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標題: [中式食譜] 炖兔肉 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2007-11-22 12:52 PM     標題: 炖兔肉

炖兔肉

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; w: R* A  a% N* `3 Y5.39.217.77制作工艺:原炖公仔箱論壇# U7 L: f. F2 l' k' I/ u' X; g
口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb$ ^  O2 p% C0 y9 d1 B$ d1 D
主料:兔肉1000克  5.39.217.77$ X& t4 e2 m7 J) [6 U' z3 w+ m
配料: 调料:酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
& \+ F; j! x: u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ z" \, ^4 N0 G8 H
做法:
+ N9 M8 _- S! S1 n7 M公仔箱論壇1. 将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。
* Y: V: V: N$ n; Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开,改小火烂,出锅即成。






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