標題: 江蘇紅燒肉添加劑令人上癮 (15:50) [打印本頁]

---

作者: 金石良    時間: 2012-5-1 07:04 PM     標題: 江蘇紅燒肉添加劑令人上癮 (15:50)

內地坊間盛傳一款「肉寶王中王」添加劑，只要加入紅燒肉，就產生特殊香味，據稱「讓人愈吃愈想吃，跟罌粟一樣」。 1 S, Z8 R( V# z2 {

$ ^  `; h% u2 E( Ltvb now,tvbnow,bttvb江蘇衛視昨天報道，南京出現違禁紅燒肉添加劑，堪稱比罌粟容易上癮。南京長虹大市場販賣各種添加劑，品種多、數量大。一名廚師前往市場選購「肉寶王中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^! a( g" Z. W$ ~

; J) O/ S1 Q# J  i9 _" f& E5.39.217.77王」，稱「用這個燒紅燒肉，愈吃愈想吃，跟大煙一樣」，又說「這個下肉有一股很特別的香味」。5.39.217.77/ P) y( Z0 B; Y- ], d0 t2 ?

8 u7 x& i/ q! z) X! b不過，這名廚師同時表示，這類添加劑都是違禁品，燒出的肉他們自己從來不吃。販賣添加劑的業者不服指控，表示添加劑成分都合格，「我可以把全部證件給你看」。
' P1 C- j3 w) g& a5.39.217.77
  c  W& T0 i& V$ f5 H; K1 C+ c5.39.217.77南京醫科大
+ z$ K- t6 a. }2 ~0 @# ^. B公仔箱論壇學公共衛生學院教授莫寶慶表示，「肉寶王中王」屬於混合型食品添加劑，成分十分複雜；對於這類產品，中國在食品安全國家標準和食品添加劑使用標準中尚無明確規定。* C+ o+ a% p/ p) t# L2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 [8 e' ?. u
他指出，這些香料大部分是透過人工合成，一般用氯作為催化劑，氯透過添加劑進入人體胃部，對胃腸有很大的刺激作用，會損傷胃黏膜，對人體造成傷害。公仔箱論壇( x! |. t$ i% _- v2 h4 O) W& Z
7 [) K) k! p! H7 {1 j
（中央社）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# T+ ~6 c* s$ i, P
5 ~) Y. o( g0 `' v7 n

+ H/ @5 C, D, v9 e: F) `tvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0