| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour5.39.217.77* f. B! S4 k' b( X 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour; V* W% [' o: |2 N2 [/ h 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmealtvb now,tvbnow,bttvb* O* g8 X. w/ ~2 B; b 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour: x# n; E6 d8 v3 } 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour5.39.217.77) B2 U \0 I) V# b6 d8 U& E1 H 馬蹄粉 water chestnut flour$ ]' t# }5 o5 y/ F4 T0 Z& W9 I& ]& x5 a 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn公仔箱論壇& G3 n5 w- H$ [; E: K 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powdertvb now,tvbnow,bttvb# P3 d' d- n0 M7 M" h. V 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda5.39.217.77/ _6 T l3 d& z$ A' b, C2 E 塔塔粉／他他粉 cream of tartartvb now,tvbnow,bttvb- K; H) j9 F$ ~8 ? 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ j# o/ K5 m" v6 K5 g, E5 [ 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry creamtvb now,tvbnow,bttvb" j) l& s& {1 w/ U, } 蛋白粉 egg white powder？7 M, y1 @' h) T8 v; C6 g 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour! k" g3 {2 g) E5 o: v2 n* Y 糕仔粉 cooked rice flourtvb now,tvbnow,bttvb+ y& j' Y7 G$ _/ `; Y- ]# U, s! b* { 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 k+ r( {+ u0 I* S( V$ n 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee公仔箱論壇; q: i o. N+ a! p 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ7 M# H- o( A* T" l1 Q3 @0 d3 Z6 G0 i+ n 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten* k: U J% s! I) I 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum! k( y7 t/ N- e* M! U/ c 硼砂 borax 石膏 gypsum公仔箱論壇% u2 }% \2 k/ p 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 breadtvb now,tvbnow,bttvb: a1 T8 \# {( T6 t! K o. N5 s 土司麵包／吐司 toast5.39.217.77. O- o2 s* H" a, Y9 l 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs8 c% m5 w z( d9 J5 D$ G 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence* j ]3 P! \. B2 K5 ]# E* S 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandantvb now,tvbnow,bttvb% S4 }2 V: e8 J6 j/ {7 o 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essenceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ d0 S& ]8 M+ h 杏仁粉 almond flour／almond miealTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I& a. Q+ @( _' l! P: o 皮屑 grated zest／grated rind 海苔粉 ground seaweed 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses公仔箱論壇8 |6 o9 J5 m9 @; F# d 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F4 J& C' ]: z3 e2 `5 P 葡萄糖漿 glucose syrup5.39.217.775 a$ W; Q! X2 j 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugar公仔箱論壇# _& }6 z$ X2 M: |* X( U 焦糖 carmael 果糖 Ｅfructostvb now,tvbnow,bttvb8 i! c. {& P. H5 w* l0 V 乳糖 lactose5.39.217.77+ ~1 p3 I' t1 g | 轉化糖 invert sugar公仔箱論壇5 a8 ?: g* @5 Q$ e. X, J G 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream creamtvb now,tvbnow,bttvb! P9 w' O$ I3 u# ~% } 冰糖 ＲＯＣＫ sugar5.39.217.776 B0 g7 w+ e% p- X7 \' z 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca公仔箱論壇3 j3 v5 ]2 Y7 u3 {, a* i: r 黃砂糖 brown sugar 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar, [+ H/ K) Y+ [% m6 K; F% b, s 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar5.39.217.771 e4 h/ C9 |$ h- r& V! l" m 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar5.39.217.77, o1 p1 x+ H% d3 {% { 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 牛油忌廉 butter cream+ H4 ?% d3 K2 X7 Q6 w 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli% B& a) c4 v0 ] d& Y 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips5.39.217.77+ q$ P. C1 ?8 [+ ^ A6 A, b1 W# Y 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut# t: E$ s) y& I4 `! e 涼粉／仙草 grass jelly 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jellyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- q: l) x/ ^9 w' l( K 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 5.39.217.77. D9 @! z) }8 ~, P+ T R0 O 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder" D4 l# k" U8 S: `) j4 ^. {( n* C 食用色素 food colouring1 v1 ^4 F6 @! m' ^9 h 牛油／奶油 butter. N, ?8 f8 X/ e+ j+ i, Z6 y 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine公仔箱論壇+ ]+ k+ ^* W( K: N, D% N 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha 烤油 dripping 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream+ H% m, c* C/ t' F; s: l" d5 a2 E* G 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕ 1 light whipping cream9 M1 D# w6 \' i* m& | 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened creamtvb now,tvbnow,bttvb6 g8 a" n- Q( K9 l0 m+ z: ~ 3 double cream／pure cream公仔箱論壇/ b0 [1 [3 [7 s% d 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream 酸奶 buttermilktvb now,tvbnow,bttvb3 Y, F: L5 x8 w( V0 J 牛奶／鮮奶／鮮乳 milktvb now,tvbnow,bttvb- s' U, t4 W, V: G) T% y 奶粉 powdered milk / milk powder: C7 x$ j% h( h8 a$ R& s+ y 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk- m1 o7 j) b9 a6 e$ a, x 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L, a) e$ q7 D( E 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheesetvb now,tvbnow,bttvb, F6 @8 P0 k/ W4 z8 s" |' f" @ 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean5.39.217.77& e" c. ^1 E% d' g4 L( g- E 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barley5.39.217.77/ c( m3 j4 B, `9 ]9 L 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus root 蓮蓉 lotus paste5.39.217.77' j+ J2 j; P: L/ f% W# X# O. i/ ~ 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates2 v6 s/ \+ l% h! f+ r+ _ 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longantvb now,tvbnow,bttvb; m! A1 S/ X. u7 S* A! K; T 葡萄乾 raisin 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peach5.39.217.77: }( v6 |3 ^! m* i, K h 杏脯 dried apricotTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ x) X1 r* a \: m 蘋果脯／蘋果乾 dried apple# i m8 A5 Z% S5 _ 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel公仔箱論壇/ d7 z) K9 R6 q# W: {( B. |- h+ D 百合 dried lily bulb5.39.217.773 J0 ~1 t, B! G5 M! l 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry5.39.217.77- @: h0 R) E- ]. Q( D( N1 }1 c 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineappleTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 C9 o! }1 A( ] 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut公仔箱論壇- A1 k" f) Q- p5 W* X8 e. h 花生 peanut 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds% B9 W/ A* |# @ 崧子／松子仁 pine nut5.39.217.77- i0 w- N! B2 ?5 X) b: P. }) ~# M 栗子 chestnuttvb now,tvbnow,bttvb9 V0 f( }- o* G! b* G- W" _ 栗蓉 chestnut puree / chestnut pastetvb now,tvbnow,bttvb4 B$ T# {" J1 T" z$ q' X 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernel/ ?1 C' S H- G- N; g 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut公仔箱論壇" u9 e/ `# m; Z. T' b 開心果／阿月渾子 pistachio 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras/ N) m: Z+ V! {+ z! r9 P 白果／銀杏 ginkgo nut* Y: O' z# F3 P, X 檳榔 betel2 H3 T7 M6 r3 u G' F$ I 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed公仔箱論壇8 k" P8 V* d+ |' n( p 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed 法式吐司 french toast3 P, f5 C, _1 ^' I' A: b# D2 ~ 裸麥麵包 rye breadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q* n+ |' J: r7 ^- P1 W$ ]+ D: n 派／批 pieTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( _& s$ \, b2 c U5 o- ]( z 塔／撻 tart 凍派／凍批 cream pie公仔箱論壇$ h+ y) l, p) C" w- ?1 f ]8 ?* e: i 蛋塔 egg tart / custard tartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ e+ f. k0 n 法式蛋塔 quiche lorraine 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cake公仔箱論壇. F: k8 g& Z" U( d- W1 Q! _ 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringue5.39.217.77; r. e3 E6 I. T 蛋蜜乳 eggnog 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake5.39.217.77! ?; g* B B7 w5 m0 e/ ` 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillastvb now,tvbnow,bttvb( Y- e0 O) n- W 曲奇 cookies 慕斯／慕思 mousseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [- g3 U1 e* j! _1 _# @) |" ^: J 布甸／布丁 pudding 司康／比司吉 sconesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]# c; |% l9 s2 s5 d" p 舒芙蕾 souffles 洋芋塊 hash brown 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin 鬆糕／瑪芬 american muffin : ?( x- P/ a6 H; P" H% B 格子鬆餅 waffle公仔箱論壇; Q* Y8 e' O# W* t8 d 蕃茄醬: ketchuptvb now,tvbnow,bttvb) m7 ^: d! J0 u 水蜜桃罐頭: peaches in syrup 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 公仔箱論壇3 D# N# f( x( q5 z6 a% ?! C& j 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers( E5 u, s* Z$ @9 o 白醋: rice vinegar (工研醋)公仔箱論壇3 ^- U1 g4 ?3 Z$ i& {8 j, a+ c8 c. G 烏醋: black vinggar 辣椒醬: chili sauce公仔箱論壇: V5 H. A+ B+ x2 G9 d 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powder 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins% U8 o7 \* K |. S* f9 a/ |0 W 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper. 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungustvb now,tvbnow,bttvb7 B, ]; F- l O" Y4 u) j! P9 J 燒海苔: roasted seaweed sushi nori5.39.217.773 q! G Y. s1 y5 g8 F 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y l' @: x9 F# Z6 q. r6 K* c 杏桃果膠 apricot glaze 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?) 洋梨 pear 杏桃 apricot 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)公仔箱論壇3 N m9 w5 H& U, ^ 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ M% V7 W, a 豆辦醬 chilli bean sauce3 H9 m0 _3 z% [1 T: [# _2 L2 | XO醬 XO sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o1 ^% h2 I6 @ 桂圓 dried longan公仔箱論壇! f$ q0 d# z [6 y+ p: P& M 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweedtvb now,tvbnow,bttvb! [) j" N( @3 u! Q) n! Z 板海苔 nori seaweed / dried sea laver 南乳 fermented red beancurdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s3 P( `$ y- p. ~+ n2 g' P 雜糧預拌粉 multi-grain flour) n! `/ F8 U, o* o, @ 威化餅乾 wafer biscuit 幼糖 caster sugar5.39.217.77$ J2 s- y& J4 B& R. E2 v7 s0 |& Q 軟化牛油 soft butterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ O: N. [" t6 B5 | 麵粉 plain flourtvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 s O, N g$ _" O% ^. r 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% h3 ?3 y9 J$ p0 E$ z. A- ] 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture | |||||
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