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標題: [中式食譜] 炖兔肉 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2007-11-22 12:52 PM     標題: 炖兔肉

炖兔肉

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制作工艺:原炖tvb now,tvbnow,bttvb) @3 m# K0 y4 `+ E4 U' H
口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 K( `. }1 p% y; A
主料:兔肉1000克  
1 y* L; }7 D% p* w7 E8 i# I1 T% F5.39.217.77配料: 调料:酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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4 {. b$ x; T* h* i8 Z# n6 `做法:5.39.217.773 {7 ]$ }2 }' f, @+ D- P9 ?
1. 将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。8 c- A9 {$ }; U( M" u) e) z
2. 锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开,改小火烂,出锅即成。






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