在進食後０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無幹擾吸收之弊。' g3 ]- t1 D: |4 m$ Q$ t9 t

' J2 n$ d4 U  E- }0 K( U  x　　咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐後喝5 S$ T/ T1 u* S- I2 j$ E  o

$ l* ?4 l5 w+ b( W; `( j公仔箱論壇　　因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。tvb now,tvbnow,bttvb, S; h/ j' m' a2 C
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若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。2 d2 g4 N7 c& h: n. q% _2 E

! d+ H7 K( v& l7 T# @% X) |tvb now,tvbnow,bttvb特殊人群不宜多飲tvb now,tvbnow,bttvb% p! `& c6 A% x+ O, J
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　　處於特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：
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　　（１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現像。& a/ w% ^/ S* X5 V; d7 I) E
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　　（２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導緻妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。, L5 D5 d4 Q  H5 X& e

, X6 B+ ]9 |5 K* ~, ^8 @公仔箱論壇　　（３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶後，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。6 v( h3 I; Y: R4 C
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　　（４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現像，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。
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2 v, W+ j4 T/ g+ t$ |2 o; r5 G0 h公仔箱論壇　　（５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。
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0 j& ^+ m+ n) q3 X& Utvb now,tvbnow,bttvb　　某些患者最好敬而遠之
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　　（１）動脈粥樣硬化患者：
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　　茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之後引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
' b5 s; c0 ]- h& a& l2 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 e1 v9 v, f  l" O
　　（２）失眠患者：tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 Y# y7 h/ f" @; _
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　　不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。公仔箱論壇9 _$ i& W1 o1 E
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　　（３）高血壓患者及心髒病人：tvb now,tvbnow,bttvb* E  v% Q0 w5 Z2 a% C

+ b9 o, V7 u$ f) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。
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( x0 U" d1 F" c4 T% r5.39.217.77　　（４）痛風病人：
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, `) x; C; U# ^) R公仔箱論壇　　因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。
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6 D6 n* E+ D, m# P0 F: e3 [  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（５）病後需靜養的人、甲亢、結核病人：5.39.217.77/ L6 f  h7 k! y% A& W
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　　因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。5.39.217.777 w$ H8 [0 {- s" q
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　　（６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y( r  h" d9 n4 k( P# d

- H, @. t+ U4 q: n　　可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。
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* l4 u* c6 {3 T4 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　（７）習慣性便秘患者：" `' ]2 A8 H, ]

( K! [& t  ^. a  {5 ?' Q4 m: x( s　　不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。公仔箱論壇$ j0 w; r) u4 {5 ~

! @1 X2 J- |* o2 c5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（８）發熱病人：
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- Z( ^9 s8 ?) b/ m  A0 g$ ~　　茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由於茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用。