標題:
[西式食譜]
脆炸芝士龍蝦柳
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-22 11:17 AM
標題:
脆炸芝士龍蝦柳
[attach]179378[/attach]
公仔箱論壇; I9 i2 b) Y0 ^, h* h1 l) b
材料： 龍蝦柳 500克
+ L( E' Q( p6 y7 W1 z8 p' W' n/ A公仔箱論壇
芝士 4片
6 x b5 }2 ^1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽、胡椒粉 各少許
T. U. n, \0 w, s7 u
脆漿材料 Ingredients for batter
5.39.217.77( d6 }1 v5 D- L! u) \. t9 C, E- c
自發粉 120克
. m* O2 z/ G$ H. t% K6 R/ J: C) V
糯米粉 15克
! c4 _/ v9 |+ r* v- z; j
生粉 15克
- R9 ^! u% X0 E; ^ r% @/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
啤酒 200毫升
3 H! R2 P* ?) Y5 w2 V r% m3 x
鮮奶 50毫升
7 R1 H. s7 U7 S% f5 g7 Y
蛋黃 2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 C# |7 U3 z, F0 O
糖 1茶匙
5.39.217.77 q# T9 [* T1 b
鹽 1/4茶匙
5.39.217.77" o$ L( x6 h# N" _" V' b" i
乾香草 1/4茶匙
3 `1 f* i2 q4 g' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I6 E; u9 X$ `
製法：
0 a# H3 h: ]9 h7 y9 W; H* {- e
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
/ n% l5 ]: U+ V4 I: n& i! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
( i0 u0 X% _8 _( s: O7 c7 I
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
