| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour5.39.217.776 @; K* s. T! b7 v8 L4 K 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour7 s- h& L) h5 e2 G2 l 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starchtvb now,tvbnow,bttvb1 c" I7 D% I1 j$ l+ I. f 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal1 ~ b, D U& F9 Y* z% N 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch公仔箱論壇* l6 J8 T! i0 A2 m) B 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour+ U7 A9 D/ Q& a4 t. e' l 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flourtvb now,tvbnow,bttvb1 f& ^! G/ r% j 葛粉 arrowroot flour) u1 R( r% I) C- k% L 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda5.39.217.770 v* s9 h% s/ C. s! d/ u 塔塔粉／他他粉 cream of tartartvb now,tvbnow,bttvb% ]5 P) ?6 x! S+ R R8 t 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder5.39.217.77" X0 u, p; Q! l* G/ ^6 y% g 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry creamtvb now,tvbnow,bttvb1 Z) d6 a- z3 J6 R$ |4 L a3 Z 蛋白粉 egg white powder？7 p4 y+ M% g& D% t1 ^) t" \ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. w1 @! A6 y" ^- f; z 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour/ S* `& A, y8 b1 h 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kweetvb now,tvbnow,bttvb' Z; o5 A: }1 w' c2 P( q1 V 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ- |# j1 U* ^* W Q3 s1 |# L' l/ f 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum公仔箱論壇- N1 Y, u" B" y0 P/ r) p- w 硼砂 boraxtvb now,tvbnow,bttvb1 p5 o5 {! [4 Y: D" U. A, `5 h 石膏 gypsum 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 bread 土司麵包／吐司 toast公仔箱論壇& v' E! n+ D6 W 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs5.39.217.77! V2 m0 h0 n4 K% j- I. W 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod公仔箱論壇3 l2 R* X# ?* e4 t4 s6 L 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder5.39.217.77% @: t9 `! P+ h `1 r7 y9 c+ o! V 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan公仔箱論壇# P! N) I( h$ X/ P( \" l2 r 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rind* `* Y9 F# l+ F 海苔粉 ground seaweed 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup公仔箱論壇; z* t; t+ e+ a u 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup5.39.217.774 Q2 Q" P- }* ]- L 葡萄糖漿 glucose syrup 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup5.39.217.770 x0 h3 b: i9 }: O$ ?" g 麥芽糖 maltose／malt sugar 焦糖 carmaeltvb now,tvbnow,bttvb9 V3 R) Y) l4 V6 v 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactoseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( v. P1 c" { 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream9 t5 u0 V; i6 F0 `0 b 冰糖 ＲＯＣＫ sugar 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugar 紅糖／黑糖 dark brown sugar公仔箱論壇' ?/ [0 k6 Y9 ?& e5 {4 G. [) Q 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar5.39.217.77 h8 L) G8 W: I0 H/ W" f2 K 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar; ~2 B! {! {& E- x, H 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# L5 i! W; {/ R 細砂糖／幼砂糖 castor sugar 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frostingtvb now,tvbnow,bttvb% r0 I2 l7 h* B1 O O( U2 D, { 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf; Z' a s, p: M& S; Z: [) U7 v9 O 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute1 Y; Q" I8 S: b 牛油忌廉 butter cream 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curlsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, {6 U, k0 ~. ~, I 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jelly5.39.217.77. _2 ^" Y4 {1 M+ R f- q 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 公仔箱論壇2 B- O( W) y) L 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouring+ p S, h1 I$ S0 Q8 a; K) X/ F4 e 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine; @* P0 F; F8 P. s0 { 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 cophatvb now,tvbnow,bttvb3 i. T/ `+ \% e! c& Q7 m; R) o! Z 烤油 dripping 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream5.39.217.77' o* D9 m& r3 r9 ?8 I 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z3 ]( y( \1 f' @) Z( v" m* C; Y 1 light whipping creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 q* o2 |3 N% d5 ^1 L; J5 n 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure creamtvb now,tvbnow,bttvb% _- S5 k! j6 B 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour creamtvb now,tvbnow,bttvb* ^/ u+ R9 f) h2 Z$ p9 e 酸奶 buttermilk0 ^& k- Z% a3 m* P' B 牛奶／鮮奶／鮮乳 milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 `8 C3 Y8 |0 Y7 W1 Z 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk9 T" L5 c, u, G 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 @1 L% ~) g1 c2 t0 V 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese5.39.217.77- _9 a0 p. x9 {' j/ r8 i 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt公仔箱論壇; i# o) T! g7 G/ o3 ? 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt 黃豆 soy beantvb now,tvbnow,bttvb& X0 V3 ^: X8 D1 Q& c 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barley 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapiocaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" Z+ p+ b9 z4 `; g! A 蓮藕 lotus root2 K. L& M6 ^# [/ o U 蓮蓉 lotus paste 紅棗 chinese red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" G! b) M2 W, H; ^. A 蜜棗 preserved red dates 棗泥 red date pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 j0 h) ~' k# i# ^ 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisin 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peach: a2 G4 Y4 C5 [" S 杏脯 dried apricot公仔箱論壇0 H* b3 U4 L- I# [2 t 蘋果脯／蘋果乾 dried apple公仔箱論壇. R% w. R+ x; o' K6 |. L0 X 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulb公仔箱論壇) P. t4 |1 e; S8 Q6 B4 {( j" P 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry2 |3 I) S* P4 v 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple0 w2 g3 I+ `) V5 N) z3 \ 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanut 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds/ I& I! ? |( b& F( V& @; ] 崧子／松子仁 pine nutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" H* i0 V) h+ g9 E7 b* o 栗子 chestnut公仔箱論壇) h3 E! [6 l3 [ 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernel公仔箱論壇( f1 g$ T. H7 `( e4 i/ Q3 D 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut; s5 \+ ` i6 \, V+ R7 X! L B 開心果／阿月渾子 pistachioTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 S1 i9 X b" P, L' J- T3 S 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- X% h# B: n! Q 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras公仔箱論壇$ ~2 B" h. O& f; ^1 W 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 betel 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed) z& X* D H6 u4 ^" f: w+ w 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed# G6 j( u0 C1 j j( H 法式吐司 french toast公仔箱論壇% U4 X$ Z& Q0 r+ `9 R( q 裸麥麵包 rye breadtvb now,tvbnow,bttvb+ n' B2 r4 F9 h2 k3 W: X 派／批 pie 塔／撻 tart, _: t' ~. Q9 h; k9 p: C# l& ~8 k 凍派／凍批 cream pieTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ n- T/ |% ^/ X 蛋塔 egg tart / custard tart5.39.217.77; S) X7 e$ w; H; i* [& `" _ 法式蛋塔 quiche lorraine( U; x* m* z$ e2 K5 g. g6 D u. f 戚風蛋糕 chiffon cake% E3 |( G3 l% u! X b% t b1 b 海綿蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringueTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b' Y: n3 ^( b" f$ D/ ]% i" x/ p 蛋蜜乳 eggnog5.39.217.77 Z% v+ x& B* S0 H$ j& o' [0 T 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 N' `3 g, ]! z' d 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillas+ D Q+ X5 k2 ?4 G( L* V& k 曲奇 cookies+ D3 W4 b* p5 \" [! S% G) Z 慕斯／慕思 mousseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V4 Z& L3 p; ^# D- y: p 布甸／布丁 pudding 司康／比司吉 scones 舒芙蕾 souffles公仔箱論壇$ b& z2 E ~- r5 r" _( k( V 洋芋塊 hash brown5.39.217.773 c9 ~6 Q8 ^6 x' S 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin 鬆糕／瑪芬 american muffin $ v1 v @7 q: X- k8 I 格子鬆餅 waffle 蕃茄醬: ketchup 水蜜桃罐頭: peaches in syrup" Z+ F ~* R2 p: ^: X( }0 R; R 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggar 辣椒醬: chili sauce- k6 m- p0 E0 r- j 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powder5.39.217.77+ X# g8 ~& n$ @+ Y 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins5.39.217.771 h6 i: A. X% } u 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.tvb now,tvbnow,bttvb, B Y6 A4 l' I6 }# u 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 \+ {9 q# V$ E# B: ?5 s 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp5.39.217.77% h1 D# B2 \' x7 C8 o5 l 鹹蛋黃: salted egg yolk- W9 _ C" E6 B9 c- d6 u 杏桃果膠 apricot glaze 薑粉 ginger powder5.39.217.779 I- P; g* a6 `" C/ x d+ v5 Y! V' E* Y 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)4 b: X5 r0 i& a2 I& t! v 洋梨 pearTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q {) U( o& U 杏桃 apricot 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名); Z4 _5 l" T9 f- j' n5 v4 S( L 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)( N6 x! D) u2 V) z. n$ ?# |: ? 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& a) V% {2 P9 ?( P. R+ S1 l- e 白醋 white vinegar(西洋料理用的) 豆辦醬 chilli bean saucetvb now,tvbnow,bttvb# C6 m: S5 `# N* m- E XO醬 XO sauce 桂圓 dried longantvb now,tvbnow,bttvb, O. B! {& Y2 z7 X2 j( i7 B3 h/ } 黑木耳 black fungus / wood ear fungus5.39.217.77, Y6 i1 V& v4 ^7 c( h 燒海苔 toasted nori seaweed 板海苔 nori seaweed / dried sea laverTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 \' e1 `/ N) _' }$ q" R: V0 T5 Z 南乳 fermented red beancurdtvb now,tvbnow,bttvb1 r$ X" U; B, }0 z 雜糧預拌粉 multi-grain flour: d5 L; s `+ U C% W1 P& o& l' s 威化餅乾 wafer biscuittvb now,tvbnow,bttvb8 v' O7 Y }0 b' k1 E1 P. y 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft butter 麵粉 plain flour 玉米粉 ( 太白粉) cornflourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o# Z7 p; S2 A7 ^ 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconut5.39.217.777 C- V" ]. _: L: V 葡萄乾dried currant5.39.217.77: P$ `2 c. V! P8 F R 糖份混合物 icing sugar mixturetvb now,tvbnow,bttvb# R* ~0 r3 A2 U9 W3 P | |||||
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