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標題: [甜品] 巧克力小圓餅 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-21 10:04 AM 標題: 巧克力小圓餅

材　料】 * |( x6 d4 N$ U
奶油  80公克公仔箱論壇" Q6 B8 Q* M9 W0 y  x7 {' N
細砂糖  80公克
低筋麵粉  120公克 - o9 q  ^! U6 N( b% Y" O$ x
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 m7 q! P3 C& q6 B7 _
可可粉  3又1/2大匙 0 [- O% O6 l; B
泡打粉  1小匙
鮮奶  1又1/3大匙
糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 K/ K" `- a  p
  5.39.217.77. U1 j6 f, f7 X$ f/ G0 H
【做　法】公仔箱論壇1 b1 L, s$ r4 B, v4 A% Z3 m
1 奶油融化後，與可可粉拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 d6 f$ j8 f& g, o# t- z
2 鮮奶與細砂糖混合均勻後，加入作法1中拌勻。
3 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。 5.39.217.77# ~. c) {0 k  F  P, K$ D; U1 C& W
4 烤盤鋪入烤盤紙，將作法3的麵糰分成20份搓圓，排入烤盤中，再放進烤箱上層，以190℃烤約15分鐘，取出待涼後，表面撒些糖粉即可。

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