標題: [中式食譜] 苦瓜炒薄肉片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-22 11:01 AM     標題: 苦瓜炒薄肉片

【材　料】
0 a" Z$ A- G+ n; N8 @( ~. A5 r豬裡肌肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V- M' ?% l& @; W
苦瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb, L4 A& b/ B6 {/ }  a. B
紅辣椒  1支 公仔箱論壇, W9 P5 y( |5 v  T3 s
蒜末  5公克
' d7 J7 I5 C6 H1 i! \" _7 l$ W+ O6 etvb now,tvbnow,bttvb蔥末  5公克
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# L. E( p2 J1 F3 t5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 \, ~* b3 K2 a/ h1 F- S6 x% |, L5.39.217.77醬油  18㏄ 公仔箱論壇- G# }0 b2 T1 [# d+ c  S
水  100㏄
/ d* [+ {# P0 Y( Z5.39.217.77米酒  15㏄
, W, I) }# s8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  6公克 8 ~0 ^& ?, s7 z2 U$ J3 K
樹子  50公克 , u. x# g1 F4 P! b* G
5.39.217.77& \+ S1 a# _; N
【醃　料】
% P2 i# A% r/ i7 p: [( x公仔箱論壇酒  少許
0 J5 L9 E: }  J. Z5.39.217.77醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E7 j& z! F7 ^4 z9 T; `4 m1 c
太白粉  少許
5 R4 f! c1 C: N: r6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
& s# C) |& Q* U3 b( H2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 M, J1 D  c. c- |公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
" r) W0 K' m: u: C" G0 }! x* t" n( Ltvb now,tvbnow,bttvb
# G! p$ N# K5 a) k( d公仔箱論壇2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
% u- F# Q7 b+ w/ X7 p; `0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }6 M4 b( T% P, ?, R6 L+ p% C
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 U1 A8 i  i! T4 n
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。

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作者: jljiang    時間: 2007-11-22 11:30 AM

苦瓜能去火，这菜夏天吃最好

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