| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour5.39.217.77: d5 ~9 |+ Q3 _) S- r 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 c! [* ?0 c; H e 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour5.39.217.779 ?. t" `) S4 S! G 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmealtvb now,tvbnow,bttvb/ ?' W, W" S' o. t$ i2 x$ V 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour r3 E6 t, t6 H& c* M6 j! q! q 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flourtvb now,tvbnow,bttvb. n* u7 c" x3 n2 e5 W' S 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flourtvb now,tvbnow,bttvb+ R: S, @9 U" O. B 馬蹄粉 water chestnut flour, ~7 a0 ]* }, c! w 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn- B7 T/ f2 q x+ Y: `. E 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder5.39.217.77. R- @1 Z. [1 l$ {( a0 @! k 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar, s, N+ o) G! {3 @4 k- a$ ? 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry creamtvb now,tvbnow,bttvb$ r+ ^( O) X) K7 G 蛋白粉 egg white powder？公仔箱論壇( Z2 `( e* o, U* F 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flourtvb now,tvbnow,bttvb% O0 ^3 O$ S6 W 糕仔粉 cooked rice flour, N0 d& r2 s( A, a3 ~- v 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour" ~0 }% b: D1 A& t( E9 a+ ^ 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee公仔箱論壇/ F# ]' x# c" c9 u 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ公仔箱論壇+ ^2 k2 K+ _: [ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten, t. e$ I5 O `& o9 v( X% ~ 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum 硼砂 borax8 x2 `6 w4 O/ z# t 石膏 gypsum: |+ @% Z6 M+ b- s2 s- H% O# O 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 bread 土司麵包／吐司 toast 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence! U# o `' T1 m8 ?6 V1 x. y 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan5.39.217.77# w* ] |; Y* w9 n- g 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essenceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: A/ D$ u3 ]: G. e5 N 杏仁粉 almond flour／almond mieal5.39.217.77* \6 }- C- ]) m. K4 x5 C* ] 皮屑 grated zest／grated rind 海苔粉 ground seaweed5.39.217.77- r9 m- t1 P! r0 l w 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses公仔箱論壇* K! E/ i1 ]" R: t; `: l1 s4 |6 P 金黃糖漿 golden syrup公仔箱論壇' T/ N3 V' K+ E+ L 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup公仔箱論壇: j' E% ~2 r+ E+ u# z" o3 @( q6 H2 w 葡萄糖漿 glucose syrup公仔箱論壇. q! o$ l! r6 ^. ~ 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @ u! h. S% ^; L4 p2 \ 麥芽糖 maltose／malt sugar 焦糖 carmael5.39.217.77" w d3 H. z+ ?% _( M! s5 n. q$ R 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactose, @9 ?( s7 P) Q* `3 M. ?: [6 ]% U 轉化糖 invert sugar5.39.217.776 d" z i/ u7 a 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream# j0 A2 _& u2 E H+ H 冰糖 ＲＯＣＫ sugartvb now,tvbnow,bttvb. } m6 M6 {( r3 F5 B3 U* k 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugar 紅糖／黑糖 dark brown sugar$ t7 I% o, q3 b: ], W$ z) g 紅糖／黑糖 muscovado sugar( ?5 p1 q; v. Z 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frostingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z' {, ^# B S# A: p$ I, [7 I 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute5.39.217.776 P0 \3 R% a8 S- u: f% } 牛油忌廉 butter cream 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ ?! H/ l9 k6 Y, P+ f% f F 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli3 b8 A7 H; c# f# k/ B 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" m7 t3 y+ o" A' { 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jelly公仔箱論壇3 T/ B' ^3 ~' [ 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly% g7 \) b$ @! k2 c5 g# Q+ x* ?9 `8 x 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder5.39.217.77! @" s( W5 v! P9 p9 l f g1 h" p 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine l6 {; K2 B; m7 ? 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 cophatvb now,tvbnow,bttvb1 B) W" _3 q, T u! V+ Z- C 烤油 dripping 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕ 1 light whipping cream( f: O* ^2 K2 | 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened creamtvb now,tvbnow,bttvb. X# Z4 S+ W* K 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ [' v. D( p) j' k' w 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk5.39.217.771 O4 k# N l: _4 C 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk9 y, o% N% b9 o+ J 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheese 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' j9 E8 i: {$ { 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt 黃豆 soy beanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- d3 u2 J& r) p: n; a& N$ h: J 紅豆 red bean／adzuki beanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& V3 s. y; t 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean 綠豆片 split mung bean公仔箱論壇; d# S7 Z) J% U8 X2 I. d 薏米 pearl barleyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x b' }) Q0 m 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus root9 [ Y) s! N8 v- w8 w# B7 L2 U 蓮蓉 lotus pastetvb now,tvbnow,bttvb5 J; V4 r9 M# j) M' G/ m4 W 紅棗 chinese red dates7 q. [: C# f, i7 v: V* f* S' B. n8 Z) Z 蜜棗 preserved red datestvb now,tvbnow,bttvb/ T/ s% {+ b' ^$ j g 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisintvb now,tvbnow,bttvb$ q$ ^1 C+ X% W ?% S 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peach* q' Y Q3 ^- ? 杏脯 dried apricottvb now,tvbnow,bttvb+ |! ^3 d/ i9 l1 `; Q. r: Q 蘋果脯／蘋果乾 dried apple 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulb 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry公仔箱論壇: p0 q( P3 k0 N# I: V 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple5 @2 ?; z! P% [, _. P1 \ 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nuttvb now,tvbnow,bttvb, `6 v9 g0 G+ d5 {0 D. v 花生 peanut 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnuttvb now,tvbnow,bttvb \# S1 I9 T9 i4 _$ [ 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste公仔箱論壇/ d! c2 O& Z: N+ { 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X D% F& _7 o! e% e4 o3 U& N 杏仁／杏仁片／扁桃 almondtvb now,tvbnow,bttvb) J( ~3 k2 V, S d/ j 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almondtvb now,tvbnow,bttvb: e" T, k" \1 R5 [* a6 T 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachio 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \* S) V4 i& v, d* s 山胡桃／胡桃 pecan, x0 w q( [6 B& i* b2 p/ p 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 betel公仔箱論壇+ ?) J* t# Z- O; V. t. z8 j1 r' i 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed' I; [- z9 S0 _$ ^0 H 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed公仔箱論壇6 P* r, c, q4 m7 X; C1 E: \$ ` 法式吐司 french toast公仔箱論壇1 P) |1 B' `% _3 X& y1 q 裸麥麵包 rye bread 派／批 pieTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; a3 M. V& A' ?( S4 E* P( s9 f 塔／撻 tart9 R2 D. A$ T- k! i 凍派／凍批 cream pie 蛋塔 egg tart / custard tart5.39.217.77' c! u- {! \% m( D" ?/ z 法式蛋塔 quiche lorraineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! E) |7 s# U) A& s1 f/ n 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge caketvb now,tvbnow,bttvb3 V( B# l0 u9 |) j) H 泡芙 choux pastry / puff公仔箱論壇6 V+ w5 v& x5 y' \# i 瑪琳／焗蛋泡 meringue5.39.217.77) C) e( ~5 J! l2 u# I 蛋蜜乳 eggnog" D ]/ ~. S4 @# V$ u& ] 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake5.39.217.778 c8 W! O! }& F 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillastvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 |& ?7 n" f# f! {8 Z+ b! _3 T* N 曲奇 cookies 慕斯／慕思 moussetvb now,tvbnow,bttvb3 K: l0 G! Z( B$ Z; N 布甸／布丁 pudding 司康／比司吉 scones5.39.217.77. {* U9 V7 O$ W- @ 舒芙蕾 souffles- b9 f0 `. ?4 q$ U 洋芋塊 hash brown5.39.217.778 W4 V$ E# C; Y- S 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin" B0 g& T7 b' [5 {2 b9 \4 E 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffle5.39.217.77# v) q# c- Y# n- B' P( @" f; U. } 蕃茄醬: ketchup 水蜜桃罐頭: peaches in syrup7 y$ f ?3 i( h5 M+ @ 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 Q$ k# b2 ~; N 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋)公仔箱論壇4 B- d1 H' P2 F 烏醋: black vinggar 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue saucetvb now,tvbnow,bttvb$ z W9 C0 p$ `, j# U 抹荼粉: green tea powder 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper. 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......公仔箱論壇- O5 {. ~# a, g5 R* p 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimptvb now,tvbnow,bttvb% }) t+ K3 n6 {1 z# v! u ? 鹹蛋黃: salted egg yolk 杏桃果膠 apricot glazeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o# I6 A0 l6 O 薑粉 ginger powder& q" y) b* O9 i' b; q6 A 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( C3 ?3 h T* ] 洋梨 pear 杏桃 apricot 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' p! q; v0 e7 N' ~ 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的) 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)/ J! r9 H9 ] [ 白醋 white vinegar(西洋料理用的)5.39.217.77; y# {0 x. Y) T- Y 豆辦醬 chilli bean sauce+ |/ ]; h; l& H' p: Z XO醬 XO sauce5.39.217.77, A( y& l$ [2 ~8 R 桂圓 dried longanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 d7 z' l" ?' t8 v* T- v 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweed 板海苔 nori seaweed / dried sea laver 南乳 fermented red beancurd公仔箱論壇; \3 H) r4 k9 D/ D- p 雜糧預拌粉 multi-grain flour 威化餅乾 wafer biscuit: i# s6 ^# A" |: C2 @ 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft buttertvb now,tvbnow,bttvb- w7 j1 r4 q2 a& c0 b& I 麵粉 plain flour 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour5.39.217.77' ~1 ]1 }2 S/ }' {/ f8 B 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currant: d; C8 i8 l! x! O0 D 糖份混合物 icing sugar mixtureTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% z6 Q' E) [, D | |||||
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