標題: [西式食譜] 超級漢堡 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-21 10:14 AM     標題: 超級漢堡

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材料：	澳洲上等免治牛肉　240克（2人份） , s' L$ e2 y- [3 k, O2 d紅洋蔥　　　　　　1個（半個切粒、半個切片）2 L& n, t# N$ w5 } 雞蛋　　　　　　　1隻5.39.217.77, j) }; B$ G; I* _& E! X6 W 麵包糠　　　　　　1杯 6 J' G) o* X. B9 B/ c7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽　　　　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb- X3 z4 u% m* H1 z4 K7 O  L) R 黑胡椒　　　　　　適量公仔箱論壇  f+ h9 m& s3 H8 @ 番茄　　　　　　　1個（切片） , U/ D% A' G* s/ H公仔箱論壇生菜　　　　　　　4片5.39.217.77) W+ r2 |* A' Q4 o6 g 漢堡麵包　　　　　2份9 x3 m& r$ |5 N3 F 橄欖油　　　　　　適量
製法：	1. 於大碗內放入免治牛肉、雞蛋、麵包糠、橄欖油、鹽及黑胡椒一同拌勻。 4 ^5 W: N& Z" a8 N4 S- ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 湯鍋加入橄欖油燒熱，放進洋蔥粒炒2分鐘，即可加入免治牛肉之中。0 x9 U4 m, L( i8 { 3. 免治牛肉搓成漢堡扒之形狀後放入鍋煎熟。 % _3 p5 ]( P; r7 B0 t5 J5.39.217.774. 麵包略煎後即可放入漢堡扒、番茄、洋蔥、生菜及個人喜愛之配醬，如番茄醬、芥末或燒烤醬。

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