5.39.217.773 A; c& X0 ^! r1 w5 w$ t
制作工艺：原炖
# h. _% f& k  H/ }3 L% W& |tvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味
9 C7 Z& K1 C5 J" K8 Z主料：兔肉1000克  
/ `( Q6 f, @1 U$ L1 ^! L& {) v4 K: b配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 - W% {3 w4 T9 I. ~1 @9 c' {; [
公仔箱論壇/ c: o% y3 F4 ^9 A* B
做法：
; ^7 l1 ~  C0 ^( Y" u; Y  O1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 [5 }/ X: V. v* W. N! V1 `0 O
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。