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標題: [甜品] 巧克力小圓餅 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-21 10:04 AM     標題: 巧克力小圓餅

材 料】 公仔箱論壇, J' [  l$ I- I5 F2 F: G
奶油  80公克
( t8 L9 |# Y3 u) f" P細砂糖  80公克
9 A! P3 I6 L+ O1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  120公克 5.39.217.77: X1 [+ h" G) \4 T! {0 t
蛋  1顆 5.39.217.77! \. E2 R9 G9 @7 W9 x8 O
可可粉  3又1/2大匙
/ K1 O+ L6 m. R+ @. W: Z/ Btvb now,tvbnow,bttvb泡打粉  1小匙
" u; [* l( u* }$ U- _6 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  1又1/3大匙 5.39.217.771 g  Z2 F9 h# L( [5 U! _
糖粉  適量 5.39.217.774 t* V* J: J- N2 R2 q  Y7 u
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【做 法】 0 T$ ~, z( u; M8 _  E0 Z
1 奶油融化後,與可可粉拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k  D0 L$ I( n+ \1 W" J
2 鮮奶與細砂糖混合均勻後,加入作法1中拌勻。 / R" @% ?8 G: Z) |7 G
3 蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法2中拌勻,篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。
' R/ Q( I# t7 N8 }3 G  U6 h, \5.39.217.774 烤盤鋪入烤盤紙,將作法3的麵糰分成20份搓圓,排入烤盤中,再放進烤箱上層,以190℃烤約15分鐘,取出待涼後,表面撒些糖粉即可。




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