標題:
[中式食譜]
戀戀山水畫
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作者:
jljiang
時間:
2007-11-21 10:51 AM
標題:
戀戀山水畫
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在水一方.戀戀愛情
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橙黃高張的傘花下,蝴蝶為我張羅歡愉。
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豔陽下的遠山近水,你說,那是你愛的場景;夜空中的星辰閃爍,你說,那是你喃喃的愛語。
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山水為證、花草為憑,你央巴林將我們的愛情烙印在畫裡。
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1.
威尼斯海鮮千層麵
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白醬、紅醬混合加入少許青醬提味,搭配高等級麵皮,以及絞碎的蛤蠣、蝦仁、花枝等新鮮海鮮以層層方式呈現,份量十足。
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2.
私房娘家紅燒牛肉
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嚴選半筋半肉的牛鍵肉,先以特調滷汁滷泡一個晚上,加入蕃茄拌炒約 40 分鐘完成,為一道費時費工卻非常入味的私房佳餚。
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3.
拉薩海鮮鍋
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以咖哩為湯底,加入紅蔥頭、蒜頭等辛香料火炒,放進蝦子、花枝、魚片、魷魚等海鮮,濃郁微辣的口感,擄獲不少顧客的心。
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4.
約克夏奶茶 + 桂花酥皮年糕
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英國特殊風味的茶品,加入香草粉以及香蕉糖漿,天氣寒冷時可溫暖感受;年糕搭配自釀桂花醬,酥皮烘烤,淡淡桂花香味,風味獨特。
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5.
水果冰茶 + 墨西哥脆餅
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新鮮水果和綠茶特調而成的水果冰茶,只加入少許蜂蜜調味,有著水果清甜;墨西哥脆餅附自製莎莎醬沾味,為下午茶的人氣餐點。
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6.
招牌鮮菇山雞鍋
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新社鄉各種新鮮菇類搭配珍珠放山雞,再加入細火慢熬的自製高湯,湯頭蘊含著濃郁的菇類香味,其味鮮美,放山雞肉質結實。
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