| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour公仔箱論壇* L& u! a7 [* V( G, k6 Q+ C) {% T 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flourtvb now,tvbnow,bttvb. A/ z, m: Q$ |" p 全麥麵粉 whole wheat flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 E3 T! r! v1 s* g% g 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch5 Z' O: ?1 l, t 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flourtvb now,tvbnow,bttvb1 _) X" K7 Z* I 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# F* ^! S6 h' t 馬蹄粉 water chestnut flour公仔箱論壇* s3 V% P) P( U: x7 T; \6 E7 | F 葛粉 arrowroot flour5.39.217.77. {& {- K$ { y" } 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn/ R" t7 _8 ~, k* o# _( ]0 | 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder5.39.217.772 a2 A6 D) O. f7 C! W9 Q9 C 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsodaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% r5 z" n2 T# t: Y2 M 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder5.39.217.779 V! b; [4 Y3 {% Y* u; p( [ 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour) j* M, V! ]8 A, u/ f0 v1 W. N 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour ?$ a1 D4 x% ~. c! [ 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate公仔箱論壇. S# [$ j/ X& E' r4 O0 n. z 白礬 alum5 H8 d! x8 A, f" a8 S# F: p 硼砂 borax公仔箱論壇1 C! I' r/ C+ I5 R4 C/ B, T 石膏 gypsum 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 bread, b3 w$ c3 c, s 土司麵包／吐司 toast 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs# [3 o4 B4 q) T. [/ { 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' U. o" z; a4 \; C5 m; P 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B7 M# X8 F- z R0 o! j3 f 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 杏仁粉 almond flour／almond miealTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N3 S6 G Z1 p* t5 z: U 皮屑 grated zest／grated rindTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( [9 ?9 v8 y+ G 海苔粉 ground seaweed 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup公仔箱論壇- w1 p+ n; J: `$ |; N @! g# g% M 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup5.39.217.770 i. k3 f8 s& H# e7 @# s) G 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syruptvb now,tvbnow,bttvb2 Y: q. V. i; L0 w& G3 O) w+ v 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugar 焦糖 carmael公仔箱論壇) H( d5 H( b3 ^" R! k 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactose% G. \& ?* R! }8 M' m 轉化糖 invert sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C P+ D7 x; M. p0 _/ K 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream creamtvb now,tvbnow,bttvb4 m3 D% C' r/ V: f$ C6 t" y! B 冰糖 ＲＯＣＫ sugar 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! y3 e) T, h 紅糖／黑糖 dark brown sugar公仔箱論壇 M3 [ ?7 f) P' d" a 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar5.39.217.77& o) u( D) j' ~5 Y; l4 {: p 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar0 f: B, c( F1 x1 X+ O. d4 A0 _ 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 牛油忌廉 butter creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S1 Q) ]; F' j+ T/ \ 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli, o. R U' ]# B! l9 e9 {3 H) d7 n 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut. `6 R* f4 ~) T; D6 ^4 Y5 t 涼粉／仙草 grass jelly- @% w9 M, R2 C8 C$ J" d2 w 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 0 @8 @& T D4 [5 U: Y* X 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder公仔箱論壇$ W- t; Q2 U7 c7 B1 o3 E 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine公仔箱論壇( x8 G* x" D7 j9 [8 s 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 D+ d$ P; H9 D& F/ G; X 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat5.39.217.77' _$ h4 J$ y( m$ Q 酥油／雪白奶油 shortening公仔箱論壇4 h; F- J! Q/ R# v 硬化椰子油 copha 烤油 dripping 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream5.39.217.77 v8 c) z% _ u3 | 包括﹕ a' x4 w, X& p 1 light whipping creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; K% g8 y. g$ u 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream/ J" z6 g) v! | v% u0 }9 ?) N 酸奶 buttermilk+ }* }! B* R6 U. ?3 w8 \ 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk 奶粉 powdered milk / milk powder5.39.217.77- _. C0 [$ P( ]6 v( { 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheese W. L: A" x0 M5 I' J 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt5.39.217.778 i$ p; W: q+ O* K6 b7 T, k8 e 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt公仔箱論壇6 c/ b) ]8 T- L- I( I, V: W- O# i 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste5.39.217.77! o1 q( r+ \* s0 ^& Z# n 綠豆 mung bean0 ]* \5 C! u9 K7 {8 K8 \0 s 綠豆片 split mung bean$ u3 }) r# S& C5 J: K3 B 薏米 pearl barley 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca0 T9 W) _! S, T3 E 蓮藕 lotus root公仔箱論壇9 l, r! f6 H+ D) f$ E1 r9 K 蓮蓉 lotus pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 K" h7 e9 F 紅棗 chinese red dates' a( W9 F3 j, B: A: X% _9 ` 蜜棗 preserved red dates5.39.217.77$ b) A; C2 u& M f5 | 棗泥 red date paste" Q7 ]8 O8 w0 b0 k 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* v7 }; d+ _' Q7 @5 K7 } 葡萄乾 raisin 柿餅 dried persimmonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) I% i+ A, _0 S5 D2 n; K 桃脯 dried peach公仔箱論壇8 ]6 B: Z( g1 y' l 杏脯 dried apricot 蘋果脯／蘋果乾 dried apple1 k3 T4 g4 ]0 N1 V3 S 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulb 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanut 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds K1 F9 _" w4 n! ~4 }' @! o- H 崧子／松子仁 pine nuttvb now,tvbnow,bttvb0 d( H r, p( S2 r1 D7 X* R9 w 栗子 chestnut, M) ^3 B2 [7 g H- p2 h, G 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut( u$ ~: H$ ]. N; T- a j 開心果／阿月渾子 pistachio5.39.217.77$ X8 G$ `. u7 a( O' ?6 }5 B e" U 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut5.39.217.77% Q9 z$ t- I3 v7 w3 J! P 山胡桃／胡桃 pecan! G1 { X) E( o/ m+ H 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras1 x3 ]5 A1 T: N6 _+ B1 H. I* B/ ]% ] 白果／銀杏 ginkgo nuttvb now,tvbnow,bttvb+ W2 o+ E6 x6 k8 ?% \4 b 檳榔 betel 芝麻 sesame seed公仔箱論壇, e; K% w6 V" S# Q 蓮子 lotus seed l6 V4 v- h$ v% p" @* k9 A! C 罌粟子 poppy seed( U% [' Q' L: i9 g5 e( k4 F) y 亞答子 atap seed 法式吐司 french toasttvb now,tvbnow,bttvb' q2 E2 c% r& P0 V) |+ ? 裸麥麵包 rye bread 派／批 pieTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W/ x/ u+ |: o+ }+ v# v 塔／撻 tartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 v$ j- A8 n1 i5 Z4 a- ~ 凍派／凍批 cream pie 蛋塔 egg tart / custard tartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n' Y" o4 m7 }, L# d/ _ 法式蛋塔 quiche lorraine5.39.217.77$ S5 g* K/ r% P4 W' P( z2 J 戚風蛋糕 chiffon cake公仔箱論壇" U$ u3 q; q5 i/ J' X# i1 a* m: G 海綿蛋糕 sponge caketvb now,tvbnow,bttvb$ [2 {! ~$ J: \: W1 k3 [6 T" t 泡芙 choux pastry / puff# g: d) z! n! F& Z 瑪琳／焗蛋泡 meringuetvb now,tvbnow,bttvb: N* M* J7 |* [7 e 蛋蜜乳 eggnog公仔箱論壇( |1 U: x3 x% m. M5 o$ n 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake公仔箱論壇- F. J6 f9 M; c6 d 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillastvb now,tvbnow,bttvb* ?& z) h ~/ H2 r K 曲奇 cookies5 m6 ]2 [3 W+ Q 慕斯／慕思 mousse5.39.217.77; I1 }& u( W4 S. c1 O+ S 布甸／布丁 pudding 司康／比司吉 sconestvb now,tvbnow,bttvb% `, y @' J1 K% Q 舒芙蕾 souffles公仔箱論壇) q+ c! c' @, J7 v7 P% y 洋芋塊 hash brown公仔箱論壇" f1 K }4 ~+ o8 j& r 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin公仔箱論壇: P0 F/ \& i! k) L% S 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffle5 S0 T F: D$ X7 L$ \# [ 蕃茄醬: ketchup 水蜜桃罐頭: peaches in syrup 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syruptvb now,tvbnow,bttvb6 R1 p9 t& C' M* H 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ K/ y6 Q' Z' A8 w( X; [" @ 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers公仔箱論壇+ H: a4 L6 j4 Q" L8 s. [; b! ^ 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggar 辣椒醬: chili sauce, T3 f1 s6 D1 F$ I' H7 @' ]: d 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powder" v! l3 b# S; C 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins5.39.217.77/ i: D+ r- H1 d 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.2 H0 e" h7 D" P0 H: {7 D# O 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......; M! r1 m# e, z7 p1 k$ b ^! B 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolk1 x3 s+ p: D/ x+ ~ 杏桃果膠 apricot glaze4 X# ]7 R' n E8 {4 l% V+ @: K 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?), a6 j& ^% [7 G 洋梨 pearTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M- C( A% \4 N+ h 杏桃 apricot5.39.217.772 {! L/ U: F4 l% ~ 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)tvb now,tvbnow,bttvb0 x' y" ]) U: W: A) O2 {/ M 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)tvb now,tvbnow,bttvb8 \8 J& H5 F/ |' h: a 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 U. S0 K' R: y, m. X 白醋 white vinegar(西洋料理用的)5.39.217.778 B; S) h6 q/ V" ~ A4 d R( M 豆辦醬 chilli bean sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 A; m0 E* w7 L+ t2 Y; l XO醬 XO sauce& B w& r: I+ U r6 F' [/ ] 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! Q& f( U/ G! N 板海苔 nori seaweed / dried sea laver公仔箱論壇; O2 ^' k9 M- u( }4 n2 i! S 南乳 fermented red beancurdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i k- @# x5 d5 J1 z 雜糧預拌粉 multi-grain flour5.39.217.77; E0 b& l y' w4 d5 V6 w, \, [- R$ B 威化餅乾 wafer biscuit8 ? f; b" L7 E8 ~/ {3 S* r 幼糖 caster sugar8 k6 B1 M/ q! H8 X7 r' [ 軟化牛油 soft butter7 b8 X& e5 z& s" m" H& L+ n 麵粉 plain flour5.39.217.775 B2 r! `' [ h 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour' s7 I/ ?, K7 ^/ S$ C0 A- A K 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currant. A ?# L( ~! H9 e: V 糖份混合物 icing sugar mixture" R5 O$ r. | E8 I7 m4 F | |||||
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